okre ślo nych w programie centralne zarz ą dy (jednostki równoodbiorców skła dają w Biurze Zbytu W yrobów Metalowych w Bytomiu z odpowiednim uzasadnieniem . , techniczno-ekonomiczny m. ' , 2) B ra.nż a V - Wyroby śrubowe:
- a)prasowane,
- b)toci one ,
- c)do ' nawierzchni kolejowej, .
- d)ci ę żkie g o o s prz ę tu teletechnicznego. rzędne) n a dzorujące 3) Br anża VI- Ar tyku ły podkownicze i czarne narz ędzi 'l:
- a)artykuły podkownicze,
- b)młoty i młotki,
- c)narz ę dzia gospodarcze,
- d)okucia do butów. § 2. 1. Program oparty jest na normach ustalanych zgodnie z obowiązującymi przepisami. 2. W przypadku braku określenia normy w części szczegółowej programu przyjąć należy, że """rób dostarczany jest czasowo według warunków określonych w cennikach lub katalogach. . § 3. Wyroby metalowe objęte programem dzielą ~ię na 2 kategorie: 1) kategoria "A" wyroby zalecanE! do powszechnego użytku, 2) kategoria '"B" - wyró"by nie zalecane do powszechnego użytku - wymiary ujęte w nawiasie. - Poz. 1617 i 1618 1976 Monitor Polski Nr 124 § 4. W programie określone są minimalne ilości wysył kowe dla poszczególnych kategorii wyrobów metalowych. § 5. Wnioski w sprawie produkcji wyrobów nie obj ę tych programem oraz w sprawie zmniejszenia minimalnych ilości § 6. ' Wni6śkiw sprawre' :imiart p"ro'gramu' o'rl[z "W' ~phi;w fe udzielenia zezwoleli na zamawianie wyrobów ka t-egorii ,,,B'" w ilościach mniejszych od ~inill1alnych i, wyrobów ' nie obj ętycb programem rozpatruje komisja ' opiniodawcza powoł an a odręb nym zarządz eniem . § 7. Centralny Zarząd Zbytu Stali oraz wszystkie przez niego nadzorowane jednostki zbytu powiadomią odbiorców o ekonomicznych zaletach zamawiania w jak naj szerszy ra zakresie wyrobów kategorii "A " Jedno s tl~i zbytu zobowią z a n e są do koncentrowania w swoich magazynach maksymalnych zapasów wyrobów kategorii "A" w granicach określonyc h normatywami dla szybkiego zaopatrywania odbiorców. § 8. Tryb składania i wykonania iamówień na wyroby metalowe określi zarządzenie Przewodniczącego PaIlstwowej Komisji Planowania Gospodarczego, 'wydane na podstawie dekretu z dnia 29 października 1952 r. o gospodarowaniu artykułami obrotu towarowego i zaopatrzenia (Dz. U., Nr 44, poz. 301). Zarządzenie \ wchodzi w życie z dniem ogłoszenia. i .obowiązuje w odniesieniu do zamówień złożonych na okresy dostaw począwszy od II kwartału 1956 r. włącznie. § 9. Minister Hutnictwa: w z. St. Pierzynka 1618 ZARZĄDZENIE MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO z dnia 1 grudnia 1955 r. w sprawie trybu i warunków uruchamiania oraz zasad prowadzenia bufetów Jlrzyzakladowycb (shidenckich. <!0- Na podstawie § 2 rozporz ą dzenia Rady Ministrów z dnia 19 lutego 1949 r. w sprawie zakresu działania Ministra Ha~dlu W ewnętrznego (Dz. U. Nr 10, poz. 62) zarządza się , co nast ę puje: . I. Przepisy ogólne. L Z a rządz enie dotyczy bufetów prowadzonych przy zakład a ch pracy (bufetów przyz a kł a dowych) oraz przy szkołach wyższych (bufetów studenckich). ' 2. ' Ilekroć w zarządzeniu jest mowa o wydziałach handlu bez J:)!iżs ze g o ok reś l enia, rozumie się przez to wydziały handlu prezydiów właściwych powiatowych rad narodowych i miejskich rad narodowych miast stanowiących powiaty, a na obszarze m. st. , Warszawy i m. Łodzi - oddziały handlu prezydiów dzielnicowych rad narodowych. 