← România

NORMĂ DE METROLOGIE LEGALĂ din 29 noiembrie 2005

NORMĂ DE METROLOGIE LEGALĂ din 29 noiembrie 2005 NML 043-05 "Butirometre"*) Publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 1.115 bis din 9 decembrie 2005 _________ Notă ... *) Aprobată de Ordinul nr. 323 din 29 noiembrie 2005 publicat În Monitorul Oficial, Partea I nr. 1115 din 9 decembrie

  2. Domeniu de aplicare 1.
  3. Prezenta norma de metrologie legala stabileste cerinţele esentiale metrologice şi tehnice, aplicabile pentru toate tipurile de butirometre pentru lapte integral, zer şi zara, lapte smantanit, lapte praf, smantana şi branza. 1.
  4. Butirometrele sunt mijloace de măsurare din sticlă care se folosesc la determinarea continutului de grasime din lapte şi produse lactate prin metoda acid butirometrica. 1.
  5. Scara gradata a butirometrului este stabilita convenţional în procente, care reprezinta conţinutul de grasime în grame la 100 g sau la 100 cm^3 de produs din proba analizata.
  6. Cerinţe metrologice Domeniul de măsurare, valoarea diviziunii şi erorile tolerate sunt prezentate în tabelul
  8. Cerinţe tehnice 3.
  9. Calitatea sticlei 3.1.
  10. Butirometrele trebuie să fie construite din sticlă transparenta, incolora sau cu slabe nuante verzui, fără defecte vizibile. Pe corpul butirometrului se admit în masa sticlei un numar de maxim trei basici care nu se sparg prin apasare cu un vârf metalic, cu dimensiuni de maxim 1,5 mm, canale de aer filiforme cu latimea maxima de 0,25 mm, în numar maxim de trei incluziuni inactive, cu dimensiunea maxima de 1 mm. Nu se admit basici care se sparg prin apasare cu un vârf metalic, incluziuni active, stirbituri sau crapaturi. 3.1.
  11. Sticla din care sunt construite butirometrele trebuie să se incadreze în clasa 1 de stabilitate faţă de apa şi acizi şi în clasa 2 de stabilitate faţă de alcalii, conform standardului în vigoare privind clasele de stabilitate chimica a sticlei. 3.
  12. Forma 3.2.
  13. Părţile componente ale butirometrului trebuie să fie simetrice şi coaxiale. 3.2.
  14. Variatiile secţiunilor transversale trebuie să fie uniforme, în special la imbinarea tijei cu corpul. 3.2.
  15. Suprafaţa interioara trebuie să fie lisa, fără deformari şi ingrosari vizibile în zona sudurilor. Grosimea peretilor trebuie să fie de minim 0,9 mm, pentru ca butirometrele să fie suficient de rezistente la folosirea pentru care sunt destinate. 3.
  16. Gatul Gatul poate fi: - lis, intarit la extremitate prin retopire, având o ingrosare spre exterior de 2,5 mm grosime maxima; - cu caneluri care trebuie să fie perpendiculare pe axa butirometrului; diametrul interior al gatului se masoara în acest caz la vârful canelurilor. 3.
  17. Corpul Corpul butirometrului, de forma cilindrică, trebuie să aibă un diametru exterior de maxim 25 mm pentru toate tipurile, în afară de butirometrele pentru smantana, la care diametrul exterior este de maxim 25,5 mm. 3.
