"Monitor Polski Nr A-74 Poz. 805 1120 886 885 ZARZĄDZENIE PRZEWODNICZĄCEGO PAŃSTWOWEJ KOMISJI PLANOWANIA GOS1łODARCZEGO z dnia 4 sierpnia 1953 r. w spra'wie ' ograniczenia stosowania stall żaroodpornych z zawartością niklu. Na podstav " e art. 1 ust. 1 i art. 3 us~. 1 pkt 1 dekretu z na:a 29 pazdziernika 1952 r. o gospodarowaniu artykułami obrotu towarowego i zaopatrzenia (Dz. U. Nr -'4, poz. 301) zarządza się, co następuje: §
- Wprowadza się z dniem 15 wrześn i a 1953 r. zakaz s tosowanią. stali żaroodpornych z zawartosciq ni kiu do wyrobu: 1) Jygli do solnych kąpieli hartowniczych; 2) si\.u:ynek do nawęglania stali; 3) tygli do topienia aluminium i jego stopów.
- Do wyrobu przecLm, J tów wymienionych w ust. 1 należy stosować stale nisk owęglowe o zawartości węgla l . oniż(' j 0,15 % aluminiowane dyfuzyjhie. ~
- Jednostki organizacyjne posiadaj ące sprzęt wymieniony w § 1 ust. 1 z tworzyw :t;awierających nikiel obowiqzanesą do pokrycia tego sprzętu powłokami c:::hroLilymi aluminiowanymi przez zastosowanie metalizacji nat ryskowej. §.
- WIaściwI " zaslt;pstwie stali żaroodpornej o zawartoś ci niklu, do wyrobu: 1) płyt trzonowych pieców elektrycznych; 2) osłon termopar; 3) oMon r.;aIników; 4) obudowy komór do gazowego nawęglania; 5) urządzeń kotłowych, 6) lOtniczych i mnych rur wydechowych w .temperaturze do 9000 C. pracujących §
- Miniiter Przemysłu Maszynowego zarządzi oprarowanie przez Instytut Metaloznawstwa i Aparatury Naukowo-Laboratoryjnej w terminie do dnia 1 września 1953 r. instrukcji technologicznej w sprawie wykonania powłok ognioodpornych metodą dyfuzyjnego aluminiowania. § ó. Zarządzenie wchodzi w życie z dniem ogłosze- nia. ministrowie zarządzą w terminie do dnia 1 września 1953 ·r. wprowadzenie ' w jak naj szerszym Przewodniczący Państwowej Komisji Planowania Gospodarczego: w z. E. SZyI zakresie stali niskowęglowej aluminiowanej dyfuzyjnie, . 886 ZARZĄDZENIE MINISTRÓW ZDROWIA I HANDLU WEWN:ĘTRZNEGO z dnijl 3 lipca 1953 r. w sprawie zmywania naczyń stołowych w zakładach żywienia zbiorowego. Na podstawie §§ 16 i 17 u chwał y Prezydium Rządi.l z dnia 8 . listopada 1950 r. w sprawie usprawnienia gospodarki uspo!ecznionej w dziedzinIe żywienia zb iolOwego (Monitor Polski Nr A-123, poz. 1527), w celu podnie sienia stanu sanitarnego w z a kładach żywienia zbioro weqo, zarządza się, co następuje : § 1, Zmywanie naczyń w zakładach żywienia zbiorowego powinno odbywać się w pomieszczeniu ( Z !; ' " walni), wydzielonym z innych pomieszczeń i zamykanym. Powinno ono być widne. dobrze przewietrzana i czysto utrzymywclne. Sciany powinny mj. e ć ol ej ną lub kafelkową lamperię si ę gającą 1,8 do 2 m od podł ogi. Podłoga powinna być szczelna, z materiału nie wSiąki iwego i łatwo zmywalnego , a w miejscu stałej pracy powinna być przykryta drewnianą kratą. W przypadku gdy ze względu na warunki lokalowe zmywalnia nie może być urządzona w oddZIelnym pomieszczeniu, zmywanie w okresie przejściowym mo że s: ę odbyw a ć w wydzielonej w tym celu części kuchni. W tym przypadku zmywanie powinno być tak zorganizowane, aby brudne naczynia nie stykały SIę z artykułam i żywności, z PJ:,odukcją potraw oraz gotowymi potrawami. §
- §
- Przy urządzaniu zmywalni i organizowaniu w niej pracy należy przestrzegać za;;ady, aby brudne na- czynia nie stykały się z czystymi, a praca i ruch odbyw jednym kierunku. wały się Brudnych naczyń nie należy przetrzymywać w zmywalni. Należy z n ich usunąt resztki pokarmowe przy pomocy łopatki gumowej lub szczotki z uchwytem. §
- i gromadzić §
- Odpadków pokoni'umpcyjnych nie wolno wylecz n ależy je składać do specjaln:e na ten cel przeznaczonych zbiom ,ków. Zbiorniki te codzienni e po pracy nale ży zmyć gorącą wodą z sodą, a raz w tygodniu zdezynfekować. Zbiorników tych nie wolno używać do jakichkolwiek prac związanych z przechowywaniem bądź przygotowywaniem żywności. rzucać do śmietnika, §
- Do mycia r ęczne go wolno temperaturze nie n iż s z.e j niż 450 C. używać wody o §
- W wannie lub przegrodzie zlewozmywaka powinno być co najmniej 15 litrów wody, którą należy często . zmieniać. Przy używan i u maszyny do mycia należy przewytycznych: . ił) talerze oczyścić z resztek pożywienia, zmyć ręcz nie, ułożyć na specjalnej tacy i wsta'wić do maszyny, §
- strzegać następujących