Dziennik Ustaw Nr 205 — 11165 — Poz. 1285 1285 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ZDROWIA1) z dnia 30 paêdziernika 2008 r. zmieniajàce rozporzàdzenie w sprawie wykazu substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych, a tak˝e sposobu sprawdzania zgodnoÊci tych materia∏ów i wyrobów z ustalonymi limitami Na podstawie art. 54 pkt 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeƒstwie ˝ywnoÊci i ˝ywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225) zarzàdza si´, co nast´puje: § 1. W rozporzàdzeniu Ministra Zdrowia z dnia 22 czerwca 2007 r. w sprawie wykazu substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych, a tak˝e sposobu sprawdzania zgodnoÊci tych materia∏ów i wyrobów z ustalonymi limitami (Dz. U. Nr 129, poz. 904) wprowadza si´ nast´pujàce zmiany: 1) w odnoÊniku 2 do rozporzàdzenia po ostatnim tiret kropk´ zast´puje si´ przecinkiem i dodaje si´ tiret w brzmieniu: „— dyrektywy Komisji 2007/19/WE z dnia 2 kwietnia 2007 r. zmieniajàcej dyrektyw´ 2002/72/WE w sprawie materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu ze Êrodkami spo˝ywczymi oraz dyrektyw´ Rady 85/572/EWG ustanawiajàcà wykaz p∏ynów modelowych do zastosowania w badaniach migracji sk∏adników materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu ze Êrodkami spo˝ywczymi (Dz. Urz. UE L 91 z 31.03.2007, str. 17).”; 2) w § 1:
- a)ust. 1 otrzymuje brzmienie: „1. Rozporzàdzenie stosuje si´ do: 1) materia∏ów i wyrobów oraz ich cz´Êci sk∏adajàcych si´ wy∏àcznie z tworzyw sztucznych, 2) wielowarstwowych materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych, jedna nie sk∏ada si´ wy∏àcznie z tworzyw sztucznych, nawet jeÊli warstwa przeznaczona do bezpoÊredniego kontaktu ze Êrodkami spo˝ywczymi sk∏ada si´ wy∏àcznie z tworzyw sztucznych.”; 3) w § 2 w pkt 3 kropk´ zast´puje si´ Êrednikiem i dodaje si´ pkt 4—6 w brzmieniu: „4) wielowarstwowych materia∏ach lub wyrobach z tworzyw sztucznych — nale˝y przez to rozumieç materia∏y lub wyroby z tworzyw sztucznych, które sk∏adajà si´ z dwóch lub wi´cej warstw materia∏ów po∏àczonych spoiwami lub w inny sposób, przy czym ka˝da z tych warstw sk∏ada si´ wy∏àcznie z tworzywa sztucznego; 5) barierze funkcjonalnej w tworzywie sztucznym — nale˝y przez to rozumieç barier´ sk∏adajàcà si´ z jednej lub wi´cej warstw tworzyw sztucznych, która gwarantuje, ˝e koƒcowy (gotowy) materia∏ lub wyrób spe∏nia wymagania okreÊlone w art. 3 rozporzàdzenia (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 paêdziernika 2004 r. w sprawie materia∏ów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z ˝ywnoÊcià oraz uchylajàcego dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. Urz. UE L 338 z 13.11.2004, str. 4) oraz w niniejszym rozporzàdzeniu; 6) ˝ywnoÊci niezawierajàcej t∏uszczu — nale˝y przez to rozumieç ˝ywnoÊç, w przypadku której, zgodnie z za∏àcznikiem nr 2 do rozporzàdzenia, do badania migracji stosuje si´ p∏yny modelowe inne ni˝ p∏yn modelowy D.”; 4) § 3 otrzymuje brzmienie: 3) warstw lub pow∏ok z tworzyw sztucznych tworzàcych uszczelki w zakrywkach, które razem sk∏adajà si´ z dwóch lub wi´kszej liczby warstw materia∏ów ró˝nego rodzaju „§ 3. 1. Dopuszczalny limit migracji globalnej sk∏adników uwalnianych z materia∏ów lub wyrobów z tworzyw sztucznych do Êrodków spo˝ywczych wynosi 60 mg/kg Êrodka spo˝ywczego lub p∏ynu modelowego imitujàcego ˝ywnoÊç. — które w stanie gotowym sà przeznaczone do kontaktu z ˝ywnoÊcià, lub pozostajà w kontakcie z ˝ywnoÊcià i sà przeznaczone do tego celu.”, 2. Limit, o którym mowa w ust. 1, wynosi 10 mg/dm2 powierzchni materia∏u lub wyrobu w przypadku:
