NORMA SANITARA VETERINARA din 23 decembrie 2004 (**actualizata**)
Pe scurt
Această normă sanitară veterinară stabilește procedura prin care persoanele juridice obțin aprobarea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru activitățile lor. Scopul este de a asigura siguranța alimentelor și respectarea normelor sanitar-veterinare.
Ce reglementează
- Procedura de aprobare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor a activităților desfășurate de persoanele juridice.
- Definițiile termenilor cheie, precum autoritatea sanitară veterinară centrală și județeană, și tipurile de activități supuse controlului.
- Condițiile și documentele necesare pentru obținerea aprobării.
- Termenele și responsabilitățile autorităților în procesul de aprobare.
Cui îi privește
- Persoanele juridice care desfășoară activități supuse controlului sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor.
- Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor și direcțiile sanitare veterinare județene.
Puncte cheie
- Activitățile specificate în anexa nr. 1, lit. B, se pot desfășura doar după obținerea certificatului constatator de la Oficiul Registrului Comerțului și a aprobării sanitar-veterinare.
- Aprobarea se acordă pe baza unei solicitări scrise și a unei documentații care include cererea, copia certificatului unic de înregistrare, schița unității și memoriul tehnic justificativ.
- Autoritatea competentă verifică îndeplinirea cerințelor în termen de 15 zile lucrătoare de la înregistrarea cererii.
- Orice modificări ulterioare ale fluxului tehnologic, modernizări și extinderi trebuie aprobate de autoritatea sanitară veterinară.
Textul legii
NORMA SANITARA VETERINARA din 23 decembrie 2004 (**actualizata**) pentru siguranţa alimentelor privind procedura de aprobare sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor desfăşurate de persoanele juridice definite conform art. 2 din Legea nr. 359/2004, cu completările şi modificările ulterioare (actualizata până la data de 31 iulie 2006**) --------- *) Aprobata prin Ordinul nr. 139 din 23 decembrie 2004, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, Nr. 107 din 02 februarie 2005 ---------------- **) Textul initial a fost publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 107 bis din 2 februarie 2005. Aceasta este forma actualizata de S.C. "Centrul Teritorial de Calcul Electronic" S.A. Piatra Neamt până la data de 31 iulie 2006, cu modificările şi completările aduse de: ORDINUL nr. 78 din 19 august 2005; ORDINUL nr. 134 din 9 decembrie 2005; ORDINUL nr. 170 din 24 iulie 2006. Capitolul I Dispozitii generale Articolul l Prezenta norma sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor stabileste procedura de aprobare sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor desfăşurate de persoanele juridice definite conform Legii nr. 359/2004, cu completările şi modificările ulterioare. Articolul 2 Urmatorii termeni se înţeleg astfel:
- a)autoritatea sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor centrala - serviciul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor central al României, ce are responsabilitatea elaborarii şi implementarii strategiilor guvernamentale în domeniul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, a definirii competentelor şi atribuţiilor serviciilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, a stabilirii, gestionarii, realizării şi controlului activităţilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor; este reprezentata de Autoritatea Naţionala Sanitara Veterinara şi pentru Siguranţa Alimentelor; ...
- b)autoritatea sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor judeteana - serviciile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor publice descentralizate, subordonate tehnic şi administrativ autorităţii sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor centrale, având autoritatea şi responsabilitatea aplicarii strategiilor guvernamentale în domeniul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor pe teritoriul judeţului respectiv, a gestionarii, realizării şi controlului activităţii sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor publice la acest nivel, precum şi alte competente delegate de autoritatea sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor centrala; sunt reprezentate de directiile sanitare veterinare judetene şi pentru siguranţa alimentelor şi a municipiului Bucureşti; ...
- c)activităţi supuse controlului sanitar veterinar - activităţile care se desfăşoară în unitatile care produc, prelucreaza, depozitează, transporta şi valorifica produse de origine animala, unitatile de crestere, de productie şi de reproductie a animalelor, albinelor şi a viermilor de matase, unitatile care produc, depozitează, comercializeaza produse farmaceutice şi alte produse de uz veterinar, unitatile care produc, depozitează şi comercializeaza nutreturi combinate, furaje, precum şi unitatile care asigura asistenţa veterinara, laboratoarele sanitare veterinare, alte laboratoare (anexa nr. 1, lit. A, de la pct. I până la pct. IX şi de la pct XV până la pct. XVII); ...
- d)activităţi supuse controlului privind siguranţa alimentelor- activităţile care se desfăşoară în unitatile care produc, prelucreaza, depozitează, transporta şi valorifica produse şi subproduse alimentare de origine non-animala şi în unitatile care valorifica alimente de origine animala către consumatorul final, laboratoare (anexa nr. 1, lit. A, de la pct. X până la pct. XIV); ...
- e)activităţi supuse aprobării sanitare veterinare sau pentru siguranţa alimentelor - activităţile supuse controlului sanitar veterinar sau pentru siguranţa alimentelor, care înainte de a se desfăşura trebuie aprobate de directia sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor judeteana şi, respectiv, a municipiului Bucureşti sau, după caz, de Directia Generală Sanitara Veterinara din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (anexa nr. 1, lit. B) ...
- f)aprobarea sanitara veterinara sau pentru siguranţa alimentelor a activităţii - documentul emis de directia sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor judeteana şi, respectiv, a municipiului Bucureşti sau, după caz, de Directia Generală Sanitara Veterinara din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, pentru activităţile cuprinse în anexa nr. 2, lit. A şi B, din prezenta norma sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor, desfăşurate de persoanele juridice; ...
- g)activităţi supuse controlului sanitar veterinar sau pentru siguranţa alimentelor pentru care nu este necesară aprobarea sanitara veterinara - activităţile supuse controlului sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor cuprinse în anexa nr. 3 din prezenta norma sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor care se desfăşoară numai în baza declaraţiei pe propria raspundere data în temeiul art. 15, alin.
- h)activităţi supuse aprobării de către directia sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor, respectiv a Municipiului Bucureşti - activităţile din cantine din incinta, spitale, gradinite, cantine de ajutor social, laboratoare uzinale, mijloace de transport, precum şi activităţile desfăşurate de persoanele fizice şi asociaţiile familiale în domeniul cresterii animalelor, taierii animalelor, procesarii carnii, procesarii laptelui, peştelui şi produselor din pescuit, cuprinse în anexa nr. 4; ...
- i)activităţi supuse aprobării de către Directia Generală Sanitara Veterinara din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor: -activităţile care se desfăşoară în unitatile cuprinse în anexa nr. 5; ...
- j)numar de aprobare veterinara - numărul acordat de autoritatea sanitara veterinara competenţa, pentru activităţile din unitatile supuse controlului sanitar veterinar, care este compus din: ... (
- i)«indicativul judeţului», urmat de codul cifric acordat de autoritatea sanitara veterinara teritoriala unităţilor care valorifica produse de origine animala numai pe piaţa naţionala; sau (îi) numai codul cifric acordat de autoritatea sanitara veterinara centrala, în cazul unităţilor aprobate pentru export în Uniunea Europeana sau pentru schimburi intracomunitare după data aderarii. Numerele de aprobare veterinara acordate de autoritatea sanitara veterinara centrala pot contine, pe lângă codul cifric, şi indicativul activităţii care a fost aprobata;
- k)marca de sănătate - stampila, în care este inscripţionat numărul de aprobare sanitara veterinara şi care atesta ca produsele au fost obtinute cu respectarea condiţiilor sanitare veterinare prevăzute de legislatia în vigoare, aplicata direct pe produsele de origine animala sau pe ambalajul acestora, după caz, produse care au fost fabricate în unităţi autorizate/aprobate sanitar veterinar. ... ------------- Lit.
