← Polska

Zarządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 4 lipca 1985 r. w sprawie szczegółowych warunków, jakim powinny odpowiadać posiłki profilaktyc

Monitor Polski Nr 23 --------------------------------- 236 puszczon e je s t wydłużenie dobowej normy c zasu prćlcy do 12 godzin. z tym że 'N przyjętym okres ie roz!ice nio wyro cza s t e n nie może Frze krocz y ć liczby godzin wynikającej z t Y<J odniowej normy CVISU rir a cy w WVmi i lf 'l. e śred n io 42 n a dlin y. Poz. wyni:,ającego z os o bistego zasz.e rcuow iln ia prdcow nil, a , z uw z ględnieniem odr ę b ­ nych Z <IS i tcl wy t: ik a jąc yc b z zukł a dowych systemów w y n dg rLl cl za ni '3 za prJ cę w dwóch pierwszyc h god z ina ch n ćl dli c z b ow y ch p r zekr a cziljących dobową nornH~ CZd SLt praC" y i z c1 g odziny nadlic z bowe przekracza j ą ce no r m ę cza su pr dCy d la okresu rozliczeniowegoi li.;cZll a liczba godzin nadliczbowych opłaconych z do c cltki~ m 5V;/0 ni e moie p rzek r acza ć liczby godzin wyni kaj ą cej z pomnożenia prze prćl cowanych dni pr zez 2, piz y c zy m liczba tych godzin nie mo ż e być wi ę k­ sza niż li c z ba dni rob o czych w okresie rozliczeniowym pomno żo na przez 2, 1) 50 01 ,' 0 wynagrodzenia Rm:kJ il cl CZ ćl. SU p ra cy w z ak ł c dzi e p ra cy p o wini e n s to s ow :,n y na p o cl ~ t i1w i e h 'lrm o l1ouram ó w pra cy, c,k r<c: 5I djących dla p o szcz o ~Jóln y ch prac o wników dni i g o d z in y pr a c Y ol a z dni w o lne "d I)racy. Hannonogr il my pracy powinny b y ć opracoVJa.ne na okres rozliczenioviy p o cl tme do wi <: do m oś ci pr a cownik ów co najmniej z 'l··dniow v m wv przedze ni e m .

  1. być 2) §
  2. Okre s rozlicz e niow y czesu pra cy pr aco wni ków ztt l r ucl n i o nych na stónowi ', kach wymienionych w § l u s t . l p k t 2 i 3 me m oż e pr zekr a c zCl c jecnego mi es i ąca . rozlicz 2ni ow y ni e mo że pr ze kracz il ć j ą.ceg o se z ollo wi grze w c z emu . ('!cles u odpowiild a - §
  3. Norma c za su pr'ci cy ust a lona na okres ro zlicze ni o w y ul e rld w raz ie us prawi e dliwionej nieobecn() ś ci pracownik u zmni e jsze niu o taką liczb ę g odzin , jaką pracownik mi n ł ZGodn i e z harm o nogram e m prz e p r ac o w <lć w dniach t e j ni cc \) e cności. ' 179
  4. Za pr i1 cę w god z inach nadliczbowych, oprócz normalnego wynagrodzenia, przysługuje pracownikowi dod "te k w wysokości: '
  5. PrzedIużony czas pracy, wynikający z wy c!l u)o.en ia dob'JlVej no r m y czasu p r acy, o kt ó rej mow a IV u s t. l, p o wini e n b yć wyrówn n n y p rze z s k róc e nie c zasu p roc y w inn y ch dni rlC h okresu rozliczenioweg o lub p;'ze z ud z ie l e ni e pra cowni k owi dni woin y ch od pracy. '
  6. Na st;'lllowisk a ch pr a cy P I Z)' obsłudze kotł ó w i tH z<)d zCli c e nt ra ln e go o g r z ewa nia (§ l ust. 1 pkt 1) o k r es 178 i lOOo /~ w y n i1q rodzenia w y nikającego z os ob istego za sze regow an i 1 prac o wnika, z uw z gl ę dnieniem odręb ­ n yc h z a s ad wyn ik aj ących z z ak lad o"vych systemów wynagr a dz clni a - za pra c ę w d i"l ls zycb god zinach nadlic zb o w ych oraz w god z in3ch n a dliczbow y ch przypaddj ą cvch w no c y lub w ni edziel e i świ ę ta. Za p l a c ę pr zek ncz a jącą rówp. ocze sme dcbową czasu prac y i n o rm ę czasu p rćl cy dl a okresu rozl ic zen io wego prz y sJugu je t yl ko jede n dodat e k.
  7. normę § fj . Rozliczenie z tytułu pracy w godzin a ch narlliczbow ych i wypłat a na leż nego wynawodze nia powinny na~tąpić niezwłocznie po zakończeniu okr'? su rozliczeniowego a lbo po ro z w i ąza ni.u umowy o prac ę , jeżeli ul cg a ona r oz wiij'z<l niu przed upływem okresu rozliczeniowego. §
  8. ZiH zq clze ni e wc h o d zi w §
  9. l. Praca prz e krac z ająca 12 g o c1 z in na dohę cr a z p o wyż e j średniej tygodni o w e j nonn y czasu piel C)' , (' której mowa w § 2 u s t. L sUmowi p ru cę w g () d z inLlch nddliczuowych. ż y cie z dn ie m ogłoszenia. Minister A d ministr a cji i Gospodarki P rze strzenn e j: W. Oliwa 179 ZARZ i\DZENIE MINISTRA ZDROWIA I OP1EKI SPOłECZNEJ z dnia 4 lipca 1985 r. w sprawi e szczegółowych warunków, jakim powinny odpowiadać posilki profilaktyczne I reqeneracyjne wzmacniające pod względem sJdadu i wartości odżywc zej , oraz warunków h iHienicznosanitarnych wydawania tych posiłków. Na podst Aw ie § 2 ust. 2 l~cbwu!y nr 134 Rudy Ministrów Z dni t! 8 pażuzi('rnika 1 ~H 4 r. w sprawie z ćJsad wy dilwclnicl po s ił!.::ów prołi!ilktycznycb i Ie~Jencracyjnyclt wzmiJC" n iiJjąc y ch Pl cl cownikom zatrudni o nym w warunkach szkudliwych dla zdr o wiJ .lllb Szczcc!ółnie uciążliwych (M onitor Pol s ki Nr 25, poz. 1