- b)w ust. 2 w pkt 6 kropk´ zast´puje si´ Êrednikiem i dodaje si´ pkt 7 w brzmieniu: „7) materia∏ów i wyrobów z∏o˝onych z dwóch lub wi´cej warstw, z których co najmniej ——————— 1) Minister Zdrowia kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Zdrowia (Dz. U. Nr 216, poz. 1607). 1) wyrobów b´dàcych pojemnikami lub spe∏niajàcych funkcj´ pojemników lub wyrobów, które mogà byç nape∏niane, o obj´toÊci mniejszej ni˝ 500 ml lub wi´kszej ni˝ 10 l; 2) arkuszy, folii i innych materia∏ów lub wyrobów, które nie mogà byç nape∏niane lub dla których nie mo˝na oszacowaç stosunku powierzchni do iloÊci ˝ywnoÊci, jaka ma z nià kontakt. Dziennik Ustaw Nr 205 — 11166 — 3. W przypadku materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych przewidzianych do kontaktu lub majàcych ju˝ kontakt ze Êrodkami spo˝ywczymi dla niemowlàt i ma∏ych dzieci, okreÊlonymi w przepisach o Êrodkach spo˝ywczych specjalnego przeznaczenia ˝ywieniowego, dopuszczalny limit migracji globalnej zawsze wynosi 60 mg/kg, a limity migracji specyficznej zawsze sà wyra˝ane w mg/kg.”; 5) po § 3 dodaje si´ § 3a w brzmieniu: „§ 3a. 1. W przypadku wielowarstwowego materia∏u lub wyrobu z tworzyw sztucznych, ka˝da warstwa tworzywa sztucznego musi spe∏niaç wymagania okreÊlone w rozporzàdzeniu. 2. Jednak˝e warstwa, która nie ma bezpoÊredniego kontaktu z ˝ywnoÊcià i jest oddzielona od niej barierà funkcjonalnà w tworzywie sztucznym, mo˝e: 1) nie spe∏niaç ograniczeƒ i specyfikacji ustanowionych w rozporzàdzeniu, 2) byç produkowana z wykorzystaniem substancji innych ni˝ wymienione w rozporzàdzeniu — je˝eli gotowy materia∏ lub wyrób jest zgodny z limitami migracji specyficznej i migracji globalnej okreÊlonymi w rozporzàdzeniu. 3. Migracja substancji okreÊlonych w ust. 2 pkt 2 nie mo˝e przekraczaç poziomu 0,01 mg/kg ˝ywnoÊci lub p∏ynu modelowego, oznaczonego zwalidowanà metodà analitycznà, a w przypadku braku takiej metody, innà metodà spe∏niajàcà odpowiednie kryteria analityczne. Limit ten zawsze jest wyra˝any jako zawartoÊç substancji w ˝ywnoÊci lub p∏ynach modelowych. Odnosi si´ on równie˝ do grup zwiàzków chemicznych o podobnej budowie lub w∏aÊciwoÊciach toksykologicznych, a w szczególnoÊci do izomerów lub zwiàzków chemicznych z takà samà grupà funkcyjnà, oraz uwzgl´dnia przenikanie substancji w wyniku odbicia (set-off). 4. Substancje, o których mowa w ust. 2 pkt 2, nie mogà nale˝eç do jednej z nast´pujàcych kategorii: Poz. 1285 6) w § 4:
