Úradné zdrojeslov-lex.sk · EUR-Lex
Europaius
Slovenčina
ČeštinaDeutschFrançaisEspañolPolskiItalianoNederlandsÖsterreichBelgiquePortuguêsSvenskaDanskSuomiIrelandMagyarEestiLietuviųLatviešuSlovenščinaHrvatskiΚύπροςMaltiRomânăΕλληνικάLuxembourgБългарски
Slovenčina

Vyhláška Ministerstva hospodárstva Slovenskej republiky, ktorou sa upravuje kategorizácia pohostinských prevádzkarní a klasifikačné znaky na ich zaraď

Zbierka zákonov Slovenskej republiky --> Informačný systém verejnej správy Slov-lex Táto stránka je zabezpečená Buďte pozorní a vždy sa uistite, že zdieľate informácie iba cez zabezpečenú webovú stránku verejnej správy SR. Zabezpečená stránka vždy začína https:// pred názvom domény webového sídla. Náchadzate sa na statickej verzií portálu. Aktuálnu verziu portálu nájdete na: www.slov-lex.sk. Preskoč na obsah 125/1995 Z. z. Vyhlásené znenie Obsah zobrazeného právneho predpisu má informatívny charakter. História Dátum účinnostiNovela 1. Vyhlásené znenie 2. 26.06.1995 - 31.10.2001 Obsah § 1 § 2 § 3 § 4 § 5 Prílohy Poznámky Otvoriť všetky Informácie o predpise Číslo predpisu: 125/1995 Z. z. Názov: Vyhláška Ministerstva hospodárstva Slovenskej republiky, ktorou sa upravuje kategorizácia pohostinských prevádzkarní a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do skupín a kategorizácia ubytovacích zariadení a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do tried Typ: Vyhláška Dátum schválenia: 20.03.1995 Dátum vyhlásenia: 26.06.1995 Autor: Ministerstvo hospodárstva Slovenskej republiky Právna oblasť: Živnostenské podnikanie Nachádza sa v čiastke: 42/1995 Vzťahy predpisu Predpis vykonáva 455/1991 Zb. Zákon o živnostenskom podnikaní (živnostenský zákon) Predpis je zrušený 419/2001 Z. z. Vyhláška Ministerstva hospodárstva Slovenskej republiky, ktorou sa upravuje kategorizácia ubytovacích zariadení a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do tried 125 VYHLÁŠKA Ministerstva hospodárstva Slovenskej republiky z 20. marca 1995, ktorou sa upravuje kategorizácia pohostinských prevádzkarní a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do skupín a kategorizácia ubytovacích zariadení a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do tried Ministerstvo hospodárstva Slovenskej republiky podľa § 30 ods. 2 zákona č. 455/1991 Zb. o živnostenskom podnikaní (živnostenský zákon) v znení zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 132/1994 Z. z. ustanovuje: § 1 Na zabezpečenie jednotného označovania a zaraďovania pohostinských prevádzkarní a ubytovacích zariadení a v záujme dosiahnutia požadovanej akosti, rozsahu a úrovne poskytovaných služieb sa upravuje kategorizácia pohostinských prevádzkarní a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do skupín, ktorá tvorí prílohu č. 1 tejto vyhlášky, a kategorizácia ubytovacích zariadení a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do tried, ktorá tvorí prílohu č. 2 tejto vyhlášky (ďalej len „kategorizácie“). § 2 Kategorizácie ustanovujú záväzné pravidlá označovania pohostinských prevádzkarní a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do skupín a záväzné pravidlá označovania ubytovacích zariadení a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do tried. Vzťahujú sa na všetky právnické osoby a fyzické osoby oprávnené prevádzkovať pohostinskú činnosť a ubytovanie podľa osobitného predpisu1). Pohostinské prevádzkarne a ubytovacie zariadenia, na ktoré sa vyhláška vzťahuje, sa zaraďujú do jednotlivých kategórií, skupín a tried podľa toho, či spĺňajú alebo nespĺňajú klasifikačné znaky pre jednotlivé kategórie, skupiny alebo triedy ustanovené v prílohe č. 1 a v prílohe č. 2 tejto vyhlášky. § 3 Kontrolu dodržiavania podmienok ustanovených touto vyhláškou vykonávajú príslušné orgány štátnej správy podľa osobitných predpisov.2) § 4 Označenie a zaradenie pohostinských prevádzkarní a ubytovacích zariadení vykonané pred účinnosťou tejto vyhlášky uvedú právnické osoby a fyzické osoby uvedené v § 2 do súladu s ustanoveniami tejto vyhlášky do šiestich mesiacov odo dňa jej účinnosti. § 5 Táto vyhláška nadobúda účinnosť dňom vyhlásenia. Ján Ducký v. r. Príloha č.1 vyhlášky Ministerstva hospodárstva Slovenskej republiky č. 125/1995 Z. z. KATEGORIZÁCIA POHOSTINSKÝCH PREVÁDZKARNÍ A KLASIFIKAČNÉ ZNAKY NA ICH ZARAĎOVANIE DO SKUPÍN I. NÁZVOSLOVIE Na účely tejto vyhlášky sa nasledujúcimi pojmami rozumie: Pohostinské prevádzkarne sú priestory v objektoch, v ktorých sa pripravujú pokrmy a nápoje, uskutočňuje sa predaj jedál a nápojov, prípadne doplnkový predaj polotovarov a tovarov potravinárskeho charakteru a poskytujú sa služby s tým súvisiace. Pohostinská prevádzkareň môže zahŕňať viac pohostinských odbytových stredísk s rozdielnymi kategóriami a skupinami. Pohostinské odbytové stredisko (ďalej len „odbytové stredisko") je samostatná organizačná časť pohostinskej prevádzkarne prístupná hosťom. Odbytové strediská sú súčasťou aj ubytovacích zariadení hotelového typu a penziónov. Sezónne odbytové stredisko poskytuje pohostinské služby maximálne deväť mesiacov v roku. Kategória odbytového strediska určuje druh a charakter odbytovej činnosti a s tým spojený rozsah poskytovaných služieb. Skupina odbytového strediska stanovuje požiadavky na vybavenie odbytovej plochy a úroveň poskytovaných služieb. Odbytová plocha zahŕňa podlahovú plochu miestnosti odbytového strediska, v ktorom sa uskutočňuje stravovanie, spoločenská a zábavná činnosť hostí. Do odbytovej plochy rozhodujúcej na určenie kapacity strediska sa nezahŕňajú plochy zabraté stabilným zariadením (napr. výčapné pulty, samoobslužné linky vrátane zápultí až po ich prednú hranu, chladiace pulty a vitríny, plochy na hudobnú reprodukciu, tanečné parkety, sociálne vybavenie, technické zariadenia a ďalšie pevne zabudované zariadenia). Zádverie je stavebne oddelený vstupný priestor. II. SPOLOČNÉ USTANOVENIA 1. Odbytové strediská sa zaraďujú podľa charakteru činností a rozsahu poskytovaných služieb do kategórií a podľa vybavenia a úrovne poskytovaných služieb do skupín. 2. Požiadavky podľa tejto vyhlášky na vybavenie, druh, rozsah a úroveň poskytovaných služieb v jednotlivých kategóriách a skupinách sú minimálne. Na príslušné zaradenie musí stredisko spĺňať všetky stanovené požiadavky. 3. Základné zadelenie odbytových stredísk do kategórií a skupín: - reštaurácia - I., II. a III. skupina, - motorest, - denný bar, aperitívbar, snackbar, grilbar, pizzeria, - jedáleň so samoobsluhou, - kaviareň - I. a II. skupina, espresso, libresso, - vináreň - I. a II. skupina, viecha, pivnica, piváreň, - nočný bar, varieté, dancingklub - I. a II. skupina, diskoklub (len II. skupina), biliardklub, - hostinec, - bistro, - bufet. Pre zariadenia, ktoré sú v prevádzke maximálne deväť mesiacov v kalendárnom roku, sú kategórie odvodené od služieb a funkcií stravovacích stredísk a stredísk občerstvenia: - reštaurácia - II. a III. skupina, - denný bar, - jedáleň so samoobsluhou, - bistro, - bufet. 4. Charakteristika jednotlivých odbytových stredísk a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do kategórií a skupín sú uvedené v tabuľkovej časti tejto vyhlášky. 5. Odbytové strediská zaraďuje v súlade s touto vyhláškou do kategórií a skupín prevádzkovateľ, ktorý ich prevádzkuje. 6. V rámci jednotlivých kategórií možno zriaďovať sezónne a príležitostné odbytové strediská (terasy, átriá, záhrady, predzáhradky, salóniky, sály a pod.) poskytujúce služby v kategórii a skupine, do ktorej je zaradené príslušné odbytové stredisko. 7. Vybavenie, označenie, vstupné a hygienické priestory odbytových stredísk, ktoré sú súčasťou ubytovacieho zariadenia hotelového typu a penziónu, sa riešia v súlade s celkovým prevádzkovým diagramom a kategóriou a triedou ubytovacieho zariadenia. III. VŠEOBECNÉ POŽIADAVKY 1. Pohostinská prevádzkareň je na vhodnom a viditeľnom mieste označená podľa osobitných predpisov1). 2. Názov prevádzkarne alebo odbytového strediska môže byť doplnený podľa špecifických podmienok, ktoré bližšie charakterizujú jeho prevádzku alebo špecializáciu, prípadne vyjadrujú symbol, tradíciu, historický vzťah k miestu a pod. 3. V odbytovom stredisku je hosťom k dispozícii jedálny a nápojový lístok alebo cenník v závislosti od kategórie, do ktorej je odbytové stredisko zaradené (pozri tabuľkovú časť). Tie obsahujú ceny ponúkaných jedál, nápojov, tovaru a služieb vo vzťahu k určeným podmienkam.2) 4. Jednotlivé miestnosti prístupné hosťom sú v prevádzke označené viditeľnými nápismi alebo piktogramami. 5. Vo všetkých odbytových strediskách sú hosťom počas konzumácie jedál k dispozícii na stole základné dochucovacie prostriedky (soľ, čierne korenie a červená mletá sladká paprika). Ostatné dochucovacie prostriedky (cukor, ocot, olej, kečup, worcester a i.) sú k dispozícii hosťom v prípade objednávky jedla v odbytových strediskách I. a II. skupiny. 6. Všetky odbytové strediská majú pre hosťov WC so splachovacím zariadením oddelene pre ženy a oddelene pre mužov. Každá kabína WC musí byť uzamykateľná. Steny WC sú minimálne do výšky 180 cm obložené keramickým obkladom alebo iným nepriepustným materiálom.3) Zabezpečené je stále udržiavanie čistoty. 7. Požiadavky týkajúce sa zabezpečenia užívania odbytových stredísk osobami s obmedzenou schopnosťou pohybu upravuje osobitný predpis4). 8. Všetky odbytové strediská sú vetrané ( v I. skupine majú účinnú klimatizáciu), osvetlené a vo vykurovacom období vykurované.5) Ak nie je ďalej ustanovené inak, konzumácia je v sede pri stole a obsluhu hostí pri stole zabezpečujú pracovníci prevádzkovateľa. 9. Okná odbytových stredísk sú vybavené záclonami a v odbytových strediskách I. a II. skupiny aj nepriehľadnými závesmi alebo žalúziami. 10. Vnútorné zariadenie odbytových stredísk musí byť dobre udržiavané, riad na podávanie jedál a nápojov nesmie byť poškodený. 11. Rozsah a úroveň poskytovaných služieb stanovených pre jednotlivé kategórie a skupiny odbytových stredísk vrátane salónikov, sál a pod. treba v primeranom rozsahu zachovať aj pri banketoch, routoch, recepciách a pod., keď možno primerane znížiť plochu pripadajúcu na jedno miesto pri stole. 12. V odbytových strediskách, kde sa jedlá a nápoje podávajú v nenávratných obaloch, musí byť k dispozícii dostatok uzatvárateľných nádob na odpadky. IV. KLASIFIKAČNÉ ZNAKY PRE POHOSTINSKÉ ODBYTOVÉ STREDISKÁ Kategória Skupina Základná charakteristika pohostinského odbytového strediska Reštaurácia Salónik I, II., III. Poskytuje stravovacie služby so širokou ponukou jedál a nápojov. Prevádzkarne s výrazným a špecializovaným sortimentom jedál a osobitne upraveným interiérom môžu mať vo svojom názve charakteristické označenie (podľa podávania národných, dietetických a iných špecializovaných jedál: ázijská, vegetariánska, rybia, koliba, salaš a pod.). Motorest Poskytuje stravovacie služby pri autostrádach a hlavných cestách s možnosťou parkovania motorových vozidiel hostí v bezprostrednej blízkosti zariadenia. Denný bar Aperitívbar Grilbar Snackbar Pizzeria Poskytuje občerstvenie s obsluhou, vybraný sortiment studených a teplých jedál pripravovaných formou rýchleho stravovania. Špecializovanou formou je aperitívbar, grilbar, pizzeria, ktoré ponúkajú a predávajú vybraný sortiment teplých a studených jedál, teplých a studených nápojov aj cukrárskych výrobkov. Jedáleň so samoobsluhou Poskytuje stravovanie a doplnkové občerstvenie v miestach s vysokou frekvenciou návštevníkov a s dopytom po stravovacích službách. Jedlá a nápoje sa podávajú formou samoobsluhy. Kaviareň Espresso Libresso I, II. Poskytuje prevažne služby spoločensko-zábavného charakteru doplnené o stravovacie služby a občerstvenie. Slúži na dlhší pobyt hostí, poskytuje vybraný sortiment teplých a studených nápojov, cukrárskych výrobkov, teplých a studených jedál, predovšetkým charakteru predjedál. Vináreň Viecha Pivnica Piváreň I, II. Poskytuje špecializované služby zamerané na podávanie vybraných druhov nápojov so širokým zastúpením jednotlivých značiek (víno, pivo). Jedlá sa podávajú vo vybranom sortimente studenej kuchyne a teplé jedlá formou minútok a teplých predkrmov. Nočný bar Varieté Dancingklub Diskoklub Biliardklub I, II. I , II. I , II. II. Poskytuje špecializované služby zamerané na zábavu a dlhší pobyt hostí, vybraný sortiment teplých jedál na objednávku, výrobky studenej kuchyne a široký sortiment teplých i studených nápojov. Súčasťou sú rôzne druhy zábavných a kultúrnych činností (hudba, tanec, video a pod.). Hostinec Zabezpečuje predaj nápojov (i cez ulicu) a jednoduchého občerstvenia. Jeho súčasťou môže byť aj zariadenie pre spoločenský pobyt hosťa. Môžu sa podávať aj teplé a studené jedlá. Bistro Poskytuje rýchle stravovanie a občerstvenie, pričom sa vychádza zo samoobslužnej formy podávania jednotne upravených a vybraných druhov jedál a nápojov, zvyčajne už overených druhov jedál (hamburgery, hranolčeky, toasty, šaláty, ovocné poháre a pod.). Bufet Poskytuje samoobslužné rýchle občerstvenie a doplnkové stravovanie. Konzumácia jedál sa uskutočňuje väčšinou bez sedenia za stolom. Stredisko Vybavenosť Reštaurácia I. skupina Reštaurácia II. skupina Reštaurácia III . skupina Motorest 1. Vstupné priestory - vstupná hala so šatňou, s telefónom, s priestorom na upravenie sa a s hygienickým zariadením dimenzovaným podľa kapacity (počtu stoličiek) - samostatný vstupný priestor so šatňou, s telefónom a s hygienickým zariadením di- menzovaným podľa kapacity (počtu stoličiek), odkladanie šatstva môže byť riešené ako súčasť priestoru odbytovej plochy - zádverie so vstupným priestorom, s telefónom a s hygie- nickým zariadením dimenzovaným podľa kapacity (počtu stoličiek), odkladanie šatstva môže byť riešené ako súčasť odbytovej plochy - zádverie so vstupným priestorom, s telefónom a s hygie- nickým zariadením dimenzovaným podľa kapacity (počtu stoličiek), odkladanie šatstva môže byť riešené ako súčasť odbytovej plochy 2. Hygienické priestory - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoličiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pisoár - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoličiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pisoár - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoličiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patri 1 pisoár - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoličiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patri 1 pisoár - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pri autostrádach je súčasťou hygienických priestorov aj miestnosť na prebaľovanie batoliat - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľhú nádobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každé umývadlo má tečúcu teplú a studenú vodu, mydlo alebo nádobu s tekutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a studenú vodu, mydlo alebo nádobu s tekutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a studenú vodu, mydlo alebo nádobu s tekutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a studenú vodu, mydlo alebo nádobu s tekutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každá umyváreň má uzatváratelhú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatváratelhú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatvára- telhú nádobu na odpadky - v motorestoch s kapacitou do 50 stoličiek je súčasťou hygienických priestorov 1 sprchova- cia kabína, na každých 50 stoličiek sa navrhuje vždy 1 sprchovacia kabína 3. Štandard odbytovej plochy - na 1 stoličku min. 1,8 m2 - na 1 stoličku min. 1,6 m2 - na 1 stoličku min. 1,4 m2 - na 1 stoličku min. 1,4 m2 - pre reštaurácie, ktoré sú súčasťou botelov, na 1 stoličku min. 1,2 m2 - pre reštaurácie, ktoré sú súčasťou botelov, na 1 stoličku min. 1,2 m2 4. Zariadenie - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené, riešené podľa individuálneho návrhu, atypicky - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené - min. rozmer stola pre 2 osoby 80 x 80 cm (kruhový priemer 85