- j)şi
- k)ale art. 2 au fost introduse prin pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 170 din 24 iulie 2006 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 659 din 31 iulie 2006. Capitolul II Aprobarea sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor desfăşurate de persoanele juridice Articolul 3
- a)pentru utilizarea fainii de peste; ...
- b)pentru utilizarea proteinelor hidrolizate provenite de la nerumegatoare; ...
- c)pentru utilizarea fosfatului dicalcic sau tricalcic; ...
- d)pentru utilizarea produselor de sange sau fainii de sange. ...
- a)adresa din partea directiei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeteana şi, respectiv, a municipiului Bucureşti către Directia Generală Sanitara Veterinara din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor însoţită de documentaţia avizata favorabil, prin care se precizeaza ca unitatea indeplineste condiţiile sanitare veterinare prevăzute în directiva relevanta pentru fiecare sector şi solicita verificarea de către specialistii Directiei Generale Sanitare Veterinare din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, în vederea aprobării activităţii de export. ...
- b)cererea din partea unităţii către directia sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor judeteana şi respectiv, a municipiului Bucureşti în care se precizeaza activitatea şi relaţia de export pentru care se solicita aprobarea, vizata de directia sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor judeteana şi respectiv, a municipiului Bucureşti; ...
- c)aprobarea sanitara veterinara a activităţii, eliberata de directia sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor judeteana şi, respectiv, a municipiului Bucureşti; ...
- d)copii de pe certificatul de înregistrare şi de pe certificatul constatator eliberat de Oficiul Registrului Comerţului; ...
- e)proiectul de amplasare, construcţie şi dotare, cu identificarea fluxului tehnologic şi/sau a utilitatilor; ...
- f)memoriul tehnic justificativ; ...
- g)referatul de evaluare, cu propunerea de aprobare. ...
- a)sanctionarea contraventionala în conformitate cu prevederile legale în vigoare; ...
- b)suspendarea temporara a activităţii pentru care nu sunt indeplinite condiţiile; ...
- c)interzicerea desfăşurării activităţii pentru care nu sunt indeplinite condiţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor; ...
- a)de capacitate mare - minimum 20 UVM/săptămâna, respectiv minimum 1.000 UVM/an; ...
- b)de capacitate mica - maximum 20 UVM/săptămâna, respectiv maximum 1.000 UVM/an. ... În sensul celor definite, rata de conversie este: - carne de bovine (inclusiv vitel) şi solipede: - o bovina/un soliped, adulti = 1 UVM; - alte bovine/solipede = 0,50 UVM; - carne de porcine: - porc cu greutate de minimum 100 kg = 0,2 UVM; - alte porcine = 0,15 UVM; - alta carne: - ovine/caprine = 0,1 UVM; - miei, iezi, purcei vii sub 15 kg = 0,05 UVM. 2. Abator de păsări: unitate cu spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, taierea de păsări şi livrarea produselor rezultate. După capacitatea de taiere abatoarele de păsări sunt:
- a)de capacitate mare - minimum 150.000 păsări/an; ...
- b)de capacitate mica - maximum 150.000 păsări/an. ... 3. Depozit frigorific: unitate cu spatii şi instalaţii de frig adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi livrarea produselor congelate şi/sau refrigerate. 4. Depozit frigorific cu sala de transare: unitate cu spatii şi instalaţii de frig adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi transarea carnii, precum şi pentru livrarea produselor rezultate. 5. Unităţi pentru prelucrarea carnii şi a subproduselor comestibile: 5.1. unităţi independente de transare a carnii - unităţi cu spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, transarea carnii şi livrarea produselor rezultate; 5.2. unităţi pentru produse din carne (fabrici pentru produse din carne tratate termic în membrana şi/sau în recipiente ermetic închise şi/sau salamuri crude uscate) - unităţi cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, transarea carnii, fabricarea produselor din carne şi tratarea termica a acestora, depozitarea şi livrarea produselor rezultate. După capacitatea de prelucrare unitatile sunt:
- a)de capacitate mare - minimum 7,5 tone/săptămâna ...
- b)de capacitate mica - maximum 7,5 tone/săptămâna ... 5.3. unităţi pentru producerea carnii tocate şi carnii preparate (Unităţi care fabrica produse din carne care nu sunt supuse tratamentului termic şi unităţi de semipreparate culinare din carne şi mixte) - unităţi cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, transarea carnii, prelucrarea în produse din carne şi mixte care nu sunt supuse tratamentului termic, depozitarea şi livrarea acestora. 5.4. unităţi independente de prelucrare a membranelor naturale - unităţi cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, sortarea, calibrarea, sararea membranelor naturale, depozitarea şi livrarea produselor rezultate. 6. Unităţi pentru depozitarea, transarea, prelucrarea vanatului - unităţi cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, transarea vanatului, depozitarea şi livrarea produselor rezultate. 7. Unităţi pentru portionarea, reambalarea carnii şi a produselor din carne - unităţi cu spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, portionarea, reambalarea carnii şi a produselor din carne, depozitarea şi livrarea produselor rezultate. 8. Depozite pentru subproduse necomestibile - unităţi cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi livrarea subproduselor necomestibile brute de origine animala (piei, coarne, ongloane, par, pene, puf şi altele asemenea). 9. Unităţi pentru colectarea membranelor maturate - unităţi prevăzute cu spatii şi facilităţi adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, sararea, ambalarea, depozitarea, şi livrarea membranelor naturale. 10. Alte unităţi nenominalizate pentru prelucrarea carnii şi a subproduselor comestibile şi necomestibile - unităţi, altele decat cele nominalizate, cu spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, prelucrarea carnii şi a subproduselor comestibile şi necomestibile, pentru depozitarea şi livrarea produselor rezultate. VI. Activităţi din industria peştelui 1. Centru de colectare a produselor din pescuit/cherhana - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi livrarea produselor din pescuit. 2. Depozit frigorific pentru produse din pescuit- unitate cu spatii, dotari şi instalaţii frigorifice adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea produselor din pescuit şi livrarea acestora în stare congelata sau refrigerata. 3. Unitate de prelucrare a peştelui şi produselor din pescuit - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, prelucrarea produselor din pescuit, depozitarea şi livrarea produselor rezultate. 4. Centru de colectare a batracienilor, gasteropodelor, crustaceelor etc. - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi livrarea acestora. 5. Unitate de prelucrare a batracienilor, gasteropodelor etc. - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, prelucrarea acestora, depozitarea şi livrarea produselor rezultate. 6. Alte unităţi nenominalizate pentru colectarea, prelucrarea, depozitarea produselor din pescuit - alte unităţi decat cele nominalizate, cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, prelucrarea şi livrarea produselor rezultate. VII. Activităţi din industria laptelui 1. Centru de colectare a laptelui: unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru colectarea, racirea, depozitarea şi livrarea laptelui crud. 2. Unitate de tratare a laptelui - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi tratarea termica a laptelui. 3. Unitate de procesare a laptelui şi produselor lactate: unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, tratarea şi prelucrarea laptelui în lapte de consum şi/sau produse lactate, depozitarea şi livrarea acestora. După capacitatea de prelucrare unitatile de tratare a laptelui şi unitatile de procesare a laptelui şi produselor lactate sunt:
- a)de capacitate mare - minimum 2000000 hl lapte/an; ...
- b)de capacitate medie - între 500000 - 2000000 hl/an; ...