3. Przepisy dotyczące prezydiów wojewódzkich rad narodowych odnoszą się również do Prezydiów Rad Narodowych w m. st. Warszawie i m. Łodzi. § 1. II. Uruchamianie. § 2. 1: Bufety przyzakładowe pOwinny być uruchamiane zgodnie z narodowym planem gospodarczym. , 2.' Wydziały, handlu prezydiów wojewódzki1h rad narodow y chprzesyłają dó właściwych wydziałów handlu (§ 1 ust. 2) powiatowe (miejskie, dzielnicowe) harmonogramy uruchamiania 'b ufetów określonych w ust. 1. 3. Harmonogramy, o których mowa w ust. 2, stanowią wycinkt z wojewód:tkich harmonogramów uruchamiania bufetów; harmonogramy te wydziały handlu prezydiów wojewódzkich rad narodowych otrzymują z zainteresowanych ministerstw (centralnych urzędów) ' po uchwaleniu narodowego planu gospodarczego. . § 3. 1. Uruchomienie bufetu przyzakładowego nie obj ę tego narodowym planem gospodarczym może nastąpić po uzyskimiu zgody Ministerstwa Handlu Wewnętrznego (Departament Zywienia, Zbiorowego) n'a wniosek zainteresowanego zakładu pracy,' zaopiniowany przez właściwe ministerstwo (cen- , tralny lU"ząd). ," · .. ; 2. We wniosku oprócz uzasadnienia potrzeby mienia bufetu należy podać następujące dane: urucho-
- l)wielkość powierzchni lokalu wraz z opisem urządzeń oraz zasadniczego wyposażenia' w sprzęt, 2} zamierzony termin uruchomienia , hufetu, 3) przewidzianą liczbę konsumentów, .
- of)jednostkę, która ma prowadzić bufet. § 4. 1. Rozpoczęcie działalności bufetów przyzakłado wych może nastąpić po uzyskaniu zgody ' wydziału handlu. Wzór decyzji w ' tym przedmiocie stan~i ' załącznik nr l do zarządz enia. 2. W celu uzyskania zgody na rozpoczęcie działalności bufetu priyzakładowego, przewidzianego w narodowym planię< gospodarczym, zainteresowany zakład' 'pracy powinien wystą- Hm Monitor Polski Nr t24 do wydziału handlu z odpowiednim wnioskiem. Wniosek powinien zawierać d~ne wymienione w § 3 ust. 2. plC 3. W razie wyrażenia zgody' na uruchomienie bufetu w trybie przew.idzianym, w § 3, Ministerstwo Handl~ Wewnętrz nego przesyła akta sprawy do wydziału handlu w celu wydania decyzji określonej w ust. 1. ------------------------------------Poz. 1618 2. Inne wydatki związane z prowildzeniem bufetów pok.rywane są z wpływów bufetu. Do wydatków tych zalicza się również koszt uzupełnienia wyposażenia w drobny sprzęt. § 11. Jeżeli w zakładzie pracy lub szkole wyższej dzia- lają stołówka i bufet, gospodarka finansowa powinna być pro- wadzona odrębnie dla każdego rodzaju tej działalności w spohandlu wyraża zgodę na rozpoczęcie sób umożiiwiający kontrolę surowcową i finansową, z tym że działalności bufetu po stwierdzeniu. że bufet odpowiada nadwyżki finansowe uzyskane w bufecie powinny- być przeorientacyjnym normom dotyczącym powierzchni oraz zasadni~ znaczone na poprawę jakości posiłków wydawanych w stoczego wyposażenia bufetów, podanym w. załączniku nr 2 do . łówce. § 5. 1. Wydział zarządzenia. Przed powzięciem decyzji wydziął handlu powinfen zasięgnąć 'opinii organów nadzoru sanitarnego, czy nie ma przeszkód do uru~homienia bufetu ze względów higieniczno, 2. ~anitarnych. , 3. W razie stwierdzenia uchybień -wydział handlu uzana rozpoczęcie działalności bufetu od ich usu- leżnia ' zgodę nięcia , Wydział handlu przesyła niezwłocznie odpis decyzji, o której mowa w § 4 ust. l, _do Ministerstwa Handlu Wewnętrz nego. (Departament Zywienia Zbiorowego). § 6. § 7. 