(8)zarządzil się, co nast ę puje : § I.
  1. Posiłki profilaktyczne i re9 t'nertlcyj n e wzmacniaji]ce po\o\'inny składać si ~ z zupy z wkładką mi~sną l ub inną d r ,sl.arc'liljucą bicrlkil zwierz(;cE'qo albo z potrawy typu drugi e go danii
  2. Do zupy z wklaclk<l mi0.f:ną lub inną dostarcZiJjącą zwierzęcego powinno :)yć wydawilne pien v wu mieszune (c iemne i j asne ) w ilości:
  3. bial~, 100-120 g do posiłku profil ćlktycznego, BO-lOD g do p o siłku regenerilcyjnego wzmacnia]c1 ce 9 0 . Zalecany st0s llllek ilo ś ci pieczywa cie mnego do jasn e go powini e n wynosie 1 :
  4. J) 2) §
  5. Minimalna wartość kaloryczna posiłków. o któr v ch mowa w § l. powinna wynosić: l) profililktyczneqo 800 Kcal. 2) regeneracyjnego w z macniającego fiOO kcal. Każdy posiłek profilaktyczny i rcqeneracyjny powinien zawierać co nil jmniej 25f'/0 kalorii z tłuszc z u , nie wi~cei jedn0 k niż 35"/0, oraz co najmni-?j J 1"/ 0 kalorii z białka. §
  6. w zmacniając y
  7. Zaleca się doda wanie tJLISZCZU roslinnego. ')17 Motlitor Polski Nr 23 §
  8. W kazdym posiłku profilaktycznym i r('ge neracyjnym wzmacniającym biedko zwie/ZCice W ogólnej ilości bialka powinno stelOowić nie mPJe.j ni? 500/
  9. Poz. .-----------------------------żywcze k:(',' i (~ , siłC'~z Ilosc produktu stanowiclcego zródlo bid/kCl zlNie- rzęcego powinna średnio - na jeden mniejsza niz: być posiłek w dekadzie - pi)\... ·i nnd profilaktyczny Mięso I lub ryby niający ! ,--------- z tClbelą zdflliiHly pr·ol!uk· I okre:'luną tów tów olu e<',tonij odn;bnynl! p;ze· i odrc;hnymi plze' l piSallli pisdmi z~Jodnie f,- lub ._ _ _ I ')0 g 130 g ryby 150 \J --'----120 g Ser tW ilro\Jowy albo Ser podpuszczkowy albo I i ":"~r twarogowy i -------------I! 70 g Ser pod puszczkawy 70 g 55 g 80 g -.-----,- --- Wym ienione wyżej produkty mcgą być: stosowane przemiennie.
  10. W razie bruku urządzeń chł odn iczych nie należ,! p odawa ć wędlin pocirobowycł
  11. Zaleca się , aby każde ze źródeł bialka zVvierzę C 8go, o których mowa w ust. 2, nie wystqpowdło cZf~ściej w posił ku w okresie de!<dcly niż trzykrcttlie , 'l tym że jaja n ie Ul: 'gą być: p odawane w licz bie wit;kszej niż 2 s zt. dziennIe . §
  12. Posiłki profilaKtyczne i reqeneracyjne wzmacniapowinny zilwierać w swoim składzie warzywa lub O'Noce or az n asiona roślin strącz .i;owy ch i zi(~.:nnjaki. jące 9