- a)po ust. 3 dodaje si´ ust. 3a—3c w brzmieniu: „3a. W przypadku substancji dodatkowych, wymienionych w liÊcie II za∏àcznika nr 1 do rozporzàdzenia, stosowanych do produkcji warstw lub pow∏ok z tworzyw sztucznych w zakrywkach, o których mowa w § 1 ust. 1 pkt 3, stosuje si´ wymagania w zakresie ograniczeƒ lub specyfikacji dla tych substancji podane w liÊcie II za∏àcznika nr 1 do rozporzàdzenia. 3b. W przypadku substancji dodatkowych, wymienionych w liÊcie II za∏àcznika nr 1 do rozporzàdzenia, dzia∏ajàcych wy∏àcznie jako substancje pomocnicze stosowane w procesie polimeryzacji (PPA), które nie sà przeznaczone do pozostawania w gotowym materiale lub wyrobie wytworzonym z tworzyw sztucznych, zastosowanie majà wymagania w zakresie ograniczeƒ lub specyfikacji zawarte w liÊcie II za∏àcznika nr 1 do rozporzàdzenia. 3c. Zabrania si´ stosowania azodikarbonamidu o nr ref. 36640 (CAS nr 000123-77-3) w produkcji materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych.”,
- b)ust. 4 otrzymuje brzmienie: „4. W obrocie innym ni˝ detaliczny do materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych zawierajàcych substancje dodatkowe, o których mowa w ust. 3, do∏àcza si´ pisemnà deklaracj´ zawierajàcà informacje okreÊlone w § 8.”; 7) w § 6 dodaje si´ ust. 6 w brzmieniu: „6. Sprawdzanie zgodnoÊci z limitami migracji specyficznej ftalanów o nr ref. 74560, 74640, 74880, 75100, 75105 przeprowadza si´ wy∏àcznie z zastosowaniem p∏ynów modelowych imitujàcych ˝ywnoÊç. Jednak˝e sprawdzanie zgodnoÊci z limitami migracji specyficznej mo˝e byç przeprowadzane z zastosowaniem ˝ywnoÊci, która nie wesz∏a jeszcze w kontakt z materia∏ami lub wyrobami i zosta∏a uprzednio zbadana na zawartoÊç ftalanów, a poziom zawartoÊci jest równy lub ni˝szy od granicy oznaczalnoÊci metody.”; 8) § 8 otrzymuje brzmienie: 1) substancji zaklasyfikowanych, zgodnie z przepisami o substancjach i preparatach chemicznych, jako zwiàzki o udowodnionym lub mo˝liwym dzia∏aniu rakotwórczym, mutagennym lub dzia∏ajàce toksycznie na rozrodczoÊç; „§ 8. 1. Na wszystkich etapach wprowadzania do obrotu, z wy∏àczeniem etapu sprzeda˝y detalicznej, materia∏om i wyrobom z tworzyw sztucznych, jak równie˝ substancjom przeznaczonym do produkcji tych materia∏ów i wyrobów, towarzyszy pisemna deklaracja, zgodnie z art. 16 rozporzàdzenia (WE) 1935/2004. 2) substancji zaklasyfikowanych na zasadzie odpowiedzialnoÊci w∏asnej, zgodnie z przepisami o substancjach i preparatach chemicznych, jako rakotwórcze, mutagenne lub dzia∏ajàce toksycznie na rozrodczoÊç.”; 2. Deklaracja, o której mowa w ust. 1, wystawiana jest przez podmiot dzia∏ajàcy na rynku w zakresie produkcji lub obrotu materia∏ami lub wyrobami z tworzyw sztucznych i zawiera informacje okreÊlone w za∏àczniku nr 5 do rozporzàdzenia. Dziennik Ustaw Nr 205 — 11167 — 3. Podmiot dzia∏ajàcy na rynku w zakresie produkcji lub obrotu materia∏ami lub wyrobami z tworzyw sztucznych, na ˝àdanie organów urz´dowej kontroli, udost´pnia odpowiednià dokumentacj´ wykazujàcà, ˝e materia∏y i wyroby z tworzyw sztucznych, jak równie˝ substancje przeznaczone do produkcji tych materia∏ów i wyrobów, spe∏niajà wymagania okreÊlone w rozporzàdzeniu. 4. Dokumentacja, o której mowa w ust. 3, powinna zawieraç warunki i wyniki badaƒ, obliczenia, inne analizy oraz dowody w za- Poz. 1285 kresie bezpieczeƒstwa lub uzasadnienie wykazujàce zgodnoÊç materia∏u lub wyrobu z wymaganiami przepisów rozporzàdzenia (WE) 1935/2004 i niniejszego rozporzàdzenia.”; 9) w za∏àczniku nr 1 do rozporzàdzenia:
- a)w liÊcie I Wykaz monomerów i innych substancji wyjÊciowych: — w cz´Êci A Wykaz dozwolonych monomerów i innych substancji wyjÊciowych: — — poz. o nr ref. 12786 otrzymuje brzmienie: — — po poz. o nr ref. 15250 dodaje si´ poz. o nr ref. 15267 w brzmieniu: — — poz. o nr ref. 16450 otrzymuje brzmienie: — — po poz. o nr ref. 21940 dodaje si´ poz. o nr ref. 21970 w brzmieniu: — — po poz. o nr ref. 24880 dodaje si´ poz. o nr ref. 24886 w brzmieniu: Dziennik Ustaw Nr 205 — 11168 — Poz. 1285 — — poz. o nr ref. 25900 otrzymuje brzmienie: — dodaje si´ cz´Êç B w brzmieniu: „Cz´Êç B Wykaz monomerów i innych substancji wyjÊciowych, które mogà byç stosowane do czasu podj´cia decyzji Komisji o w∏àczeniu do cz´Êci A
- b)w liÊcie II Wykaz substancji dodatkowych, które mogà byç stosowane w produkcji materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych: — w cz´Êci A Niepe∏ny wykaz substancji dodatkowych w pe∏ni zharmonizowany na poziomie Wspólnoty Europejskiej: — — uchyla si´ poz. o nr ref. 35760, — — po poz. o nr ref. 38879 dodaje si´ poz. o nr ref. 38885 w brzmieniu: — — po poz. o nr ref. 41960 dodaje si´ poz. o nr ref. 42080 w brzmieniu: Dziennik Ustaw Nr 205 — 11169 — — — poz. o nr ref. 43480 otrzymuje brzmienie: — — poz. o nr ref. 45200 otrzymuje brzmienie: — — po poz. o nr ref. 45640 dodaje si´ poz. o nr ref. 45705 w brzmieniu: — — po poz. o nr ref. 61840 dodaje si´ poz. o nr ref. 62020 w brzmieniu: — — po poz. o nr ref. 71720 dodaje si´ poz. o nr ref. 71960 w brzmieniu: Poz. 1285 Dziennik Ustaw Nr 205 — 11170 — Poz. 1285 — — po poz. o nr ref. 74480 dodaje si´ poz. o nr ref. 74560, 74640, 74880, 75100 i 75105 w brzmieniu: Dziennik Ustaw Nr 205 — 11171 — Poz. 1285 Dziennik Ustaw Nr 205 — 11172 — — — poz. o nr ref. 76845 otrzymuje brzmienie: — — po poz. o nr ref. 79600 dodaje si´ poz. o nr ref. 79920 w brzmieniu: — — po poz. o nr ref. 81220 dodaje si´ poz. o nr ref. 81500 w brzmieniu: Poz. 1285 Dziennik Ustaw Nr 205 — 11173 — — — poz. o nr ref. 81760 otrzymuje brzmienie: — — poz. o nr ref. 88640 otrzymuje brzmienie: — — po poz. o nr ref. 93720 dodaje si´ poz. o nr ref. 93760 w brzmieniu: — — po poz. o nr ref. 95000 dodaje si´ poz. o nr ref. 95020 w brzmieniu: — — po poz. o nr ref. 95270 dodaje si´ poz. o nr ref. 95420 w brzmieniu: Poz. 1285 Dziennik Ustaw Nr 205 — 11174 — Poz. 1285 — w cz´Êci B: — — tytu∏ tabeli otrzymuje brzmienie: „Wykaz substancji dodatkowych, dla których sprawdza si´ zgodnoÊç z limitami migracji specyficznej (SML) do p∏ynu modelowego D lub w testach substytucyjnych”, — — poz. o nr ref. 35760 otrzymuje brzmienie: — — po poz. o nr ref. 46640 dodaje si´ poz. o nr ref. 47500 w brzmieniu: — — poz. o nr ref. 47600 otrzymuje brzmienie: — — uchyla si´ poz. o nr ref. 67180, — — poz. o nr ref. 67360 otrzymuje brzmienie: Dziennik Ustaw Nr 205 — 11175 — Poz. 1285 — — po poz. o nr ref. 71935 dodaje si´ poz. o nr ref. 72081/10 w brzmieniu: — — uchyla si´ poz. o nr ref. 76681, — — po poz. o nr ref. 93280 dodaje si´ poz. o nr ref. 93970 w brzmieniu:
- c)w liÊcie IV Specyfikacje: — cz´Êç A otrzymuje brzmienie: „Cz´Êç A: Specyfikacje ogólne Materia∏y i wyroby z tworzyw sztucznych nie powinny uwalniaç pierwszorz´dowych amin aromatycznych w iloÊciach wykrywalnych metodà o granicy wykrywalnoÊci DL = 0,01 mg/kg ˝ywnoÊci lub p∏ynu modelowego imitujàcego ˝ywnoÊç. Ograniczenie to nie dotyczy pierwszorz´dowych amin aromatycznych wymienionych w liÊcie I i II za∏àcznika nr 1 do rozporzàdzenia.”, — w cz´Êci B Inne specyfikacje: — — po poz. o nr ref. 38320 dodaje si´ poz. o nr ref. 42080 w brzmieniu: Dziennik Ustaw Nr 205 — 11176 — — — po poz. o nr ref. 67155 dodaje si´ poz. o nr ref. 72081/10 w brzmieniu: — — poz. o nr ref. 76845 otrzymuje brzmienie: — — po poz. o nr ref. 79600 dodaje si´ poz. o nr ref. 81500 w brzmieniu: — — poz. o nr ref. 88640 otrzymuje brzmienie: Poz. 1285 Dziennik Ustaw Nr 205 — 11177 —
- d)w objaÊnieniach odnoÊników odnoszàcych si´ do kolumny Ograniczenia lub specyfikacje (kolumna 4): — odnoÊnik nr 8 otrzymuje brzmienie: „
(8)SML(T) w tym konkretnym przypadku oznacza, ˝e suma migracji nast´pujàcych substancji wymienionych pod nr ref. 24886, 38000, 42400, 62020, 64320, 66350, 67896, 73040, 85760, 85840, 85920 i 95725 nie mo˝e przekraczaç wartoÊci tego limitu.”, Poz. 1285 — dodaje si´ odnoÊniki nr 41 i nr 42 w brzmieniu: „
(41)SML(T) w tym konkretnym przypadku oznacza, ˝e suma migracji nast´pujàcych substancji wymienionych pod nr ref. 47600, 67360 nie mo˝e przekraczaç wartoÊci tego limitu.
(42)SML(T) w tym konkretnym przypadku oznacza, ˝e suma migracji nast´pujàcych substancji wymienionych pod nr ref. 75100 i 75105 nie mo˝e przekraczaç wartoÊci tego limitu.”,
- e)dodaje si´ list´ V w brzmieniu: „Lista V Substancje lipofilowe, do których ma zastosowanie wspó∏czynnik redukcji t∏uszczu (FRF) Dziennik Ustaw Nr 205 — 11178 — Poz. 1285 Dziennik Ustaw Nr 205 — 11179 — Poz. 1285 Dziennik Ustaw Nr 205 — 11180 — Poz. 1285 Dziennik Ustaw Nr 205 — 11181 — Poz. 1285 Dziennik Ustaw Nr 205 — 11182 — Poz. 1285 Dziennik Ustaw Nr 205 — 11183 — 10) w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia w cz´Êci Postanowienia dotyczàce sprawdzania zgodnoÊci materia∏ów i wyrobów z ustalonymi limitami migracji:
- a)w cz´Êci Postanowienia ogólne: — po ust. 2 dodaje si´ ust. 2a i 2b w brzmieniu: „2a. Korygowanie migracji specyficznej z u˝yciem wspó∏czynnika redukcji t∏uszczu (FRF), w przypadku ˝ywnoÊci zawierajàcej powy˝ej 20 % t∏uszczu: wspó∏czynnik redukcji t∏uszczu (FRF) — oznacza wspó∏czynnik o wartoÊci od 1 do 5, przez który dzielona jest oznaczona wartoÊç migracji substancji lipofilowych do ˝ywnoÊci zawierajàcej t∏uszcze lub do p∏ynu modelowego D i jego substytutów przed porównaniem z limitami migracji specyficznej. Zasady ogólne Substancje uwa˝ane za lipofilowe, dla potrzeb stosowania wspó∏czynnika FRF, wymienione sà w za∏àczniku nr 1 do rozporzàdzenia (lista V). Migracja specyficzna substancji lipofilowych wyra˝ona Poz. 1285 w mg/kg (M) b´dzie korygowana przez zmiennà FRF o wartoÊci od 1 do 5 (MFRF). Przed porównaniem z dopuszczalnym limitem migracji nale˝y zastosowaç nast´pujàce równania: MFRF = M / FRF oraz FRF = (g t∏uszczu w ˝ywnoÊci/kg ˝ywnoÊci)/200 = (% t∏uszczu x 5) / 100 Korygowanie migracji specyficznej z u˝yciem FRF nie ma zastosowania w nast´pujàcych przypadkach: 1) kiedy materia∏ lub wyrób ma kontakt lub jest przeznaczony do kontaktu z ˝ywnoÊcià zawierajàcà poni˝ej 20 % t∏uszczu; 2) kiedy materia∏ lub wyrób ma kontakt lub jest przeznaczony do kontaktu z ˝ywnoÊcià dla niemowlàt i ma∏ych dzieci okreÊlonà w przepisach o Êrodkach spo˝ywczych specjalnego przeznaczenia ˝ywieniowego; Dziennik Ustaw Nr 205 — 11184 — 3) dla substancji wymienionych w liÊcie II za∏àcznika nr 1 do rozporzàdzenia, które w kolumnie 4 majà ograniczenie okreÊlone jako „SML = ND” lub dla substancji niewymienionych w liÊcie II za∏àcznika nr 1 do rozporzàdzenia i wykorzystywanych z zastosowaniem bariery funkcjonalnej z dopuszczalnym limitem migracji 0,01 mg/kg; 4) dla materia∏ów i wyrobów, w przypadku których nie mo˝na oszacowaç stosunku pomi´dzy powierzchnià a iloÊcià ˝ywnoÊci, jaka ma z nià kontakt, np. z powodu ich kszta∏tu bàdê zastosowania, a migracja obliczana jest z wykorzystaniem umownego wspó∏czynnika konwersji powierzchnia/obj´toÊç wynoszàcego 6 dm2/kg. Korygowanie migracji specyficznej z u˝yciem wspó∏czynnika FRF ma zastosowanie w okreÊlonych warunkach w nast´pujàcym przypadku: W przypadku pojemników i innych wyrobów, które mo˝na nape∏niaç, o pojemnoÊci mniejszej ni˝ 500 mililitrów lub wi´kszej ni˝ 10 litrów oraz arkuszy i folii majàcych kontakt z ˝ywnoÊcià zawierajàcà powy˝ej 20 % t∏uszczu, migracja obliczana jest jako st´˝enie w ˝ywnoÊci bàdê w p∏ynie modelowym imitujàcym ˝ywnoÊç (mg/
- kg)i korygowana za pomocà FRF albo te˝ migracja jest obliczana w mg/dm2 bez zastosowania FRF. Je˝eli jedna z tych dwóch wartoÊci jest poni˝ej limitu migracji specyficznej (SML), materia∏ lub wyrób uznawany jest za zgodny z wymaganiami. Stosowanie FRF nie prowadzi do migracji specyficznej przekraczajàcej limit migracji globalnej. 2b. Korygowanie migracji specyficznej przy zastosowaniu p∏ynu modelowego D: Migracja specyficzna substancji lipofilowych do p∏ynu modelowego D oraz jego substytutów korygowana jest z zastosowaniem nast´pujàcych wspó∏czynników: 1) wspó∏czynnika redukcji, o którym mowa w niniejszym za∏àczniku, okreÊlanego wspó∏czynnikiem redukcji p∏ynu modelowego D (DRF). DRF mo˝e nie mieç zastosowania, kiedy wartoÊç migracji specyficznej do p∏ynu modelowego D przekracza 80 % zawartoÊci substancji w gotowym materiale lub wyrobie (np. cienkie folie). Do okreÊlenia, czy DFR ma zastosowanie, wymagane sà dowody naukowe lub doÊwiadczalne (np. badania z zastosowaniem najbardziej Poz. 1285 krytycznych rodzajów ˝ywnoÊci). Nie stosuje si´ go równie˝ dla substancji wymienionych w liÊcie II za∏àcznika nr 1 do rozporzàdzenia, które w kolumnie 4 majà ograniczenie „SML = ND”, ani te˝ dla substancji niewymienionych w liÊcie II za∏àcznika nr 1 do rozporzàdzenia i wykorzystywanych z zastosowaniem bariery funkcjonalnej z dozwolonym limitem migracji 0,01 mg/kg; 2) wspó∏czynnika redukcji t∏uszczu (FRF), który ma zastosowanie przy badaniu migracji do p∏ynów modelowych pod warunkiem, ˝e znana jest zawartoÊç t∏uszczu w ˝ywnoÊci przeznaczonej do pakowania oraz gdy spe∏nione sà wymagania