  1. cm)alebo 80 x 120 cm pre 4 osoby - min. rozmer stola pre 2 osoby 60 x 80 cm (kruhový priemer 85
  2. cm)alebo 80 x 120 cm pre 4 osoby - min. rozmer stola pre 2 osoby 60 x 80 cm (kruhový priemer 85
  3. cm)alebo 75 x 110 cm pre 4 osoby - min. rozmer stola pre 2 osoby 60 x 80 cm (kruhový priemer 85
  4. cm)alebo 75 x 110 cm pre 4 osoby - min. 25 % z celkovej stoličkovej kapacity je pri 2-miest- nych stoloch - min. 20 % z celkovej stoličkovej kapacity je pri 2-miest- nych stoloch - stoličky majú operadlo na chrbát a na ruky - stoličky majú operadlo - stoličky majú operadlo - stoličky majú operadlo - pre deti sú k dispozícii detské stoličky alebo podkladacie podušky - pre deti sú k dispozícii detské stoličky alebo podkladacie podušky - pre deti sú k dispozícii detské stoličky alebo podkladacie podušky - pre deti sú k dispozícii detské stoličky alebo podkladacie podušky - priestor odbytovej plochy má výtvarne riešenú dlažbu, časti priechodov sú pokryté kobercami, ak podlaha nie je výtvarne riešená, je pokrytá kobercami - priestor odbytovej plochy má jednoduchú dlažbu, časti priechodov sú pokryté kobercami - priestor odbytovej plochy má jednoduchú dlažbu, časti priechodov môžu byť pokryté kobercami - priestor odbytovej plochy má jednoduchú dlažbu, časti priechodov sú pokryté kobercami - stoly sú pokryté čistými, nepoškodenými obrusmi, ktoré v špecializovaných stravovacích zariadeniach môžu byť nahradené inou formou prestierania - stoly sú pokryté čistými, nepoškodenými obrusmi alebo leštený povrch stolov pokrýva textilné prestieranie - stoly sú pokryté čistými, nepoškodenými obrusmi alebo leštený povrch stolov pokrýva jednorazové papierové prestieranie - stoly sú pokryté čistými, nepoškodenými obrusmi alebo leštený povrch stolov pokrýva jednorazové papierové prestieranie - na každom stole je tlačený, vkusne riešený jedálny a nápojový lístok v troch cudzoja- zyčných mutáciách s dennou vložkou - na každom stole je tlačený alebo strojom písaný jedálny a nápojový lístok v dvoch cudzojazyčných mutáciách s dennou vložkou - na každom stole je tlačený alebo strojom písaný denný jedálny a nápojový lístok vo vhodnom obale - na každom stole je tlačený alebo strojom písaný jedálny a nápojový lístok vo vhodnom obale v dvoch cudzojazyčných mutáciách s dennou vložkou - prestieranie stola dopĺňajú ná- dobky so základnými dochucovacími prostriedkami, vázička s kvetmi a svietnik, ktorý môže nahrádzať aj samostatná stolová lampa - prestieranie stola dopĺňajú nádobky so základnými dochuco- vacími prostriedkami a vázička s kvetmi - prestieranie stola dopĺňajú nádobky so základnými dochucovacími prostriedkami - prestieranie stola dopĺňajú nádobky so základnými dochuco- vacími prostriedkami a vázička s kvetmi - ostatné dochucovacie prostriedky sú k dispozícii na príručnom stole - ostatné dochucovacie prostriedky sú k dispozícii na prí- ručnom stole - jedlá sa podávajú podľa gastronomickej úpravy na misách, tymbáloch, vo varnom skle, v porceláne s predkladacím príborom alebo sa do- končujú pred hosťom (dochucovanie, miešanie šalátov, porciovanie a pod.) - jedlá sa podávajú na tanieroch, vybrané druhy na mi- sách, v porceláne, vo varnom skle podľa gastronomickej úpravy s predkladacím príborom - jedlá sa podávajú na tanie- roch - jedlá sa podávajú na tanieroch - servírovací riad na podávanie jedál je jednotný: • strieborné alebo postriebrené príbory • porcelánové jedálenské súpravy • nápojové súpravy • súpravy doplnkového inventára - vázy, nádobky na dochucovanie a pod. • pre 1 hosťa je k dispozícii 1 textilný a 1 viacvrstvový papierový obrúsok - servírovací riad na podávanie jedál je jednotný: • antikorové príbory • porcelánové jedálenské súpravy • nápojové súpravy • súpravy doplnkového inventára - vázy, nádobky na dochucovanie a pod. • obrúsky pre hostí sú celé, papierové viacvrstvové - servírovací riad na podávanie jedál je jednotný: • antikorové príbory • porcelánové jedálenské súpravy • nápojové súpravy • súpravy doplnkového inventára - vázy, nádobky na dochucovanie a pod. • obrúsky pre hostí sú celé, papierové - servírovací riad na podávanie jedál je jednotný: • antikorové príbory • porcelánové jedálenské súpravy • nápojové súpravy • súpravy doplnkového inventára - vázy, nádobky na dochucovanie a pod. • obrúsky pre hostí sú celé, papierové - nápoje, predjedlá, šaláty a cukrárske výrobky sú na ponukových vozíkoch - nápoje, predjedlá, šaláty a cukrárske výrobky sú v ponukových vitrínach, na bufeto- vých stoloch alebo sa ponúkajú z mís - nápoje, predjedlá, šaláty a cukrárske výrobky sú vo vitrínach alebo na pultoch - nápoje, predjedlá, šaláty a cukrárske výrobky sú vo vitrínach alebo na pultoch - v prípade špecifického charakteru reštaurácie môže servíro- vací riad vyjadrovať charakter zariadenia (drevené paličky, keramické taniere aj poháre, drevené podnosy a pod.) - v prípade špecifického charakteru reštaurácie môže servíro- vací riad vyjadrovať charakter zariadenia (drevené paličky, keramické taniere aj poháre, drevené podnosy a pod.) - odbytovú plochu zariadenia dopĺňa samostatná a oddelená časť - salóniky na uzavreté spoločenské udalosti - odbytová plocha zariadenia sa môže pohyblivými stenami alebo prenosnými paravánmi členiť na samostatné priestory - salóniky na uzavreté spoločenské udalosti - obsluhujúci personál má jednotné, spoločenské, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - zabezpečené je uvádzanie hostí k stolom, rezervácia stolov a ich úprava kvetmi, príp. zeleňou - zabezpečená je rezervácia stolov - priestor odbytovej plochy má účinnú klimatizáciu, estetické osvetlenie, vo vykurovacom období sa priestory vykurujú - priestor odbytovej plochy má zabezpečené dokonalé vetranie a estetické osvetlenie, vo vykurovacom období sa priestory vykurujú - priestor odbytovej plochy má zabezpečené dokonalé vetranie a estetické osvetlenie, vo vykurovacom období sa priestory vykurujú - priestor odbytovej plochy má zabezpečené dokonalé vetranie a estetické osvetlenie, vo vykurovacom období sa priestory vykurujú - tam, kde nie je stavebne oddelená jedáleň pre fajčiarov, je fajčenie počas výdaja raňajok, obedov a večeri zakázané*, spotrebiteľ však musí byť o tom vhodným spôsobom informovaný - tam, kde nie je stavebne oddelená jedáleň pre fajčiarov, je fajčenie počas výdaja raňajok, obedov a večeri zakázané*, spotrebiteľ však musí byť o tom vhodným spôsobom informovaný - tam, kde nie je stavebne oddelená jedáleň pre fajčiarov, je fajčenie počas výdaja raňajok, obedov a večeri zakázané*, spotrebiteľ však musí byť o tom vhodným spôsobom informovaný - tam, kde nie je stavebne oddelená jedáleň pre fajčiarov, je fajčenie počas výdaja raňajok, obedov a večeri zakázané*, spotrebiteľ však musí byť o tom vhodným spôsobom informovaný - súčasťou môže byť navyše • samostatný výčap piva - súčasťou je navyše • denný bar alebo snackbar (zaradený podľa tejto vyhlášky) • priľahlé parkovisko zodpove dajúcej kapacity • zabezpečený predaj drobných predmetov pre moto- ristov * Zákon Slovenskej národnej rady č. 46/1989 Zb. o ochrane pred alkoholizmom a inými toxikomániami. Stredisko Vybavenosť Denný bar Aperitívbar Grilbar Snackbar Pizzeria 1. Vstupné priestory - do strediska sa môže vstupovať priamo cez zádverie - do strediska sa môže vstupovať priamo cez zádverie - do strediska sa môže vstupovať priamo cez zádverie - do strediska sa môže vstupovať priamo cez zádverie - do strediska sa môže vstupovať priamo - odkladanie šatstva je riešené ako súčasť odbytovej plochy (šatňový kút alebo ve- šiaky) - odkladanie šatstva je riešené ako súčasť odbytovej plochy (šatňový kút alebo ve- šiaky) - odkladanie šatstva je riešené ako súčasť odbytovej plochy (šatňový kút alebo ve- šiaky) - odkladanie šatstva je riešené ako súčasť odbytovej plochy (šatňový kút alebo ve- šiaky) - odkladanie šatstva je riešené ako súčasť odbytovej plochy (šatňový kút alebo ve- šiaky) - hostia majú k dispozí- cii telefón - hostia majú k dispozí- cii telefón - hostia majú k dispozí- cii telefón - hostia majú k dispozí- cii telefón - hostia majú k dispozí- cii telefón 2. Hygienické priestory - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoliaek, potom vždy na každých 30 stoliaek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoliaek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patri 1 pisoár - 1 kabína WC vždy odde- lene pre mužov a odde- lene pre ženy do kapaci- ty 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 sto- liaek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoliaek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pisoár - 1 kabína WC vždy odde- lene pre mužov a odde- lene pre ženy do kapaci- ty 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 sto- liaek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoliaek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patri 1 pisoár - 1 kabína WC vždy odde- lene pre mužov a odde- lene pre ženy do kapaci- ty 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 sto- ličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoličiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pisoár - 1 kabína WC vždy odde- lene pre mužov a odde- lene pre ženy do kapaci- ty 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 sto- liaek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoliaek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pisoár - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navy- še uzatváratelhú ná- dobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navy- še uzatvárateľnú ná- dobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navy- še uzatvárateľnú ná- dobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na ästenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navy- še uzatváratelhú ná- dobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na ästenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navy- še uzatváratelhú ná- dobu na odpadky - každé umývadlo má tečúcu teplú a studenú vodu, mydlo alebo ná- dobu s tekutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a studenú vodu, mydlo alebo ná- dobu s tekutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a studenú vodu, mydlo alebo ná- dobu s tekutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a studenú vodu, mydlo alebo ná- dobu s tekutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a studenú vodu, mydlo alebo ná- dobu s tekutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každá umyváreň má uzatváratelhú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatváratelhú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatváratelhú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatváratelhú nádobu na odpadky 3. Štandard odbytovej plochy -minimálne 1,4 m2/1 stoličku - minimálne 1,4 m2/1 stoličku - minimálne 1,4 m2/1 stoličku - minimálne 1,4 m2/1 stoličku - minimálne 1,4 m2/1 stoličku 4. Zariadenie - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené - min. rozmery stola 60 x 80 cm pre 2 osoby (kruhový prie- mer 80
  5. cm)alebo 75 x 110 cm pre 4 osoby - min. rozmery stola 60 x 80 cm pre 2 osoby (kruhový prie- mer 80
  6. cm)alebo 75 x 110 cm pre 4 osoby - min. rozmery stola 60 x 80 cm pre 2 osoby (kruhový prie- mer 80
  7. cm)alebo 75 x 110 cm pre 4 osoby - min. rozmery stola 60 x 80 cm pre 2 osoby (kruhový prie- mer 80
  8. cm)alebo 75 x 110 cm pre 4 osoby - min. rozmery stola 60 x 80 cm pre 2 osoby (kruhový prie- mer 80
