NORMA SANITARĂ VETERINARA din 23 decembrie 2002 privind condiţiile de sănătate animala şi certificarea veterinara pentru importul din tari terţe de lapte şi produse pe bază de lapte ce nu sunt destinate consumului uman*) Publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 145 bis din 6 martie 2003 ---------- Notă ... *) Aprobată de Ordinul nr. 641 din 23 decembrie 2002, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 145 din 6 martie
- Articolul 1 Autoritatea veterinara competenţa a României trebuie să avizeze activităţile de import de:
- lapte şi produse pe bază de lapte ce provin din tari terţe sau regiuni ale ţărilor terţe înscrise în coloana B a anexei la "Norma sanitară veterinara privind stabilirea ţărilor terţe din care România avizează importul de lapte şi produse lactate", dacă acestea au fost supuse unui tratament de pasteurizare suficient pentru a produce o reactie negativa la testul cu fosfataza şi sunt însoţite de un certificat de sănătate, al cărui model este prevăzut la anexa nr.
- produse pe bază de lapte cu un pH redus, mai mic de 6 şi care provin din tari terţe sau părţi ale ţărilor terţe înscrise în coloana C a anexei la "Norma sanitară veterinara privind stabilirea ţărilor terţe din care România avizează importul de lapte şi produse de lapte", dacă iniţial au fost supuse unui proces de pasteurizare suficient pentru a produce o reactie negativa la testul cu fosfataza şi sunt însoţite de un certificat de sănătate, al cărui model este prevăzut la anexa nr.
- lapte şi produse pe bază de lapte ce provin din tari terţe sau părţi ale ţărilor terţe înscrise în coloana C a anexei la "Norma sanitară veterinara privind stabilirea ţărilor terţe din care România avizează importul de lapte şi produse de lapte", dacă acestea au fost supuse unui proces de sterilizare sau unui dublu tratament termic, iar fiecare tratament a fost suficient pentru producerea unei reactii negative la testul cu fosfataza şi sunt însoţite de un certificat de sănătate, al cărui model est e prevăzut la anexa nr.
- Articolul 2 Laptele şi produsele pe bază de lapte, importate din tari terţe sau regiuni ale ţărilor terţe în care, în ultimele 12 luni, au fost înregistrate cazuri de febra aftoasa sau în care, în acelaşi interval, s-au efectuat vaccinari împotriva febrei aftoase trebuie ca, înaintea realizării importului în România, să fie supuse fiecare unui:
- proces de sterilizare prin care să se obţină valoarea F
(5)mai mare sau egala cu 3, sau 2. tratament termic iniţial cu un efect cel puţin egal cu cel obţinut prin procesul de pasteurizare la minimum 72°C, pentru cel puţin 15 secunde dar suficient pentru a produce o reactie negativa la testul cu fosfataza, urmat, de:
- a)un tratament termic secundar cu un efect termic cel puţin egal cu cel obţinut prin tratamentul termic iniţial, suficient pentru producerea unei reactii negative la testul cu fosfataza, urmat, în cazul laptelui praf sau al produselor pe bază de lapte praf, de un proces de deshidratare, sau ...
- b)un proces de acidifiere astfel încât pH-ul să fie menţinut sub 6, pentru cel puţin o ora. ... Articolul 3
(1)Autoritatea veterinara centrala a României, prin Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor, poate adopta acte normative sau prevederi administrative suplimentare prezentei norme sanitare veterinare pentru a se asigura implementarea şi conformitatea cu prevederile acesteia. ...
(2)Autoritatea veterinara competenţa a României va dispune măsurile necesare şi va sanctiona, potrivit legii, orice încălcare a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare. ...
