ORDIN 1106 23/12/2003 - Portal Legislativ

ORDIN 1106 23/12/2003 - Portal Legislativ Portal Legislativ --> Meniu Meniu Acasă Despre Proiect Facilități Oferite Legături Utile GDPR Meniu Acasă Despre Proiect Facilități Oferite Legături Utile GDPR Prin portalul N-Lex se acorda acces gratuit la legislatiile nationale ale statelor membre, portalul fiind conceput pe baza unei tehnologii de comunicare interne, ce permite accesarea directa a bazelor de date legislative nationale, rezultatele cautarilor venind direct de la sursa. Cuprins Se încarcă, vă rugăm asteptati. + Forme act Forma consolidata + istoric consolidări 08.06.2004 Forma de baza + Fișă act Actiuni suferite Actiuni Induse Refera pe Referit de Cuprinsul Actului Articolul 1Articolul 2Articolul 3Articolul 4Anexa Capitolul IArticolul 1Articolul 2Capitolul IIArticolul 3Articolul 4Articolul 5Articolul 6Articolul 7Capitolul IIIArticolul 8Articolul 9Articolul 10Articolul 11Articolul 12Articolul 13Articolul 14Articolul 15 Reveniti in topul paginii Forma printabilă ORDIN nr. 1.106 din 23 decembrie 2003privind aprobarea Programului de acţiuni pentru îmbunătăţirea calităţii şi salubrităţii laptelui materie primăEMITENT MINISTERUL AGRICULTURII, PĂDURILOR, APELOR ŞI MEDIULUI Publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 61 din 23 ianuarie 2004 În temeiul prevederilor art. 3 pct. 1 lit.

1. b)din cap. III din Programul naţional-cadru de restructurare şi modernizare a unor unităţi de profil zootehnic şi din industria alimentară, aprobat prin Hotărârea Guvernului nr. 48/2003, cu modificările ulterioare,în baza Hotărârii Guvernului nr. 739/2003 privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Agriculturii, Pădurilor, Apelor şi Mediului,văzând Referatul de aprobare nr. 158.271 din 4 decembrie 2003, întocmit de Agenţia Naţională Sanitară Veterinară,ministrul agriculturii, pădurilor, apelor şi mediului emite următorul ordin: + Articolul 1Se aprobă Programul de acţiuni pentru îmbunătăţirea calităţii şi salubrităţii laptelui materie primă, prevăzut în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin. + Articolul 2Institutele centrale de profil şi direcţiile sanitare veterinare judeţene şi a municipiului Bucureşti vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin. + Articolul 3Agenţia Naţională Sanitară Veterinară va controla modul de aplicare a prevederilor prezentului ordin. + Articolul 4Prezentul ordin se va publică în Monitorul Oficial al României, Partea I, şi va intra în vigoare în termen de 30 de zile de la data publicării.p. Ministrul agriculturii,pădurilor, apelor şi mediului,Petre Daea,secretar de statBucureşti, 23 decembrie 2003.Nr. 1.106. + Anexa PROGRAM DE ACŢIUNIpentru îmbunătăţirea calităţii şi salubrităţii laptelui materie primă + Capitolul I Dispoziţii generale + Articolul 1Prezentul program stabileşte etapele, obiectivele, responsabilităţile şi acţiunile care trebuie întreprinse pentru realizarea standardelor de calitate şi salubritate pentru laptele materie primă destinat procesării industriale, în conformitate cu standardele stabilite în cap. IV din anexa nr. 1 la Norma sanitară veterinară privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea laptelui crud, a laptelui tratat termic şi a produselor pe bază de lapte, aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 389/2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 860 din 28 noiembrie 2002. + Articolul 2Pentru aplicarea prevederilor prezentului program, în cadrul direcţiilor sanitare veterinare judeţene şi a municipiului Bucureşti, prin decizie a directorului executiv, se vor nominaliza persoanele care îndeplinesc atribuţiile specifice la nivelul direcţiei sanitare veterinare în domeniul supravegherii şi controlului producţiei şi procesării laptelui şi produselor lactate. + Capitolul II Etapele şi obiectivele prezentului program + Articolul 3Pentru atingerea parametrilor de calitate şi salubritate ai laptelui materie primă destinat procesării industriale, în cadrul prezentului program se stabilesc următoarele etape:
2. a)etapa I: perioada 1 martie 2004-31 decembrie 2004; ...
3. b)etapa a II-a: perioada 1 ianuarie 2005-31 decembrie 2006; ...
4. c)etapa a III-a: perioada 1 ianuarie 2007-31 decembrie 2008; ...
5. d)etapa a IV-a: perioada 1 ianuarie 2009-31 decembrie 2010. ... + Articolul 4Obiectivele stabilite pentru etapa I a prezentului program sunt următoarele:
6. a)realizarea de instruiri pentru fermieri referitoare la igiena adăposturilor pentru animale, igiena şi bunăstarea animalelor, igiena mulsului, colectării şi transportului laptelui materie primă; ...
7. b)asigurarea condiţiilor de igienă a mulsului şi de bunăstare a animalelor în exploataţiile autorizate de animale producătoare de lapte materie primă; ...
8. c)colectarea laptelui materie primă destinat procesării în unităţi autorizate numai la nivelul centrelor de colectare autorizate conform cerinţelor legislaţiei specifice; ...
9. d)efectuarea unor analize fizico-chimice pentru determinarea grăsimii, acidităţii, densităţii, gradului de impurificare şi temperaturii la laptele materie primă la nivelul centrelor de colectare; ...