  9. cm)alebo 75 x 110 cm pre 4 osoby - 20 % stoličkovej ka- pacity je pri stoloch pre 2 osoby - 20 % stoličkovej ka- pacity je pri stoloch pre 2 osoby - 20 % stoličkovej ka- pacity je pri stoloch pre 2 osoby - 20 % stoličkovej ka- pacity je pri stoloch pre 2 osoby - 20 % stoličkovej ka- pacity je pri stoloch pre 2 osoby - stoličky majú ope- radlo - stoličky majú ope- radlo - stoličky majú ope- radlo - stoličky majú ope- radlo - stoličky majú ope- radlo - pre deti sú k dispo- zícii podkladacie po- dušky - pre deti sú k dispo- zícii podkladacie po- dušky - pre deti sú k dispo- zícii podkladacie po- dušky - pre deti sú k dispo- zícii podkladacie po- dušky - pre deti sú k dispo- zícii podkladacie po- dušky - stolové zariadenie je kombinované s ba- rovým pultom - stolové zariadenie je kombinované s ba- rovým pultom - stolové zariadenie je kombinované s ba- rovým pultom - stolové zariadenie je kombinované s ba- rovým pultom - stolové zariadenie je kombinované s ba- rovým pultom - podávajú sa teplé a studené nápoje, vý- robky studenej kuchyne, vybrané teplé jedlá jedno- duchého minútko- vého sortimentu a cukrárske výrobky - podávajú sa teplé, studené a miešané nápoje, výrobky stu- denej kuchyne a cukrárske výrobky - podávajú sa teplé a studené nápoje, vý- robky studenej kuchy- ne, vybrané teplé jedlá a cukrárske vý- robky, jedlá sú väčši- nou pripravované na grile priamo pred hosťom - podávajú sa teplé a studené nápoje, vý- robky studenej kuchy- ne, vybrané teplé jedlá a cukrárske vý- robky - podáva sa sortiment jedál zastúpený múčnymi výrobkami - pizza, špagety, va- ječné a múčne špecia- lity a rôzne druhy teplých a studených nápojov - jedlá sa podávajú na tanieroch, vybrané druhy na misách s podávacím príborom - jedlá sa podávajú na tanieroch - jedlá sa podávajú na tanieroch, vybrané druhy na misách s podávacím príborom - jedlá sa podávajú na tanieroch, vybrané druhy na misách s po- dávacím príborom - jedlá sa podávajú na tanieroch, vybrané druhy na misách s po- dávacím príborom - servírovací riad na po- dávanie jedál je jednotný ako v reš- taurácii III. sk. - servírovací riad na po- dávanie jedál je jednotný ako v reš- taurácii III. sk. - servírovací riad na po- dávanie jedál je jednotný ako v reš- taurácii III. sk. - servírovací riad na po- dávanie jedál je jednotný ako v reš- taurácii III. sk. - servírovací riad na po- dávanie jedál je jednotný ako v reš- taurácii III. sk. - obrúsky sú celé, pa- pierové - obrúsky sú celé, pa- pierové - obrúsky sú celé, pa- pierové - obrúsky sú celé, pa- pierové - obrúsky sú celé, pa- pierové - ponuka studených jedál, nápojov a cuk- rárskych výrobkov je vystavená vo vitrí- nach alebo na misách - ponuka studených jedál, nápojov a cuk- rárskych výrobkov je vystavená vo vitrí- nach alebo na misách - ponuka studených jedál, nápojov a cuk- rárskych výrobkov je vystavená vo vitrí- nach alebo na misách - ponuka studených jedál, nápojov a cuk- rárskych výrobkov je vystavená vo vitrí- nach alebo na misách - ponuka studených jedál, nápojov a cuk- rárskych výrobkov je vystavená vo vitrí- nach alebo na misách - na stole je jednoduché, nepoškodené textilné prestieranie, vázička s kvetmi, tlačený alebo strojom písaný jedálny a nápojový lístok vo vhodnom obale v jednej cudzojazyčnej mutácii - na stole je jednoduché, nepoškodené textilné prestieranie, vázička s kvetmi, tlačený alebo strojom písaný jedálny a nápojový lístok vo vhodnom obale v jednej cudzojazyčnej mutácii - na stole je jednoduché, nepoškodené textilné prestieranie, vázička s kvetmi, tlačený alebo strojom písaný jedálny a nápojový lístok vo vhodnom obale v jednej cudzojazyčnej mutácii - na stole je jednoduché, nepoškodené textilné prestieranie, vázička s kvetmi, tlačený alebo strojom písaný jedálny a nápojový lístok vo vhodnom obale v jednej cudzojazyčnej mutácii - na stole je jednoduché, nepoškodené textilné prestieranie, vázička s kvetmi, tlačený alebo strojom písaný jedálny a nápojový lístok vo vhodnom obale v jednej cudzojazyčnej mutácii - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - priestor má jednodu- chú dlažbu, ktorá môže byť kombi- novaná s kobercami - priestor má jednodu- chú dlažbu, ktorá môže byť kombi- novaná s kobercami - priestor má jednodu- chú dlažbu, ktorá môže byť kombi- novaná s kobercami - priestor má jednodu- chú dlažbu, ktorá môže byť kombi- novaná s kobercami - priestor má jednodu- chú dlažbu, ktorá môže byť kombi- novaná s kobercami - priestor odbytovej plochy je dokonale vetraný, osvetlený a vo vykurovacom ob- dobí sa vykuruje - priestor odbytovej plochy je dokonale vetraný, osvetlený a vo vykurovacom ob- dobí sa vykuruje - priestor odbytovej plochy je dokonale vetraný, osvetlený a vo vykurovacom ob- dobí sa vykuruje - priestor odbytovej plochy je dokonale vetraný, osvetlený a vo vykurovacom ob- dobí sa vykuruje - priestor odbytovej plochy je dokonale vetraný, osvetlený a vo vykurovacom ob- dobí sa vykuruje - tam, kde nie je sta- vebne oddelená jedá- leň pre fajčiarov, je fajčenie počas výdaja raňajok, obedov a ve- čeri zakázané,* spo- trebiteľ však musí byť o tom vhodným spôso- bom informovaný - tam, kde nie je sta- vebne oddelená jedá- leň pre fajčiarov, je fajčenie počas výdaja raňajok, obedov a ve- čeri zakázané,* spo- trebiteľ však musí byť o tom vhodným spôso- bom informovaný - tam, kde nie je sta- vebne oddelená jedá- leň pre fajčiarov, je fajčenie počas výdaja raňajok, obedov a ve- čeri zakázané,* spo- trebiteľ však musí byť o tom vhodným spôso- bom informovaný - tam, kde nie je sta- vebne oddelená jedá- leň pre fajčiarov, je fajčenie počas výdaja raňajok, obedov a ve- čeri zakázané,* spo- trebiteľ však musí byť o tom vhodným spôso- bom informovaný * Zákon Slovenskej národnej rady č. 46/1989 Zb. Stredisko Vybavenosť Jedáleň so samoobsluhou 1. Vstupné priestory - do zariadenia sa môže vstupovať priamo, odkladanie šatstva je riešené ako súčasť odbytovej plochy 2. Hygienické priestory - minimálne 1 kabína WC oddelene pre mužov a oddelene pre ženy, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pisoár - každá kabína WC má kefu na čistenie záchodovej misy, toaletný papier a kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky - pred vstupom do kabín WC je priestor s umývadlom, so sušičom rúk, so zrkadlom a s uzatvárateľnou nádobou na odpadky - umývadlo má tečúcu teplú a studenú vodu, mydlo alebo nádobu s tekutým mydlom 3. Štandard odbytovej plochy - minimálne 1,2 m2/ 1 stoličku 4. Zariadenie - zariadenie je jednotné, jednoducho riešené s použitím štandardných predmetov - priestor odbytovej plochy má jednoduchú dlažbu, je vetraný, osvetlený a vo vykurovacom období sa vykuruje - stoly majú ľahko umývateľnú, leštenú hornú plochu - odbytový priestor umožňuje konzumáciu jedál posediačky pri stoloch -jedlá a nápoje sa podávajú na jednotnom servírovacom riade, príbory sú antikorové a obrúsky celé, papierové -jedlá sa vydávajú cez samoobslužný pult priamo na tanieroch - na dobre viditeľnom mieste je umiestnený zoznam jedál a nápojov s cenami, cudzincom sa poskytuje jedálny a nápojový lístok v jednej cudzojazyčnej mutácii - obsluhujúci personál má jednotné, jednoduché a čisté oblečenie - v priestore odbytovej plochy sa nemá fajčiť Stredisko Vybavenosť Kaviareň I. skupina Kaviareň II . skupina Espresso Libresso 1. Vstupné priestory - vstupná hala so šatňou, s telefónom, s priestorom na upravenie sa a s hygienic- kým zariadením dimenzovaným podľa ka- pacity (počtu stoličiek) - samostatný vstupný priestor so šatňou, s telefónom a s hygienickým zariadením dimenzovaným podľa kapacity (počtu stoličiek) - odkladanie šatstva sa môže riešiť ako súčasť priestoru odbytovej plochy - vstup do strediska môže byť cez zádverie alebo priamo - hostia majú k dispozícii telefón a miesto na odkladanie šatstva (vešiakový kút alebo vešiak) v rámci odbytovej plochy 2. Hygienické priestory - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 sto- ličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoličiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 ka- bíne WC pre mužov patri 1 pisoár - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 sto- ličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoličiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 ka- bíne WC pre mužov patri 1 pisoár - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 sto- ličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoličiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 ka- bíne WC pre mužov patri 1 pisoár - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s teku- tým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s teku- tým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s teku- tým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každá umyváreň má uzatvárateľnú ná- dobu na odpadky - každá umyváreň má uzatvárateľnú ná- dobu na odpadky - každá umyváreň má uzatvárateľnú ná- dobu na odpadky 3. Štandard odbytovej plochy - minimálne 1,6 m2/l stoličku - minimálne 1,4 m2/1 stoličku - minimálne 1,3 m2/l stoličku 4. Zariadenie - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené, riešené podľa indivi- duálneho návrhu - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené - zariadenie strediska je jednotné, dobre udržiavané a čistené - sedenie je prispôsobené na dlhší pobyt (čalúnený alebo štýlový sedací nábytok, kreslá a boxy) - sedenie je prispôsobené na dlhší pobyt (čalúnený alebo štýlový sedací nábytok, kreslá a boxy) - sedenie je prispôsobené na dlhší pobyt (čalúnený alebo štýlový sedací nábytok, kreslá a boxy) - v odbytovom stredisku je k dispozícii na čí- tanie domáca a zahraničná tlač a možnosť požičiavania spoločenských hier, v špecia- lizovaných strediskách je možnosť sledo- vať televíziu, video alebo produkciu (repro- dukciu) hudby, možnosť tancovať a pod., súčasťou zariadenia môže byť aj barový pult - v odbytovom stredisku je k dispozícii na čítanie domáca a zahraničná tlač a mož- nosť požičiavania spoločenských hier, v špecializovaných strediskách je možnosť sledovať televíziu, video alebo produkciu (reprodukciu) hudby, možnosť tancovať a pod., súčasťou zariadenia môže byť aj barový pult - v odbytovom stredisku libressa je súčasťou zariadenia funkčná knižnica, v ktorej sú vybrané druhy domácej a zahra- ničnej tlače, noviny, časopisy a novinky vytipovaných druhov kníh, súčasťou môže byť aj predaj kníh, novín a časopisov - stoly sú pokryté čistými, nepoškodenými textilnými obrusmi alebo majú leštenú hornú dosku a pri podávaní jedál sú pokryté nepoškodeným prestieraním - stoly majú leštenú hornú dosku a pri po- dávaní jedál sú pokryté čistým, nepoško- deným prestieraním - stoly majú leštený povrch, na ktorých je jednoduché prestieranie - na každom stole je tlačený alebo strojom písaný nápojový a jedálny lístok v graficky riešenom obale v dvoch cudzojazyčných mutáciách - na každom stole je tlačený alebo strojom písaný nápojový a jedálny lístok v tvrdom obale v jednej cudzojazyčnej mutácii - na každom stole je tlačený alebo strojom písaný nápojový a jedálny lístok vo vhodnom obale alebo na stojane v jednej cudzojazyčnej mutácii - prestieranie stola dopĺňa vázička s kvetmi a popolník - prestieranie stola dopĺňa vázička s kvetmi a popolník - prestieranie stola dopĺňa vázička s kvetmi a popolník - riad na podávanie nápojov a jedál je jednotný - riad na podávanie nápojov a jedál je jednotný - riad na podávanie nápojov a jedál je jednotný - jedlá sa podávajú na objednávku na strie- bornom, postriebrenom alebo antikoro- vom riade s predkladacím príborom - jedlá sa podávajú priamo na tanieroch - jedlá sa podávajú priamo na tanieroch - príbory sú strieborné alebo postriebrené, prípadne štýlovo riešené z antikora - príbory sú antikorové - príbory sú antikorové - obrúsky sú textilné - obrúsky sú celé, papierové - obrúsky sú celé, papierové - vybraný sortiment cukrárskych výrobkov a výrobkov studenej kuchyne sa ponúka z ponukových vozíkov pri stole hosťa - vybraný sortiment cukrárskych výrobkov a výrobkov studenej kuchyne je vystavený v sklených vitrínach a na ponukových vozíkoch - vybraný sortiment cukrárskych výrobkov a výrobkov studenej kuchyne je vystavený v sklených vitrínach - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté spoločenské oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté spoločenské oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - podlaha odbytového strediska je pokrytá kobercom, ak nie je inak výtvarne riešená - hlavné uličky medzi stolmi sú pokryté kobercami, ak nie je podlaha výtvarne riešená - priestor má jednoduchú dlažbu kombinovanú kobercami - priestor odbytovej plochy má účinnú kli- matizáciu, estetické osvetlenie a vo vyku- rovacom období sa vykuruje - priestor odbytovej plochy má dokonalé vetranie, estetické osvetlenie a vo vykuro- vacom období sa vykuruje - priestor odbytovej plochy má dokonalé vetranie, estetické osvetlenie a vo vykuro- vacom období sa vykuruje - v stredisku je časť odbytovej plochy vyhra- dená pre nefajčiarov - v stredisku je časť odbytovej plochy vy- hradená pre nefajčiarov - v stredisku je časť odbytovej plochy vy- hradená pre nefajčiarov Stredisko Vybavenosť Vináreň I. skupina Vináreň II. skupina Viecha Pivnica Piváreň 1. Vstupné priestory - vstupná hala so šatňou, s priestorom na upravenie sa, s te- lefónom a s hygie- nickým zariadením di- menzovaným podľa kapacity (počtu stoli- čiek) - samostatný vstupný priestor so šatňou, s telefónom a s hygie- nickým zariadením di- menzovaným podľa kapacity (počtu stoli- čiek) - vstup do strediska môže byť cez zádverie alebo priamo - miesto na odkladanie šatstva (šatňový kút alebo vešiak) tvorí súčasť odbytovej plochy - vstup do strediska môže byť cez zádverie alebo priamo - miesto na odkladanie šatstva (šatňový kút alebo vešiak) tvorí súčasť odbytovej plochy - vstup do strediska môže byť cez zádverie alebo priamo - miesto na odkladanie šatstva (šatňový kút alebo vešiak) tvorí súčasť odbytovej plochy 2. Hygienické priestory - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoli- čiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pi- soár - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoli- čiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pi- soár - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoli- čiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pi- soár - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoli- čiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pi- soár - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoličiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoli- čiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pi- soár - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabí- ny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabí- ny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabí- ny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabí- ny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabí- ny WC 1 umývadlo - každá kabína WC má kefu na čistenie misy, toaletný papier a kabí- na WC pre ženy má na- vyše uzatvárateľnú ná- dobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy, toaletný papier a kabí- na WC pre ženy má na- vyše uzatvárateľnú ná- dobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy, toaletný papier a kabí- na WC pre ženy má na- vyše uzatvárateľnú