  13. nia I. W razie h rak u możliwości zbioIoweqo wydan ależy pracownik om wydać produkty SP\) - posiłków. l ARZ.ĄDZENIE MlNISTRA PRACY, M ,1 S l 0 _ _ _ _ _ _ _ _ 110 g 90 g 80 g 70 g 2 szt. 2 szt. i :lO 9 mięs:J i 20 g mip'sLl lub ryb, lub lub ryb, Illb 20 g t \VĆI rl.)tj t: . 30 g t""MOgU, lub 15 U sera lub ID CJ "e /d pud (WSLCi ko· p"d pl.lszczkowego wego 20 g .._ - - - - - i5_9 __'-=--== Jaja f- ----..---- , I I mie~;-l(]ne Pieczywo ~,ja sne ) _fCl c'Hl.rH.' i 2 szt. 2 S7t. i ~~O g mir;s,) lub , i 20 g miqsa lub ryb, lub 30 g ryb, lub 20 9 twarogu , lub 15 twarogu, lub 10 l g sera podpu- g sera podpuszczkowego szezkowego I Pos i lek req llTle! cle y jn y wlCHilcniajij cy I pl OIiJClkl y,zn y \Vć;dliny 90 g 120 g zgodnie z tabelą zCl,niany prod"k· Jaja Pusił'.'k ,dba - - - _._-"... Przetwory miE;sne \\'ynu-sić: ._-----_._- -----_... nie PosilE'K reqetlerac y Jn y \N'ZIIWC- 1RO w ,elu przY''1.ądzpnia p,)si lków we wł"snym 'lati1C'{,n,l iloi:c '.vydt!lIych ploc!uktó\V nil jeden po-, --------------------_._----------Posiłek 171:\ I ._r--.----- Sol\i warzy wno -owo· cowe lub soki warzywne, lub soki owocow e owoce 500 g 400 g
  14. W przypadku . o którym mOWi) w ust.
  15. należy maksymalnie wykorzystywać dostqme na rynku przygot owane przemysłowo gotowe potrawy oraz soki owoco, we i warzywne.
  16. Przepis § 4 ust. 4 stosuje się odpowiednio. §
  17. \Vanmki sanitarne przy wydawaniu pracownikom produktów spożywczych wymienionych w § 6 powinny być tukie . Jakie obOWIąZUją w miejscćlch sprzedaży śr'od­ ków spozywczych. ~
  18. \Varunki sanitarne wydawania posilkó\v profi l.:'1ktycznycb i regeneracyjnych wzn:acniajc;cych powinny być takie. jakie obowiązują przy przygotov; ywcllliu i wyclaw ćln iu posiłków obiadowych w sloJówkucl1 fJ!iJCovmiczych . ~
  19. W l1zllsaclnionych przy padkach właściwy pań­ st wowy terenowy inspektor sdn itilrny lub pn rlstwowy portowy inspektor sćlilitinny może na czas ok r es!ony wyr 0 7 ić zCJodę na odstc;pstvva od niekt(:rych 'wilr unków sanitnrnych, o któryc h mowa w § 7 i H. §
  20. Zarządzenie wchodzi w życie z dnkm ouloszenia. 1\fi:1ister Zdrowia i Opieki Spoleczr:ej: T. SL.eluchowsJd Pb\C SPRA W SOCJAtNYCH z dnia 25 lipca 1985 r. zmi pl1iające 1.arządzenie w sprawie określenia def!cytowyrll zawO!ł ó',v robotniczych w ]H"7fl'sif;}ion::fw'lCb pa.llSlwowych.. - Na podstawie § 13a ust. 2 rozporzijclzenia Rady Ministrów z dnia 7 marca 1983 r. w sprawie osiągania wynagrodzenia lub innych dochodów przez osoby uprawnione do emerytury lub renty (Dz. U. Nr 17, poz.
  21. z 1984 r. Nr
  22. PI,'Z . 14 i z 1985 r. Nr
  23. poz. 95) zarządza się , co ndstępUje: §
  24. 'IV zCllządz(~niu Minisl::a Pracy, Plac i Spraw So· cj a lnych z dnia 29 majd 1985 r. w spraw ie okrp~lenia deficytc)'.vyc:b z,'lwoclów robotniczjch w prz('dsh~biurstwach panstwov,:ych (Monitor Polski [\r 15, pUL . 1'21) wp rowa dza 51e ndstqpujqce zmian)' : 1) w § 1 dodaje sip, pk t 3, 4 I .') w brznJle niu ;

🔗 Do źródła urzędowego

Wyjaśnienie AI na podstawie urzędowego tekstu ustawy. Orientacyjne, nie zastępuje porady prawnej.