- c)de capacitate mica - maximum 500000 hl/an. ... 4. Unitate pentru portionarea, reambalarea produselor lactate - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, portionarea, reambalarea produselor lactate, depozitarea şi livrarea acestora. 5. Depozit de produse lactate - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi livrarea de produse lactate. VIII. Activităţi de colectare şi prelucrare a oualor 1. Centru de colectare a oualor - unitate cu spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru colectarea, depozitarea şi livrarea de oua pentru consum. 2. Unităţi de prelucrare a oualor şi produselor din oua - unităţi cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, tratarea şi prelucrarea oualor şi a produselor din oua, depozitarea şi livrarea produselor rezultate. 3. Alte unităţi nenominalizate pentru colectarea-prelucrarea oualor şi produselor din oua - alte unităţi decat cele nominalizate, cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi prelucrarea oualor şi a produselor din oua, depozitarea şi livrarea produselor rezultate. IX. Activităţi de colectare şi prelucrare a mierii de albine şi a altor produse apicole 1. Centru de colectare a mierii de albine - unitate cu spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi livrarea mierii de albine. 2. Unităţi de prelucrare a mierii de albine şi/sau a altor produse apicole - unităţi cu spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi prelucrarea mierii de albine şi/sau a produselor apicole, depozitarea şi livrarea produselor rezultate. 3. Alte unităţi nenominalizate pentru colectarea şi prelucrarea mierii de albine şi/sau a altor produse apicole - alte unităţi decat cele nominalizate, cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi prelucrarea mierii de albine şi/sau a altor produse apicole, depozitarea şi livrarea produselor rezultate. ACTIVITĂŢI SUPUSE CONTROLULUI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR X. Activităţi de prelucrare şi conservare a fructelor şi legumelor 1. Unităţi de prelucrare a cartofilor preparati sau congelati - unitate cu spatii şi dotari adecvate pentru receptia, depozitarea,condiţionarea şi prelucrarea cartofilor preparati sau prevăzută cu spatii frigorifice pentru prelucrarea cartofilor congelati, precum şi alte spatii de depozitare, livrare, a produselor vegetale. 2. Unităţi de productie a piureului de cartofi deshidratati - unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, prelucrarea de cartofi deshidratati, în vederea obtinerii piureului de cartofi. 3. Unităţi de productie de gustari din cartofi - unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, condiţionarea, prelucrarea cartofilor, în vederea obtinerii productiei de gustari şi servirea acestora. 4. Unităţi de productie pentru fabricarea cartofilor crocanti -unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, condiţionarea şi prelucrarea cartofilor, în vederea obtinerii productiei de cartofi crocanti, precum şi pentru ambalarea şi livrarea acestora. 5. Unităţi de productie pentru fabricarea fainei de cartofi - unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, condiţionarea şi prelucrarea cartofilor, în vederea obtinerii fainei de cartofi, precum şi ambalarea, depozitarea, pastrarea şi livrarea acesteia. 6. Unităţi de fabricare a sucurilor de fructe şi legume - unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, condiţionarea şi prelucrarea fructelor şi legumelor în vederea obtinerii sucurilor din acestea, precum şi a spatiilor şi dotarilor necesare imbutelierii, ambalarii, depozitarii, pastrarii şi livrarii acestora. 7. Unităţi de fabricare a concentratelor din fructe şi legume - unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, condiţionarea şi prelucrarea fructelor şi legumelor în vederea obtinerii concentratelor din acestea, precum şi a spatiilor şi dotarilor necesare imbutelierii, ambalarii, depozitarii, pastrarii şi livrarii acestora. 8. Unităţi de conservarea fructelor, nucilor sau a legumelor - unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, condiţionarea şi prelucrarea (congelarea, uscarea, conservarea în ulei sau în otet, fabricarea conservelor, etc.) în vederea conservarii fructelor şi legumelor, precum şi a spatiilor, inclusiv spatii de frig şi dotarilor necesare imbutelierii, ambalarii, depozitarii, pastrarii şi livrarii acestora. 9. Unităţi de fabricarea produselor alimentare din fructe şi legume - unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, condiţionarea şi prelucrarea fructelor şi legumelor, în vederea obtinerii produselor alimentare, precum şi spatii necesare, depozitarii şi livrarii acestora. 10. Unităţi de fabricarea gemurilor, marmeladelor şi jeleurilor - unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, condiţionarea şi prelucrarea fructelor şi legumelor, în vederea obtinerii gemurilor, marmeladelor şi jeleurilor, precum şi pentru ambalarea, depozitarea şi livrarea acestora. XI. Activităţi de fabricare a uleiurilor şi a grasimilor vegetale şi animale 1. Unităţi pentru producţia de uleiuri vegetale brute (ulei de masline, floarea - soarelui, soia, rapita, în, seminte de dovleac, etc.) - unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, condiţionarea, prelucrarea materiilor prime în vederea obtinerii de uleiuri şi grasimi brute precum şi spatii pentru depozitarea şi livrarea acestora. 2. Unităţi pentru producţia fainei oleaginoase nedegresate - unitate cu spatii, dotari, instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea, condiţionarea, prelucrarea materiei prime în vederea obtinerii, depozitarii şi livrarii fainei oleaginoase nedegresate. 3. Unităţi pentru producţia uleiurilor vegetale rafinate (ulei de masline, ulei de soia, etc.) - unităţi cu spatii, dotari, instalaţii pentru receptia, depozitarea şi prelucrarea materiilor prime în vederea obtinerii precum şi spatii pentru imbutelierea, depozitarea şi livrarea acestora. 4. Unităţi pentru prelucrarea uleiurilor vegetale - unitate cu spatii dotari şi instalaţii adecvate pentru depozitarea şi prelucrarea uleiurilor vegetale (prin suflare, fierbere, oxidare, polimerizare, deshidratare, hidrogenare, etc.), precum şi spatii pentru imbutelierea, depozitarea şi livrarea acestora. 5. Unităţi pentru fabricarea margarinei - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea şi prelucrarea materiilor prime, pentru fabricarea margarinei, precum şi spatii pentru depozitarea şi livrarea acesteia. 6. Unităţi pentru fabricarea amestecurilor pentru tartine - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii amenajate pentru receptia şi depozitarea separata a materiilor prime de origine vegetala şi animala, în vederea fabricarii amestecurilor pentru tartine, precum şi pentru depozitarea şi livrarea acestora. 7. Unităţi pentru fabricarea grasimilor de gatit combinate - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii amenajate pentru receptia şi depozitarea materiilor prime, în vederea fabricarii grasimilor de gatit combinate, precum şi pentru depozitarea şi livrarea acestora. XII. Activităţi de fabricare a produselor de morarit, amidonului şi produselor din amidon 1. Unităţi de morarit - unitate specializata prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice pentru receptia, depozitarea, prelucrarea boabelor de cereale şi prelucrarea lor în materie prima pentru unitatile de panificatie (producţia de faina, arpacas, crupe sau pelete din grau, secara, ovaz, porumb sau alte cereale), precum şi spatii pentru depozitarea, pastrarea şi livrarea produsului finit. 2. Unităţi pentru macinarea orezului - unitate specializata prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice pentru receptia, depozitarea, prelucrarea boabelor de orez în vederea obtinerii de orez macinat, glazurat, semi-fiert sau productie de faina de orez, precum şi spatii pentru depozitarea, pastrarea şi livrarea produsului finit. 