  18. Tija Tija butirometrului trebuie să fie de tip aplatizat. 3.
  19. Capul Capul butirometrului, atunci când este inchis la o extremitate, trebuie să aibă o formă usor tronconica. Volumul interior al capului, până la cel mai apropiat reper al scarii gradate, trebuie să fie în acest caz de minim 1,5 cm^
  20. La butirometrele care au o deschidere şi la partea superioara, marginea acesteia trebuie să fie intarita, fără zimti sau neregularitati. Pe capul butirometrului trebuie să fie prevăzută o suprafaţa mata, de obicei de forma ovala sau circulara, care să permită notarea unor date în timpul lucrului. Tabelul 1 Cerinţe tehnice şi metrologice +----+--------------------+-------------+-----------+-------------------+------------+----------+-----------------------------------+ |Nr. | Cerinţa/Produs | Lapte |Zer şi zara| Lapte | Lapte praf | Branza | Smantana | |crt.| analizat | smantanit | | | | | | +----+--------------------+-------------+-----------+-------------------+------------+----------+----------+------------+-----------+ |
  21. |Tipul constructiv |Siegfeld |Kehe |Gerber |Teichert |Van Gulik |Roeder |Schultz |Kohler | +----+--------------------+-------------+-----------+---------+---------+------------+----------+----------+------------+-----------+ |
  22. |Domeniul de măsurare|0 ... 0,5 |0 ... 4 |0 ... 5 |0 ... 10 |0 ... 35 |0 ... 40 |*1) |0 ... 40 |0 ... 50 | | |(%) | | |(6, 7, 8,|(12, 16).|

(70)| | | |
(70)| | | | | |9). | | | | | | | +----+--------------------+-------------+-----------+---------+---------+------------+----------+----------+------------+-----------+ | 3. |Cantitatea de produs|(22±0,08)cm^3|*2) |*2) |(2,5±0,01) g|(3±0,01) g|(5+0,01) g|(5±0,01) g |(5±0,02) g | | |analizat | | | | | | | | | +----+--------------------+-------------+-----------+-------------------+------------+----------+----------+------------+-----------+ | 4. |Lungimea totala (mm)|190±5 |190±5 |190±5 |(205±0,01) |185±5 |190±2,5 |190±2,5 |190±2,5 | +----+--------------------+-------------+-----------+-------------------+------------+----------+----------+------------+-----------+ | 5. |Diametrul interior |11,3±0,3 |11,3±0,3 |11,3±0,3 |17±0,5 |17±0,5 |17±0,5 |11,5±0,5 |11,5±0,5 | | |al gatului (
  1. mm)| | | | | | | | | +----+--------------------+-------------+-----------+-------------------+------------+----------+----------+------------+-----------+ | 6. |Înălţimea gatului |14,5±5 |14,5±5 |14,5±5 |16±1 |15±1 |15±1 |15±1 |14±1 | | |(
  2. mm)| | | | | | | | | +----+--------------------+-------------+-----------+---------+---------+------------+----------+----------+------------+-----------+ | 7. |Capacitatea corpului|43,5±0,5 |21,7±0,3 | 21,5±0,4|21,0±0,4 |*3) 18±0,5 |*3) 21±0,5|*3) 23,5±1|*3) 19,0±0,5|18,5±0,5 | | |(cm^3) | | | | | | | | | | +----+--------------------+-------------+-----------+---------+---------+------------+----------+----------+------------+-----------+ | 8. |Lungimea minima a |17,5 |65 |65 |70 |71±7 |*1) |60 |75 | | |scarii gradate (
  3. mm)| | | | | | | | | +----+--------------------+-------------+-----------+-------------------+------------+----------+----------+------------+-----------+ | 9. |Echivalentul în |1 div = 0,005| | |Domeniul | | |Partea |Domeniul | | |volum al unui |toata scara =|0,125 |0,125 |parţial |0,03385 |0,0575 |negradata |parţial | | |procent de grasime |0,125 | | |0 ... 10% = | | |0-5% = 0,265|0 ... 10% =| | |(cm^3) | | | |0,2772 | | |în rest |0,580 | | | | | | |în rest | | |1% = 0,0575 |în rest | | | | | | |1% = 0,02852| | | |1% = 0,550 | +----+--------------------+-------------+-----------+---------+---------+------------+----------+----------+------------+-----------+ |10. |Valoarea diviziunii |2 |0,05 |0,1 |0,2 |0,5 |0,5 |0,5 |0,5 |1 | | |(%) | | | | | | | | | | +----+--------------+-----+-------------+-----------+---------+---------+------------+----------+----------+------------+-----------+ |11. |Eroarea |± % |0,01 |0,025 |0,05 |0,25 |0,25 |0,25 |0,25 |0,5 | | |tolerată +-----+-------------+-----------+-------------------+------------+----------+----------+------------+-----------+ | | |±cm^3|0,0025 |0,0031 |0,0063 |0,0071 |0,0085 |0,00144 |0,00144 |0,063 | +----+--------------+-----+-------------+-----------+---------+---------+------------+----------+----------+------------+-----------+ |12. |Numar total |25 |80 |50 (60, |100 (120,|70
