Dziennik Ustaw Nr 138 — 7548 — Poz. 869 869 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 10 lipca 2008 r. w sprawie dodatkowych informacji umieszczanych na oznakowaniu materia∏ów paszowych

§ 6pkt 1.

§

1. Dodatkowe informacje, które mogà byç umieszczane na opakowaniu mieszanek paszowych lub na etykiecie do∏àczonej do tego opakowania albo do∏àczone do dokumentów przewozowych, zawierajà: 1) znak identyfikacyjny lub handlowy wytwórcy albo podmiotu dokonujàcego pakowania, albo innego podmiotu wprowadzajàcego do obrotu mieszank´ paszowà, który jest odpowiedzialny za informacje umieszczane na oznakowaniu mieszanki paszowej; ——————— 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini- stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216, poz. 1599). 2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia: — dyrektywy Rady 79/373/EWG z dnia 2 kwietnia 1979 r. w sprawie obrotu mieszankami paszowymi (Dz. Urz. WE L 86 z 06.04.1979, str. 30, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 4, str. 50, z póên. zm.), — dyrektywy Rady 96/25/WE z dnia 29 kwietnia 1996 r. w sprawie obrotu materia∏ami paszowymi, zmieniajàcej dyrektywy 70/524/EWG, 74/63/EWG, 82/471/EWG i 93/74/EWG oraz uchylajàcej dyrektyw´ 77/101/EWG (Dz. Urz. WE L 125 z 23.05.1996, str. 35, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 19, str. 96, z póên. zm.), — dyrektywy Komisji 70/524/EWG z dnia 23 listopada 1970 r. dotyczàcej dodatków paszowych (Dz. Urz. WE L 270 z 14.12.1970, str. 1, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 1, str. 190, z póên. zm.), — dyrektywy Komisji 86/174/EWG z dnia 9 kwietnia 1986 r. okreÊlajàcej metod´ obliczania wartoÊci energetycznej mieszanek paszowych dla drobiu (Dz. Urz. WE L 130 z 16.05.1986, str. 53; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 7, str. 29). 2) imi´, nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo nazw´, siedzib´ i adres wytwórcy albo podmiotu dokonujàcego pakowania, albo innego podmiotu wprowadzajàcego do obrotu mieszank´ paszowà, który nie jest odpowiedzialny za informacje umieszczane na oznakowaniu mieszanki paszowej; 3) nazw´ paƒstwa, w którym wytworzono mieszank´ paszowà; 4) cen´ mieszanki paszowej; 5) opis lub nazw´ handlowà mieszanki paszowej; 6) okreÊlenie stanu fizycznego mieszanki paszowej lub procesu technologicznego zastosowanego do jej uzyskania; 7) wskazanie zawartoÊci wody i poziomu zanieczyszczeƒ mineralnych, je˝eli nie zosta∏y przekroczone wartoÊci okreÊlone w przepisach w sprawie dopuszczalnej zawartoÊci wody, substancji wià˝àcych, zanieczyszczeƒ roÊlinnych oraz zanieczyszczeƒ mineralnych w materia∏ach paszowych i mieszankach paszowych; 8) okreÊlenie daty produkcji mieszanki paszowej przez wskazanie dni, miesi´cy lub lat poprzedzajàcych up∏yw okresu przechowywania: „wytworzono (dni, miesiàce lub lata) przed up∏ywem okresu przechowywania”; 9) wskazanie — obok daty produkcji mieszanki paszowej, o której mowa w pkt 8 — miejsca umieszczenia informacji dotyczàcej okresu przechowywania tej mieszanki, w przypadku gdy okres przechowywania mieszanki paszowej jest umieszczony w innym miejscu ni˝ przeznaczone do umieszczania informacji sk∏adajàcych si´ na oznakowanie mieszanek paszowych; 10) informacje, które sà okreÊlone w za∏àczniku nr 1 do rozporzàdzenia. §
3. Dodatkowe informacje, które mogà byç umieszczane na opakowaniu mieszanek paszowych, w sk∏ad których wchodzà dodatki paszowe, lub etykiecie do∏àczonej do tego opakowania albo w dokumentach przewozowych, oprócz informacji,

§ 3

, zawierajà: 1) nazw´ handlowà dodatków paszowych; 2) numery wpisu dodatków paszowych do wspólnotowego rejestru dodatków paszowych, prowadzonego na podstawie przepisów rozporzàdzenia (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 sierpnia 2003 r. w sprawie dodatków sto- Dziennik Ustaw Nr 138 — 7549 — sowanych w ˝ywieniu zwierzàt (Dz. Urz. UE L 268 z 18.10.2003, str. 29, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 40, str. 238, z póên. zm.), zwanego dalej „rejestrem”; 3) zawartoÊç:

1. a)mikroelementów innych ni˝ miedê,
2. b)witamin innych ni˝ witaminy A, D i E, prowitamin oraz innych chemicznie zdefiniowanych substancji o podobnym dzia∏aniu — je˝eli zawartoÊç tych substancji mo˝e zostaç okreÊlona w wyniku badaƒ przeprowadzonych przy u˝yciu metodyk post´powania analitycznego, okreÊlonych w przepisach w sprawie metodyki post´powania analitycznego w zakresie okreÊlania zawartoÊci sk∏adników pokarmowych i dodatków paszowych w materia∏ach paszowych, premiksach, mieszankach paszowych i paszach leczniczych, lub przy zastosowaniu innych uznanych metodyk post´powania analitycznego. 2. Oprócz informacji,

ust. 1, oznakowanie mieszanek paszowych, w sk∏ad których wchodzà dodatki paszowe, mo˝e zawieraç: 1) w przypadku mikroelementów innych ni˝ miedê:

1. a)nazw´ dodatku paszowego zgodnie z wpisem do rejestru,
2. b)zawartoÊç mikroelementów; 2) w przypadku witamin innych ni˝ witaminy A, D i E, prowitamin oraz innych chemicznie zdefiniowanych substancji o podobnym dzia∏aniu:
3. a)nazw´ dodatku paszowego zgodnie z wpisem do rejestru, Poz. 869 nych dla drobiu, Êwiƒ i prze˝uwaczy, mo˝e zawieraç informacje o wartoÊci energetycznej tych mieszanek, ustalonej w sposób, który jest okreÊlony w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia. § 6. Oznakowanie mieszanek paszowych mo˝e zawieraç inne informacje umieszczane przez wytwórc´ albo podmiot dokonujàcy pakowania, albo inny podmiot wprowadzajàcy do obrotu mieszank´ paszowà, który jest odpowiedzialny za informacje umieszczane na oznakowaniu mieszanki paszowej, je˝eli: 1) zosta∏y wyraênie oddzielone od informacji: a)

§ 3—5 oraz w art. 30 ust. 2 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach, b) okre

Êlonych w przepisach w sprawie oznakowania pasz; 2) odnoszà si´ do czynników, które mogà byç skonkretyzowane; 3) nie dotyczà profilaktycznego lub terapeutycznego dzia∏ania mieszanki paszowej. § 7. 1. Dodatkowe informacje, które mogà byç umieszczane na opakowaniu mieszanek paszowych przeznaczonych dla zwierzàt domowych lub etykiecie do∏àczonej do tego opakowania albo w dokumentach przewozowych, mogà zawieraç deklaracj´ wskazujàcà na obecnoÊç lub niski poziom jednego lub kilku materia∏ów paszowych istotnych dla okreÊlenia w∏aÊciwoÊci mieszanki. 2. W przypadku, o którym mowa w ust. 1, dodatkowe informacje zawierajà wskazanie minimalnej lub maksymalnej zawartoÊci materia∏u paszowego wyra˝onej w procentach.