3. Unităţi pentru macinarea legumelor - unitate specializata prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice pentru receptia, depozitarea, sortarea, prelucrarea şi macinarea legumelor în vederea obtinerii de faina sau pudra de legume uscate sau fructe comestibile precum şi spatii pentru depozitarea, pastrarea şi livrarea produsului finit. 4. Unităţi pentru fabricarea cerealelor pentru micul dejun - unitate specializata prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice pentru receptia, depozitarea, prelucrarea prin tratare termica a cerealelor prin expandare în vederea obtinerii de cereale pentru micul dejun precum şi spatii pentru depozitarea, pastrarea şi livrarea produsului finit. 5. Unităţi pentru fabricarea fainei în amestec - unitate specializata prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice pentru receptia, depozitarea, omogenizarea fainii în vederea obtinerii de faina în amestec pentru paine, prajituri, biscuiti sau clatite precum şi spatii pentru depozitarea, pastrarea şi livrarea produsului finit. 6. Unităţi pentru fabricarea amidonului - unitate prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice pentru receptia materiei prime (orez, cartofi, porumb, grau, etc.), depozitarea, prelucrarea prin macinare, germinare, extractie, purificare-rafinare, deshidratare, uscare, în vederea obtinerii de amidon, precum şi spatii pentru ambalarea, depozitarea, pastrarea şi livrarea produsului finit. 7. Unităţi pentru fabricarea glucozei, siropului de glucoza, maltozei - unitate specializata prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice pentru receptia materiei prime (suspensie de amidon din cartofi şi porumb), depozitarea, prelucrarea prin hidroliza în vederea obtinerii de sirop de glucoza, a zaharului total, dextroza cristalizata anhidra, izosirop, dextroza cristalizata monohidrat, fructoza, maltoza precum şi spatii pentru ambalarea, depozitarea, pastrarea şi livrarea produsului finit. 8. Unităţi pentru fabricarea glutenului - unitate prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice pentru receptia materiei prime, depozitarea, prelucrarea prin extractie, separare, concentrare, deshidratare, uscare în vederea obtinerii de gluten, precum şi spatii pentru ambalarea, depozitarea, pastrarea şi livrarea produsului finit. 9. Unităţi pentru fabricarea uleiului din germeni de porumb - unitate prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice pentru receptia materiei prime depozitarea, prelucrarea germenilor de porumb în vederea obtinerii de ulei, precum şi spatii pentru imbutelierea, depozitarea, pastrarea şi livrarea acestuia. XIII. Activităţi de fabricare a altor produse alimentare 1. Unităţi pentru fabricarea produselor proaspete de patiserie, placintelor, specialitatilor de panificatie, checurilor, tartelor, etc. - unitate prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice, inclusiv spatii de frig pentru receptia materiei prime, depozitarea, prelucrarea fainei şi a ingredientelor de origine vegetala şi animala în vederea obtinerii produselor proaspete de patiserie, placintelor, specialitatilor de panificatie, checurilor, tartelor, etc., precum şi a spatiilor de depozitare şi livrare corespunzătoare. 2. Unităţi pentru fabricarea biscuitilor, piscoturilor, a produselor uscate de panificatie, a produselor de patiserie şi prajiturilor conservate precum şi pentru fabricarea produselor pentru gustari dulci sau sarate - unitate prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice, inclusiv spatii de frig pentru receptia materiei prime, depozitarea, prelucrarea materiilor prime de origine animala şi vegetala în vederea fabricarii biscuitilor, piscoturilor, a produselor uscate de panificatie, a produselor de patiserie şi prajiturilor conservate precum şi pentru fabricarea produselor pentru gustari dulci sau sarate, precum şi a spatiilor de depozitare, pastrare şi livrare corespunzătoare. 3. Unităţi pentru fabricarea sau rafinarea zaharului şi a inlocuitorilor din sfecla de zahar, suc de trestie de zahar, artar şi palmier - unitate prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice adecvate pentru receptia materiei prime, depozitarea, prelucrarea acesteia în vederea obtinerii, depozitarii şi livrarii zaharului. 4. Unităţi pentru fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei, a produselor zaharoase, inclusiv unt de cacao, grasime şi ulei de cacao, a gumei de mestecat, conservarea în zahar a fructelor, samburilor de fructe şi a altor părţi ale plantelor, fabricarea pastilelor şi tabletelor (mentolate gen TIC - TAC) - unitate prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice, pentru receptia materiei prime (cacao, ciocolata, zahar, fructe), depozitarea, prelucrarea materiilor prime de origine vegetala şi animala în vederea obtinerii, produselor din cacao, a ciocolatei, a produselor zaharoase, inclusiv unt de cacao, grasime şi ulei de cacao, a gumei de mestecat , conservarea în zahar a fructelor, samburilor de fructe şi a altor părţi ale plantelor, fabricarea pastilelor şi tabletelor (mentolate gen TIC - TAC) precum şi a spatiilor de depozitare şi livrare corespunzătoare. 5. Unităţi pentru fabricarea macaroanelor, taiteilor, cus-cus-ului, pastelor făinoase şi altor produse fainoase similare - unitate prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice, pentru receptia, depozitarea, prelucrarea materiilor prime şi a ingredientelor de origine vegetala şi animala în vederea obtinerii macaroanelor, taiteilor, cus-cus-ului, pastelor fainoase şi altor produse fainoase similare, precum şi a spatiilor de depozitare şi livrare corespunzătoare. 6. Unităţi pentru prelucrarea cafelei - unitate prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice, pentru receptia materiei prime, depozitarea, spatii pentru prelucrarea cafelei prin decafeinizare şi prajire în vederea obtinerii de cafea macinata, cafea solubila, extracte şi concentrate din cafea, fabricarea inlocuitorilor de cafea, precum şi spatii de ambalare, depozitare şi livrare corespunzătoare. 7. Unităţi pentru prelucrarea ceaiului - unitate prevăzută cu spatii, amenajari, dotari şi instalaţii specifice, pentru receptia materiei prime, depozitarea, spatii pentru prelucrarea ceaiului şi a frunzelor de plante, ambalarea ceaiului inclusiv în doze (pliculete), fabricarea infuziilor din plante (menta, musetel, verbina) precum şi spatii de ambalare, depozitare şi livrare corespunzătoare. 8. Unităţi pentru fabricarea condimentelor - unitate specializata cu spatii pentru receptia şi depozitarea materiilor prime, spatii şi instalaţii pentru fabricarea mirodeniilor, sosurilor picante, condimentelor, maionezei, fainii de mustar, mustarului şi otetului, spatii pentru depozitarea şi livrarea produselor finite. 9. Unităţi pentru fabricarea preparatelor alimentare omogenizate şi alimentelor dietetice - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii pentru receptia, depozitarea şi fabricarea produselor alimentare pentru utilizari nutritionale speciale, laptelui praf pentru sugari, laptelui şi altor alimente pentru copii mici, alimentelor pentru sugari, alimentelor cu continut redus de calorii, alimentelor dietetice pentru scopuri medicale speciale, alimentelor cu continut redus de sodiu, inclusiv sare fără sodiu, alimentelor iara gluten, alimentelor recomandate în efortul muscular intens, în special pentru sportivi, alimentelor pentru persoanele ce sufera de dereglari ale metabolismului carbohidratilor (diabet), precum şi spatii adecvate pentru ambalarea, depozitarea şi livrarea produselor finite. 10. Unităţi pentru fabricarea altor produse n. c. a. - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate pentru receptia materiei prime, depozitarea şi fabricarea de supe, ciorbe, fabricarea drojdiei de bere, prafului de oua, produselor alimentare imbogatite cu vitamine, proteine, precum şi spatii adecvate pentru ambalarea, depozitarea şi livrarea produselor finite. XIV. Activităţi de fabricare a bauturilor 1. Unităţi pentru fabricarea bauturilor alcoolice distilate - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea materiilor prime şi semifabricatelor şi fabricarea de bauturi alcoolice distilate: whisky, coniac gin, lichioruri, precum şi spatii adecvate pentru imbutelierea, depozitarea şi livrarea acestora. 