Pravilnik o spremembah pravilnika o kakovosti sadnih sokov in podobnih sadnih izdelkov, stran 37.

Na podlagi drugega odstavka

1. člena ter za izvajanje drugega odstavka
2. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02-ZDU-1 in 58/02-ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravje P R A V I L N I K o spremembah pravilnika o kakovosti sadnih sokov in podobnih sadnih izdelkov
3. člen V pravilniku o kakovosti sadnih sokov in podobnih sadnih izdelkov (Uradni list RS, št. 9/01) se v
4. členu besedilo sedme alinee spremeni tako, da se glasi: “sadni sok oziroma sadni nektar iz najmanj dveh vrst sadja mora imeti v imenu izdelka navedbo uporabljenega sadja po padajočem vrstnem redu glede na maso sadnega deleža v končnem izdelku; v primeru izdelkov iz treh in več vrst sadja se navedba uporabljenih vrst sadja lahko zamenja z besedami “iz več vrst sadja” ali podobnimi besedami oziroma z navedbo števila vrst uporabljenega sadja;”.
5. člen Priloga 3 se nadomesti z novo prilogo 3, ki je kot priloga sestavni del tega pravilnika.
6. člen Besedilo
7. člena se spremeni tako, da se glasi: “Za preverjanje skladnosti izdelkov z zahtevami tega pravilnika za namene uradnega nadzora ter za spremljanje njihove kakovosti se uporabljajo metode iz priloge 4, ki je sestavni del tega pravilnika. Lahko se uporabljajo tudi druge validirane metode, v primeru spora pa so odločilni rezultati analiz, ki so dobljeni z metodami iz tega pravilnika.”
8. člen
9. člen se črta.
10. člen Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije. Št. 324-01-5/00/8 Ljubljana, dne
11. decembra
12. mag. Franc But l. r. Minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Soglašam! prof. dr. Dušan Keber, dr. med. l. r. Minister za zdravje PRILOGA 3: ZAHTEVE ZA SADNE NEKTARJE ----------------------------------------------------------------- vrsta sadja najmanjša titrabilna najmanjša vsebnost kislina kot vinska sadnega deleža kislina (g/l) (masni %) -----------------------------------------------------------------
13. Sadeži s kislim sokom, neprijetnim za uživanje v naravnem stanju pasijonka (passiflora edulis) 8 25 pomaranče quito (solanum quitoense) 5 25 črni ribez 8 25 beli ribez 8 25 rdeči ribez 8 25 kosmulja 9 30 rakitovec (hippophae) 9 25 trnulja 8 30 slive 6 30 češplje 6 30 jerebika 8 30 šipek (sadeži rose sp.) 8 40 višnje 8 35 češnje 6* 40 borovnice 4 40 bezgove jagode 7 40 maline 7 40 marelice 3* 40 jagode 5* 40 robide 6 40 brusnice 9 30 kutine - 50 limone in limete - 25 drugi sadeži te kategorije - 25
14. Sadeži z nizko kislino, kašasti (veliko pulpe) ali zelo aromatični sadeži s sokom, neprijetnim za uživanje v naravnem stanju mango - 35 banana - 25 guava - 25 papaja - 25 liči (litchi chinensis) - 25 acerola - 25 bodeča anona (annona muricata) - 25 mrežasta anona (annona reticulata) - 25 čirimoja - 25 granatno jabolko - 25 akažu - 25 rdeče slive mombin (spondias purpurea) - 25 umbu (sondias tuberosa aroda) - 30 drugi sadeži iz te kategorije - 25
15. Sadeži s sokom, prijetnim za uživanje v naravnem stanju jabolko 3* 50 hruška 3* 50 breskev 3* 45 citrusi, razen limon in limet 5 50 ananas 4 50 drugi sadeži te kategorije 50 ----------------------------------------------------------------- * Pri sadnem nektarju, ki je proizveden iz sadne kaše ali zgoščene sadne kaše, te mejne vrednosti ni mogoče uporabiti. Kazalo Na vrh