(3)Atunci când autoritatea veterinara centrala a României adopta cele menţionate la alineatele precedente, trebuie să facă referire expresă la prezenta norma sanitară veterinara. ... Articolul 4 Anexele nr. 1, 2, 3 fac parte integrantă din prezenta norma sanitară veterinara. Anexa 1 la norma sanitară veterinara MODEL DE CERTIFICAT DE SĂNĂTATE ANIMALA pentru lapte şi produse pe bază de lapte ce au fost supuse unui singur tratament termic şi nu sunt destinate consumului uman, pentru export în România Nota pentru importator: Acest certificat este utilizat numai pentru scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până la postul de inspecţie de frontieră. Numărul de referinţa al certificatului de sănătate: ............................ ţara de destinaţie: ............................................................ ţara exportatoare: ............................................................. Ministerul responsabil: ........................................................ Departamentul de certificare: .................................................. I. Identificarea laptelui/produselor pe bază de lapte Lapte de: ...................................................................... (specia) Descrierea laptelui/produselor pe bază de lapte Natura ambalajului: ............................................................ Numărul ambalajelor: ........................................................... Greutatea neta: ................................................................ Numărul de referinţa de producţie a lotului/încărcăturii: ...................... II. Originea Adresa şi numărul de înregistrare al unităţii de tratare sau procesare*1): ...... ................................................................................ III. Destinaţia laptelui/produselor pe bază de lapte Laptele/produsele pe bază de lapte vor fi expediate din ........................ (Locul de încărcare) către: ......................................................................... (ţara şi locul de destinaţie) cu următoarele mijloace de transport: .......................................... Numărul sigiliului*2): .......................................................... Numele şi adresa expeditorului: ................................................ Numele şi adresa destinatarului: ............................................... IV. Atestare de sănătate Subsemnatul, medic veterinar oficial certific ca: 1. ...................... (ţara exportatoare), ...................(regiunea), au fost libere de febra aftoasa şi pesta bovina în ultimele 12 luni înaintea exportului şi nu s-a practicat vaccinarea împotriva febrei aftoase sau a pestei bovine, în ultimele 12 luni înaintea exportului; 2. Laptele/produsul pe bază de lapte menţionat de acest certificat:
- a)a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale care ... - nu prezintă semne clinice ale unei boli ce se poate transmite prin lapte; - aparţin unor exploataţii ce nu sunt sub restrictii oficiale în ceea ce priveşte febra aftoasa şi pesta bovina, şi
- b)a fost supus unui proces ce implica o încălzire la .................. ... (temperatura) timp de ............. (timp), care garantează o reactie negativa la testul cu fosfataza, urmat, în cazul laptelui praf sau a preparatelor pe bază de lapte praf, de un proces de deshidratare; 3. Au fost luate toate măsurile pentru evitarea contaminarii laptelui sau a produselor pe bază de lapte după procesare. 4. Laptele/sau produsul pe bază de lapte a fost ambalat în containere noi*3) sau - atunci când containerele au fost folosite, acestea au fost dezinfectate înainte de folosire cu un produs autorizat de autoritatea veterinara centrala*3) şi - containerele sunt marcate astfel încât sa indice natura laptelui/produsului pe bază de lapte. Întocmit la ..............................., în ................................ (data) (locul) (numele cu majuscule, titlul şi calificarea) ___________ *1) Se şterge atunci când este cazul. *2) Pentru autovehicule trebuie indicat numărul de înregistrare. Pentru toate containerele trebuie înscris numărul acestuia şi numărul sigiliului. *3) A se completa dacă autorizarea de import în România este restrictionata la anumite regiuni din ţările terţe respective. *4) Semnatura şi sigiliul trebuie să fie de culoare diferita faţă de culoarea textului imprimat. Anexa 2 la norma sanitară veterinara MODEL DE CERTIFICAT DE SĂNĂTATE ANIMALA pentru produsele pe bază de lapte tratate termic cu un pH mai mic de 6 ce nu sunt destinate consumului uman, pentru export în România Nota pentru importator: Acest certificat este utilizat numai pentru scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până la postul de inspecţie de frontieră. Numărul de referinţa al certificatului de sănătate: ............................ ţara de destinaţie: ............................................................ ţara exportatoare: ............................................................. Ministerul responsabil: ........................................................ Departamentul de certificare: .................................................. I. Identificarea laptelui/produselor pe bază de lapte Lapte de: ...................................................................... (specia) Descrierea laptelui/produselor pe bază de lapte ................................ Natura ambalajului: ............................................................ Numărul ambalajelor: ........................................................... Greutatea neta: ................................................................ Numărul de referinţa de producţie a lotului/încărcăturii: ...................... II. Originea Adresa şi numărul de înregistrare al unităţii de tratare sau procesare*1): ...... ................................................................................ III. Destinaţia laptelui/produselor pe bază de lapte Laptele/produsele pe bază de lapte vor fi expediate din: ....................... (Locul de încărcare) către: ......................................................................... (ţara şi locul de destinaţie) cu următoarele mijloace de transport: .......................................... Numărul sigiliului*2): .......................................................... Numele şi adresa expeditorului: ................................................ Numele şi adresa destinatarului: ............................................... IV. Atestare de sănătate Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific ca: 1. Produsul pe bază de lapte menţionat de acest certificat:
- a)a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale care: ... - nu prezintă semne clinice ale unei boli ce se poate transmite prin lapte; - aparţin unor exploataţii ce nu sunt sub restrictii oficiale în ceea ce priveşte febra aftoasa sau pesta bovina, şi
- b)a fost supus unui proces ce implica o încălzire la ...... (temperatura) ... timp de .......... (timp), care garantează o reactie negativa la testul cu fosfataza şi
- c)a fost supus unui proces de acidifiere prin care pH-ul este menţinut ... sub 6, pentru cel puţin o ora; 2. Au fost luate toate măsurile pentru evitarea contaminarii produsului pe baza de lapte după procesare; 3. Produsul pe bază de lapte a fost ambalat în containere noi sau - atunci când containerele au fost folosite, acestea au fost dezinfectate înainte de folosire cu un produs autorizat de autoritatea veterinara centrala*1) şi - containerele sunt marcate astfel încât sa indice natura produsului pe bază de lapte. Întocmit la ..............................., în ................................ (locul) (data) (numele cu majuscule, titlul şi calificarea) ___________ *1) Se şterge atunci când este cazul. *2) Pentru autovehicule trebuie indicat numărul de înregistrare. Pentru toate containerele trebuie înscris numărul acestuia şi numărul sigiliului. *3) Semnatura şi sigiliul trebuie să fie de culoare diferita faţă de culoarea textului imprimat. Anexa 3 la norma sanitară veterinara MODEL DE CERTIFICAT DE SĂNĂTATE ANIMALA pentru lapte şi produse pe bază de lapte, ce au fost supuse unui proces de sterilizare sau unui dublu tratament termic şi care nu sunt destinate consumului uman, şi sunt exportate în România Nota pentru importator: Acest certificat este utilizat numai pentru scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până la postul de inspecţie de frontieră. Numărul de referinţa al certificatului de sănătate: ............................ ţara de destinaţie: ............................................................ ţara exportatoare: ............................................................. Ministerul responsabil: ........................................................ Departamentul de certificare: .................................................. I. Identificarea laptelui/produselor pe bază de lapte Lapte de: ...................................................................... (specia) Descrierea laptelui/produselor pe bază de lapte Natura ambalajului: ............................................................ Numărul ambalajelor: ........................................................... Greutatea neta: ................................................................ Numărul de referinţa de producţie a lotului/încărcăturii: ...................... II. Originea Adresa şi numărul de înregistrare al unităţii de tratare sau procesare*1): ...... ................................................................................ III. Destinaţia laptelui/produselor pe bază de lapte Laptele/produsele pe bază de lapte vor fi expediate din: ....................... (Locul de încărcare) către: ......................................................................... (ţara şi locul de destinaţie) cu următoarele mijloace de transport: .......................................... Numărul sigiliului*2): .......................................................... Numele şi adresa expeditorului: ................................................ Numele şi adresa destinatarului: ............................................... IV. Atestare de sănătate Subsemnatul, medic veterinar oficial, certific ca: 1. Laptele/produsul pe bază de lapte menţionat de acest certificat:
- a)a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale care ... - nu prezintă semne clinice ale unei boli ce se poate transmite prin lapte; - aparţin unor exploataţii ce nu sunt sub restrictii oficiale în ceea ce priveşte febra aftoasa şi pesta bovina, şi 2. a fost supus FIE
- a)unui proces de sterilizare prin care s-a obţinut valoarea F
(5)egala ... sau mai mare decât 3 SAU b) unui proces iniţial ce implica o încălzire la ......... (temperatura) ... timp de .................. (timp), care garantează o reactie negativa la testul cu fosfataza, urmat de, un proces ulterior ce implica o încălzire la .......... (temperatura) timp de ............... (timp), care garantează o reactie negativa la testul cu fosfataza, urmat, în cazul laptelui praf sau al produselor pe bază de lapte praf, de un proces de deshidratare
- Au fost luat toate măsurile pentru evitarea contaminarii laptelui/produselor pe bază de lapte după procesare.
- Laptele/produsele pe bază de lapte au fost ambalate în containere noi*1) SAU atunci când containerele au fost folosite, acestea au fost dezinfectate înainte de folosire cu un produs autorizat de autoritatea veterinara centrala*1), oI containerele sunt marcate astfel încât sa indice natura laptelui/produsului pe bază de lapte, Întocmit la ..............................., în ................................ (locul) (data) (numele cu majuscule, titlul şi calificarea) ___________ *1) Se şterge atunci când este cazul. *2) Pentru autovehicule trebuie indicat numărul de înregistrare. Pentru toate containerele trebuie înscris numărul acestuia şi numărul sigiliului. *3) Semnatura şi sigiliul trebuie să fie de culoare diferita faţă de culoarea textului imprimat. -------