2. Unităţi pentru fabricarea alcoolului etilic de fermentatie - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate pentru receptia, depozitarea materiilor prime, semifabricatelor şi prelucrarea acestora în vederea obtinerii de alcool etilic de fermentatie şi a alcoolurilor neutre, precum şi spatii adecvate pentru imbutelierea, depozitarea şi livrarea acestora. 3. Unităţi pentru fabricarea vinului - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate pentru receptia şi depozitarea materiei prime, semifabricatelor şi prelucrarea acestora în vederea obtinerii vinului, a vinului de masa, vinului de calitate produs în anumite regiuni (VCPAR ), vinului spumant, vinului din must de struguri concentrat şi vinului slab alcoolizat sau fără alcool, precum şi spatii adecvate pentru imbutelierea, depozitarea şi livrarea acestora. 4. Unităţi pentru fabricarea cidrului şi a altor vinuri din fructe - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate pentru receptia materiei prime, depozitarea şi fabricarea cidrului, cidrului de pere, miedului şi a altor vinuri din fructe cat şi a bauturilor mixte ce conţin alcool, precum şi spatii adecvate pentru depozitarea, imbutelierea şi livrarea acestora. 5. Unităţi pentru fabricarea altor bauturi nedistilate obtinute prin fermentare - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate pentru receptia şi depozitarea materiei prime, semifabricatelor şi prelucrarea acestora în vederea obtinerii vermutului şi a altor bauturi similare, precum şi spatii adecvate pentru imbutelierea, depozitarea şi livrarea acestora. 6. Unităţi pentru fabricarea berii - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate pentru receptia şi depozitarea materiilor prime şi ingredientelor pentru obtinerea berii, precum şi spatii adecvate pentru imbutelierea, depozitarea şi livrarea acesteia. 7. Maltaria - este sectia din cadrul fabricii de bere în care se face germinarea orzului şi a altor cereale în vederea obtinerii maltului. 8. Unităţi pentru fabricarea de ape minerale şi bauturi răcoritoare nealcoolice - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii pentru captarea, carbogazeificarea, imbutelierea apei minerale, fabricarea bauturilor răcoritoare nealcoolice, bauturi nealcoolice aromatizate şi /sau indulcite: limonada, oranjada, cola, bauturi energizante, bauturi din fructe, ape tonice, precum şi spatii adecvate pentru imbutelierea, depozitarea şi livrarea acestora. ACTIVITĂŢI SUPUSE CONTROLULUI SANITAR VETERINAR ŞI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR XV. Alte activităţi 1. Laborator de cofetarie /patiserie - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia de materii prime de origine animala şi non-animala, depozitarea şi prelucrarea acestora în produse de cofetarie / patiserie, depozitarea şi livrarea acestora. 2. Depozit alimentar - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia produselor de origine animala şi non-animala preambalate, depozitarea şi livrarea acestora. 3. Depozit - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia produselor de origine animala şi non-animala, depozitarea şi livrarea acestora. 4. Catering - unitate cu spatii, dotari şi instalaţii adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia de materii prime de origine animala şi non-animala, depozitarea şi prelucrarea acestora în produse pentru cantine, companii aeriene şi similare, la domiciliu şi pentru diferite ocazii. XVI. Activităţi din unitatile de alimentatie publică 1. Restaurant (indiferent de specific) - local public care include spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, prepararea şi vanzarea la comanda a preparatelor culinare, a produselor de patiserie / cofetarie şi a altor produse similare. Aceasta categorie include şi: restaurante cu autoservire, cafenele, restaurante şi rulote fast-food, unităţi de pregatire a hranei la pachet, vagoane-restaurant. 2. Bar (indiferent de specific) - local public care include spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, prepararea şi servirea rapida, la comanda, a unui sortiment limitat de preparate culinare şi /sau alte produse similare. Aceasta categorie include şi: berarii, cluburi de noapte, carciumi, bufet, bodega, birt, braserie, unităţi tip pub şi bistro. 3. Pizzerie - unitate cu spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia şi depozitarea materiilor prime de origine animala şi non-animala, prepararea şi vanzarea la comanda a pizzei. 4. Cantina - unitate cu spatii amenajate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia şi depozitarea materiilor prime de origine animala şi non-animala, prepararea de meniuri şi servirea mesei. 5. Alte unităţi de alimentatie publică nenominalizate - alte unităţi decat cele nominalizate, în care se desfăşoară activităţi pentru receptionarea, depozitarea, prepararea şi servirea de preparate culinare şi altele similare. XVII. Activităţi în unitatile de desfacere şi de comercializare 1. Punct alimentar - unitate cu dotari limitate în care se desfăşoară activităţi pentru pastrarea, prezentarea şi vanzarea de produse de origine animala şi non-animala, ambalate sau preambalate de producător. 2. Supermarket, magazin alimentar şi mixt - unităţi cu spatii şi capacitati de depozitare distincte în care se desfăşoară activităţi pentru receptia şi depozitarea produselor de origine animala şi non-animala, precum şi pentru prezentarea şi vanzarea acestora în raioane specializate. 3. Macelarie - unitate cu spatii şi dotari adecvate în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea, portionarea, prezentarea şi vanzarea carnii şi a subproduselor comestibile din carne. 4. Hala pentru desfacerea produselor de origine animala - spatiu cu amenajari în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea distincta şi vanzarea în raioane separate a produselor de origine animala. 5. Punct de desfacere a carnii/peştelui şi produselor din pescuit /laptelui şi produselor lactate / oualor /mierii şi produselor apicole /altele - unitate fixa sau mobila cu dotari exclusiv în care se desfăşoară activităţi pentru receptia şi comercializarea carnii /peştelui şi produselor din pescuit / laptelui şi produselor lactate /oualor /mierii şi produselor apicole /altele. 6. Pescarie - unitate cu spatii şi dotari exclusiv în care se desfăşoară activităţi pentru receptia, depozitarea şi prezentarea ca atare sau după o prelucrare sumara, la cerere, în vederea comercializarii, a peştelui şi a produselor din pescuit. Anexa 1 lit. B la norma sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor ACTIVITĂŢILE supuse aprobării sanitare veterinare sau pentru siguranţa alimentelor de către directia sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor judeteana şi respectiv a municipiului Bucureşti ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Clasa Denumirea activităţii conform Denumirea unităţii crt. CAEN clasei CAEN conform legislaţiei specifice ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. 0121 Cresterea bovinelor Ferma de animale - bovine 0122 Cresterea ovinelor, caprinelor, Ferma de animale - ovine cabalinelor, magarilor, catarilor şi asinilor 0123 Cresterea porcinelor Ferma de animale - porcine 0124 Cresterea pasarilor Ferma de animale - păsări 0125 Cresterea altor animale Ferma: albine, iepuri, animale cu blana, viermi de matase, diverse alte animale 0130 Activităţi în ferme mixte (cultura Ferma de animale vegetala combinata cu cresterea animalelor) 0142 Activităţi de servicii pentru Statiune de monta naturala cresterea animalelor, cu excepţia la animale activităţilor veterinare ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2. 