ná- dobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy, toaletný papier a kabí- na WC pre ženy má na- vyše uzatváratelhú ná- dobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy, toaletný papier a kabí- na WC pre ženy má na- vyše uzatváratelhú ná- dobu na odpadky - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s te- kutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s te- kutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s te- kutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s te- kutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s te- kutým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každá umyváreň má uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatváratelhú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatváratelhú nádobu na odpadky - každá umyváreň má uzatváratelhú nádobu na odpadky 3. Štandard odbytovej plochy -minimálne 1,6 m2/1 stoličku - minimálne 1,4 m2/1 stoličku - minimálne 1,3 m2/1 stoličku - minimálne 1,3 m2/1 stoličku - minimálne 1,3 m2/1 stoličku 4. Zariadenie - zariadenie je jednotné, individuálne na- vrhnuté, dobre udržia- vané a čistené - zariadenie je jednotné, dobre udržiavané a čistené - zariadenie je jednotné, dobre udržiavané a čistené - zariadenie je jednotné, dobre udržiavané a čistené - zariadenie je jednotné, dobre udržiavané a čistené - sedenie je prispôsobe- né na dlhší pobyt, časť priestoru je vyhradená pre nefajčiarov - sedenie je prispôsobe- né na dlhší pobyt, časť priestoru je vyhradená pre nefajčiarov - časť priestoru môže byť vyhradená pre ne- fajčiarov - časť priestoru môže byť vyhradená pre ne- fajčiarov - časť priestoru môže byť vyhradená pre ne- fajčiarov - stoly sú pokryté čistý- mi, nepoškodenými obrusmi, alebo ak majú leštenú hornú dosku, sú pokryté ne- poškodeným textilným prestieraním - stoly sú pokryté čistý- mi, nepoškodenými obrusmi, alebo ak majú leštenú hornú dosku, sú pokryté ne- poškodeným textilným prestieraním - stoly majú leštenú alebo ľahko umýva- teľnú hornú plochu, pri podávaní jedál sú pokryté nepoškode- ným prestieraním - stoly majú leštenú alebo ľahko umýva- teľnú hornú plochu, pri podávaní jedál sú pokryté nepoškode- ným prestieraním - stoly majú leštenú alebo ľahko umýva- teľnú hornú plochu, pri podávaní jedál sú pokryté nepoškode- ným prestieraním - na každom stole je tla- čený jedálny a nápojo- vý lístok v graficky rie- šenom obale v dvoch cudzojazyčných mutá- ciách - na každom stole je tla- čený alebo strojom pí- saný jedálny a nápojo- vý lístok vo vhodnom obale v jednej cudzoja- zyčnej mutácii - na požiadanie sa po- skytne strojom písaný jedálny lístok, nápojo- vý lístok je vo vhodnom stojane umiestnený na stole - na každom stole je strojom písaný je- dálny a nápojový lístok vo vhodnom obale v jednej cudzoja- zyčnej mutácii - na požiadanie sa po- skytne strojom písaný jedálny lístok, nápojo- vý lístok je vo vhodnom stojane umiestnený na stole - prestieranie stola dopĺňa svietnik, popol- ník a vázička s kvetmi - prestieranie stola dopĺňa svietnik, popol- ník a vázička s kvetmi - prestieranie stola dopĺňa popolník - prestieranie stola dopĺňa popolník - prestieranie stola dopĺňa popolník -jedlá sa podávajú na striebornom, postriebrenom alebo antikorovom riade, iba tam, kde to cha- rakter vyžaduje, sa po- dávajú na sklených, keramických, porcelá- nových, príp. na dreve- ných misách -jedlá sa podávajú na tanieroch alebo mi- sách s predkladacím príborom - jedlá sa podávajú na tanieroch - jedlá sa podávajú na tanieroch - jedlá sa podávajú na tanieroch - v odbytovom stredisku sa podávajú pre- dovšetkým rôzne druhy značkových vín a vybrané druhy teplých jedál- minútky, studené predkrmy a drobné slané pečivo - v stredisku sa podá- vajú predovšetkým rôzne druhy značko- vých vín a vybrané druhy teplých jedál - minútky, studené predkrmy a drobné slané pečivo - stredisko je špecializo- vané na podávanie su- dového, fľaškového vína a špeciálnych stu- dených a teplých jedál - stredisko je zamerané na podávanie piva a špeciálnych druhov hotových a minútko- vých jedál a drobného slaného pečiva - stredisko je zamerané na podávanie piva a pokrmov vhodne dopĺňajúcich konzu- máciu piva - riad na podávanie jedál a nápojov je jednotný - riad na podávanie jedál a nápojov je jednotný - riad na podávanie jedál a nápojov je jednotný - riad na podávanie jedál a nápojov je jednotný - riad na podávanie jedál a nápojov je jednotný - príbory sú strieborné, postriebrené alebo štýlovo riešené z iných materiálov - príbory sú antikorové - príbory sú antikorové - príbory sú antikorové - príbory sú antikorové - obrúsky sú textilné - obrúsky sú celé, pa- pierové - obrúsky sú celé, pa- pierové - obrúsky sú celé, pa- pierové - obrúsky sú celé, pa- pierové - pri stole sa ponúkajú z vozíkov aperitívy, studené predkrmy, šaláty, dezerty, di- gestívy a pod. - ponuka nápojov, stu- dených predkrmov, šalátov atď. je vysta- vená v chladených vitrínach - zabezpečené je uvádzanie hostí k sto- lom, rezervovanie sto- lov a ich úprava kvetmi, príp. zeleňou - zabezpečené je re- zervovanie stolov - obsluhujúci personál má jednotné, spolo- čenské, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, vkusné a čisté oblečenie - podlaha strediska je pokrytá kobercom, ak nie je riešená výtvarne - hlavné uličky medzi stolmi sú pokryté ko- bercami, ak nie je po- dlaha riešená výtvarne - priestor odbytovej plochy má jedno- duchú dlažbu - priestor odbytovej plochy má jedno- duchú dlažbu - priestor odbytovej plochy má jedno- duchú dlažbu - odbytová plocha stre- diska sa môže po- hyblivými stenami alebo paravánmi čle- niť na samostatné priestory na uzavreté spoločenské udalosti - odbytová plocha stre- diska sa môže po- hyblivými stenami alebo paravánmi čle- niť na samostatné priestory na uzavreté spoločenské udalosti - stredisko má klimati- začné zariadenie, estetické osvetlenie a vo vykurovacom obdo- bí sa vykuruje - stredisko má dobré vetranie, osvetlenie a vo vykurovacom obdo- bí sa vykuruje - stredisko má dobré vetranie, osvetlenie a vo vykurovacom obdo- bí sa vykuruje - stredisko má dobré vetranie, osvetlenie a vo vykurovacom obdo- bí sa vykuruje - stredisko má dobré vetranie, osvetlenie a vo vykurovacom obdo- bí sa vykuruje Stredisko Vybavenosť Nočný bar, varieté, dancingklub I. skupina Nočný bar, varieté, dancingklub, diskoklub II . skupina Biliardklub 1. Vstupné priestory - vstup cez halu so šatňou, s telefónom, s priestorom na upravenie sa a s hygie- nickými priestormi dimenzovanými podľa kapacity (počtu stoličiek) - vstup cez samostatný priestor so šatňou, s telefónom a s hygienickými priestormi dimenzovanými podľa kapacity (počtu sto- ličiek) - vstup môže byť priamo cez zádverie, na odkladanie šatstva sú vešiaky alebo vešiakový kút - pri vstupe je pokladňa 2. Hygienické priestory - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoli- čiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoličiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 ka- bíne WC pre mužov patri 1 pisoár - 1 kabína WC vždy oddelene pre mužov a oddelene pre ženy do kapacity 20 stoli- čiek, potom vždy na každých 30 stoličiek 1 kabína WC pre ženy a na každých 50 stoličiek 1 kabína WC pre mužov, k 1 ka- bíne WC pre mužov patri 1 pisoár - minimálne 1 kabína WC oddelene pre mužov a oddelene pre ženy, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pisoár - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - pred vstupom do kabín WC je umyváreň, vždy na 1 kabínu WC 1 umývadlo, pri vyšších kapacitách na 2 kabíny WC 1 umývadlo - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy a toaletný papier, kabína WC pre ženy má navyše uzatváratelhú nádobu na odpadky - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s teku- tým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s teku- tým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každé umývadlo má tečúcu teplú a stu- denú vodu, mydlo alebo nádobu s teku- tým mydlom, uterák alebo sušič rúk a zrkadlo - každá umyváreň má uzatvárateľnú nádo- bu na odpadky - každá umyváreň má uzatvárateľnú nádo- bu na odpadky - každá umyváreň má uzatváratelhú nádo- bu na odpadky 3. Štandard odbytovej plochy - minimálne 1,8 m2/l stoličku - minimálne 1,6 m2/l stoličku - minimálne 1,4 m2/1 stoličku 4. Zariadenie - zariadenie je jednotné, individuálne navrhnuté, dobre udržiavané a čistené, se- denie je prispôsobené na dlhší pobyt (čalúnený alebo štýlový sedací nábytok, kreslá a boxy) - zariadenie je jednotné, dobre udržiavané a čistené, sedenie je prispôsobené na dlhší pobyt (čalúnený alebo štýlový sedací náby- tok, kreslá a boxy) - zariadenie je jednotné, jednoducho rie- šené, dobre udržiavané a čistené, časť odbytovej plochy môže mať jednoduchý čalúnený sedací nábytok - súčasťou zariadenia je barový pult so se- dačkami, tanečný parket a pódium, kto- rých zriaďovacia plocha sa do odbytovej plochy nepočíta - súčasťou zariadenia je barový pult so se- dačkami, tanečný parket a pódium, kto- rých zriaďovacia plocha sa do odbytovej plochy nepočíta - k odbytovej ploche patri barový pult so se- dačkami a priestor s biliardovými stolmi, ktorých zriaďovacia plocha sa do odbyto- vej plochy nepočíta - priestor odbytovej plochy je pokrytý ko- bercami, ak podlaha strediska nie je rieše- ná výtvarne - hlavné uličky medzi stolmi sú pokryté ko- bercami, ak nie je podlaha riešená výtvarne - priestor odbytovej plochy má jednoduchú dlažbu, ktorá môže byť v priestore na se- denie doplnená kobercami - stoly sú pokryté nepoškodenými, čistými textilnými obrusmi - na každom stole je tlačený jedálny a nápo- jový lístok v graficky riešenom obale v dvoch cudzojazyčných mutáciách - stoly sú pokryté nepoškodenými, čistými textilnými obrusmi alebo leštený povrch stolov pokrýva textilné prestieranie - na každom stole je tlačený alebo strojom písaný jedálny a nápojový lístok v tvrdom obale v dvoch cudzojazyčných mutáciách - stoly majú leštený povrch s jednoduchým čistým prestieraním -jedálny a nápojový lístok je tlačený alebo písaný strojom vo vhodnom obale a hosťo- vi sa poskytne na požiadanie, pre cudzincov je k dispozícii v jednej cudzoja- zyčnej mutácii - podávajú sa rôzne druhy značkových ná- pojov, vybrané druhy jedál - minútky, drobné slané pečivo, výrobky studenej kuchyne, príp. cukrárske výrobky - podávajú sa rôzne druhy značkových ná- pojov, vybrané druhy jedál - minútky, drobné slané pečivo, výrobky studenej kuchyne, príp. cukrárske výrobky - podávajú sa rôzne druhy nápojov, jedlá studenej kuchyne a teplé jedlá - minútky alebo predjedla - prestieranie stola dopĺňa vázička s kvetmi, popolník a svietnik - prestieranie stola dopĺňa vázička s kvetmi, popolník a svietnik alebo samostatné elektrické svietidlo - jednoduché prestieranie dopĺňa popolník -jedlá sa podávajú na striebornom, postriebrenom alebo antikorovom riade s predkladacím príborom - jedlá sa podávajú priamo na tanieroch alebo na misách s predkladacím príborom - jedlá sa podávajú priamo na tanieroch - riad na podávanie jedál a nápojov je jednotný - riad na podávanie jedál a nápojov je jed- notný - riad na podávanie jedál a nápojov je jednotný - príbory sú strieborné, postriebrené alebo štýlovo riešené z iných materiálov - príbory sú antikorové - príbory sú antikorové - obrúsky sú textilné - obrúsky sú textilné alebo celé, papierové - obrúsky sú celé, papierové - obsluhujúci personál má jednotné, spolo- čenské, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, spolo- čenské, vkusné a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, jednoduché a čisté oblečenie - v odbytovom stredisku je živá hudba - v odbytovom stredisku je reprodukovaná (disko) hudba alebo živá hudba - priestor odbytovej plochy má dokonalú kli- matizáciu - priestor odbytovej plochy má dokonalé vetranie - priestor odbytovej plochy má dokonalé vetranie - stredisko je esteticky osvetlené a vo vyku- rovacom období sa vykuruje - stredisko je esteticky osvetlené a vo vyku- rovacom období sa vykuruje - stredisko je osvetlené a vo vykurovacom období sa vykuruje - časť priestorov môže byť vyhradená pre nefajčiarov - časť priestorov môže byť vyhradená pre nefajčiarov - časť priestorov môže byť vyhradená pre nefajčiarov Stredisko Vybavenosť Hostinec 1. Vstupné priestory - vstup do strediska môže byť priamo cez zádverie - na odkladanie šatstva je k dispozícii vešiakový kút alebo vešiak v rámci odbytovej plochy 2. Hygienické priestory - minimálne 1 kabína WC oddelene pre mužov a oddelene pre ženy, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pisoár - pred vstupom do kabín WC je oddelený priestor, v ktorom je umývadlo s tečúcou vodou, s mydlom alebo s nádobou s tekutým mydlom, uterák alebo sušič rúk, zrkadlo a uzatvárateľná nádoba na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy, toaletný papier a kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky 3. Štandard odbytovej plochy - minimálne 1,2 m2/l stoličku 4. Zariadenie - jednotné, jednoducho riešené s použitím štandardných predmetov, dobre udržiavané a čistené, súčasťou zariadenia môže byť aj výčapný pult - priestor odbytovej plochy má jednoduchú dlažbu - stoly majú ľahko umývateľnú hornú plochu alebo sú pokryté umývateľnými obrusmi - prestieranie stola dopĺňajú popolníky - súčasťou zariadenia môže byť aj zariadenie určené na spoločenské posedenie (televízor, biliard, spoločenské hry a pod.) - odbytový priestor umožňuje konzumáciu jedál a nápojov posediačky pri stoloch - na dobre viditeľnom mieste je umiestnený zoznam jedál a nápojov s cenami - jedlá a nápoje sa podávajú na jednotnom servírovacom riade - príbory sú antikorové a obrúsky celé, papierové - obsluhujúci personál má jednotné, jednoduché a čisté oblečenie - stredisko má vetranie, osvetlenie a vo vykurovacom období sa vykuruje Stredisko Vybavenosť Bistro Bufet* 1. Vstupné priestory - vstup môže byť priamy, odkladanie šatstva je riešené ako súčasť odbytovej plochy - vstup je priamy, na odkladanie šatstva sú k dispozícii vešiaky alebo vešiakové steny 2. Hygienické priestory - minimálne 1 kabína WC oddelene pre mužov a oddelene pre ženy, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pisoár - minimálne 1 kabína WC oddelene pre mužov a oddelene pre ženy, k 1 kabíne WC pre mužov patrí 1 pisoár - pred