1. b)zawartoÊç substancji czynnej,
2. c)dat´ up∏ywu okresu gwarancji poziomu zawartoÊci substancji czynnej albo dat´ up∏ywu okresu trwa∏oÊci dodatku paszowego. 3. Je˝eli oznakowanie mieszanek paszowych zawiera informacj´ dotyczàcà substancji czynnej, to zawartoÊç tej substancji odnosi si´ do dodatku paszowego wchodzàcego w sk∏ad mieszanki paszowej. 4. Informacje dotyczàce dodatków paszowych wchodzàcych w sk∏ad mieszanki paszowej umieszcza si´ obok informacji odnoszàcych si´ do tej mieszanki. § 5. Oznakowanie mieszanek paszowych pe∏noporcjowych lub mieszanek paszowych uzupe∏niajàcych innych ni˝ mineralne i melasowane, przeznaczo- 3. Informacj´, o której mowa w ust. 2, umieszcza si´: 1) obok deklaracji, o której mowa w ust. 1, lub 2) w wykazie materia∏ów paszowych wchodzàcych w sk∏ad mieszanki paszowej, obok odpowiedniej kategorii materia∏ów paszowych. § 8. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 12 maja 2005 r. w sprawie dodatkowych informacji umieszczanych na oznakowaniu pasz (Dz. U. Nr 92, poz. 773). § 9. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie trzech miesi´cy od dnia og∏oszenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: M. Sawicki Dziennik Ustaw Nr 138 — 7550 — Poz. 869 Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2008 r. (poz. 869) Za∏àcznik nr 1 DODATKOWE INFORMACJE, KTÓRE MOGÑ BYå UMIESZCZANE NA OPAKOWANIU LUB ETYKIECIE DO¸ÑCZONEJ DO OPAKOWANIA ALBO W DOKUMENTACH PRZEWOZOWYCH MIESZANEK PASZOWYCH Dziennik Ustaw Nr 138 — 7551 — Poz. 869 Dziennik Ustaw Nr 138 — 7552 — Poz. 869 Za∏àcznik nr 2 SPOSÓB USTALANIA WARTOÂCI ENERGETYCZNEJ MIESZANEK PASZOWYCH I. WartoÊç energetyczna mieszanek paszowych dla drobiu WartoÊç energetycznà mieszanek paszowych okreÊla si´ na podstawie procentowej zawartoÊci niektórych sk∏adników analitycznych paszy, wyra˝onej w megad˝ulach (MJ) energii metabolicznej (EM) na kilogram mieszanki paszowej, przy skorygowaniu poziomu azotu w sposób: MJ/kg EM = 0,1551 × % bia∏ka ogólnego + 0,3431 × % t∏uszczu + 0,1669 × % skrobi + 0,1301 × % ca∏kowitej zawartoÊci cukru (wyra˝onego jako sacharoza). Zakres tolerancji w stosunku do deklarowanych wartoÊci wynosi 0,4 MJ/kg EM. Wyniki nale˝y podaç z dok∏adnoÊcià do jednego miejsca po przecinku. Oznaczanie zawartoÊci: 1) t∏uszczu surowego przeprowadza si´ metodà B, 2) skrobi przeprowadza si´ metodà polarymetrycznà — które sà okreÊlone w przepisach w sprawie metodyki post´powania analitycznego w zakresie okreÊlania zawartoÊci sk∏adników pokarmowych i dodatków paszowych w materia∏ach paszowych, premiksach, mieszankach paszowych i paszach leczniczych. II. WartoÊç energetyczna mieszanek paszowych dla prze˝uwaczy — system INRA System INRA jest oparty na energii netto (EN), którà okreÊla si´ z energii metabolicznej (EM) — pos∏ugujàc si´ odpowiednim wspó∏czynnikiem wykorzystania K wed∏ug wzoru: Kp — oznacza wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) w procentach wzrostu i opasu ekstensywnego; Kbp — oznacza wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) w opasie intensywnym (na byt i produkcj´ mi´sa). Ostateczny wynik uzyskuje si´, zaczynajàc od oznaczenia energii brutto (EB) w bombie kalorymetrycznej, nast´pnie strawnoÊci energii brutto (SEB) oznaczonej na zwierz´tach oraz energii metabolicznej z uwzgl´dnieniem strat w moczu i strat w postaci metanu. Energi´ metabolicznà wyra˝a si´ stosunkiem EM : ES, co okreÊla si´ nast´pujàco: EM/ES = 0,8417 – (9,9 × 10–5 WS) – (1,96 × 10–4 BO) + 0,0221 × P˚ gdzie: WS — oznacza zawartoÊç w∏ókna surowego (g/kg masy organicznej); BO — oznacza zawartoÊç bia∏ka ogólnego (g/kg masy organicznej); P˚ — oznacza poziom ˝ywienia obliczany wed∏ug wzoru: EMb + EMp P˚ = —————— EMb Wykorzystanie energii metabolicznej w procentach bytowych i produkcyjnych zale˝y od koncentracji (
