Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsiz dnia 10 grudnia 2014 r.w sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych Spis treści Treść rozpo

rządzenia Załącznik - Wykaz krajowych laboratoriów referencyjnych właściwych dla poszczególnych przedmiotów i rodzajów badań w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych Treść rozporządzenia Na podstawie art. 32 ust. 5 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2014 r. poz. 669, z późn. zm.2)Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2014 r. poz. 1146, 1662 i 1722.) zarządza się, co następuje: §

1. Wyznacza się krajowe laboratoria referencyjne właściwe dla poszczególnych przedmiotów i rodzajów badań w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, których wykaz stanowi załącznik do rozporządzenia. §
2. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem 13 grudnia 2014 r. 2) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2014 r. poz. 1146, 1662 i
3. Załącznik - Wykaz krajowych laboratoriów referencyjnych właściwych dla poszczególnych przedmiotów i rodzajów badań w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych Lp. Nazwa laboratorium Adres Przedmiot badań Rodzaj badań 1 2 3 4 5 1 Centralne Laboratorium w Poznaniu Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych ul. Reymonta 11/13 60-791 Poznań tuszki drobiowe elementy tuszek drobiowych mrożone i schłodzone - zawartość azotu/białka - zawartość wody - współczynnik woda/białko (w elementach) - woda wchłonięta (w tuszkach) soki i nektary - pektyny rozpuszczalne w wodzie - ekstrakt refraktometryczny - D-glukoza - D-fruktoza - sacharoza - D-sorbitol - ekstrakt bezcukrowy - ekstrakt ogólny - gęstość względna - kwas cytrynowy - kwas D-izocytrynowy - kwas L-jabłkowy - kwasowość ogólna - liczba formolowa - popiół ogólny - prolina wyroby winiarskie i produkty uboczne - alkohol etylowy - cukry - dwutlenek siarki ogólny - kwasowość lotna - kwasowość ogólna fermentowane napoje winiarskie - alkohol etylowy - kwasowość ogólna - kwasowość lotna - cukry - popiół spirytus i napoje spirytusowe - aldehydy - alkohol metylowy - alkohol etylowy - estry - fuzle cukier - wilgotność - substancje redukujące - sacharoza - popiół konduktometryczny - barwa metodą spektrofotometryczną 2 Laboratorium Specjalistyczne w Gdyni Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno- -Spożywczych Al. Marszałka Piłsudskiego 8/12 81-378 Gdynia mleko i przetwory mleczne - wykrywanie zafałszowań tłuszczu mlecznego przez: - analizę triacylogliceroli, - wykrywanie steroli roślinnych, - analizę tokoferoli i tokotrienoli - zawartość tłuszczu - zawartość wody/suchej masy w tym: masło - zawartość suchej masy beztłuszczowej rolnictwo ekologiczne - artykuły rolno-spożywcze o niskiej zawartości tłuszczu - zawartość ditiokarbaminianów metodą spektrofotometryczną - zawartość pestycydów oznaczanych metodami: GCMS i HPLC-DAD oliwa z oliwek ocena zgodności oliwy z oliwek z deklarowaną kategorią dokonywana przez analizę poniższych parametrów: - współczynniki ekstynkcji (badanie spektrafotometryczne) - zawartość stigamstadienów - zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych - zawartość steroli - zawartość erytrodiolu i uvaolu - zawartość wosków - zawartość 2-monopalmitynianu glicerolu tłuszcze i oleje roślinne i zwierzęce zawartość kwasów tłuszczowych tłuszcze roślinne - liczba kwasowa - liczba nadtlenkowa ryby mrożone zawartość glazury 3 Laboratorium Specjalistyczne w Lublinie Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych ul. Nowy Świat 3 20-418 Lublin chmiel - wilgotność - zawartość nasion - zawartość liści, łodyg i odpadków 4 Laboratorium Specjalistyczne w Kielcach Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych ul. Zagnańska 91 25-558 Kielce artykuły rolno-spożywcze identyfikacja i ilościowe oznaczanie surowców w żywności na podstawie analizy składu kwasów nukleinowych metodami PCR i Real Time PCR artykuły rolno-spożywcze wykrywanie i identyfikacja barwników w żywności ujętych w aktualnych przepisach UE dotyczących substancji dodatkowych przetwory mięsne z mięsa rozdrobnionego wykrywanie dodatku mięsa oddzielonego mechanicznie Pokaż całość