vstupom do kabín WC je oddelený priestor, v ktorom je umývadlo s tečúcou vodou, s mydlom alebo s nádobou s teku- tým mydlom, uterák alebo sušič rúk, zrkadlo a uzatvárateľná nádoba na odpadky - pred vstupom do kabín WC je oddelený priestor, v ktorom je umývadlo s tečúcou vodou, s mydlom alebo s nádobou s teku- tým mydlom, uterák alebo sušič rúk, zrkadlo a uzatvárateľná nádoba na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy, toaletný papier a kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky - každá kabína WC má kefu na čistenie misy, toaletný papier a kabína WC pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky 3. Štandard odbytovej plochy - minimálne 1,2 m2/l stoličku - minimálne 1,2 m2/l stoličku, ak má odbytové stredisko priestor na sedenie 4. Zariadenie - jednotné, jednoducho riešené s použitím štandardných predmetov, dobre udržiavané a čistené - jednotné, jednoducho riešené s použitím štandardných predmetov, dobre udržiavané a čistené - priestor odbytovej plochy má jednoduchú dlažbu - priestor odbytovej plochy má jednoduchú dlažbu - stoly majú ľahko umývateľnú hornú plochu - stoly majú ľahko umývateľnú hornú plochu - odbytový priestor umožňuje konzumáciu jedál posediačky pri stoloch - časť odbytovej plochy môže byť aj na konzumáciu jedál posediačky pri stoloch - jedlá sa podávajú na tanieroch alebo v estetických ne- návratných obaloch s antikorovými alebo s nenávratnými prí- bormi a s celými, papierovými obrúskami - jedlá sa podávajú na tanieroch alebo v estetických nenávrat- ných obaloch s antikorovými alebo s nenávratnými príbormi a s celými, papierovými obrúskami - jedlá sa vydávajú cez samoobslužný pult, kde je umiestnený na dobre viditeľnom mieste zoznam jedál a nápojov s cenami; pre cudzincov sa poskytuje jedálny a nápojový lístok v jednej cudzojazyčnej mutácii - jedlá sa vydávajú cez samoobslužný pult, kde je umiestnený na dobre viditeľnom mieste zoznam jedál a nápojov s cenami - obsluhujúci personál má jednotné, jednoduché a čisté oblečenie - obsluhujúci personál má jednotné, jednoduché a čisté oblečenie - stredisko má vetranie, osvetlenie a vo vykurovacom období sa vykuruje - stredisko má vetranie, osvetlenie a vo vykurovacom období sa vykuruje - v priestore odbytovej plochy sa nemá fajčiť alebo časť priestoru je vyhradená pre nefajčiarov - v priestore bufetu sa nemá fajčiť * Klasifikačné znaky určené pre kategóriu „bufetár sa vzťahujú aj na prevádzkarne „lahôdky, v ktorých sa pripravujú a podávajú jedlá a nápoje. Príloha č. 2 vyhlášky Ministerstva hospodárstva Slovenskej republiky č. 125/1995 Z. z. KATEGORIZÁCIA UBYTOVACÍCH ZARIADENÍ A KLASIFIKAČNÉ ZNAKY NA ICH ZARAĎOVANIE DO TRIED I. NÁZVOSLOVIE Na účely tejto vyhlášky sa ubytovacími zariadeniami rozumie: Verejné ubytovacie zariadenie (ďalej len „ubytovacie zariadenie“) je objekt, priestor alebo plocha, kde sa verejnosti poskytuje za úhradu prechodné ubytovanie a s ním spojené služby. Sezónne ubytovacie zariadenie je ubytovacie zariadenie poskytujúce ubytovacie služby maximálne 9 mesiacov v roku. Kategória určuje druh ubytovacieho zariadenia. Trieda stanovuje minimálne požiadavky na vybavenie, úroveň a rozsah služieb spojených s ubytovaním. Vstupné priestory: Hotelová hala zabezpečuje prvý styk s hosťom. Plocha haly má rozmermi zodpovedať kategórii hotela. Súčasťou hotelovej haly je vrátnica, recepcia, pokladnica, zmenáreň, telefónne kabíny, prípadne iné priestory na poskytovanie ďalších služieb. V nadväznosti na hotelovú halu sa nachádzajú osobné, prípadne aj nákladné výťahy slúžiace na prepravu batožiny hostí. Vrátnica je priestor určený pre hotelového vrátnika, kde sa sústreďujú najmä kľúče od hotelových izieb. Od priestoru pre návštevníkov je oddelená pultom. Recepcia je priestor určený na prijímanie hostí a vybavovanie agendy s hosťami. Od priestoru pre návštevníkov je oddelená pultom. Ubytovací objekt (ďalej len „objekt“) je samostatná, stavebne oddelená uzamykateľná časť ubytovacieho zariadenia alebo samostatné ubytovacie zariadenie (napr. chata, zrub, bungalov, prázdninový dom a pod.). Ubytovacia časť je časť ubytovacieho zariadenia zahŕňajúca izby hostí, vstupné priestory slúžiace na prijímanie a vybavovanie hostí (hotelovú halu, recepciu, vrátnicu) a horizontálne aj vertikálne komunikácie pre hostí. Izba (kajuta) hosťa (ďalej len „izba“) je uzamykateľný ubytovací priestor, ktorý musí byť vetrateľný, obytná časť osvetlená denným svetlom a vo vykurovacom období sa musí vykurovať.1) Zahŕňa obytnú plochu izby, prípadne predsieň a hygienické zariadenie. Obytná plocha (časť) izby je podlahová plocha miestnosti, v ktorej sú umiestnené lôžka. Do obytnej plochy sa nezahŕňa plocha predsiene, hygienického zariadenia, balkóna ani lodžie. Za predsieň sa považuje aj vstupný priestor, ktorý nie je oddelený samostatnými dverami. Apartmán je súbor dvoch alebo viacerých miestností na ubytovanie hostí. Jedna z týchto miestností spĺňa podmienky obývacej miestnosti. Apartmán je vybavený hygienickým zariadením. Obývacia miestnosť je časť ubytovacieho objektu alebo apartmánu určená na denný pobyt hosťa. V obývacej miestnosti nie sú umiestnené stále lôžka. Miestnosť je vybavená stolom a stoličkami v počte zhodnom s počtom stálych lôžok umiestnených v ubytovacom objekte alebo v apartmáne a čalúnenými kreslami alebo pohovkou. Zariadenie izieb sa skladá z nábytku a interiérových doplnkov. Vybavenosť izieb dopĺňa zariadenie. Slúži na spríjemnenie pobytu hostí, uľahčenie ich komunikácie a informovanosti (rozhlasový prijímač, televízor, minibar, telefón atď.). Do vybavenosti patria aj drobné predmety dennej potreby, ako sú poháre na pitie, čistiace potreby atď. Odbytová časť je časť ubytovacieho zariadenia, ktorá zahŕňa priestory odbytových stredísk zabezpečujúcich stravovaciu, spoločenskú a zábavnú činnosť. Odbytové stredisko je samostatná organizačná časť ubytovacieho zariadenia, v ktorom sa zabezpečuje stravovanie, prípadne spoločenská a zábavná činnosť. Hygienické zariadenie je stavebne oddelený osvetlený priestor určený na osobnú hygienu a s tým súvisiace potreby hostí. Patrí doň samostatná kúpeľňa, kúpeľňa spolu s WC, samostatné WC, hygienická bunka a spoločné WC. Samostatná kúpeľňa je stavebne oddelený vetrateľný a osvetlený priestor, v ktorom je umiestnená vaňa s ručnou sprchou (alebo samostatná sprcha) s tečúcou teplou a studenou vodou a umývadlo s tečúcou teplou a studenou vodou. Pri umývadle je odkladacia plocha alebo skrinka a dostupná elektrická zásuvka s označením napätia na použitie elektrických spotrebičov (holiaceho strojčeka, ondulovacích klieští), ktorá je v blízkosti zrkadla. Kúpeľňa je vybavená vešiakmi na uteráky, osušky a na odev, predložkou pred vaňu alebo pred sprchu a uzatvárateľnou nádobou na odpadky. Kúpeľňa môže byť súčasťou izby hosťa. Kúpeľňa spolu s WC je stavebne oddelený vetrateľný a osvetlený priestor, v ktorom je umiestnené umývadlo s tečúcou teplou a studenou vodou, vaňa s ručnou sprchou (alebo samostatná sprcha) s tečúcou teplou a studenou vodou a splachovacia záchodová misa (ďalej len „WC“). Pri umývadle je odkladacia plocha alebo skrinka a dostupná elektrická zásuvka s označením napätia, ktorá je v blízkosti zrkadla. Kúpeľňa je vybavená vešiakmi na uteráky, osušky a na odev, predložkou pred vaňu alebo pred sprchu, uzatvárateľnou nádobou na odpadky, skrinkou alebo držiakom s toaletným papierom a kefou na čistenie záchodovej misy. Kúpeľňa spolu s WC môže byť súčasťou izby hosťa. Hygienická bunka je sprcha a umývadlo s tečúcou teplou a studenou vodou a WC spolu v jednom stavebne oddelenom, osvetlenom a úsporne riešenom vetrateľnom priestore. Musí mať dostupnú elektrickú zásuvku s označením napätia na použitie elektrických spotrebičov v blízkosti zrkadla, skrinku alebo držiak s toaletným papierom, kefu na čistenie záchodovej misy a vešiak na uteráky a odev. Hygienická bunka môže byť súčasťou izby hosťa. Samostatné WC je stavebne oddelený vetrateľný a osvetlený priestor, v ktorom je umiestnená splachovacia záchodová misa, uzatvárateľná nádoba na odpadky, skrinka alebo držiak s toaletným papierom a kefa na čistenie záchodovej misy. Zabezpečená je možnosť umytia rúk po použití WC. Samostatné WC môže byť súčasťou izby hosťa. Spoločné WC sú splachovacie záchodové misy v oddelených uzamykateľných kabínach so spoločnou predsieňou a umývadlami v počte zhodnom s počtom WC. Celý priestor je osvetlený a vetrateľný. Každá kabína má skrinku alebo držiak s toaletným papierom, kefu na čistenie záchodovej misy a kabína pre ženy má navyše uzatvárateľnú nádobu na odpadky. Spoločenské priestory a kultúrne zariadenia: Salóny umožňujú v hoteli usporiadať a organizovať rôzne kultúrne, vedecké a spoločenské podujatia. Ich riešenie má byť variabilné, aby v prípade potreby umožňovalo usporiadať väčšie podujatia. Klubové priestory a miestnosti vyčlenené na spoločenské hry umožňujú hosťom spoločenské vyžitie a zaujímavé trávenie voľného času (kasíno, herne, kluby, čitáreň), v hoteloch nachádzajúcich sa v rekreačných oblastiach kultúrne zariadenia dopĺňa knižnica. Časť služieb zahŕňa priestory, v ktorých sa ubytovaným hosťom poskytujú služby spojené s ubytovaním. Rekreačno-športové zariadenia sú určené predovšetkým na aktívny odpočinok ubytovaných hostí. Možno ich umiestniť v interiéri hotela (posilňovňu, saunu, bazén atď.) alebo v exteriéri, v zázemí hotela (tenisové dvorce, minigolf, bedmintonové ihrisko, klzisko atď.). Rekreačno-športové zariadenia budované v rámci hotela sú komunikačne spojené s ubytovacou časťou a so zariadeniami služieb. Rekreačno-športové zariadenia umiestnené v exteriéri sa budujú pri hoteloch v rekreačných oblastiach, ktoré musia návštevníkom zabezpečiť širšie možnosti na realizáciu pohybových aktivít ako hotely v meste. Každá trieda hotela má určený minimálny počet rekreačno-športových zariadení podľa individuálneho výberu (tabuľka č. 1). Hotelové služby zabezpečujú servis jedál a nápojov v izbách, čistenie odevov a topánok, pranie a žehlenie bielizne hosťom. Ostatné služby zabezpečujú poskytovanie informácií, rezervácie rôzneho druhu, služby osobného charakteru, medzi ktoré patrí napr. kozmetika, kaderníctvo, manikúra a pedikúra. Obchodné zariadenia sú umiestnené v nadväznosti na hotelovú halu. Základný sortiment tovaru v každom hoteli musí obsahovať toaletné a hygienické potreby, pohľadnice, turistické mapy, ktoré sa môžu predávať aj v recepcii. Sortiment ďalších obchodných zariadení je voliteľný. Sú to rôzne butiky, predajne umeleckých spomienkových predmetov, skla, klenotov, značkového alkoholu a cukroviniek, kvetov, propagačných publikácií a iné. Výťahy zabezpečujú vertikálnu prepravu v hoteli. Delia sa na osobné a nákladné. Počet výťahov závisí od kapacity a triedy ubytovacieho zariadenia, ako aj od počtu podlaží. Výťahová šachta nesmie susediť s izbami hostí. II. SPOLOČNÉ USTANOVENIA 1. Ubytovacie zariadenia sa delia podľa druhu na kategórie a podľa vybavenia, úrovne a rozsahu poskytovaných služieb na triedy. Triedy sa označujú hviezdičkami od najnižšej triedy (*) po najvyššiu triedu (*****). 2. Požiadavky na vybavenie, druh, rozsah a úroveň poskytovaných služieb v jednotlivých kategóriách a triedach, ktoré sa uvádzajú v tejto vyhláške, treba považovať za minimálne. Príslušné ubytovacie zariadenia musia mať všetky stanovené náležitosti. 3. Základné rozdelenie ubytovacích zariadení do kategórií a do tried: Kategórie Triedy Hotel ** *** **** ***** Garni hotel * ** *** Horský hotel * ** *** Motel * ** *** **** Tranzitný hotel * ** *** **** Botel ** *** Penzión * ** Turistická ubytovňa * ** Chatová osada * ** *** Kemping * ** *** **** Ubytovanie v súkromí izba * ** *** objekt * ** *** 4. Klasifikačné znaky jednotlivých kategórií ubytovacích zariadení na zaraďovanie do tried sú uvedené v tabuľkovej časti. 5. Ubytovacie zariadenia zaraďuje do kategórií a do tried v súlade s týmto predpisom prevádzkovateľ poskytujúci ubytovacie služby. Kategorizáciu pohostinských prevádzkarní upravuje Kategorizácia pohostinských prevádzkarní a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do skupín. 6. Pohostinské odbytové strediská, ktoré sú súčasťou ubytovacieho zariadenia hotelového typu a penziónu, sa zriaďujú v súlade s celkovým prevádzkovým diagramom, kategóriou a triedou ubytovacieho zariadenia. 7. Ubytovacie zariadenia, ktoré táto norma neobsahuje, sa zaradia do tej kategórie a triedy, ktorej svojím charakterom, rozsahom a úrovňou poskytovaných služieb najväčšmi zodpovedajú. Platí to aj pre ubytovacie zariadenia umiestnené v objektoch mimoriadneho kultúrneho, historického alebo pamiatkového významu. 8. Ubytovacie zariadenie sa zaraďuje do tej kategórie a triedy, ktorej zodpovedá najväčší počet stavebne oddelených jednotiek (izba, ubytovací objekt), rozsah a úroveň poskytovaných služieb a ostatné vybavenie ubytovacieho zariadenia. Zostávajúce jednotky sa zaradia do tej kategórie a triedy, ktorej svojím vybavením zodpovedajú. III. VŠEOBECNÉ POŽIADAVKY 1. Každé ubytovacie zariadenie je na vhodnom a viditeľnom mieste označené podľa osobitných predpisov2) a je hosťom prístupné celých 24 hodín. 2. Názov ubytovacieho zariadenia alebo jeho odbytových stredísk možno doplniť podľa špecifických podmienok, ktoré bližšie charakterizujú jeho prevádzku alebo špecializáciu, prípadne miestne tradície. 3. Na viditeľnom a hosťom prístupnom mieste je vyvesený cenník služieb3) a ubytovací a reklamačný poriadok. 4. V záujme dobrej orientácie hostí sú jednotlivé priestory ubytovacích zariadení označené viditeľnými nápismi. 5. Pracovníci, ktorí prichádzajú do styku s hosťami, používajú jednotné a vkusné pracovné odevy určené prevádzkovateľom. Z oblečenia musí byť zrejmé, že ide o personál ubytovacieho zariadenia. 6. Výmena posteľnej bielizne, uterákov a osušiek za čisté sa uskutočňuje podľa kategórie a triedy ubytovacieho zariadenia v časových intervaloch uvedených v tabuľkovej časti. Okrem toho sa bielizeň vymieňa po skončení pobytu hosťa. 7. V ubytovacom zariadení je k dispozícii telefón pripojený na verejnú telefónnu sieť. 8. Hosť ubytovaný v izbe vybavenej trezorom je informovaný o výške záruky na cenné veci uložené v trezore vrátane peňažnej hotovosti. 9. Pri telefóne v hosťovskej izbe je číslo SOS, niekoľkojazyčný a zrozumiteľný návod na obsluhu a čísla vnútrohotelových spojení. 