(140)|80 |*1) |70 |50
(70)| | |diviziuni | | |70, 80, |160) | | | | | | | | | | |90) | | | | | | | +----+--------------------+-------------+-----------+---------+---------+------------+----------+----------+------------+-----------+ |
  1. |Repere mijlocii (%) |- |n x 0,1 |n x 0,5 |- |n x 1 |n x 1 |n x 1 |n x 1 |n x 1 | +----+--------------------+-------------+-----------+---------+---------+------------+----------+----------+------------+-----------+ |
  2. |Repere lungi (%) |n x 0,1 |n x 0,5 |n x 1 |n x 5 |n x 5 |n x 5 |n x 5 |n x 5 | +----+--------------------+-------------+-----------+-------------------+------------+----------+----------+------------+-----------+ |
  3. |Repere cifrate (%) |n x 0,1 |n x 1 |n x 1 |n x 5 |n x 5 |n x 5 |n x 5 |n x 5 | +----+--------------------+-------------+-----------+-------------------+------------+----------+----------+------------+-----------+ Note: *1) A se vedea tabelul
  4. *2) În principiu (11±0,04)cm^3, dar în conformitate cu prescriptiile normelor privind determinarea continutului de materie grasa (metoda curenta) - urmeaza ca aceasta valoare să fie testata pentru concordanta cu metoda de referinţa (prin extractie). *3) Fără paharul de cantarit. *4) n = 0, 1, 2, 3, 4, ....... 3.
  5. Scara gradata 3.7.
  6. Pe tija fiecarui butirometru se traseaza scara gradata. Pozitia scarii pe tija trebuie să fie centrala în raport cu lungimea tijei, iar secţiunea interioara a tijei trebuie să fie uniforma pe toata lungimea scarii şi pe o distanta care să depăşească cu cel puţin 3 mm extremitatile scarii. 3.7.
  7. Reperele trebuie să fie distincte şi să se gaseasca în planuri perpendiculare pe axa longitudinala a tijei, fără nici o neregularitate vizibila în ceea ce priveste uniformitatea distribuirii lor de-a lungul scarii; mijlocul reperelor trebuie să coincida cu axul longitudinal al tijei. Grosimea reperelor trebuie să fie uniforma, având cel puţin 0,1 mm şi cel mult 0,2 mm. La butirometrele pentru lapte smantanit (0 ... 0,5)% şi pentru zer şi zara (0 ... 4)% se recomanda ca grosimea reperelor sa nu depăşească 0,15 mm. Reperele pot fi scurte, mijlocii şi lungi. Reperele scurte trebuie să aibă o lungime de cel puţin 2 mm pentru butirometrele de lapte smantanit (0 ... 0,5)%, zer şi zara (0 ... 4)% şi de cel puţin 3 mm pentru celelalte butirometre. Reperele mijlocii trebuie să depăşească reperele scurte în mod egal de fiecare parte cu cel puţin 1 mm. Reperele lungi trebuie să se intinda pe toata faţa tijei. 3.7.
  8. Cifrele scarii gradate trebuie să fie de nesters, usor de citit şi fiecare cifra trebuie să se gaseasca imediat deasupra reperului la care se referă, în dreapta axei longitudinale a scarii gradate atunci când butirometrul este tinut cu capul în sus. 3.7.
  9. Simbolul procent (%) trebuie să fie inscripţionat pe fiecare scara gradata în mod permanent şi usor de citit, şi trebuie să fie situat imediat în stanga cifrei celei mai de sus de pe scara gradata, atunci când butirometrul este tinut în pozitia cu capul în sus. 3.7.
  10. Cerinţele specifice fiecarui tip constructiv privind scara gradata sunt cuprinse în tabelul
  11. 3.
  12. Cerinţele dimensionale Cerinţele dimensionale specifice fiecarui tip constructiv sunt cuprinse în tabelul
  13. 3.
  14. Inscriptii. 3.9.
  15. Pe corpul fiecarui butirometru trebuie să se inscriptioneze, printr-un procedeu care să asigure persistenta şi citirea usoara a inscriptiilor, urmatoarele: - numele sau marca de fabrica; - produsul pentru care este destinat şi tipul de butirometru (de exemplu "Branza, Van Gulik 65°C") în afară de butirometrele pentru lapte; - numărul standardului. 3.9.
