NORME METODOLOGICE din 30 martie 2016

Pe scurt

Această lege stabilește normele metodologice pentru aplicarea Programului de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor, în special cele de origine animală. Reglementează măsurile care se aplică după controalele oficiale și comunicarea rezultatelor acestora.

Ce reglementează

• Depistarea agenților zoonotici la animale și în alimente de origine animală.
• Măsurile aplicabile după efectuarea controalelor și comunicarea rezultatelor.
• Controlul oficial în unitățile autorizate sanitar-veterinar.
• Controlul oficial în unitățile înregistrate sanitar-veterinar.

Cui îi privește

• Medicii veterinari oficiali și de liberă practică.
• Operatorii din sectorul alimentar (producători, importatori, exportatori).
• Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) și Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).

Puncte cheie

• Medicul veterinar oficial trebuie să consemneze și să evalueze rezultatele controalelor.
• În cazul identificării unei boli sau stări patologice care afectează sănătatea publică sau animală, operatorul din sectorul alimentar trebuie informat.
• DSVSA poate dispune reținerea oficială a loturilor de alimente suspecte/incriminate până la finalizarea anchetei.
• Unitățile sunt clasificate pe categorii de risc (înalt, mediu, scăzut) în funcție de un punctaj (peste 50 de puncte pentru risc înalt, 31-49 pentru risc mediu, sub 30 pentru risc scăzut).