10. Ubytovacie objekty a izby hostí v ubytovacích zariadeniach sú označené číslami. V ubytovacom zariadení je vyznačený smer najkratšej únikovej cesty. 11. Príležitostné lôžko možno upraviť na stále lôžko až na požiadanie hosťa z nábytku slúžiaceho na denný odpočinok hosťa, ak zodpovedá rozmerom stanoveným v tabuľkovej časti. Na požiadanie hosťa možno do izby umiestniť aj detské lôžko, ktoré sa nepočíta do počtu lôžok a prísteliek v zmysle tohto predpisu. 12. Poschodové lôžka sa pripúšťajú iba v kategóriách a triedach vyznačených v tabuľkovej časti za predpokladu, že svetlá výška miestností je minimálne 260 cm. Horné lôžko musí mať zábranu (zábradlie) a pod matracom nepriepustnú podložku. Prístup k hornému lôžku musí byť zabezpečený rebríkom. 13. Na oknách ubytovacích objektov a izieb hostí sú záclony a nepriehľadné závesy alebo žalúzie. 14. Umývadlá, vane a sprchy s prívodom teplej a studenej vody majú zmiešavacie batérie. 15. Požiadavky týkajúce sa zabezpečenia užívania ubytovacích zariadení osobami s obmedzenou schopnosťou pohybu upravuje osobitný predpis.4) 16. Každé ubytovacie zariadenie má k dispozícii dostatočne výdatný zdroj pitnej vody. 17. Vnútorné zariadenie ubytovacích zariadení a jeho časti sú dobre udržiavané, nepoškodené a funkčné. Udržiavanie čistoty a výmenu uterákov, osušiek a posteľnej bielizne (plachiet a obliečok) za čisté vykonávajú pracovníci prevádzkovateľa. 18. Miestnosti, ktoré hostia používajú individuálne (napr. izbu hosťa, obývaciu miestnosť, hygienické zariadenie), majú aspoň jedno elektrické svietidlo ovládané vypínačom umiestneným pri vstupe. Pri hlave každého stáleho lôžka je elektrické svietidlo. Elektrické zásuvky majú označené napätie. Všetky miestnosti sa vo vykurovacom období vykurujú.1) 19. Všetky hygienické zariadenia musia mať zabezpečené účinné vetranie a ľahko umývateľné podlahy a steny (do výšky 180 cm). Najvhodnejším materiálom sú keramické dlaždice a obkladačky (triedy *** a vyššie), v zariadeniach ostatných tried sa môže použiť ľahko umývateľná povrchová úprava. 20. Ku každému ubytovaciemu zariadeniu je umožnený príjazd motorovým vozidlom (okrem horských hotelov). 21. Pre ubytovanie v súkromí platí znenie článkov 6, 11, 12, 13, 14, 16, 17, 18, 19, 20. IV. KLASIFIKAČNÉ ZNAKY NA ZARAĎOVANIE UBYTOVACÍCH ZARIADENÍ HOTELOVÉHO TYPU 1. Hotely Hotel je ubytovacie zariadenie slúžiace na prechodné ubytovanie hostí, ktoré má viac ako 10 izieb. Dependance hotela je vedľajšia budova bez vlastnej recepcie, organizačne súvisiaca s hotelom, ktorý zabezpečuje pre dependance celý rozsah služieb zodpovedajúci príslušnej triede a nie je vzdialený viac ako 300 m. Dependance poskytuje iba ubytovanie. Hotel sa buduje v nadväznosti na sústredenú obchodnú, administratívnu, bankovú, vedecko-výskumnú a kultúrno-spoločenskú vybavenosť, v strediskách cestovného ruchu, rekreačných sídlach, kúpeľných sídlach a v rekreačných zónach mestských sídiel. Návštevníkom spravidla poskytuje okrem ubytovania, stravovania a služieb aj priestory a zariadenia potrebné na služobný pobyt a rekreačno-športové služby na aktívne trávenie voľného času. Garni hotel je určený predovšetkým na krátkodobé prechodné pobyty. Návštevníkom poskytuje rozsah služieb stanovený pre príslušnú triedu hotela, ale s obmedzeným rozsahom stravovania zredukovaným spravidla na podávanie raňajok. Horský hotel je určený na náročné športovo-rekreačné pobyty. Spravidla je umiestnený v ťažko prístupnom teréne, nezriedka bez priameho napojenia na cestnú sieť (napr. prístupnosť visutou lanovkou). Návštevníkom poskytuje rozsah služieb zodpovedajúci maximálne triede ***. Motel je ubytovacie zariadenie určené na prechodné ubytovanie motoristov. Buduje sa spravidla pri hlavných cestných trasách a autostrádach. Návštevníkom zabezpečuje parkovanie motorového vozidla v areáli motela. Tranzitný hotel je určený predovšetkým na krátkodobé ubytovanie tranzitných návštevníkov – jednotlivcov aj celých skupín. Buduje sa v okrajových častiach sídiel – pri hlavných komunikáciách, letiskách a pri železničných staniciach. Návštevníkom poskytuje rozsah služieb zodpovedajúci maximálne triede ****. Požiadavky na vybavenosť hotelov pri zaraďovaní do tried Pri zaraďovaní hotelov do tried treba brať do úvahy: – náročnosť architektonického riešenia stavby, – riešenie interiérov a použité materiály, – plošné štandardy ubytovacích, stravovacích a spoločenských priestorov, – rozsah sortimentu poskytovaných služieb, – zariadenia na trávenie voľného času, – rozsah uplatnenia moderných technických a technologických zariadení * Jednoduchá stavba s účelným riešením interiérov, s použitím najnižších plošných štandardov, s minimálnym rozsahom poskytovaných služieb ** Nenáročná stavba so štandardným riešením interiérov, s použitím vyšších plošných štandardov a s uplatnením súčasného stupňa technickej a technologickej vybavenosti *** Stavba má náročné architektonicko-dispozičné riešenie. Zariadenie interiérov je neštandardné, uplatňujú sa v ňom pohodlné a komfortné prvky. Hotel je vybavený najmodernejšou technikou a technológiou **** Architektonicko-dispozičné riešenie stavby má vysokú výtvarnú hodnotu. Zariadenie interiérov je nadštandardné, prvotriedne a elegantné, zodpovedá vysokým estetickým požiadavkám. Hotel je vybavený najmodernejšími technickými a technologickými zariadeniami. ***** Stavba hotela má najvyššie architektonicko-dispozičné a výtvarné riešenie. Zariadenie interiérov je luxusné až exkluzívne, zodpovedajúce najnáročnejším funkčným a estetickým požiadavkám. Hotel je vybavený najmodernejšími technickými a technologickými zariadeniami KLASIFIKAČNÉ ZNAKY UBYTOVACÍCH ZARIADENÍ HOTELOVÉHO TYPU Hotely ***** * * * * * * * * * * 1. Vstupné priestory - vrátnica s nepretrži- tou službou - vrátnica s nepretrži- tou službou - recepcia s nepretrži tou službou - recepcia s nepretrži- tou službou - recepcia s nepretrži- tou vrátnickou službou - recepcia s nepretrži- tou vrátnickou službou - recepcia s nepretrži- tou vrátnickou službou - vnútorný televízny okruh - vnútorný televízny okruh - informácie - informácie - informácie - informácie - informácie - zmenáreň - zmenáreň - zmenáreň - priestor na spolo- čenský styk hostí - priestor na spolo- čenský styk hostí - priestor na spolo- čenský styk hostí - vyhradený priestor na spoločenský styk hostí 2. Pohostinské odbytové strediská Povinný počet stoli- čiek v odbytových strediskách na lôžka v % pre uby- tovaných hostí 100 % 90% 80% 60 % garni (miestnosť na podávanie raňajok) 60% 40 % garni (miestnosť na podávanie raňajok) 50% 40 % garni (miestnosť na podávanie raňajok) Počet odbytových stredísk*) - 2 reštaurácie, z toho min. 1 v I. skupine - 1 reštaurácia v I. sku- pine - 1 reštaurácia v II. skupine - 1 reštaurácia v III. skupine - 1 reštaurácia v III. skupine - 3 odbytové strediská s dennou pre- vádzkou, z toho min. 1 v I. skupine - 2 odbytové strediská s dennou pre- vádzkou, z toho min. 1 v I. skupine - 1 odbytové stredisko s dennou prevádzkou - 1 odbytové stredisko s dennou prevádzkou - 1 odbytové stredisko s nočnou prevádzkou v I. skupine - 1 odbytové stredisko s nočnou prevádzkou v I. skupine - 1 odbytové stredisko s nočnou prevádzkou v II. skupine 3. Ubytovacie priestory Plošné štandardy***) Hotel 1/1 izba 16 m2 kúpeľňa 4 m2 samostatné WC 1,8 m2 1/2 izba 22 m2 kúpeľňa 5 m2 samostatné WC 1,8 m2 1/1 izba 14 m2 kúpeľňa 3 m2 samostatné WC 1,8 m2 1/2 izba 20 m2 kúpeľňa 4 m2 samostatné WC 1,8 m2 1/1 izba 12 m2 kúpeľňa 3 m2 WC 1,5 m2 1/2 izba 16 m2 kúpeľňa 3 m2 WC 1,5 m2 1/1 izba 9 m2 hygienická bunka 3,8 m2 **) 1/2 izba 12,6 m2 hygienická bunka 3,8 m2 **) 1/1 izba 9 m2 1/2 izba 12 m2 - hygienické zariadenie na každom ubytovacom podlaží spoločné predsieň so zabudova- nou skriňou: min. 3 m2 voľnej plochy predsieň so zabudova- nou skriňou: min. 3 m2 voľnej plochy predsieň: 2,8 m2 voľnej plochy predsieň: 2,2 m2 voľnej plochy apartmány: apartmány: apartmány: - na 30 izieb 1 apartmán - na 40 izieb 1 apartmán - min. 1 apartmán - plocha apartmánu bez predsiene a hygie- nického zariadenia 34 m2 - plocha apartmánu bez predsiene a hygie- nického zariadenia 30 m2 - plocha apartmánu bez predsiene a hygie- nického zariadenia 28 m2 Garni hotel ako hotel ako hotel ako hotel Motel ako hotel ako hotel ako hotel ako hotel Tranzitný hotel ako hotel ako hotel ako hotel ako hotel Horský hotel 1/1 izba 11 m2 kúpeľňa 3 m2 WC 1,5 m2 1/1 izba 9 m2 hygienická bunka 4 m2 **) 1/1 izba 9,6 m2 1/2 izba 13 m2 1/2 izba 16 m2 kúpeľňa 3 m2 WC 1,5 m2 1/2 izba 13 m2 hygienická bunka 4 m2 hygienické zariadenie na každom ubytovacom podlaží predsieň: 2,8 m2 voľnej plochy predsieň: 2,2 m2 voľnej plochy Vybavenosť izieb - ústredné kúrenie s kli- matizáciou - ústredné kúrenie s termostatom - ústredné kúrenie - zabezpečené vykurova- nie - zabezpečené vykurova- nie - farebný televízor, sate- litný alebo káblový prí- jem, diaľkové ovláda- nie - farebný televízor, sate- litný alebo káblový prí- jem - farebný televízor - rozhlasový prijímač - rozhlasový prijímač - rozhlasový prijímač - rozhlasový prijímač - telefón umožňujúci priame spojenie z izby - telefón umožňujúci priame spojenie z izby - telefónne spojenie cez centrálu - telefónne spojenie cez centrálu - bezpečnostná skrinka - trezor na uloženie cenných vecí - bezpečnostná skrinka, resp. centrálny trezor v recepcii - centrálny trezor v re- cepcii - centrálny trezor v re- cepcii - centrálny trezor v re- cepcii - minibar alebo chladnička - minibar alebo chladnička - chladnička - hlavné osvetlenie - hlavné osvetlenie - hlavné osvetlenie - hlavné osvetlenie - hlavné osvetlenie - stolová lampa - stolová lampa - nočná lampa na každé stále lôžko - nočná lampa na každé stále lôžko - nočná lampa na každé stále lôžko - nočná lampa na každé stále lôžko - nočná lampa na každé stále lôžko - prikrývka a obliečka na každé lôžko - prikrývka a obliečka na každé lôžko - prikrývka a obliečka na každé lôžko - prikrývka a obliečka na každé lôžko - prikrývka a obliečka na každé lôžko - poduška a obliečka na každé lôžko - poduška a obliečka na každé lôžko - poduška a obliečka na každé lôžko - poduška a obliečka na každé lôžko - poduška a obliečka na každé lôžko - plachta na každé lôžko - plachta na každé lôžko - plachta na každé lôžko - plachta na každé lôžko - plachta na každé lôžko Zariadenie izieb (nábytok a doplnky) - 1 až 2 stále lôžka s min. rozmermi 100 x 200 cm dvojlôžko min. 200 x 200 cm - 1 až 2 stále lôžka s min. rozmermi 100 x 200 cm dvojlôžko min. 200 x 200 cm - 1 až 2 stále lôžka s min. rozmermi 90 x 200 cm - 1 až 2 stále lôžka s min. rozmermi 90 x 200 cm - 1 až 2 stále lôžka s min. rozmermi 90 x 200 cm - nočný stolík na každé stále lôžko - nočný stolík na každé stále lôžko - nočný stolík alebo po- lička na každé stále lôžko - nočný stolík alebo po- lička na každé stále lôžko - nočný stolík alebo po- lička na každé stále lôžko - stôl a písací stôl - stôl - toaletný stolík - konferenčný stolík - konferenčný stolík - 1 čalúnená stolička na 1 lôžko - 1 čalúnená stolička na 1 lôžko - 1 čalúnená stolička na 1 lôžko - 1 čalúnená stolička na 1 lôžko - 1 stolička na 1 lôžko - 1 čalúnené kreslo na 1 lôžko - 1 čalúnené kreslo na 1 lôžko - skriňa na šaty (4 ks kombinovaných vešia- kov/1 lôžko), ak nie je predsieň - priestor na kufre, ak nie je predsieň - stôl (stolík) - skriňa na šaty (4 ks kombinovaných vešia- kov/ 1 lôžko)- priestor na kufre - stolík - 3/4-ové zrkadlo - koberce - 3/4-ové zrkadlo - koberce - zrkadlo - koberce - zrkadlo - zrkadlo - nehorľavý kôš na odpadky - nehorľavý kôš na odpadky - nehorľavý kôš na odpadky - nehorľavý kôš na odpadky - nehorľavý kôš na odpadky Predsieň - skriňa na bielizeň a obleky (6 ks kombino- vaných vešiakov/1 lôž-
  10. ko)- skriňa na bielizeň a obleky (6 ks kombino- vaných vešiakov/1 lôžko) - skriňa na bielizeň a obleky (5 ks kombino- vaných vešiakov/1 lôž-
  11. ko)- v izbe bez predsiene zabezpečiť zvukovú izoláciu vstupných dverí - odkladacie miesto na kufre - odkladacie miesto na kufre - odkladacie miesto na kufre - nika s vešiakovou ste- nou - nika s vešiakovou ste- nou - vešiaková stena - ak je predsieň: • vešiaková stena • skriňa na šaty (4 ks kombinovaných vešiakov/1 lôžko) • miesto na kufre • zrkadlo - 3/4-ové zrkadlo - 3/4-ové zrkadlo - 3/4-ové zrkadlo - zvuková izolácia na dverách i oknách - zvuková izolácia na dverách i oknách Ostatná vybave- nosť izieb - návod na obsluhu te- lefónu - návod na obsluhu te- lefónu - návod na obsluhu te- lefónu - návod na obsluhu te- lefónu -pero - pero - pero - poznámkový blok - poznámkový blok - poznámkový blok - obal obsahujúci ponu- kový lístok služieb ho- tela, prevádzkový čas stredísk poskytujúcich služby, pohľadnice ho- tela, listový papier s obálkou, sprievodcu po meste - obal obsahujúci ponu- kový lístok služieb ho- tela, prevádzkový čas stredísk poskytujúcich služby, pohľadnice ho- tela, listový papier s obálkou, sprievodcu po meste - obal obsahujúci ponu- kový lístok služieb ho- tela, prevádzkový čas stredísk poskytujúcich služby, sprievodcu po meste alebo malú orientačnú mapu mesta - hotelové informácie (po- nukový lístok a pre- vádzkový čas odbyto- vých stredísk) - hotelové informácie (po- nukový lístok a pre- vádzkový čas odbyto- vých stredísk) - poháre na pitie (1 ks/1 lôžko) - poháre na pitie (1 ks/1 lôžko) - poháre na pitie (1 ks/1 lôžko) - poháre na pitie (1 ks/1 lôžko) - poháre na pitie (1 ks/1 lôžko) -podnos - podnos - podnos - podnos - podnos - potreby na šitie - potreby na šitie - potreby na šitie - potreby na šitie - skrinka s čistiacimi potrebami na topánky a šaty -obuvák - skrinka s čistiacimi potrebami na topánky a šaty - obuvák - skrinka s čistiacimi potrebami na topánky a šaty - obuvák - čistiace potreby na to- pánky a šaty- obuvák - otvárač na fľaše - otvárač na fľaše - otvárač na fľaše - otvárač na fľaše - otvárač na fľaše Chodby ubytovacej časti - podlahová krytina tlmiaca zvuk - podlahová krytina tlmiaca zvuk - podlahová krytina tlmiaca zvuk - podlahová krytina tlmiaca zvuk - podlahová krytina tlmiaca zvuk 4. Hygienické zariadenia 100 % izieb má vlastné hygienické zariadenie 100 % izieb má vlastné hygienické zariadenie, z toho max. 30 % izieb môže mať kúpeľňu