Pe scurt
Acest ordin modifică normele privind aditivii alimentari destinați consumului uman, înlocuind anexa referitoare la criteriile specifice de puritate pentru anumiți aditivi. Scopul este de a transpune o directivă europeană privind aceste criterii.
Ce reglementează
- Criteriile specifice de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii.
- Interzicerea utilizării oxidului de etilenă ca sterilizant în aditivii alimentari.
- Definițiile, compoziția, descrierea, identificarea și puritatea pentru aditivi precum Acidul Sorbic (E 200), Sorbatul de Potasiu (E 202), Sorbatul de Calciu (E 203) și Acidul Benzoic (E 210).
- Transpunerea Directivei 2008/84/CE.
Cui îi privește
- Producătorii și comercianții de aditivi alimentari.
- Autoritățile responsabile cu sănătatea publică și siguranța alimentară.
Puncte cheie
- Anexa XVII la norme, "Criterii specifice de puritate pentru alţi aditivi alimentari", este înlocuită.
- Oxidul de etilenă nu se poate utiliza cu scop de sterilizare în aditivii alimentari.
- Aditivii alimentari precum Acidul Sorbic (E 200), Sorbatul de Potasiu (E 202), Sorbatul de Calciu (E 203) și Acidul Benzoic (E 210) trebuie să respecte criterii stricte de puritate, inclusiv limite pentru metale grele (ex: Arsenic nu mai mult de 3 mg/kg, Plumb nu mai mult de 5 mg/kg, Mercur nu mai mult de 1 mg/kg, Metale grele exprimate în Pb nu mai mult de 10 mg/kg).
- Conținutul de substanță activă pentru aditivi este specificat, de exemplu, Acidul Sorbic trebuie să aibă nu mai puțin de 99% conținut raportat la substanța anhidră.
Explicație AI pe baza textului oficial al legii. Orientativă, nu înlocuiește consilierea juridică.