0122 Cresterea ovinelor, caprinelor, Herghelie cabalinelor, magarilor, catarilor şi asinilor 0125 Cresterea altor animale Ferma de...... ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 3. 5231 Comert cu amanuntul al produselor Punct farmaceutic veterinar farmaceutice 5231 Comert cu amanuntul al produselor Farmacie veterinara farmaceutice 6312 Depozitari Depozit de produse medicinale veterinare şi alte produse de uz veterinar ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 4. 5262 Comert cu amanuntul prin standuri şi Targ de animale piete 0142 Activităţi de servicii pentru Ferma de carantina cresterea animalelor, cu excepţia pentru animalele importate activităţilor veterinare 0142 Activităţi de servicii pentru Centre pentru colectarea cresterea animalelor, cu excepţia animalelor destinate activităţilor veterinare exportului 0142 Activităţi de servicii pentru Baze de achizitie /centre de cresterea animalelor, cu excepţia colectare a animalelor activităţilor veterinare ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 5. 0142 Activităţi de servicii pentru Unităţi de reproductie şi cresterea animalelor, cu excepţia de selecţie a animalelor activităţilor veterinare 0142 Activităţi de servicii pentru Unităţi de recoltare a cresterea animalelor, cu excepţia materialului seminal activităţilor veterinare 0142 Activităţi de servicii pentru Punct de însămânţare cresterea animalelor, cu excepţia a animalelor activităţilor veterinare 0124 Cresterea pasarilor Statie de incubaţie tip industrial 6312 Depozitari Depozit de material seminal, ovule, embrioni ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 6. 8520 Activităţi veterinare Cabinet medical veterinar Dispensar sanitar veterinar 8520 Activităţi veterinare Clinica veterinara sau spital veterinar ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 7. 7470 Activităţi de întreţinere şi Statie (punct) de spalare curatare a cladirilor şi dezinfectie a mijloacelor de transport 7470 Activităţi de întreţinere şi Unităţi care asigura curatare a cladirilor dezinfectia, dezinsectia şi deratizare în unitatea proprie ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 8. 9002 Colectarea Unităţi de preluare a cadavrelor sau a subproduselor animale ce nu sunt destinate consumului uman în scopul neutralizarii prin procesare - Cat. I, II, III- 9002 Colectarea Unităţi de preluare a cadavrelor a subproduselor animale ce au sunt destinate consumului uman sau a proteinelor animale procesate în scopul neutralizarii prin incinerare - Cap. mare/mica - 9002 Colectarea Unităţi de preluare a subproduselor animale ce nu sunt destinate consumului uman pentru utilizari tehnice 9002 Colectarea Unităţi de preluare a subproduselor animale ce nu sunt destinate consumului uman pentru neutralizare prin compostare 1520 Prelucrarea şi conservarea peştelui Producţia de produse din şi a produselor din peste peste pentru hrana animalelor - Fabrica faina de peste - Cat. III - 6312 Depozitari Depozit de subproduse animale ce nu sunt destinate consumului uman, din vederea neutralizarii - Cat. I, II, III - 6312 Depozitari Depozit de subproduse animale ce nu sunt destinate consumului uman, pentru uz tehnic - Cat. I, II, III - ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 9. 1572 Fabricarea produselor pentru hrana Fabrica pentru hrana animalelor de companie animalelor de companie 1571 Fabricarea produselor pentru hrana Fabrica pentru producerea animalelor de ferma hranei destinate animalelor de ferma, cu utilizarea auditivilor furajeri, a preamestecurilor de aditivi sau a preamestecurilor conţinând aditivi. 1571 Fabricarea produselor pentru hrana Fabrica pentru producerea animalelor de ferma hranei destinate animalelor de ferma fără utilizarea aditivilor furajeri 1571 Fabricarea produselor pentru hrana Unităţi specializate pentru animalelor de ferma producerea aditivilor şi /sau preamestecurilor de aditivi furajeri 1571 Fabricarea produselor pentru hrana Unităţi specializate pentru animalelor de ferma producerea preamestecurilor conţinând aditivi furajeri şi alte materii prime 1571 Fabricarea produselor pentru hrana Unităţi specializate pentru animalelor de ferma producerea furajelor medicamentate 7482 Activităţi de ambalare Unităţi pentru ambalarea produselor destinate nutritiei animale 6312 Depozitari Depozit de aditivi furajeri, preamestecuri de aditivi / conţinând aditivi furaje conţinând aditivi furajeri sau alte furaje ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 9^1. 1571 Fabricarea produselor pentru Aprobare speciala: hrana animalelor de ferma
- a)pentru utilizarea fainii de peste;
- b)pentru utilizarea proteinelor hidrolizate provenite de la nerumegatoare;
- c)pentru utilizarea fosfatulu i dicalcic sau tricalcic;
- d)pentru utilizarea produselor de sange sau a fainii de sange, în cadrul fabricii pentru producerea hranei destinate animalelor de ferma ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 10. 5133 Comert cu ridicata al produselor Centru de colectare a laptelui lactate, oualor, uleiurilor şi grasimilor comestibile 5133 Comert cu ridicata al produselor Centru de colectare a oualor lactate, oualor, uleiurilor şi grasimilor comestibile 5138 Comert cu ridicata, specializat, al Centru de colectare a mierii altor alimente, inclusiv peste, crustacee şi moluste 5551 Cantine ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 11. 5138 Comert cu ridicata, specializat, al Centru de colectare a altor alimente, inclusiv peste, peştelui crustacee şi moluste 5138 Comert cu ridicata, specializat, al Centru de colectare a altor alimente, inclusiv peste, batracienilor, crustacee şi moluste gasteropodelor, crustaceelor, fructelor de mare 1551 Fabricarea produselor lactate şi a Unitate procesare lapte branzeturilor 1513 Prepararea produselor din carne Carmangerie (inclusiv din carnea de pasare) 7482 Activităţi de ambalare Unităţi pentru portionarea, preambalarea carnii şi produselor din carne 1520 Prelucrarea şi conservarea peştelui Unitate de prelucrare a şi a produselor din peste peştelui, produselor din peste 7482 Activităţi de ambalare Unităţi pentru portionarea, preambalarea produselor lactate 5133 Comert cu ridicata al produselor Unităţi de colectare, lactate, al oualor, al uleiurilor şi depozitare a oualor al grasimilor comestibile 5138 Comert cu ridicata, specializat, al Unităţi de colectare şi altor alimente, inclusiv peste, prelucrare a mierii, altor crustacee şi moluste produse apicole ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 12. 1513 Prepararea produselor din carne Unitate procesare carne (inclusiv din carnea de pasare) 5552 Alte unităţi pentru prepararea Unităţi tip catering hranei ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 13. 6312 Depozitari Depozit alimentar, depozit frigorific ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 14. 1584/ Fabricarea produselor din cacao, a Laborator de cofetarie 1581 ciocolatei şi a produselor şi /sau laborator de zaharoase; fabricarea painii; patiserie fabricarea produselor proaspete de patiserie 1520 Prelucrarea şi conservarea peştelui Unităţi de prelucrare a şi a produselor din peste batracienilor, gasteropodelor, crustaceelor, fructelor de mare ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 15. 1513 Prepararea produselor din carne Unitate produselor din carne (inclusiv din carnea de pasare) de pasare 1511 Producţia şi conservarea carnii Unităţi de transare a carnii 1511 Producţia şi conservarea carnii Unităţi de prelucrare a membranelor naturale 2462 Fabricarea cleiurilor şi gelatinelor Unităţi pentru fabricarea membranelor artificiale 1520 Prelucrarea şi conservarea peştelui Unitate peste şi produse şi a produselor din peste din pescuit 1551 Fabricarea produselor lactate şi a Unitate procesare lapte branzeturilor 1589 Fabricarea altor produse alimentare Unitate de produse din oua n.c.a. 1513 Prepararea produselor din carne Unitate carne tocata sau /şi (inclusiv din carnea de pasare) preparata 2462 Fabricarea cleiurilor şi gelatinelor Unităţi pentru fabricarea gelatinei pentru consum uman, sau prelucrarii tehnice ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 16. 