bez vane, len so sprchou 100 % izieb má vlastné hygienické zariadenie, z toho max. 50 % izieb môže mať kúpeľňu bez vane, len so sprchou minimálne 50 % izieb má vlastné hygienické zariadenie: - v každej izbe bez vlastného hygienického zariadenia umývadlo s tečúcou teplou a studenou vodou - v každej izbe bez vlastného hygienického zariadenia umývadlo s tečúcou teplou a studenou vodou - hygienické zariadenia - na každom podlaží ako v triede* na každom podlaží • na 10 lôžok 1 kúpeľňa • na 10 izieb 1 samostatné WC s umývadlom pre ženy 1 samostatné WC s umývadlom pre mužov 1/1 izba: - kúpeľňa: vaňa, sprcha, umývadlo s pultom, bidet 1/1 izba: - kúpeľňa: vaňa, sprcha, umývadlo s pultom - samostatné WC s umý- vadlom - samostatné WC s umý- vadlom 1/2 izba: - kúpeľňa: vaňa, sprcha, 2 umývadlá s pultom, bidet 1/2 izba: - kúpeľňa: vaňa, sprcha, 2 umývadlá s pultom Vybavenosť hygienických zariadení - samostatné WC s umývadlom - samostatné WC s umývadlom apartmán: apartmán: apartmán: - kúpeľňa: vaňa, sprcha, 2 umývadlá s pultom, bidet - kúpeľňa: vaňa, sprcha, 2 umývadlá s pultom, bidet - kúpeľňa: vaňa, sprcha, 2 umývadlá s pultom - samostatné WC s umývadlom - samostatné WC s umývadlom výmena bielizne: výmena bielizne: výmena bielizne: výmena bielizne: výmena bielizne: - uteráky a osušky každý deň - uteráky a osušky každý deň - uteráky a osušky každý deň - uteráky každé dva dni - uteráky každé tri dni - posteľná bielizeň každý deň - posteľná bielizeň každý deň - posteľná bielizeň každé dva dni - posteľná bielizeň každé 4 dni - posteľná bielizeň raz za týždeň - froté plášť každé dva dni - zrkadlo - zrkadlo - zrkadlo - zrkadlo - zrkadlo - elektrický sušič vlasov - elektrický sušič vlasov - osobná váha - 2 uteráky na 1 lôžko - 2 uteráky na 1 lôžko - 2 uteráky na 1 lôžko - 2 uteráky na 1 lôžko - 2 uteráky na 1 lôžko - 1 osuška na 1 lôžko - 1 osuška na 1 lôžko - 1 osuška na 1 lôžko - 1 kúpacia čiapka na 1 lôžko - 1 froté plášť na 1 lôžko - jednorazové papuče - zrkadlo na holenie - poháre na čistenie zubov (1 ks/1 lôžko) v hygienickom balení - poháre na čistenie zubov (1 ks/1 lôžko) v hygienickom balení - poháre na čistenie zubov (1 ks/1 lôžko) - poháre na čistenie zubov (1 ks/1 lôžko) - poháre na čistenie zubov (1 ks/1 lôžko) - toaletné mydlo a telo- vý šampón (1 ks/1 lôž-
  12. ko)- toaletné mydlo a telo- vý šampón (1 ks/1 lôž-
  13. ko)- 1 toaletné mydlo na každé lôžko - 1 toaletné mydlo na každé lôžko - 1 toaletné mydlo na každé lôžko - 1 vlasový šampón na 1 lôžko - 1 vlasový šampón na 1 lôžko - 1 vlasový šampón na 1 lôžko - vatové tampóny - vatové tampóny - vatové tampóny - stierky na rúž - vrecko na bielizeň - vrecko na bielizeň - vrecko na hygienické vložky (aj s cudzoja- zyčným textom) - vrecko na hygienické vložky (aj s cudzoja- zyčným textom) - vrecko na hygienické vložky - vrecko na hygienické vložky - vrecko na hygienické vložky - froté predložka pred vaňu - froté predložka pred vaňu - predložka pred vaňu - WC papier - WC papier - WC papier - WC papier - WC papier - predložka na podlahe WC - predložka na podlahe WC - predložka na podlahe WC - uzatvárateľná nádoba na odpadky - uzatvárateľná nádoba na odpadky - uzatvárateľná nádoba na odpadky - uzatvárateľná nádoba na odpadky - uzatvárateľná nádoba na odpadky - kefa na čistenie záchodovej misy - kefa na čistenie záchodovej misy - kefa na čistenie záchodovej misy - kefa na čistenie záchodovej misy - kefa na čistenie záchodovej misy - uterák na sa- mostatnom WC - uterák na sa- mostatnom WC 5. Spoločenské priestory a kultúrne zariadenia - hotelová hala - hotelová hala - hotelová hala - salóniky - salóniky - salóniky - klubové priestory - klubové priestory - miestnosti vyčlenené na spoločenské hry bridž, šach, biliard atď. - knižnica V garni hoteloch možno za spoločenskú miestnosť počítať miestnosť na podáva- nie raňajok. V garni hoteloch možno za spoločenskú miestnosť počítať miestnosť na podáva- nie raňajok. - knižnica s čitárňou 6. Rekreačno-športo- vé zariadenia Hotel - sauna - sauna - masážna miestnosť -krytý bazén - solárium - fitnesscentrum (min. 6 posiľňovacích zaria- dení) - min. 3 voliteľné rekreačno-športové zariadenia (tab. č. 1) - min. 2 voliteľné rekreačno-športové zariadenia (tab. č. 1) 7. Služby Hotelové služby - úschova batožín - odnáška batožín do hotelovej izby - úschova batožín - odnáška batožín do hotelovej izby - úschova batožín - úschova batožín - úschova batožín Čistenie a pranie - čistenie topánok - čistenie topánok - stroj na čistenie topá- nok - stroj na čistenie topá- nok - stroj na čistenie topá- nok - čistenie oblekov - pranie a žehlenie bie- lizne návštevníkom do 24 h - čistenie oblekov - pranie a žehlenie bie- lizne návštevníkom do 24 h - čistenie oblekov - pranie a žehlenie bie- lizne návštevníkom do 24 h Nápojový servis v izbách - minibar má 100 % izieb - minibar má 100 % izieb - minibar má 100 % izieb - nepretržité zabezpeče- nie teplých a stude- ných nápojov na po- schodí - nepretržité zabezpeče- nie teplých a stude- ných nápojov na po- schodí Servis jedál v izbách - nepretržité podávanie teplých jedál v izbách (malý jedálny lístok, min. 6 teplých jedál) - podávanie teplých jedál v izbách (malý jedálny lístok, min. 4 teplé jedlá) od 6.00 h do záverečnej hodiny nočného strediska - podávanie teplých jedál v izbách, min. 3 teplé jedlá od 12.00 do 15.00 h, od 19,00 h do záverečnej hodiny nočného strediska - podávanie raňajok v izbe - podávanie raňajok v izbe Ostatné služby Hotel - rezervačné služby - napojenie na služby cestovných kancelárií - holičstvo a ka- derníctvo - manikúra, pedikúra - kozmetika - kopírovacie a rozmno- žovacie služby - poskytovanie pi- sárskych služieb - fax pre ubytovaných hostí - miestnosť s počítačo- vou technikou na pre- nájom pre ubytova- ných hostí - mobilný telefón - tlmočnícke služby - sprostredkovanie po- žičiavania automobi- lov - taxislužba - min. 8 z uvedených služieb v triede ***** - min. 5 z uvedených služieb v triede ***** - min. 2 z uvedených služieb v triede ***** - telefón: na 30 izieb 1 kabína 8. Obchodné zariade- nia - min. 7 sortimentných skupín uvedených v tab. č. 2 - min. 5 sortimentných skupín uvedených v tab. č. 2 - toaletné a hygienické potreby - toaletné a hygienické potreby - toaletné a hygienické potreby - pohľadnice, turistické mapy, obrázkové pro- pagačné publikácie - pohľadnice, turistické mapy - ostatné voliteľné 9. Výťahy Osobné výťahy - od 1. podlažia (príze- mia) vyššie - od 1. podlažia (príze- mia) vyššie - od 1. podlažia (príze- mia) vyššie - od 4. podlažia (3. po- schodia) vyššie - od 5. podlažia (4. po- schodia) vyššie - na 50 izieb 1 osobný výťah s obsluhou min. pre 6 osôb - na 60 izieb 1 osobný výťah s obsluhou min. pre 6 osôb - na 70 izieb 1 osobný výťah min. pre 6 osôb 10. Parkovanie automobilov Hotel - nepretržite strážené parkovisko automobi- lov - nepretržite strážené parkovisko automobi- lov - nepretržite strážené parkovisko automobi- lov - zabezpečené parkovis- ko automobilov - zabezpečené parkovis- ko automobilov - na 3 lôžka 1 stále miesto na parkova- nie, z toho 40 % v hotelovej garáži - na 4 lôžka 1 stále miesto na parkova- nie, z toho 30 % v hotelovej garáži - na 6 lôžok 1 stále miesto na parkovanie - na 6 lôžok 1 stále miesto na parkovanie - na 7 lôžok 1 stále miesto na parkovanie Motel - na 1 izbu 1 miesto na parkovanie v areáli motela, resp. v garáži motela - na 1 izbu 1 miesto na parkovanie v areáli motela - na 1 izbu 1 miesto v areáli motela - na 1 izbu 1 miesto v areáli motela Odporúčanie - min. 10 % izieb vyčle- niť pre nefajčiarov - min. 10 % izieb vyčle- niť pre nefajčiarov *) Plošné štandardy obsahuje Kategorizácia pohostinských prevádzkarní a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do skupín. **) Ak má izba vlastné hygienické zariadenie. ***) V rámci stanovených plošných štandardov sa na žiadosť hosťa pripúšťa maximálne 1 príležitostné lôžko. Ďalšie príležitostné lôžko možno na žiadosť hosťa umiestniť iba vtedy, ak je obytná plocha izby najmenej o 2,5 m2 väčšia, ako je stanovené v plošných štandardoch. 2. Botely Botel je ubytovacie zariadenie hotelového typu umiestnené na trvale zakotvenej lodi, ktoré má viac ako 10 kajút. Kajuty môžu mať len stále lôžka. Botely sú podľa klasifikačných znakov zaradené do troch tried: * Jednoduché ubytovacie zariadenie poskytujúce prechodné ubytovanie v dvojlôžkových kajutách. Riešenie interiérov je účelné. Návštevníkom zabezpečuje stravovanie a základné služby. Podľa dĺžky využitia môže byť sezónne, ak je umiestnené v strediskách letnej rekreácie a vodných športov, alebo celoročné, ak je umiestnené vo väčších sídlach, kde môže nahrádzať hotelové zariadenie. ** Celoročné ubytovacie zariadenie poskytujúce prechodné ubytovanie v dvojlôžkových kajutách. Riešenie interiérov je štandardné. Návštevníkom zabezpečuje okrem stravovania aj priestor na spoločenský styk hostí a rozšírený sortiment poskytovaných služieb. *** Celoročné ubytovacie zariadenie, ktoré okrem športovo-rekreačných zariadení poskytuje návštevníkom rovnakú vybavenosť a komfort ako hotel ***. KLASIFIKAČNÉ ZNAKY BOTELOV Botely * * * * * * 1. Vstupné priestory - recepcia s nepretržitou vrátnickou službou - recepcia s nepretržitou vrátnickou službou - recepcia s nepretržitou vrátnickou službou - informácie - informácie - informácie - zmenáreň 2. Pohostinské strediská Povinný počet stoli- čiek na lôžka v % pre ubytovaných hostí 80% 60% 50% Odbytové strediská*) - reštaurácia v II. skupine - 2 strediská s dennou prevádzkou - reštaurácia v III. skupine - 1 stredisko s dennou prevádzkou - reštaurácia v III. skupine 3. Ubytovacie priestory Plošné štandardy 1/1 kajuta 10 m2 hygienická bunka 3,2 m2 l/2 kajuta 14 m2 hygienická bunka 3,2 m2 1/2 kajuta 12,6 m2 hygienická bunka 3,2 m2 **) l/2 kajuta 12 m2 hygienické zariadenia spoločné Vybavenosť kajút - ústredné kúrenie - zabezpečené vykurovanie - zabezpečené vykurovanie len pri celo- ročnej prevádzke - farebný televízor - rozhlasový prijímač - chladnička - 100 % izieb má telefón umožňujúci napo- jenie na verejnú telefónnu sieť - rozhlasový prijímač- 100 % izieb má telefón umožňujúci napojenie na verejnú telefónnu sieť - hlavné osvetlenie - nočná lampa na každé stále lôžko - prikrývka a obliečka na každé lôžko - poduška a obliečka na každé lôžko - plachta na každé lôžko - hlavné osvetlenie - nočná lampa na každé stále lôžko - prikrývka a obliečka na každé lôžko - poduška a obliečka na každé lôžko - plachta na každé lôžko - hlavné osvetlenie - nočná lampa na každé stále lôžko - prikrývka a obliečka na každé lôžko - poduška a obliečka na každé lôžko - plachta na každé lôžko Zariadenie kajút - 1 až 2 stále lôžka s min. rozmermi 90 x 200 cm - 1 nočný stolík alebo polička na1 lôžko - stolík - 1 čalúnená stolička na 1 lôžko - skriňa na šaty (5 ks vešiakov/1 lôžko) - priestor na kufre - zrkadlo - koberec - nehorľavý kôš na odpadky - 1 až 2 stále lôžka s min. rozmermi 90 x 200 cm - 1 nočný stolík alebo polička na1 lôžko - stolík - l stolička na 1 lôžko - skriňa na šaty (4 ks vešiakov/1 lôžko) - priestor na kufre - zrkadlo - podlahy pokryté podlahovou krytinou - nehorľavý kôš na odpadky - 1 až 2 stále lôžka s min. rozmermi 85 x 200 cm - 1 nočný stolík alebo polička na 1 lôžko - stolík - 1 stolička na 1 lôžko - skriňa na šaty (4 ks vešiakov/1 lôžko)- zrkadlo - podlahy pokryté podlahovou krytinou - nehorľavý kôš na odpadky Ostatná vybavenosť kajút - návod na obsluhu telefónu - návod na obsluhu telefónu - botelové informácie - poháre na pitie (1 ks/1 lôžko) - podnos - botelové informácie - poháre na pitie (1 ks/1 lôžko) - podnos - botelové informácie - poháre na pitie (1ks/1 lôžko) - podnos - skrinka s čistiacimi potrebami na šaty a topánky - potreby na šitie - obuvák - otvárač na fľaše - otvárač na fľaše - otvárač na fľaše Chodby ubytovacej časti - podlahová krytina tlmiaca zvuk - podlahová krytina tlmiaca zvuk - podlahová krytina tlmiaca zvuk 4. Hygienické zariade- nia - 100 % izieb má vlastnú hygienickú bunku - minimálne 30 % izieb má vlastnú hygie- nickú bunku - v každej izbe bez vlastného hygienického zariadenia umývadlo s tečúcou teplou a studenou vodou - v každej izbe umývadlo s tečúcou teplou a studenou vodou - na každých 10 lôžok 1 sprchovacia kabí- na - na každých 10 izieb 1 samostatné WC s umývadlom pre ženy, 1 samostatné WC s umývadlom pre mužov - ostatné hygienické zariadenia ako v trie- de ** výmena bielizne: - uteráky a osušky každý deň - posteľná bielizeň každé 2 dni výmena bielizne: - uteráky každé 2 dni - posteľná bielizeň každé 4 dni výmena bielizne: - uteráky každé 3 dni - posteľná bielizeň raz za týždeň Vybavenosť hygie- nických zariadení - 1 osuška na 1 lôžko - 2 uteráky na1 lôžko - zrkadlo - poháre na čistenie zubov (1 ks/1 lôžko) - toaletné mydlo (1ks/1 lôžko) - 2 uteráky na 1 lôžko - zrkadlo - poháre na čistenie zubov (1 ks/1 lôžko) - toaletné mydlo (1ks/1 lôžko) - 2 uteráky na1 lôžko - zrkadlo - poháre na čistenie zubov (1 ks/1 lôžko) - toaletné mydlo (1ks/1 lôžko) - vlasový šampón (1ks/1 lôžko) - vatové tampóny - vrecko na hygienické vložky - WC papier - vrecko na hygienické vložky - WC papier - vrecko na hygienické vložky - WC papier - predložka pred sprchu - predložka na podlahe WC - uzatvárateľná nádoba na odpadky - kefa na čistenie záchodovej misy - uzatvárateľná nádoba na odpadky - kefa na čistenie záchodovej misy - uzatvárateľná nádoba na odpadky - kefa na čistenie záchodovej misy 5. Spoločenské priesto- ry a kultúrne zariade- nia - za spoločenské priestory sa môžu počí- tať odbytové strediská s dennou pre- vádzkou - za spoločenské priestory sa môže počítať odbytové stredisko s dennou prevádzkou 6. Služby Botelové služby - stroj na čistenie topánok - stroj na čistenie topánok - čistenie oblekov - pranie a žehlenie bielizne návštevníkov do 24 h - nápojový servis v izbách v čase pre- vádzky odbytových stredísk - podávanie teplých jedál v izbách v čase prevádzky odbytových stredísk Ostatné služby - rezervačné služby - rezervačné služby - napojenie na služby cestovných kancelá- rií - centrálny trezor na uloženie cenných vecí hostí - centrálny trezor na uloženie cenných vecí hostí - centrálny trezor na uloženie cenných vecí hostí 7. Obchodné zariadenia (resp. obchodné služby) - toaletné a hygienické potreby - pohľadnice, turistické mapy - toaletné a hygienické potreby - pohľadnice, turistické mapy - toaletné a hygienické potreby - pohľadnice, turistické mapy - drobné spomienkové predmety - drobné spomienkové predmety 8. Bezpečnostné zariadenia - protipožiarna elektrická signalizácia na- pojená na centrálny signalizátor s nepretržitou službou - protipožiarna elektrická signalizácia na- pojená na centrálny signalizátor s nepretržitou službou - protipožiarna elektrická signalizácia na- pojená na centrálny signalizátor s nepretržitou službou - dobre viditeľné označenie únikových východov - dobre viditeľné označenie únikových východov - dobre viditeľné označenie únikových východov 9. Technická infraštruktúra - napojenie na elektrickú sieť - napojenie na elektrickú sieť - napojenie na elektrickú sieť - napojenie na verejnú kanalizáciu cez prečerpávaciu stanicu alebo vlastná čistička odpadových vôd - napojenie na verejnú kanalizáciu cez prečerpávaciu stanicu alebo vlastná čistička odpadových vôd - napojenie na verejnú kanalizáciu cez prečerpávaciu stanicu alebo vlastná čistička odpadových vôd 10. Prístupnosť botela - zabezpečený príjazd motorovým vo- zidlom k botelu - zabezpečený príjazd motorovým vo- zidlom k botelu - zabezpečený príjazd motorovým vozidlom k botelu *) Plošné štandardy obsahuje Kategorizácia pohostinských prevádzkarní a klasifikačné znaky na ich zaraďovanie do skupín. **) Ak má izba vlastné hygienické zariadenie. 