Pe scurt
Acest ordin modifică normele privind aditivii alimentari destinați consumului uman, în special criteriile de puritate pentru anumiți aditivi. El transpune o directivă europeană referitoare la criteriile specifice de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii.
Ce reglementează
- Modificarea Anexei XVII a normelor anterioare, referitoare la "Criterii specifice de puritate pentru alţi aditivi alimentari".
- Interzicerea utilizării oxidului de etilenă ca sterilizant în aditivii alimentari.
- Criterii detaliate de puritate pentru aditivi precum Carbonatul de Calciu (E 170 (i)), Acidul Sorbic (E 200), Sorbatul de Potasiu (E 202), Sorbatul de Calciu (E 203) și Acidul Benzoic (E 210).
- Transpunerea Directivei 2008/84/CE privind criteriile specifice de puritate pentru aditivii alimentari.
Cui îi privește
- Producătorii și comercianții de aditivi alimentari.
- Autoritățile responsabile cu sănătatea publică și siguranța alimentară.
Puncte cheie
- Oxidul de etilenă nu se poate utiliza cu scop de sterilizare în aditivii alimentari.
- Aditivii alimentari trebuie să respecte criterii stricte de puritate, inclusiv limite pentru impurități precum arsenic (nu mai mult de 3 mg/kg), plumb (nu mai mult de 5 mg/kg) și mercur (nu mai mult de 1 mg/kg).
- Carbonatul de Calciu (E 170 (i)) are aceleași criterii de puritate ca cele menționate pentru coloranți în anexa XV a normelor anterioare.
- Acidul Sorbic (E 200) trebuie să aibă un conținut de cel puțin 99% substanță anhidră și un conținut de apă de cel mult 0,5%.
Explicație AI pe baza textului oficial al legii. Orientativă, nu înlocuiește consilierea juridică.