1. Uruchomienie bufetu, studenckiego może nastąpić na wniosek zainteresowanej szkoły wyższej, po ' uzyskaniu zgody Minist~rstwa Handlu Wewnętrznego (Departament Zy" wienia Zbiorowego). 2. Przepisy § 4 ust. l i 3 oraz H 5 i 6 mają odpowiednie r:astosowanie. 1. ' Bulety prowadZił sprzedaż § t2, towarów w formie w jednolitych porcjach, o warlz'e bądź pojemności określonych recepturami centralnYl)1i lub regionalnymi, ustalonymi zgodnie z zarządzeniem nr 171 Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 1 , maja 1954 r. w sprawie receptur w zakładach gastronomicznych, albo w opakowaniach fabrycznych. goŁowej do konsumpcji, 2. Sprzedaż papierosów i zapałek odbywa się na zasadach obowiązujących w punktach splzedd'"ly detalicznej. 3. Owoce, jarzyny oraz wyroby cukiernicze sprzedawane na wagę. mogą być 4. Na wszystkich towarach sprzeda~allych w bufetach powinny być uwidocznione ceny, a ponadto cennik powinien być umieszczony na widocznym miejscu . §, 13. sprzedaży l. Ustala się nast ę pującą wyrobów w- bufetach: dekadową strtrktun; 40°/8 dań z użyciem surowców mięsnych, ) ,lU. ' Zasady prowadzenia. 20°/. t 00/. sera i jaj, ryb, " jarzyn i innych surowców. 30°/, 1. Bufety' przyzakładowe i studenckie powinny być w zasadzie prowadzone przez powszechne spółdzielnie spo§ 8. 2. Przekroczenie 4011/ 0 daJl z użyciem surowców mięsnych żywców. może nastąpić wyłącznie przez użycie surowców mięsny ch po- 2.W zależności od warunków miejscowych wydział {landIu w decyzji o rozpoczęciu dzia~alności bufetu może , upo\yażnić zakład pracy do prowadzenia go we własnym zakresie, jak również do powierzenia prowadzenia bufetu jednostce innej niż określona w ust. 1. chodzących 3. Prowadzenie bufetu przyzakładowego we własnym zakresie przez jednostkę budżetową, niezależnie od obowiązku zachowania innych warunków przewidzianych w niniejszym zarządzeniu, wymaga decyzji o utworzeniu (wyodrębnieniu) bufetu jako gospodarstwa pomocniczego zgodnie z ' przepisami , o gospodarstwach pomocniczych jednostek budżetowych. ' 4. Jeżeli w danym zakładzie pracy istnieje stołówka, bufet przyzakładowy powinien być prowadzony w zasadzie przez jednostkę prowadzącą stołó,wkę. § 9. Powierzenie prowadzenia bufetu «półdzielni spożyw ców bądż innej jednostce (§ 8 ust, 2) powinno nastąpić w drodze umowy. ' § 10. 1. Jednostka, przy której prowadzony jest bufet, oddaje nieodpłatnie do użytku dla potrzeb bufetu pomieszczenia z pełnym urządzeniem i wyposażenien;t w sprzęt oraz dokonuje wszelkich remontów pomieszczeń, a w miarę potrzeby uzupełnia wyposażenie w sprzęt zmechanizowany. Jednostka ta ponosi również koszty związane z og..rzewaniem, oś'wietłe, niem i dekoracją pomieszczeń, kOD$erwacją i naprawą urzą ., ;, ~7ię,I,ł l .~P,r:.ę~uoraz . opłaty z~ ' 2.:użyt.cl , w,odę i , zą korzystanie z kanalizacji. ' z tuczu gospodarczego trzody chlewnej. IV. Przepisy końcowe. § 14. Zarządżenie nie dotyczy bufetów uruchamianych przez oddziały zaopatrzenia robotniczego (OZR) jednostki podlęgłe Ministrowi Obrony Narodowej .' § 15. Tracą moc:
- l)zarządzenie nr 301 Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia, 24 listopada 1951 r. o warunkach i trybie uruchamiania stołówek pracowniCzych i bufetów I;>rzyzakładowych, 2) pismo okólne nr 71 Ministerstwa Handlu Wewnętrznego , z dnia 13 grudnia 1951 r. w sprawie warunków i trybu uru,chamiania stołówek pracowniczych i bufetów przyzakładowych, 3) pismo okólne nr 23 Ministerstwa Handlu Wewnętrznego z dnia 24 grudnia 1950 r. w sprawie zasad prowadzenia bufetów przyzakładowych i akademickich, 4) pismo okólne Ministerstwa Handlu· Wewnętrznego z dnia 23 marca 1953 r. nr ZZ-V-A-181/22 w sprawie zasad prowadzenia bufetów przyzakładowych. § 16. Zarządzenie wchodZI w życie z dniem ogłoszehia . MlnisteI Handlu Wewnętrznego: M, Minor . Monitor Polski Nr 124 T 1978 . - Poz. 1618 do Ministra Handlu z dnia 1 grud~ nia 1955r. (poz. 1618). . Załącznik nr 1 zarządzenia Wewnętrznego / Prezydium Rady Narodowej w . Wydział Handlu Nr • .dnia • . 195 •. r • ,. D EC YZ J A Nr • . Na podstawie §. . . . zarz~dzenia Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia l grudnia 1955 r. w sprawie trybu i warunków uruchamiania oraz zasad prowadzenia bufetów przyzakładowych i studenckich (Mońitor Polski Nr 124, poz. · 1618) wyraża: . 1 - . się zgodę na rozpoczęcle działalności bufetu przy 1. ,. Termin rozpoczęcia działalności bufetu Bufet prowadzony będzie przez • Liczba konsumentów. . . r Uzasadnienie '. Zgoda na rozpoczęcie działalności wyżej wymienionego bufetu wyrażona zost~ła w związku z:
- l)planem żywiellI8 zbiorowego w zakresie bufetów na rok . . . zatwierdzonym dla Ministerstwa (uruchomienie ·planowe. objęte narodowym planem gospodarczym), 2) decyzją Ministerstwa Handlu Wewnętrznego z dnia • (uruchomienie pozaplanowe). (podpis) Załącznik nr 2 do zarządzenia Ministra Handlu ,Wewnętrznego · z dnia 19rnd· nis 1955 r. (poz 1618). '. ORIENT ACY JNE NORMY DOTYCZĄCE POWIERZCHNI ORAZ ZASADNICZEGO WYPOSAZENIA BUFETOW I. Wytyczne planowania. powierzchni. 1. Bufet obejmuje czt!ści : 3.
- a)ekspedycyjno-handlową wraz z wydzielonym miejscem na ' kasę, bl magazynową. 2. Bufet korzysta z pomieszczeń administracyjnych · oraz urządzeń socjalnych i sanitarnych instytucji, priy której jest prowadzony. Tabela minimalnych wielkości Przyjmuje się dwie wielkości typowe bufetów:
- a)~ufet przewidziany do obsługi 20 konsumentów jednorazowo,
- b)bufet przewidziany do obsługi 40 konsumentów jednorazowo. oraz p o m i e s z c z e ńb u f e t ó w. ·' t ·r', dla bufetu przy obąłudze , jednorazowe I Pomieszczenie .. • ~<... Uwagi 20 konsumentówl40 konsumentów A. , Część . ekspedycyjno-handiowa 1. Miejsce na ladę bufetową 9 m2· 20 m2 Miejsce d'la konsuinentów 12 m2 2. m2 21 m2 44 m2 6 m2 9 m2 27 m 2 .53. m 2 2 RnZf"rn : B C"lęść magazynowa Ogółem: .- • Wskaźnik powierzchni . przypadającej na jednego konsumenta - 0,6 m! · ł -,- W bufetach, w których wyst,ępuje działainość gastronomiczna, należy . przewidzieć zaplecze produkcyjne w zależnoścl o~ rozmiaru pro~ wadzonej proQu~cji. . ': ",:. ,- 'o ", " "' rf / ! · MonJtor Polski Nr 124 1979 - Poz; 1618 II. -Zasad~tcze wyposatenle bufetu. Wielkość btifetów przy obsłudze jednofazowej Lp. I Wyszczególnienie Uwugi 20 konsu40 konsumentów < menlów A. Sprzęt bule/owy 1 Szafa bufetowa ,1 1 Górna część szafy powinna być oszklona (suwaki), dolna zaś część zasuwana (nie oszklona) 2 Lada bufetowa z kranam,i do piwa l 1 8 , Ga bloty oszklone, wymiary dostosowane do wymiarów ' lady Stół pokryty blachą Lada powinna lub szkłem . 