okreÊlone w ust. 2a; 3) ca∏kowitego wspó∏czynnika redukcji t∏uszczu (TRF), o wartoÊci maksymalnej 5, b´dàcego wspó∏czynnikiem, przez który nale˝y podzieliç oznaczonà migracj´ specyficznà do p∏ynu modelowego D lub jego substytutu przed porównaniem z limitami migracji okreÊlonymi w przepisach. TRF oblicza si´ jako iloczyn DRF i FRF, gdy zastosowanie majà oba te wspó∏czynniki.”, — po ust. 5 dodaje si´ ust. 5a w brzmieniu: „5a. Zakr´tki, pokrywki, uszczelki, zatyczki/korki i inne wyroby uszczelniajàce: 1) je˝eli znane jest przeznaczenie takich wyrobów, sà one badane poprzez zastosowanie ich w pojemnikach, dla których sà przeznaczone, w warunkach odpowiadajàcych ich normalnemu lub przewidywanemu wykorzystaniu. Zak∏ada si´, ˝e wyroby te majà kontakt z pewnà iloÊcià ˝ywnoÊci wype∏niajàcej pojemnik. Wyniki wyra˝ane sà w mg/kg lub mg/dm2, zgodnie z zasadami okreÊlonymi w § 3 i 7 rozporzàdzenia, przy uwzgl´dnieniu ca∏kowitej powierzchni wyrobu uszczelniajàcego i pojemnika majàcej kontakt z ˝ywnoÊcià; 2) je˝eli przeznaczenie takich wyrobów nie jest znane, sà one badane oddzielnie, a wynik wyra˝any jest w mg na wyrób. Uzyskanà w ten sposób wartoÊç nale˝y dodaç — o ile jest to w∏aÊciwe — do iloÊci migrujàcej z pojemnika, w którym dany wyrób ma byç wykorzystany.”,
- b)w cz´Êci I P∏yny modelowe imitujàce ˝ywnoÊç: — w ust. 2.2. Materia∏y i wyroby przeznaczone do kontaktu z okreÊlonymi rodzajami ˝ywnoÊci: Dziennik Ustaw Nr 205 — 11185 — Poz. 1285 — — w tabeli 3 nr ref. 07 „Produkty mleczne” otrzymuje brzmienie: — — ostatni akapit cz´Êci opisowej pod tabelà 3 otrzymuje brzmienie: „Je˝eli w tabeli 3 po „X” wyst´puje ukoÊnik „/” oraz liczba, wynik badania migracji nale˝y podzieliç przez wskazanà liczb´. W przypadku niektórych rodzajów ˝ywnoÊci zawierajàcej t∏uszcze ta liczba umowna, znana jako „wspó∏czynnik redukcji p∏ynu modelowego D” (DRF), stosowana jest dla uwzgl´dnienia wi´kszej zdolnoÊci ekstrakcyjnej p∏ynu modelowego w porównaniu z danym Êrodkiem spo˝ywczym. Tam, gdzie po „X” wyst´puje litera (
- b)w nawiasie, wskazane badanie przeprowadzane jest z wykorzystaniem 50 % etanolu (v/v).”; cz∏onkami Unii Europejskiej oraz z paƒstw nieb´dàcych cz∏onkami Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA) — stronami umowy o Europejskim Obszarze Gospodarczym materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu ze Êrodkami spo˝ywczymi, które nie spe∏niajà wymagaƒ okreÊlonych w rozporzàdzeniu, o którym mowa w § 1, w brzmieniu nadanym niniejszym rozporzàdzeniem, z wyjàtkiem: 1) zakrywek zawierajàcych uszczelki, które nie spe∏niajà wymagaƒ w zakresie substancji o nr ref. 30340, 30401, 36640, 56800, 76815, 76866, 88640 oraz 93760; 2) materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu ze Êrodkami spo˝ywczymi, które nie spe∏niajà wymagaƒ w zakresie ftalanów o nr ref. 74560, 74640, 74880, 75100, 75105. 11) dodaje si´ za∏àcznik nr 5 do rozporzàdzenia w brzmieniu okreÊlonym w za∏àczniku do niniejszego rozporzàdzenia. § 3. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia. § 2. Do dnia 30 kwietnia 2009 r. dopuszcza si´ produkowanie lub przywo˝enie z paƒstw nieb´dàcych Minister Zdrowia: E. Kopacz Dziennik Ustaw Nr 205 — 11186 — Poz. 1285 Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Zdrowia z dnia 30 paêdziernika 2008 r. (poz. 1285) INFORMACJE PODAWANE W DEKLARACJI ZGODNOÂCI Pisemna deklaracja, o której mowa w § 8 rozporzàdzenia, powinna zawieraç nast´pujàce informacje: 1) pe∏nà nazw´ i adres podmiotu dzia∏ajàcego na rynku w zakresie produkcji lub importu materia∏ów lub wyrobów z tworzyw sztucznych, bàdê substancji przeznaczonych do produkcji tych materia∏ów i wyrobów; 2) pe∏nà nazw´ materia∏ów, wyrobów lub substancji przeznaczonych do produkcji tych materia∏ów i wyrobów; 3) dat´ deklaracji; 4) potwierdzenie, ˝e materia∏y lub wyroby z tworzyw sztucznych spe∏niajà odpowiednie wymagania ustanowione w dyrektywie Komisji 2007/19/WE z dnia 2 kwietnia 2007 r. zmieniajàcej dyrektyw´ 2002/72/WE w sprawie materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu ze Êrodkami spo˝ywczymi oraz dyrektyw´ Rady 85/572/EWG ustanawiajàcà wykaz p∏ynów modelowych do zastosowania w badaniach migracji sk∏adników materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu ze Êrodkami spo˝ywczymi (Dz. Urz. UE L 91 z 31.03.2007, str. 17) i dyrektywie Komisji 2002/72/WE z dnia 6 sierpnia 2002 r. w sprawie materia∏ów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu ze Êrodkami spo˝ywczymi (Dz. Urz. WE L 220 z 15.08.2002, str. 18, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 29, str. 535), wdro˝onych w rozporzàdzeniu, a tak˝e rozporzàdzenia (WE) nr 1935/2004; 5) odpowiednie informacje dotyczàce wykorzystywanych substancji, do których odnoszà si´ ograniczenia lub specyfikacje obowiàzujàce zgodnie z rozporzàdzeniem, co umo˝liwi dostawcom zapewnienie zgodnoÊci z tymi ograniczeniami; 6) odpowiednie informacje dotyczàce wykorzystywanych substancji podlegajàcych ograniczeniom w ˝ywnoÊci, uzyskane z danych eksperymentalnych lub na podstawie teoretycznych obliczeƒ dotyczàcych poziomu ich migracji specyficznej oraz — tam gdzie w∏aÊciwe — kryteria czystoÊci zgodnie z przepisami dotyczàcymi specyfikacji i kryteriów czystoÊci substancji dodatkowych do ˝ywnoÊci, co umo˝liwi u˝ytkownikowi tych materia∏ów i wyrobów przestrzeganie odpowiednich przepisów wspólnotowych bàdê te˝, w przypadku ich braku, przepisów krajowych majàcych zastosowanie do ˝ywnoÊci; 7) specyfikacje dotyczàce wykorzystania materia∏u lub wyrobu, takie jak:
- a)rodzaj lub rodzaje ˝ywnoÊci, z jakà ma mieç kontakt dany materia∏ lub wyrób,
- b)czas i temperatura obróbki i przechowywania w kontakcie z ˝ywnoÊcià,
- c)stosunek powierzchni kontaktu z ˝ywnoÊcià do obj´toÊci, wykorzystywany do stwierdzenia zgodnoÊci materia∏u lub wyrobu z wymaganiami; 8) je˝eli w wielowarstwowym materiale lub wyrobie z tworzyw sztucznych zastosowana jest bariera funkcjonalna w tworzywie sztucznym — potwierdzenie, ˝e materia∏ lub wyrób spe∏nia wymagania § 3a ust. 2—4 rozporzàdzenia. Pisemna deklaracja powinna umo˝liwiaç ∏atwà identyfikacj´ materia∏ów i wyrobów lub substancji, których dotyczy. Deklaracj´ nale˝y odnawiaç w sytuacji, gdy w produkcji wprowadzono istotne zmiany, które mogà wp∏ywaç na poziom migracji, lub gdy pojawià si´ nowe dane naukowe.