10. e)organizarea la nivel naţional a reţelei de recoltare a probelor de lapte materie primă la nivelul producerii şi al procesării laptelui materie primă; ...
11. f)asigurarea capacităţii analitice în cadrul laboratoarelor sanitare veterinare de stat judeţene şi al municipiului Bucureşti, în vederea testării calităţii laptelui materie primă; ...
12. g)constituirea bazei de date pentru monitorizarea parametrilor de calitate ai laptelui materie primă. ... + Articolul 5Obiectivele stabilite pentru etapa a II-a a prezentului program sunt următoarele:
13. a)reducerea numărului total de germeni/ml lapte materie primă ...
14. b)aplicarea programelor de autocontrol la nivelul fiecărei exploataţii autorizate de animale producătoare de lapte, de către toţi producătorii, pentru asigurarea calităţii laptelui materie primă; ...
15. c)monitorizarea permanentă a parametrilor de calitate şi salubritate ai laptelui materie primă destinat procesării, provenit de la deţinătorii de animale producătoare de lapte materie primă şi de la unităţile de procesare a laptelui. ... + Articolul 6Obiectivele stabilite pentru etapa a III-a a prezentului program sunt următoarele:
16. a)reducerea numărului total de germeni/ml lapte materie primă ...
17. b)aplicarea programelor de autocontrol la nivelul fiecărei exploataţii de animale producătoare de lapte, de către toţi producătorii, pentru asigurarea calităţii şi salubrităţii laptelui materie primă. ... + Articolul 7Obiectivele stabilite pentru etapa a IV-a a prezentului program sunt următoarele: reducerea numărului total de germeni/ml lapte materie primă + Capitolul III Măsuri şi acţiuni + Articolul 8În vederea realizării obiectivelor stabilite la art. 4, direcţiile sanitare veterinare judeţene şi a municipiului Bucureşti vor întreprinde următoarele măsuri şi acţiuni:
18. a)evaluarea modului în care sunt îndeplinite condiţiile de funcţionare şi cerinţele de bunăstare a animalelor în exploataţiile autorizate de animale producătoare de lapte şi autorizarea acestora potrivit cerinţelor legislaţiei specifice; în urma evaluării modului în care sunt respectate condiţiile zooigienice din exploataţiile autorizate de animale producătoare de lapte, acestea se vor clasifica astfel: ... (
19. i)care îndeplinesc condiţiile zooigienice;(îi) care nu îndeplinesc condiţiile zooigienice cu programe de restructurare şi care vor îndeplini aceste condiţii la data de 1 ianuarie 2007;(iii) care nu îndeplinesc condiţiile zooigienice fără programe de restructurare;
20. b)controlul modului în care sunt îndeplinite condiţiile de funcţionare a centrelor de colectare a laptelui materie primă şi autorizarea acestora potrivit cerinţelor legislaţiei specifice; ...
21. c)asigurarea materialelor necesare recoltării probelor de lapte materie primă; ...
22. d)dotarea laboratoarelor sanitare veterinare de stat judeţene şi al municipiului Bucureşti, în condiţiile legii, cu echipamente şi aparatură performante pentru determinarea rapidă a numărului total de germeni şi a numărului de celule somatice din laptele materie primă; ...
23. e)dotarea laboratoarelor sanitare veterinare de stat judeţene şi al municipiului Bucureşti, în condiţiile legii, cu echipamente şi aparatură performante pentru determinarea rapidă a parametrilor fizico-chimici la laptele materie primă; ...
24. f)nominalizarea, în cadrul laboratoarelor sanitare veterinare de stat judeţene şi al municipiului Bucureşti, a personalului responsabil de controlul calităţii şi salubrităţii laptelui materie primă; ...
25. g)constituirea şi organizarea reţelei de recoltare a probelor de lapte materie primă, formată din medici veterinari concesionari, medici veterinari zonali, medici veterinari din cadrul circumscripţiilor sanitare veterinare pentru controlul produselor de origine animală şi personal de specialitate din cadrul laboratoarelor sanitare veterinare de stat judeţene şi al municipiului Bucureşti; ...
26. h)asigurarea recoltării probelor de lapte materie primă, conform unui program stabilit, astfel: ... (
27. i)de la producători (ferme, exploataţii individuale): recoltarea probelor de lapte de către medicii veterinari concesionari, conform programului cifric stabilit de direcţiile sanitare veterinare judeţene şi a municipiului Bucureşti;(îi) de la centrele de colectare a laptelui materie primă: recoltarea probelor de lapte de către medicii veterinari din cadrul circumscripţiilor sanitare veterinare pentru controlul produselor de origine animală şi de către medicii veterinari zonali, acolo unde nu sunt organizate circumscripţii sanitare veterinare pentru controlul produselor de origine animală;(iii) de la unităţile de procesare a laptelui: recoltarea probelor la recepţia laptelui, separat pe rute (trasee), de către medicii veterinari de stat care asigură supravegherea unităţii respective;(
28. iv)de la producători, centre de colectare şi unităţi de procesare a laptelui: recoltarea probelor de către personal de specialitate din cadrul laboratoarelor sanitare veterinare de stat judeţene şi al municipiului Bucureşti în cazul expertizelor sau litigiilor;
29. i)organizarea, în colaborare cu alte organisme de specialitate, de instruiri periodice pentru personalul implicat în testarea calităţii laptelui materie primă, producătorii particulari şi pentru personalul din exploataţiile de animale producătoare de lapte, precum şi pentru procesatorii de lapte şi produse lactate, pe teme specifice din domeniul legislaţiei şi metodelor pentru asigurarea calităţii şi salubrităţii laptelui şi produselor lactate. ... + Articolul 9