M on'tor P o ! ~ l:i Nr 59 C. Wyda j ność 496 minimalna przy wadze j ed nu~lkvwej: C. 100 g 50 g 1-12,0 - 1·13,0 Pal . 290 Wydajność minimalna przy wadze j ed n ostkowej; 200 g 200 g _500 g 1000 g 14-1, U 145,0 147.0 149,0 5. Obwarzanki (IJajyle). 4. Clwly zdobne. A. Opis; w y piek.ane na d rożdżacR z doda tkieffi cukru, jaj, m :Hgilrylly, ole'jd i suli, PusYVillle kru~ .w!lką lub lukroWdne. B. 29 1 A. Opis: wypiekane na oleju, soli. B. Receptura: drożd 'lach z dodatkiem jaj, cukru, Recep tu ra : 78.00 k g I ) mąka pszenna typ 8::;0 2) mąkH żylnia typ 8liO 1) m ąk a p'i7.f'nna typ .'iRO 9D.00 kg 2) m ąka żYlnia typ HOll .31 sól bia la 4) dro żd:i.e 5) cuk ier fil cukier clo kruszonki 7) mi:! rgMy na 8) Illargaryl;a clo kru-szonk.i 9) ja jd do ciasta 10) jaja do sJllarowania l ; ) ol ej jada lo y do ciaIiI.. 12) do studIOwania bl ac h - olej jadalny I .CO " 0,80-t, 2U 3,50-4.50 20.00 " 0,75 22,00 " só l bi;lja O,AO-I ,OO " 4) drożdże 0,70- 1.00 " 4.00 50 S 'f. t. 2 kg 3) 5) cuki e r G) Ja ja do cias ta (lub m ilsa jajow:'! 2
- kg)7) ojej ji.ldaln y (do cias-taj " C. 7, 00 " Wydajność m inimalna prz y wadze jednostkowej 100 0.75 75 szt. D. 35 g 125.0 l I 0,25 kg Dopuszczalne odchylenia: dOpui'l cza s i~ sLosowanie rio l kU m iodu Iizluczneyo do wody pOtiC.U lIi go.to w.ania obWi1IZallków. 291 1.4..RZĄDZENIE MINI~'TRA LESNICTWA I PRZI!MVStU DnZEWf\:EGO z dnid 5 m " ja 1959 r. w sprawie uznanła ·za reLerwat przyrody. N a porl s lawie art. 13 ustawy z dnia 7 kwi p.tnia 191\9 r . ° ochto-nie iHzylody (Oz, U. Nr 25. puz. luO) zurządzJ się, co n ia lasu w rezerwacie w miejscach o nie<lostatecznym odnowieniu n a turalnym, nast..;puje: cl zbiór I ,iól leczniczych oraz inny::h roślin lu.b ich części, l. Uznaje się za rf'!'LCrwat p rzy rody pnd na7.wa ..l..i s iny Bodzec how skie" obs'Lar las u o powierzchni 31 ,80 h a w L eśn i .clwi.e Wlocl kowice Nddl e śn ic lwil Parlslwowego Ożarów, poło żony w miejscowoś c i BodzecJlów, w grom a dzie Bodzechów, . w pow iecie opalowbki.ll1 wojewódzlwa kieleckiego.
- d)zbiór 2. W ~kład rezer....·atu wchodzą oddlialy lasu 22 1 i 222 wetlhlg· num e racji przyjętej w p la n ie urządzenia" gosp(){\a.r6twa l eśnego na okres 1940- 195(j r. Grilnice reze rwalit 'lO ~ la ły ,o zna cwn e na mapie rezerWtl tu w ska li 1:20.000, slanowią ce-j za ł ącznik du odpowiedniej p'o zycji rej e.s ll.J lwo rów przyr ody poddanych pod ochron(: .
- f)niszczenie gl eby i dokonywan ie jakichkolwiek zmia n 3. Rezerwilt tw orzy się w celu zachowani a ze wz.gl q dńw n il\lkowych i dyda'!<lyc7.11yc h porastają ce go jary lessowe la ~ u . miesla nego o charakl.erze zespoi u nalul alnego. śc i ó ł k i l eśne j, p asanie zwierzij t gospodarskich or óz wykonywanie wszelkich innych cZyJlllUści go spodarc zyc h, z wyjątkiem stosowania konieczuych zab Iegów odnowie niowych gCltunkam i rodzimym i fezel W ·..IlU , el niszczl!n'lc lub u5 7,kadzanie drzew i innych ro ś lin, w u kształlIJwaniu tere nu,
- g)polo wd nie, chwytt1l1ie i z.abij'a nie dziko żyjijcych zwierząt.
- h)zanie-,::zy 5zClanie le re nu, wznieca nie ognia i zakłócanie ciszy.
- i)umieszczanie t abl ic . napisów i innych znl1ków , z wyj ątki e m tablic i znaków, zwią zan ych z o c hroną terenu,
- j)wzno ,zenie budowli oraz 7.3k lild"nie lnb budc.l ..... a t1l'7·ą dzen komunikacyjnych i innych urządz l' ń lechnJcznych, 4. Na obszarze rezerwatu zahwnione są:
- li)wycinanie drzew i pobó r u i.ytków drzewnych, z wyjiltk 'cm usuwania drzew martwych, wywrotów i 'lłomów w sposób nie n arażający n a zniszczenie oto czenia • • w ~zcz e gólności podrostów i nalotów, z po zostawie~ ni e m w ziemi karpiny,
- b)zbiór owoców i na sion drzew i k rzewów, z wyjąlkiem n asio n niezb ęd n ych do zilspokojenia po ln.eb o d 110 W ie-
- k)przebywa ni ro nl1 ten'nie rpze rwatu po za drogami i miej sca mi specjalnie w tym cel u wyznaczonymi prze!: konse rwatora przyrody. 5. Zarzqdzeni e wchodzi w życie z dni em ogł05zenill. Mini~ler Leś nictwa i Przemysłu Drzewnego: J. DqlJ-KocJol