1511 Producţia şi conservarea carnii / Abator 1512 Producţia şi conservarea carnii de pasare 6312 Depozitari Antrepozit frigorific pentru produse din pescuit 5211 Comert cu amanuntul în magazine Supermarket nespecializate, cu vanzare predominanta de produse alimentare, bauturi şi tutun ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 17. 1511/ Producţia şi conservarea carnii / Combinat de carne 1513 Prepararea produselor din carne (inclusiv din carnea de pasare) ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── NOTĂ: Unitatile şi activităţile care fac obiectul controlului sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi care nu sunt cuprinse în prezenta anexa se supun inspecţiei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor conform reglementarilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare şi funcţionează pe baza declaraţiei pe propria raspundere şi certificatului constatator ------------- Pct. 9^1 al Anexei nr. 1, litera B a fost introdus prin pct. 2 al art. I din ORDINUL nr. 78 din 19 august 2005 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 777 din 26 august 2005. Anexa 2. lit. A la norma sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor AUTORITATEA NAŢIONALA SANITARA VETERINARA ŞI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR APROBARE SANITARA VETERINARA SAU PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR A ACTIVITĂŢII Nr. .......din ........... Directorul General al Directiei Generale Sanitare Veterinare din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, având în vedere cererea şi documentaţia pentru emiterea aprobării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor a activităţii, înregistrate sub nr. ......, din data de........ la Autoritatea Naţionala Sanitara Veterinara şi pentru Siguranţa Alimentelor, ale Institutului /Laboratorului ................. pentru unitatea .....,........., cu activitatea............,.............. având sediul în localitatea .................. având sediul în localitatea ................ str. .......... nr. ..., sectorul........., judeţul ..........., în baza Referatului tehnic întocmit de comisia tehnica de evaluare, înregistrat sub nr. ...... din data de............ la .................... în temeiul prevederilor Ordonantei Guvernului nr. 42/2004, cu modificările şi completările ulterioare, Dispune: APROBAREA SANITARA VETERINARA ŞI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR A ACTIVITĂŢII pentru unitatea: Institutul /Laboratorul .............. cu sediul în localitatea ................... str. ................ nr. ..... sectorul........ judeţul............ aparţinând.............. pentru urmatoarele activităţi (denumirea activităţilor şi codul CAEN) ............. Nerespectarea condiţiilor care au stat la baza emiterii prezentei aprobari, schimbarea profilului sau efectuarea altor activităţi atrage, după caz, suspendarea temporara sau anularea aprobării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, precum şi sanctionarea contraventionala sau penala, conform legislaţiei în vigoare. DIRECTOR GENERAL, ................ (semnatura şi stampila) Anexa 2. lit. B la norma sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor AUTORITATEA NAŢIONALA SANITARA VETERINARA ŞI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR Directia sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor .............................. APROBARE SANITARA VETERINARA SAU PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR A ACTIVITĂŢII Nr. ..... din ......... Directorul Directiei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor............ având în vedere cererea şi documentaţia înregistrată la nr. ..... din........ a.......... din.....(adresa completa).......... în baza Raportului de evaluare întocmit de dr. .............. cu nr. ............, de la Circumscripţia sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor...................... în temeiul prevederilor Ordonantei Guvernului nr. 42/2004, cu modificările şi completările ulterioare, şi ale normelor şi masurilor sanitare veterinare în vigoare: Dispune: APROBAREA SANITARA VETERINARA SAU PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR A ACTIVITĂŢII cu numărul de aprobare........ pentru unitatea: .......................................................... din localitatea............... strada.......... nr....., sectorul...... codul......... judeţul............, pentru urmatoarele activităţi: ┌─────────────────────┬─────────────────────┬────────────────────────────┐ │ Cod CAEN │ Obiectiv │ Activitate*) │ ├─────────────────────┼─────────────────────┼───┬────────────────────────┤ │ │ │ 1 │ │ │ │ ├───┼────────────────────────┤ │ │ │ 2 │ │ │ │ ├───┼────────────────────────┤ │ │ │ 3 │ │ │ │ ├───┼────────────────────────┤ │ │ │ 4 │ │ │ │ ├───┼────────────────────────┤ │ │ │ 5 │ │ │ │ ├───┼────────────────────────┤ │ │ │ 6 │ │ └─────────────────────┴─────────────────────┴───┴────────────────────────┘ *) se vor inscrie toate activităţile pentru care se acordă aprobarea conform normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare; Nerespectarea condiţiilor care au stat la baza emiterii prezentei aprobari, schimbarea profilului sau efectuarea altor activităţi atrage, după caz, suspendarea temporara sau anularea aprobării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, precum şi sanctionarea contraventionala sau penala, conform legislaţiei în vigoare. Director, ................. (semnatura şi stampila) Anexa 3 la norma sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor Unităţi sl activităţi supuse controlului sanitar veterinar şi/sau pentru siguranţa alimentelor care funcţionează pe baza declaraţiei pe proprie raspundere şi a certificatului constatator ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Clasa Denumirea activităţii conform Denumirea obiectivului crt. CAEN clasei CAEN ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. 5222 Comert cu amanuntul al carnii şi al Punct pentru desfacerea produselor din carne carnii 5223 Comert cu amanuntul al peştelui, al Punct pentru desfacerea crustaceelor şi al molustelor peştelui 5227 Comert cu amanuntul în magazine Punct pentru desfacerea specializate al produselor laptelui, oualor, altele alimentare 5211 Comert cu amanuntul în magazine Punct alimentar, magazin nespecializate, cu vanzare alimentar şi mixt predominanta de produse alimentare, bauturi şi tutun 5330 Restaurante Fast-food, snack bar, braserie, bufet, rotiserie 5222 Comert cu amanuntul al carnii şi al Macelarie produselor din carne 5530 Restaurante Restaurant, indiferent de specific 5222 Comert cu amanuntul al carnii şi al Hala pentru desfacerea produselor din carne produselor de origine animala ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2. 0124 Cresterea pasarilor Statie de incubaţie de tip gospodaresc 0142 Activităţi de servicii pentru Tabara de vara pentru cresterea animalelor, cu excepţia animale activităţilor veterinare 0122 Cresterea ovinelor, caprinelor, Stana cabalinelor, magarilor, catarilor şi asinilor 0125 Cresterea altor animale Stupina 9305 Alte activităţi de servicii Menajerie personale n.c.a. ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 3. 