3. Penzióny Penzión je jednoduché ubytovacie zariadenie hotelového typu minimálne s 5 izbami a maximálne so 4 stálymi lôžkami v 1 izbe. Návštevníkom zabezpečuje podávanie raňajok, prípadne aj celodennú stravu, a poskytuje základné služby. Penzióny sú podľa klasifikačných znakov rozpracovaných v tabuľkovej časti zaradené do dvoch tried: * Ubytovacie zariadenie poskytujúce prechodné ubytovanie spravidla v dvojlôžkových až štvorlôžkových izbách (podľa skladby a nárokov predpokladanej klientely). Zariadenie interiérov je jednoduché a účelné. Zabezpečuje základné služby a podávanie raňajok. ** Ubytovacie zariadenie poskytujúce prechodné ubytovanie maximálne v trojlôžkových izbách s možnosťou prístelky. Zariadenie interiérov je štandardné, vkusné a ľahko sa udržiava. Návštevníkom zabezpečuje stravovanie aspoň v rozsahu polpenzie a základné služby. KLASIFIKAČNÉ ZNAKY UBYTOVACÍCH ZARIADENÍ PENZIÓNOVÉHO TYPU Penzióny * * * 1. Vstupné priestory - príjem hosti - vrátnica, recepcia alebo prijímacia kancelária - vrátnica, recepcia alebo prijímacia kancelária - vstupná hala - vstupná predsieň - informačný panel so všetkými základnými informáciami o uby- tovacom zariadení vrátane informácií o bezpečnostnom zaistení objektu - informačný panel so všetkými základnými informáciami o uby- tovacom zariadení vrátane informácií o bezpečnostnom zaistení objektu - 1 telefónna kabína alebo telefónny automat vo vstupnej hale 2. Pohostinské odbytové strediská - reštaurácia pre ubytovaných hostí - miestnosť na podávanie raňajok Povinný počet stoli- čiek na lôžka v % - 60 % z počtu lôžok - 50 % z počtu lôžok 3. Ubytovacie priestory Lôžkové kapacity - od 11 lôžok - od 5 lôžok Plošné štandardy 1/1 izba 9 m2 1/2 izba 12,6 m2 1/3 izba 18 m2 1/1 izba 8 m2 1/2 izba l2 m2 1/3 izba 16 m2 1/4 izba 20 m2 Pripúšťa sa max. 1 príležitostné lôžko za predpokladu, že obytná plocha izby je min. o 1 m2 väčšia ako stanovené plošné štandardy. Pripúšťa sa max. 1 príležitostné lôžko za predpokladu, že obytná plocha izby je min. o 1 m2 väčšia ako stanovené plošné štandardy. Zariadenie izieb - v 1 izbe max. 3 stále lôžka - min. rozmery lôžka 90 x 200 cm - stôl - 1 stolička na 1 lôžko - nočný stolík alebo polička na každé stále lôžko - šatníková skriňa (4 ks vešiakov/1 lôžko) - zrkadlo - nehorľavý kôš na odpadky - v 1 izbe max. 4 stále lôžka - min. rozmery lôžka 90 x 200 cm - stôl - 1 stolička na 1 lôžko - nočný stolík alebo polička na každé stále lôžko - šatníková skriňa (4 ks vešiakov/1 lôžko) - zrkadlo - nehorľavý kôš na odpadky Vybavenosť izieb - vykurovanie zabezpečené prevádzkovateľom - rozhlasový prijímač - hlavné osvetlenie - nočná lampa na každé stále lôžko - osvetlenie nad umývadlom (ak izba nemá vlastné samostatné hygienické zariadenie) - elektrické zásuvky s označením napätia - vchodové dvere do izby bez predsiene musia byť zvukovo izolova- né - podlahy izieb pokryté podlahovou krytinou - vykurovanie zabezpečené prevádzkovateľom- hlavné osvetlenie - nočná lampa na každé stále lôžko - osvetlenie nad umývadlom- elektrické zásuvky s označením napätia - podlahy izieb pokryté podlahovou krytinou Ostatná vybavenosť - poháre na pitie (1ks/1 lôžko) - otvárač na fľaše - podnos - čistiace potreby na obuv - kefa na šaty - obuvák - poháre na pitie (1ks/1 lôžko) - otvárač na fľaše - podnos Chodby ubytovacej časti - podlahová krytina tlmiaca zvuk - podlahová krytina tlmiaca zvuk 4. Hygienické zariadenia Plošné štandardy - min. 30 % izieb má vlastnú hygienickú bunku - celková plocha hygienickej bunky min. 3,2 m2 - v každej izbe bez vlastnej hygienickej bunky umývadlo s tečúcou teplou a studenou vodou - v každej izbe umývadlo s tečúcou teplou a studenou vodou - na každom poschodí, kde nemajú izby vlastné hygienické zaria- denie, musí byť na 10 lôžok - na každom poschodí musí byť na 10 lôžok • 1 kúpeľňa - plocha 3 m2 • WC s umývadlom s teplou a studenou vodou - plocha 1,8 m2 • kúpeľňa - plocha 3 m2 • WC s umývadlom s teplou a studenou vodou - plocha 1,8 m2 Vybavenosť hygie- nických zariadení - 2 uteráky na každé lôžko - 1 toaletné mydlo na každé lôžko - vrecko na hygienické vložky - poháre na čistenie zubov (1 ks/1 lôžko) - WC papier - uzatvárateľná nádoba na odpadky - kefa na čistenie záchodovej misy - 2 uteráky na každé lôžko - 1 toaletné mydlo na každé lôžko - vrecko na hygienické vložky - poháre na čistenie zubov (1 ks/1 lôžko) - WC papier - uzatvárateľná nádoba na odpadky - kefa na čistenie záchodovej misy výmena bielizne: - uteráky každé dva dni - posteľná bielizeň každé štyri dni výmena bielizne: - uteráky každé tri dni - posteľná bielizeň raz za týždeň 5. Kultúrno-spolo- čenské priestory - miestnosť na sledovanie televíznych programov a na spolo- čenské hry 6. Služby - poskytovanie informácií - požičiavanie cestovných a leteckých poriadkov - požičiavanie žehličky a dosky na žehlenie - poskytovanie informácií - požičiavanie cestovných a leteckých poriadkov - požičiavanie žehličky a dosky na žehlenie - požičiavanie sušičov na vlasy - vybavovanie odkazov pre ubytovaných hostí - zabezpečenie lekárskej pomoci - príjem a distribúcia pošty ubytovaných hostí - vybavovanie odkazov pre ubytovaných hostí - zabezpečenie lekárskej pomoci - príjem a distribúcia pošty ubytovaných hostí - požičiavanie spoločenských hier a spoločenských potrieb 7. Pohotovostný predaj v recepcii, resp. v prijímacej kancelárii - toaletné a hygienické potreby - toaletné a hygienické potreby - pohľadnice, turistické mapy 8. Výťahy Osobné výťahy - v štvorpodlažných a viacpodlažných objektoch - v päťpodlažných a viacpodlažných objektoch 9. Parkovanie automobi- lov - na 6 lôžok 1 stále miesto na parkovanie priamo pri penzióne alebo rezervované v primeranej dochádzkovej vzdialenosti - na 7 lôžok 1 stále miesto na parkovanie priamo pri penzióne alebo rezervované v primeranej dochádzkovej vzdialenosti V. KLASIFIKAČNÉ ZNAKY NA ZARAĎOVANIE ĎALŠÍCH UBYTOVACÍCH ZARIADENÍ 1. Turistické ubytovne Turistická ubytovňa je ubytovacie zariadenie s väčším počtom lôžok v izbách ako v ostatných ubytovacích zariadeniach, ktoré majú spoločné hygienické zariadenia. Turistická ubytovňa je určená prevažne na prechodné ubytovanie pre väčšie skupiny ľudí, školskú mládež, športovcov, zájazdy a pod. Turistické ubytovne sú zaradené do dvoch tried: * Celoročné jednoduché ubytovacie zariadenie s počtom lôžok šesť až desať v jednej izbe. Riešenie interiérov je účelné a ľahko sa udržiava. Návštevníkom sú k dispozícii spoločné hygienické zariadenia. ** Celoročné ubytovacie zariadenie maximálne so šiestimi lôžkami v jednej izbe. Izby majú väčší plošný štandard a účelne riešený interiér. Návštevníkom sú k dispozícii spoločné hygienické zariadenia s väčším počtom umývadiel na rovnaký počet osôb ako v triede *. KLASIFIKAČNÉ ZNAKY TURISTICKÝCH UBYTOVNÍ Turistické ubytovne * * * 1. Vstupný priestor - príjem hosti - prijímacia kancelária - prijímacia kancelária - informačný panel so všetkými základnými informáciami o uby- tovni, vrátane času prevádzky, prístupný hosťom počas 24 h - informačný panel so všetkými základnými informáciami o uby- tovni, vrátane času prevádzky, prístupný hosťom počas 24 h - telefónna kabína, resp. telefónny automat 2. Ubytovacie priestory Plošné štandardy - v 1 izbe max. 6 lôžok - na 1 lôžko min. 5 m2 - na 1 poschodové lôžko min. 13 m3 - v 1 izbe max. 10 lôžok - na 1 lôžko min. 4,5 m2 - na 1 poschodové lôžko min. 12 m3 Zariadenie izieb - stále lôžka s min. rozmermi 90 x 200 cm - stôl - 4 stoličky - priestor (nika) na uloženie odevov - 3 ks kombinovaných vešiakov na šaty - stojanový vešiak, resp. vešiaková stena - stále lôžka s min. rozmermi 90 x 200 cm - stôl - 4 stoličky - priestor (nika) na uloženie odevov - 3 ks kombinovaných vešiakov na šaty - stojanový vešiak, resp. vešiaková stena Vybavenosť izieb - poháre na pitie (1 ks/1 lôžko) - hlavné osvetlenie - nočná lampa na každé stále lôžko - podlaha pokrytá podlahovou krytinou - uzatvárateľná nádoba na odpadky - prikrývka a obliečka na prikrývku na každé lôžko - poduška a obliečka na podušku na každé lôžko - plachta na každé lôžko - 1 uterák na každé lôžko - poháre na pitie (1 ks/1 lôžko) - hlavné osvetlenie - nočná lampa na každé stále lôžko - podlaha pokrytá podlahovou krytinou - uzatvárateľná nádoba na odpadky - prikrývka a obliečka na prikrývku na každé lôžko - poduška a obliečka na podušku na každé lôžko - plachta na každé lôžko - 1 uterák na každé lôžko 3. Hygienické zariadenia Umyvárne - na každých 20 stálych lôžok 4 umývadlá s tečúcou teplou a studenou vodou, so zrkadlom a s poličkou, z toho 2 pre ženy 2 pre mužov - pri každom umývadle elektrická zásuvka s označením napätia - vo vykurovacom období vykurované - na každých 20 stálych lôžok 2 umývadlá s tečúcou vodou, zrkadlom a poličkou, z toho 1 pre ženy 1 pre mužov - pri každom umývadle elektrická zásuvka s označením napätia - vo vykurovacom období vykurované Sprchy - na každých 20 stálych lôžok 2 sprchy s tečúcou teplou a studenou vodou, z toho 1 pre ženy 1 pre mužov - na každých 20 stálych lôžok 2 sprchy s tečúcou vodou, teplá voda k dispozícii 2 hodiny večer, z toho 1 pre ženy 1 pre mužov WC - na každých 20 stálych lôžok 2 WC, z toho 1 pre ženy 1 pre mužov - na každých 20 stálych lôžok 2 WC, z toho 1 pre ženy 1 pre mužov Vybavenosť hygie- nických zariadení - WC papier - uzatvárateľná nádoba na odpadky - kefa na čistenie záchodovej misy - WC papier - uzatvárateľná nádoba na odpadky - kefa na čistenie záchodovej misy výmena bielizne: - uteráky každé dva dni - posteľná bielizeň raz za týždeň výmena bielizne: - uteráky každé tri dni - posteľná bielizeň raz za týždeň 4. Služby - poskytovanie informácií - požičiavanie cestovných poriadkov - vybavovanie odkazov pre ubytovaných hostí - príjem a distribúcia pošty hostí - zabezpečenie lekárskej pomoci - poskytovanie informácií - požičiavanie cestovných poriadkov - vybavovanie odkazov pre ubytovaných hostí - príjem a distribúcia pošty hostí - zabezpečenie lekárskej pomoci 5. Parkovanie automobi- lov - zabezpečený príjazd motorovým vozidlom k ubytovaciemu zariadeniu - zabezpečený príjazd motorovým vozidlom k ubytovaciemu zariadeniu 2. Chatové osady Chatová osada (ďalej len „CHO“) je ubytovacie zariadenie na prechodné ubytovanie návštevníkov výhradne v ubytovacích objektoch prevádzkovateľa v dvojlôžkových až štvorlôžkových izbách. Chatové osady sú zaradené do troch tried: * Sezónne ubytovacie zariadenie skladajúce sa z jednoduchých ubytovacích objektov bez vlastného hygienického zariadenia a vykurovania. ** Ubytovacie zariadenie s predĺženou sezónou využitia. Návštevníkom poskytuje ubytovanie v ubytovacích objektoch s väčším plošným štandardom, základným hygienickým zariadením (umývadlom s tečúcou vodou) a možnosťou vykurovania. *** Celoročné ubytovacie zariadenie skladajúce sa z vykurovaných ubytovacích objektov s komfortne zariadeným interiérom, vlastným hygienickým zariadením, kuchynkou, samostatnou spálňou a obytnou miestnosťou. Chatová osada môže byť vybudovaná ako
  14. a)samostatný areál, ktorý musí spĺňať všetky náležitosti uvedené v tabuľkovej časti,
  15. b)súčasť kempingu, pre ktorú platia rovnaké klasifikačné znaky ako pre samostatný areál, ale vstupné priestory s recepciou a všetky ostatné zariadenia a vybavenosť sú spoločné,
  16. c)dependance hotelového zariadenia, kde hotelové zariadenie poskytuje pre hostí ubytovaných v CHO celý rozsah služieb zodpovedajúci príslušnej triede CHO. Dochádzková vzdialenosť pre dependance: – CHO zaradená do triedy * a ** maximálne 500 m, – CHO zaradená do triedy *** maximálne 400 m. KLASIFIKAČNÉ ZNAKY CHATOVÝCH OSÁD Chatové osady * * * * * * 1. Vstupné priestory - príjem hostí - prijímacia kancelária s nepretržitou pre- vádzkou*) - informačný panel so všetkými základný- mi informáciami o chatovej osade vrátane orientačného plánu - prijímacia kancelária s nepretržitou pre- vádzkou*) - informačný panel so všetkými základnými informáciami o chatovej osade vrátane orientačného plánu - prijímacia kancelária s vymedzenými prijí- macími hodinami (6.00-22.00 h)*) - informačný panel so všetkými základnými informáciami o chatovej osade vrátane orientačného plánu - na 10 ubytovacích objektov 1 telefónna kabína, resp. telefónny automat - telefónny automat 2. Pohostinské odbytové strediská - v areáli CHO zabezpečené celodenné občerstvenie a predaj základných potravín - v areáli CHO alebo v dochádzkovej vzdia- lenosti do 400 m zabezpečené celodenné stravovanie ubytovaných hostí - v areáli CHO alebo v dochádzkovej vzdiale- nosti do 500 m zabezpečené celodenné stra- vovanie ubytovaných hostí, občerstvenie a predaj základných potravín; na každých 80 stálych lôžok v ubytovacích objektoch bez vlastnej kuchyne k dispoz

AI výklad z oficiálneho znenia zákona. Orientačný, nenahrádza právne poradenstvo.