3. q)energii metabolicznej w paszach, wyra˝onej stosunkiem: q = EM : EB, a przy intensywnym opasie równie˝ do poziomu produkcji (PP) obliczanym wed∏ug wzoru: EN = EM x K Wspó∏czynniki wykorzystania energii metabolicznej (K) z poszczególnych pasz okreÊla si´ nast´pujàco: Kb = 0,287q + 0,554 Kp = 0,78q + 0,006 Kb × Kp × 1,5 Kbp = ——————— Kp + 0,5 × Kb gdzie: Kb — oznacza wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) w procentach bytowych; Kl — oznacza wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) do produkcji mleka (laktacja); ENb + ENp PP = —————— ENb Za jednostk´ miary wartoÊci energetycznej pasz i potrzeb zwierzàt przyjmuje si´ 1 kg ziarna j´czmienia Êredniej jakoÊci, a w szczególnoÊci jego energi´ netto. Ze wzgl´du na ró˝ny stopieƒ wykorzystania energii, w zale˝noÊci od kierunku produkcji zwierzàt, wskaênik ten ma dwie wartoÊci: 1) przy produkcji mleka 1700 kcal EN, tj. 1 JPM, 2) przy opasie (produkcja ˝ywca) 1820 kcal EN, tj. 1 JP˚, gdzie: JPM — oznacza jednostk´ paszowà produkcji mleka; JP˚ — oznacza jednostk´ paszowà produkcji ˝ywca. Wspó∏czynniki strawnoÊci sk∏adników pokarmowych sà okreÊlone w normach ˝ywienia. Dziennik Ustaw Nr 138 — 7553 — III. WartoÊç energetyczna mieszanek paszowych dla krów mlecznych i m∏odego byd∏a w odchowie — system NEL W przypadku gdy energia metaboliczna (EM) stanowi 57 % energii brutto (EB), to 60 % energii metabolicznej zawartej w paszy jest wykorzystane na produkcj´ mleka. Zmiana wspó∏czynnika q o jednostk´ (maleje lub roÊnie) powoduje, ˝e stopieƒ wykorzystania energii metabolicznej na produkcj´ mleka (Kl) wzrasta lub maleje o 0,4 %. Zale˝noÊci te mo˝na przedstawiç wed∏ug wzoru: IV. WartoÊç energetyczna mieszanek paszowych dla Êwiƒ W przypadku okreÊlania wartoÊci energetycznej mieszanek paszowych o znanym sk∏adzie mno˝y si´ obliczonà wartoÊç energetycznà materia∏ów paszowych przez ich procentowy udzia∏ w mieszance paszowej. Energi´ metabolicznà w paszy oblicza si´ wed∏ug wzoru: EM (MJ/kg s.m.) = 0,021 BS + 0,0374 TS + 0,0144 WS + 0,0171 BWS – 0,0014 C1) – 0,0068 (BFS – 100)2) NEL = 0,6 × (1 + 0,004 × [q – 57] × EM(MJ)), który jest niezb´dny do uzyskania wartoÊci MJ – NEL w ka˝dej paszy. WartoÊç EM oblicza si´ wed∏ug wzoru: EM(MJ) = 0,0312 × g STS + 0,0136 × g SWS + 0,0147 × g (SSO – STS – SWS) + 0,00234 × g BO gdzie: EM — oznacza energi´ metabolicznà; STS — oznacza strawny t∏uszcz surowy; Poz. 869 gdzie: BS — oznacza bia∏ko strawne; TS — oznacza strawny ekstrakt eterowy (t∏uszcz); WS — oznacza w∏ókno strawne; BWS — oznacza strawne zwiàzki bezazotowe wyciàgowe; SWS — oznacza strawne w∏ókno surowe; C — oznacza cukier; SSO — oznacza strawnà substancj´ organicznà; BFS — oznacza w´glowodany ulegajàce fermentacji bakteryjnej (g/kg s.m.). BO — oznacza bia∏ko ogólne. Dla okreÊlenia wspó∏czynnika metabolicznoÊci energii q musi byç znana, obok wartoÊci EM (energii metabolicznej), równie˝ wartoÊç energii brutto (EB) obliczana wed∏ug wzoru: BFS w paszy okreÊla si´ wed∏ug wzoru: BFS (g/kg s.m.) = WS + BWS – S – C gdzie: EB(MJ) = 0,0239 × g BO + 0,0398 × g TS + 0,0201 × g WS + 0,0175 × g BNW gdzie: EB — oznacza energi´ brutto; BO — oznacza bia∏ko ogólne; TS — oznacza t∏uszcz surowy; WS — oznacza w∏ókno surowe; BNW — oznacza bezazotowe zwiàzki wyciàgowe. Wspó∏czynnik metabolicznoÊci oblicza si´ wed∏ug wzoru: q = EM/EB × 100 Wspó∏czynniki strawnoÊci sk∏adników pokarmowych sà okreÊlone w normach ˝ywienia. WS + BWS — oznaczajà sum´ w∏ókna strawnego i strawnych zwiàzków bezazotowych wyciàgowych (wszystkie sk∏adniki w g/kg s.m.); SiC — oznaczajà odpowiednio skrobi´ i cukier (wszystkie sk∏adniki w g/kg s.m.). Wspó∏czynniki strawnoÊci sk∏adników pokarmowych sà okreÊlone w normach ˝ywienia. ——————— 1) Poprawk´ stosuje si´ przy obliczaniu EM pasz zawierajà- cych 80 lub wi´cej g cukru w kg s.m. paszy. 2) Poprawk´ stosuje si´ przy obliczaniu EM pasz zawierajà- cych ponad 100 g w´glowodanów ulegajàcych fermentacji (BFS) w kg s.m. paszy.