1531 Prelucrarea şi conservarea cartofilor Unitate de prelucrare a cartofilor preparati sau congelati Unitate de productie a piureului de cartofi deshidratat Unitate de productie de gustari din cartofi Unitate de productie pentru fabricarea cartofilor crocanti Unitate de productie pentru fabricarea fainei de cartofi 1532 Fabricarea sucurilor de fructe şi Unitate de fabricare a legume sucurilor de fructe şi legume Unitate de fabricare a concentratelor din fructe şi legume 1533 Prelucrarea şi conservarea fructelor Unitate de conservarea şi legumelor fructelor, nucilor sau a legumelor Unitate de fabricarea produselor alimentare din fructe şi legume Unitate de fabricarea gemurilor, marmeladelor şi jeleurilor 1541 Fabricarea uleiurilor şi a grasimilor Unitate pentru producţia de brute uleiuri vegetale brute Unitate pentru producţia fainei oleaginoase nedegresate 1542 Fabricarea uleiurilor şi a grasimilor Unitate pentru producţia rafinate uleiurilor vegetale rafinate Unitate pentru prelucrarea uleiurilor vegetale 1543 Fabricarea margarinei şi produselor Unitate pentru fabricarea comestibile similare margarinei Unitate pentru fabricarea amestecurilor pentru tartine Unitate pentru fabricarea grasimilor de gatit combinate 1561 Fabricarea produselor de morarit Unitate de morarit Unitate pentru macinarea orezului Unitate pentru macinarea legumelor Unitate pentru fabricarea cerealelor pentru micul dejun Unitate pentru fabricarea fainei în amestec 1562 Fabricarea amidonului şi a produselor Unitate pentru fabricarea din amidon amidonului Unitate pentru fabricarea glucozei, siropului de glucoza, maltozei Unitate pentru fabricarea glutenului Unitate pentru fabricarea uleiului din germeni de porumb 1581 Fabricarea produselor proaspete de Unitate pentru fabricarea patiserie, placintelor, specialita- produselor proaspete de tilor de panificatie, checurilor, patiserie, placintelor, tartelor, etc. specialitatilor de panificatie, checurilor, tartelor, etc. 1582 Fabricarea biscuitilor, piscoturilor, Unitate pentru fabricarea a produselor uscate de panificatie, a biscuitilor, piscoturilor, produselor de patiserie şi prajitu- a produselor uscate de rilor conservate precum şi pentru panificatie, a produselor de fabricarea produselor pentru gustari patiserie şi prajiturilor dulci sau sarate conservate precum şi pentru fabricarea produselor pentru gustari dulci sau sarate 1583 Fabricarea sau rafinarea zaharului şi Unitate pentru fabricarea a inlocuitorilor din sfecla de zahar, sau rafinarea zaharului şi a suc de trestie de zahar, artar şi inlocuitorilor din sfecla de palmier zahar, suc de trestie de zahar, artar şi palmier 1584 Fabricarea produselor din cacao, a Unitate pentru fabricarea ciocolatei, a produselor zaharoase, produselor din cacao, a inclusiv unt de cacao, grasime şi ciocolatei, a produselor ulei de cacao, a gumei de mestecat zaharoase, inclusiv unt de conservarea în zahar a fructelor, cacao, grasime şi ulei de samburilor de fructe şi a altor părţi cacao, a gumei de mestecat ale plantelor, fabricarea pastilelor conservarea în zahar a şi tabletelor (mentolate gen TIC-TAC) fructelor, samburilor de fructe şi a altor părţi ale plantelor, fabricarea pastilelor şi tabletelor (mentolate gen TIC - TAC) 1585 Fabricarea macaroanelor, taiteilor, Unitate pentru fabricarea cus-cus-ului, pastelor fainoase şi macaroanelor, taiteilor, altor produse fainoase similare cus-cus-ului, pastelor fainoase şi altor produse fainoase similare 1586 Prelucrarea ceaiului, cafelei, Unitate pentru prelucrarea extracte şi concentrate din cafea, cafelei fabricarea inlocuitorilor de cafea Unitate pentru prelucrarea ceaiului 1587 Fabricarea condimentelor Unitate pentru fabricarea condimentelor 1588 Fabricarea preparatelor alimentare Unitate pentru fabricarea omogenizate şi alimentelor dietetice preparatelor alimentare omogenizate şi alimentelor dietetice 1589 Fabricarea altor produse neclasifi- Unitate pentru fabricarea cate în altă parte(n.c.a.) altor produse n.c.a 1591 Fabricarea bauturilor alcoolice Unitate pentru fabricarea distilate bauturilor alcoolice distilate 1592 Fabricarea alcoolului etilic de Unitate pentru fabricarea fermentatie alcoolului etilic de fermentatie 1593 Fabricarea vinurilor Unitate pentru fabricarea vinului 1594 Fabricarea cidrului şi a altor vinuri Unitate pentru fabricarea din fructe cidrului şi a altor vinuri din fructe 1595 Fabricarea altor bauturi nedistilate Unitate pentru fabricarea obtinute prin fermentare altor bauturi nedistilate obtinute prin fermentare 1596 Fabricarea berii Unitate pentru fabricarea berii 1597 Fabricarea maltului Maltarie 1598 Fabricarea de ape minerale şi bauturi Unitate pentru fabricarea de răcoritoare nealcoolice ape minerale şi bauturi răcoritoare nealcoolice ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 4. 0142 Activităţi de servicii pentru Genoteca de animale cresterea animalelor, cu excepţia activităţilor veterinare 9253 Activităţi ale gradinilor botanice Expozitie de animale şi şi zoologice şi ale rezervatiilor gradina zoologica /Hipodrom 5248 Comert cu amanuntul în magazine Magazin pentru nespecializate al altor produse comercializarea animalelor n.c.a. de companie, pasarilor şi pestilor exotici şi /sau hranei, momelilor şi altora asemenea ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 5. 0502 Piscicultura Bazine piscicole pentru cresterea materialului piscicol 5232 Comert cu amanuntul al articolelor Unităţi de tehnica medicală medicale şi ortopedice veterinara 9305 Alte activităţi de servicii Pensiune pentru animale de personale n.c.a. companie 9302 Coafura şi alte activităţi de Frizerie pentru animalele infrumusetare de companie 8520 Activităţi veterinare Canisa, adapost pentru caini 9305 Alte activităţi de servicii Şcoala pentru dresaj caini personale n.c.a. ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 6. 7470 Activităţi de întreţinere şi Unităţi care asigura curatare a cladirilor dezinfectia dezinsectia şi deratizarea la terti ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 7. 9303 Activităţi de pompe funebre şi Cimitire de similare animale de companie, incineratoare pentru animalele de companie ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Notă: Nu sunt supuse controlului sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi activităţile acestora nu se supun aprobării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor: stand, toneta, dozator pentru ingheta ta, alte unităţi de desfacere similare. Anexa 4 la norma sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor 1. UNITATILE CARE DESFASOARA ACTIVITĂŢI SUPUSE APROBARII de către directia sanitara veterinara şi/sau pentru siguranţa alimentelor judeteana şi respectiv a municipiului Bucureşti ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. crt. Unităţi şi activităţi ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. Laboratoare de unitate şi /sau uzinale(cu precizarea domeniilor de activitate şi competentelor - fizico chimice, microbiologice, toxicologice, micotoxicologice, etc.) 2. Laborator de controlul calităţii produselor de origine animala, non-animala şi a unor produse alimentare 3. Cantine de incinta (în gradinite, în scoli, în spitale, muncitoresti, de ajutor social) 4. Activităţi supuse aprobării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, desfăşurate de persoane fizice şi asociaţii familiale ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2. MIJLOACELE DE TRANSPORT ALE CAROR ACTIVITĂŢI sunt supuse aprobării sanitare veterinare de către directia sanitara veterinara şi pentru siguranţa alimentelor judeteana şi respectiv a municipiului Bucureşti ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. crt. Mijlocul de transport U.M. ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. Slep Mijloc de transport ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 2. Vagon pentru transportul animalelor, vagon Mijloc de frigorific şi izoterm pentru produse de origine transport animala, subproduse de origine animala ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 3. Nava pescador, aeronava cargo Mijloc de transport ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 4. Mijloace auto specializate pentru transportul Mijloc de transport animalelor, produselor de origine animala, subproduselor animale ce nu sunt destinate consumului uman furajelor, pr