(zu § 11 Abs. 1 Satz 2 ) 1. Tierseuchen, Tiergesundheit Maßnahmen gegen allgemeine und besondere Gefahren von Tierseuchen, Bestimmungen zum innergemeinschaftlichen Verbringen und zur Ein- und Ausfuhr von Tieren; Diagnostik von anzeigepflichtigen Tierseuchen und meldepflichtigen Tierkrankheiten unter besonderer Berücksichtigung differential-diagnostisch wichtiger Erkrankungen (klinische Erscheinungen, Epidemiologie, Pathologie, Feststellungsverfahren am Tier und im Labor); Maßnahmen bei Tierseuchen und Tierkrankheiten; freiwillige Vorsorgemaßnahmen und Bekämpfungsverfahren; Tierseuchenkasse, Entschädigungen, Beihilfen; Beseitigung von tierischen Nebenprodukten. 2. Lebensmittel Primärerzeugnisse zur Lebensmittelgewinnung; Gewinnung, Be- und Verarbeitung, Herstellung, Verpakkung, Transport, Lagerung und Inverkehrbringen von Lebensmitteln; Belastung durch Rückstände und Kontaminanten; Zulassung, Registrierung und Überwachung von Betrieben; Überwachung der betrieblichen Eigenkontrollsysteme bei der Gewinnung, Be- und Verarbeitung und Herstellung, bei der Lagerung, beim Transport sowie beim Verkauf von Lebensmitteln; Probeentnahme, Gegenprobe, Probenversand; Beurteilung von Lebensmittelproben durch sensorische Prüfung und Laboruntersuchung; Organisation und Durchführung der Einfuhruntersuchungen. 3. Schlachttier- und Fleischuntersuchung Untersuchung und Beurteilung in Schlachtbetrieben, in Wildbearbeitungsbetrieben, bei der Hausschlachtung und beim Inverkehrbringen von erlegtem Wild; Untersuchungspersonal, Rechtsverhältnis, Anstellung und Entlassung; Personalaus- und -fortbildung; Beaufsichtigung des Untersuchungspersonals und seiner Tätigkeiten; Gebühren, Vergütung, Abrechnung, Tagebuchführung. 4. Tierschutz, Futtermittel, Tierarzneimittel
- a)Tierschutz Tierschutzrecht; Überwachung von Tierhaltungen, gewerbsmäßigen Tierzucht- und Tierhandelsbetrieben sowie Tierbörsen; Genehmigungsverfahren und Anzeigepflicht bei Tierversuchen, Überwachung von Tierversuchen; Hufbeschlag; Tötung und Schlachtung von Tieren; Eingriffe an Tieren; Transport von Tieren; Mindestanforderungen an die Haltung von Nutztieren, Heimtieren und Wildtieren;
- b)Futtermittel Futtermittelrecht; Futtermittelherstellung, Futtermittelvertrieb; Futtermittelkontamination, Einfluss der Fütterung auf Lebensmittel; Mitwirkung bei der amtlichen Futtermittelkontrolle; bakteriologische Untersuchung von Futtermitteln und Untersuchung auf Zusatzstoffe, Schadstoffe, unerwünschte Stoffe, unzulässige Zusätze und Arzneimittel in Futtermitteln;
- c)Tierarzneimittel Begriffsbestimmung Arzneimittel, Abgrenzung Futtermittel und Lebensmittel, Fütterungsarzneimittel; Erlaubnis zur Herstellung von Arzneimitteln zur Anwendung bei Tieren, personelle und technische Voraussetzungen; Überwachung der Herstellung, der Einfuhr, des Verbringens, der Verschreibung, der Abgabe und der Anwendung von Arzneimitteln einschließlich Impfstoffen und Sera zur Anwendung bei Tieren; Arzneimittelherstellung durch Apothekerinnen, Apotheker, Tierärztinnen und Tierärzte, Überwachung, Einrichtung und Betrieb tierärztlicher Hausapotheken, Dispensierrecht; Überwachung des Verkehrs mit Betäubungsmitteln. 5. Allgemeine Verwaltungs- und Rechtsgrundlagen der Veterinärverwaltung Organisation der Verwaltung; Staatsrecht; Recht der Europäischen Union; allgemeines Verwaltungsrecht; Verwaltungsgerichtsbarkeit; Haushalts-, Kassen- und Rechnungswesen; Berufsrecht; Personalvertretungsrecht. 6. Fachbezogene Verwaltungs- und Rechtsvorschriften Rechtsvorschriften zu den Aufgabengebieten der Veterinärverwaltung; Organisation der Veterinärverwaltung; Rechtsstellung der beamteten Tierärztinnen und Tierärzte im Tierseuchen-, Lebensmittel- sowie Tierschutzrecht; Grundsätze für den Erlass von Verordnungen und Verfügungen insbesondere für die Erteilung von Genehmigungen und Zulassungen in der Veterinärverwaltung; Gebühren und Vergütungen in der Veterinärverwaltung; Beamten-, Besoldungs- und Tarifrecht; tierärztliche Aufgaben im Rahmen der Ernährungssicherstellung und des Katastrophenschutzes; ergänzende Rechts- und Verwaltungsvorschriften.