  16. Se poate inscriptiona şi un numar de identificare pe fiecare butirometru. La butirometre, în afară de cele pentru lapte, se inscriptioneaza şi cantitatea de produs care se introduce în butirometru pentru analiza (de exemplu "5 g smantana 65°C Roeder"). Tabelul 2 Domeniul de măsurare al butirometrului tip Roeder +----------------------+--------------------+------------------------+---------+ | | Partea negradata a | Partea gradata | | | Domeniul de măsurare | scarii | continuu a scarii |Numar de | | % +---------+----------+---------+--------------+diviziuni| | | % |capacitate| % |lungime minima| | | | | (cm^3) | | (mm) | | +----------------------+---------+----------+---------+--------------+---------+ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | +----------------------+---------+----------+---------+--------------+---------+ | 0 ... 40 | 0 ... 5| 0,265 | 5 ... 40| 56 | 70 | +----------------------+---------+----------+---------+--------------+---------+ | 0 ... 55 | 0 ... 30| 1,705 |30 ... 55| 40 | 50 | +----------------------+---------+----------+---------+--------------+---------+ | 0 ... 75 | 0 ... 50| 2,855 |50 ... 75| 40 | 50 | +----------------------+---------+----------+---------+--------------+---------+ | 0 ... 90 | 0 ... 70| 5,010 |70 ... 90| 32 | 40 | +----------------------+---------+----------+---------+--------------+---------+
  17. Atestarea legalităţii. 4.
  18. Atestarea legalităţii butirometrelor pentru fiecare modalitate de control specifică introducerii pe piaţa sau utilizarii se realizează numai după demonstrarea conformitatii acestora cu cerinţele metrologice şi tehnice prevăzute în tabelul
  19. 4.
  20. Conformitatea unui butirometru cu cerinţele din prezenta norma se atesta prin marcajul aprobării de de model şi marcajul verificării metrologice. Marcajul aprobării de model se aplică de către, sau sub supravegherea producătorului în conformitate cu prevederile certificatului aprobării de model. Marcajul verificării metrologice se aplică pe corpul butirometrului de către laboratorul autorizat care a efectuat verificarea. Tabelul 3 Cerinţe metrologice şi tehnice aplicabile modalitatilor de control metrologic legal +----+-------------------+---------------------+-------------------------------+ | | | | Modalităţi de control | | | | | metrologic legal | |Nr. |Cerinţe metrologice| Punctul din norma +--------+----------------------+ |crt.| şi tehnice | |Aprobare|Verificare metrologica| | | | | de +-----------+----------+ | | | | model | initiala |periodica | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  21. |Domeniul de |2 - tabelul 1/pozitia| X | X | X | | |măsurare, valoarea |nr. crt. 2, 10 şi 11.| | | | | |diviziunii, erori | | | | | | |tolerate. | | | | | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  22. |Calitatea sticlei | 3.1.1 şi 3.1.2 | X | X | - | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  23. |Forma | 3.2.1/3.2.2/3.2.
  24. | X | - | - | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  25. |Gatul | 3.3 | X | X | - | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  26. |Corpul | 3.4 | X | X | - | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  27. |Tija | 3.5 | X | - | - | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  28. |Capul | 3.6 | X | X | - | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  29. |Scara gradata | 3.7.1/3.7.2/3.7.3/ | X | - | - | | | | 3.7.4/tabelul 1 | | | | | | | pozitia nr. crt | | | | | | | 12, 13, 14 şi
  30. | | | | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  31. |Cerinţe specifice | 3.7.5/tabelul 1 | X | X | - | | |tipului | pozitia nr. crt.
  32. | | | | | |constructiv | | | | | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  33. |Cerinţe | 3.8/tabelul 1 | X | X | - | | |dimensionale | pozitia nr. crt. 4, | | | | | | | 5, 6 şi 8 | | | | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ |
  34. |Inscriptii | 3.9.1/3.9.2 | X | X | X | +----+-------------------+---------------------+--------+-----------+----------+ ----

Explicație AI pe baza textului oficial al legii. Orientativă, nu înlocuiește consilierea juridică.