2 l 2 1 I. Biurko 1 1 l l 1 2 6 6 6 3 2 1 1 1 2 6 Ekspres do kawy Waga uchylna 8 Komplet odważników 9 Deski do krajania 10 . Półmiski długoś 9i 34 cm 11 Półmiski długości 42 cm 12 Salaterki- szklane 13 Salaterki kamionkowe 14 Rawiery długości 25 cm Talerze .deserowe (/) 21 cm 15 Talerzyki ' (/) 17 cm 16 r 17 , Szklanki do herbaty 18 - Filiżanki, do herbaty lub kawy 19 Spodeczki 20 Szklanki do wody mineralnej 0,12 l 21 Klosze do ciastek 2% Kubeczki porcelitowe 0,25 l 23 Kwasiarki do mleka 0,5 l 24 Kwasiarki do mleka 0,25 l 25 Kufle do piwa 0,25 l 26 Kufle do piwa 0,5 l 27 Kieliszki <.lo wina , O,IQ 1 28 . Słoje do cukierków, zamykane 29 Widelce 6 7 "'." 31 32 33 , 34 35 36 37 38 39 t- 48 . 48 48 96 36 120 24 ' . 86 24 36 72 120 48 2 2 48 72 72 6 Łyżeczki do 6 90 2 2 6 6 6 6 2 2 6 2 6 2 2 2 1 l 1 oH Stół podręczny 42 Szafa · chłodnicza o pojertlIi6ści 500 - .850 . l bądź lodówka na 'lód 'uaturalny" lub sztuczny " 1 / 54 2 l l 40 72 72 72 144 72 180 180 60 herbaty . z masy do sałatek Tace drewniane Tace z masy papierowej Termosy 20 l (zaleca się) Solniczld Szczy:pce do ciastek Szczypce drewniane do ogórków Waga dziesiętna 7; komp~etem .odważników 3 2 90 48 Łyżki stołowe Łyżki 6 2 48 Noże .' 3Q ' 60 8 być pokryta blachą, ceratą Należy umieścić w pobliżu lady bufetowej jako podręczny stół do pracy Przeznaczone dla kaSjerki i do przechowywania dokumentów . W wyjątkowych uzasadnionych przypadkach Szalkowa ... , .. - 1980 Monitor Pol ski Nr 124 -------_ ~ . .. Wielkość bufetÓw przy ~ obsłudze jednorazowej Wyszczególnienie Lp. 43 44 45 ł6 47 4.8 4950 51 52 53. ., ; ~; 54 .. 55 56 57 58 5!1 60 61 62 20 kOIlsu'mentów Kuchenka gazowa lub elektryczna. Garnki aluminiowe o pojemności 5 Garnek emaliowany 10 1 Garnek aluminiowy 20 l Garnki. kamionkowe 10 - 15 ł Rondle
- ej)24 cm Czajniki 10 l Patelnie (
- j)24 cm Maszynka do krajania chleba. Noż e do wędlin . Chochle .r " ;- ,, :: " S{Uca do he;katy ; Sitko włosiane do kawy Lejek Łyż ki drewniane różnej wiel~ości W ia'dra emaliowane . Wiadra ocynkowane Miska emaliowana
- ej)50 cm Kosze do pieczywa Koszyk do towarów : ~! B. , 61 65 . UWłl9 i . .' .- , ,~~:, ." l ,! " I l 8 4 2~; j 2 a 2 ·2 1 l S a 2 I t ł 1 l l , I I .- "'- 4 11 1 3 l l 2 1 2 l 1 S l I , " . l • i ~ na l pracownika na l pracownika J ... l , Bielizna kuchenna ~ J 2 67 68 Obrusy Scierki do naczyń Scierkt do podłóg 2( 24 6 6 69 R ę czniki 6 8 1 2 2 2 61ł D. 70 71 72 73 74 75 76 77 . . . . Przybory porzqdkowe Szczotki do zamiatania Szczotki do szorov/ania Kubeł hermetyczny do śinJecł Kosz do śmieci Szufelka do śmieci r l ~ - l l . 1 1 Miotła Mydelniczki emaliowane Szobry ryżowe do mycia naczyń 1 l .- l . . . .. ,, . _. . .. .. , 1 l 2 2 1619 ZARZĄDZENI~ MINISTRA TRANSPORTU DROGOWEGO r LOTNICZEGO z dnia 6 grudnia 1955 r. w sprawie udzielania zezwoleń na przekraczanie odległoścl dozwolonego przewollU w cłętarowym transporCie samocłlo~owym między osiedlami. Na: podstawie § 2 rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 4 czerwca 1952 r. 'IN sprawie używania ciężarOwych pojażdÓw samochodowych w transporcie między osiedlami l wykorzy- . (1 Ubrania ochronne Czółk.a C. - l '~ .' 2 l - ) I 1 l 2 6 l Fartuchy białe Fartuchy granatowe 6'1 II 40 konsumelltóm Poz. 1618 i 1619; .,. ,stania ich próżnych przeblegów(DZ ..U~ Z, 1952 r. Nr 29•. p~.)91 "l z 1955 r: Nr 34, ppz. 210) zarządza się, co następuje: