Zakon o informiranju potrošača o hrani - Zakon.hr
Ukratko
Ovaj Zakon propisuje pravila o informiranju potrošača o hrani, uključujući nadležna tijela, službene kontrole i kazne, kako bi se osigurala provedba europskih uredbi o označavanju hrane.
Što regulira
- Nadležna tijela i njihove zadaće u provedbi zakona.
- Službene kontrole i načine postupanja.
- Upravne mjere i prekršajne odredbe za nepoštivanje pravila.
- Označavanje hrane koja se stavlja na tržište Republike Hrvatske.
Koga se tiče
- Svi subjekti koji stavljaju hranu na tržište Republike Hrvatske.
- Potrošači hrane.
Ključne točke
- Hrana mora biti označena podacima i na način propisan uredbama iz članka 1. ovog Zakona te drugim posebnim propisima.
- Podaci na hrani moraju biti napisani na hrvatskom jeziku i latiničnim pismom.
- Dopušteno je višejezično označivanje hrane.
- Mesni proizvodi i proizvodi ribarstva koji izgledaju kao cijeli komad, a sastoje se od spojenih komada, moraju biti označeni navodom "sastavljeno i oblikovano meso od komada mesa" ili "sastavljena i oblikovana riba od komada ribe".
Tekst zakona
Zakon o informiranju potrošača o hrani - Zakon.hr UPUTE UVJETI CJENIK KONTAKT Zakon.ai Prijava / Registracija Baza je ažurirana 08.06.2026. zaključno sa NN 43/26 EU 2024/2679 × Upozorenje Funkcionalno
st kopiranja je dostupna samo prijavljenim korisnicima. Prijava / Registracija U redu Povezani zakoni Hrana i piće Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti Zakon o vinu Zakon o hrani Zakon o veterinarstvu Zakon o materijalima i predmetima koji dolaze u neposredan dodir s hranom Zakon o genetski modificiranim organizmima Zakon o predmetima opće uporabe Zakon o kontaminantima Zakon o prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama te hrani obogaćenoj nutrijentima Zakon o hrani za posebne prehrambene potrebe Zakon o prehrambenim aditivima, aromama i prehrambenim enzimima Zakon o vodi za ljudsku potrošnju Zakon o informiranju potrošača o hrani Zakon o zaštićenim oznakama izvornosti, zaštićenim oznakama zemljopisnog podrijetla i zajamčeno tradicionalnim specijalitetima poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda Zakon o provedbi Uredbe (EZ) br. 396.2005 o maksimalnim razinama ostataka pesticida u i na hrani i hrani za životinje biljnog i životnjskog podrijetla Zakon o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu Zakon o posebnim uvjetima za stavljanje brašna na tržište Zakon o provedbi Uredbe (EZ) br. 258.97 Eurospkog parlamenta i Vijeća od 27.01.
- o novoj hrani i sastojcima nove hrane 2013-2018 Zakon o provedbi uredbi Europske unije o sljedivosti i označavanju genetski modificirane hrane i hrane za životinje Zakon o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda Zakon o provedbi Uredbe (EU) br. 609/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od
- lipnja
- o hrani za dojenčad i malu djecu, hrani za posebne medicinske potrebe i zamjeni za cjelodnevnu prehranu pri redukcijskoj dijeti Zakon o zabrani nepoštenih trgovačkih praksi u lancu opskrbe hranom Zakon o provedbi Uredbe (EU) 2015/2283 Europskog parlamenta i Vijeća od
- studenoga
- o novoj hrani Zakon o Hrvatskoj agenciji za poljoprivredu i hranu Zakon o vodnim uslugama Zakon o službenim kontrolama i drugim službenim aktivnostima koje se provode sukladno propisima o hrani, hrani za životinje, o zdravlju i dobrobiti životinja, zdravlju bilja i sredstvima za zaštitu bilja Zakon o informiranju potrošača o hrani pročišćeni tekst zakona NN 56/13, 14/14, 56/16, 32/19 na snazi od 01.04.
- Uživajte... Preuzmite dokumentu PDF formatu Zanimljivi linkovi PODZAKONSKI PROPISI Arhiva: Zakon o informiranju potrošača o hrani 2016-2019 Zakon o informiranju potrošača o hrani 2014-2016 Zakon o informiranju potrošača o hrani 2013-2014 Ministarstvo zdravstva Ministarstvo poljoprivrede I. OPĆE ODREDBE Članak
- (NN 56/16) Ovim se Zakonom utvrđuju nadležna tijela, zadaće nadležnih tijela, službene kontrole i načini postupanja te se propisuju upravne mjere i prekršajne odredbe za provedbu: – Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća od
- listopada
- o informiranju potrošača o hrani, izmjeni uredbi (EZ) br. 1924/2006 i (EZ) br. 1925/2006 Europskog parlamenta i Vijeća te o stavljanju izvan snage Direktive Komisije 87/250/EEZ, Direktive Vijeća 90/496/EEZ, Direktive Komisije 1999/10/EZ, Direktive 2000/13/EZ Europskog parlamenta i Vijeća, direktiva Komisije 2002/67/EZ i 2008/5/EZ i Uredbe Komisije (EZ) br. 608/2004 (SL L 304,
- 2011.) (u daljnjem tekstu: Uredba (EU) br. 1169/2011); – Provedbene uredbe Komisije (EU) br. 828/2014 od
- srpnja
- o zahtjevima za informiranje potrošača o odsutnosti ili smanjenoj prisutnosti glutena u hrani (SL L 228,
- 2014.) (u daljnjem tekstu: Provedbena uredba Komisije (EU) br. 828/2014). Članak
- Pojmovi Pojmovi u smislu ovoga Zakona imaju jednako značenje kao pojmovi definirani u Uredbama iz članka
- ovoga Zakona, Uredbi (EZ) br. 178/2002 Europskog parlamenta i Vijeća od
- siječnja
- o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane i Uredbi (EZ) br. 882/2004 Europskog parlamenta i Vijeća od
- travnja
- o službenim kontrolama koje se provode radi verifikacije postupanja u skladu s propisima o hrani za životinje i hrani te pravilima o zdravlju i dobrobiti životinja (u daljnjem tekstu: Uredba (EZ) br. 882/2004) i zakona o provedbi navedenih uredbi. II. POSEBNE ODREDBE Članak
- (NN 56/16)
- stavku
- i Prilogu VI. Dijelu A točki
- Uredbe (EU) br. 1169/2011, mesni proizvodi, mesni pripravci i proizvodi ribarstva koji izgledaju kao da su dobiveni od cijeloga komada mesa ili ribe, ali se zapravo sastoje od različitih komada spojenih drugim sastojcima, uključujući prehrambene aditive i prehrambene enzime ili druge tvari, moraju biti označeni sljedećim navodom: »sastavljeno i oblikovano meso od komada mesa« ili »sastavljena i oblikovana riba od komada ribe«. III. NADLEŽNO TIJELO Članak
- (NN 32/19)
- stavka
- ovoga Zakona ne provode pravilno poslove koji su im preneseni, ministar nadležan za poljoprivredu oduzet će ovlaštenje.
- stavka
- ovoga Zakona u obavljanju službenih kontrola ima pravo i dužnost rješenjem: – narediti otklanjanje nesukladnosti i odrediti primjereni rok za njihovo otklanjanje; – subjektu koji nema utjecaja na informacije o hrani narediti otklanjanje nesukladnosti u okviru svoje djelatnosti i odrediti primjereni rok za njihovo otklanjanje; – privremeno zabraniti ili zabraniti stavljanje na tržište i/ili narediti povlačenje s tržišta i/ili opoziv od krajnjeg potrošača hrane s utvrđenim nesukladnostima; – privremeno zabraniti ili zabraniti stavljanje na tržište hrane s utvrđenim nesukladnostima ako subjekt u poslovanju s hranom ne postupi prema rješenju iz podstavka
- i
- ovoga stavka; – zabraniti sve oblike informiranja potrošača o hrani koji ne ispunjavaju uvjete iz ovoga Zakona, uredbi iz članka
- ovoga Zakona i provedbenih propisa donesenih na temelju ovoga Zakona i – narediti ostale mjere koje smatra primjerenima i mjere propisane posebnim propisom o službenim kontrolama.
- ovoga Zakona i provedbenih propisa donesenih na temelju ovoga Zakona provodi se sukladno posebnom propisu o službenim kontrolama. Članak
- (NN 56/16) »
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije navedena količina određenih sastojka ili kategorije sastojaka, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije navedena netokoličina, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – zemlja ili mjesto podrijetla nije navedeno sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – upute za upotrebu ili pripremu nisu navedene u slučaju kada u nedostatku takve upute nije moguća pravilna upotreba hrane, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije navedena nutritivna deklaracija, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – dostupnost i položaj obveznih informacija o hrani nisu u skladu s odredbama članka
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – obvezni podaci nisu prezentirani sukladno članku
- stavcima 1.,
- i
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – koristi se naziv hrane koji nije sukladan članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011 i članku
- stavku
- ovoga Zakona; – popis sastojaka nije naveden sukladno članku
- stavcima 2.,
- i
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – podaci o određenim tvarima ili proizvodima koji uzrokuju alergije ili intolerancije nisu navedeni sukladno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – količina sastojka istaknutog na etiketi riječima, slikama ili grafičkim prikazima nije navedena sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – netokoličina nije navedena sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – datum minimalne trajnosti, datum »upotrijebiti do« i datum zamrzavanja nisu navedeni sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – podaci o posebnim uvjetima čuvanja ili upotrebe nisu navedeni sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – zemlja ili mjesto podrijetla nije navedeno sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – stvarna alkoholna jakost nije navedena sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011 i – nutritivna deklaracija nije navedena sukladno člancima od
- do
- Uredbe (EU) br. 1169/2011.
- stavku
- ovoga Zakona i članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – navedene informacije o hrani nisu u skladu s praksom poštenog informiranja, što je protivno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije naveden popis sastojaka, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nisu navedeni sastojci koji uzrokuju alergije ili intolerancije, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije naveden datum minimalne trajnosti ili datum »upotrijebiti do«, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nema podataka o posebnim uvjetima čuvanja i/ili upotrebe za hranu koja to zahtijeva, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije naveden naziv i adresa subjekta u poslovanju s hranom iz članka
- stavka
- Uredbe (EU) br. 1169/2011, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije navedena stvarna alkoholna jakost po volumenu za pića koja sadrže više od 1,2 % vol. alkohola, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nisu navedene dodatne obvezne informacije o hrani, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011 i – hrana označena jednom izjavom ili s više izjava navedenim u članku
- Provedbene uredbe Komisije (EU) br. 828/2014 ne udovoljava uvjetima propisanim tom Uredbom.
- ovoga Zakona za nesukladnosti iz stavaka 1.,
- i
- ovoga članka odnose se i na hranu koja se stavlja na tržište sukladno člancima
- i
- Uredbe (EU) br. 1169/2011 i posebnom propisu o nepretpakiranoj hrani. V. PREKRŠAJNE ODREDBE Članak
- (NN 56/16)
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011 i njezinim provedbenim uredbama; – koristi istoznačnice umjesto izraza točno propisanih Uredbom (EU) br. 1169/2011; – obvezni podaci nisu prezentirani sukladno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011.
- ovoga članka kaznit će se fizička osoba novčanom kaznom od 2.000,00 do 5.000,00 kuna. Članak
- (NN 56/16)
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – u okviru svog poslovanja pod vlastitim nadzorom ne osigura sukladnost sa zahtjevima propisa o informacijama o hrani i odgovarajućih nacionalnih propisa donesenih temeljem ovoga Zakona koji se odnose na njezinu djelatnost te ako nije provjerila jesu li ti zahtjevi ispunjeni, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – u okviru svog poslovanja ne osigura da se informacije o nepretpakiranoj hrani, namijenjenoj krajnjem potrošaču ili objektima javne prehrane, prenesu subjektu u poslovanju s hranom koji zaprima hranu kako bi, prema potrebi, krajnjem potrošaču osigurao dostupnost obveznih informacija o hrani, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – u okviru svog poslovanja, za slučaj pretpakirane hrane namijenjene krajnjem potrošaču, ali koja se stavlja na tržište prije prodaje krajnjem potrošaču te pretpakirane hrane namijenjene objektu javne prehrane za pripremu, obradu, raspodjelu ili rezanje, ne ispuni zahtjeve propisane člankom
- stavkom
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – ne osigura dovoljno informacija drugim subjektima u poslovanju s hranom u slučaju kada isporučuje hranu koja nije namijenjena krajnjem potrošaču ili objektu javne prehrane, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije naveden naziv hrane, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije navedena količina određenih sastojaka ili kategorije sastojaka, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije navedena netokoličina, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – zemlja ili mjesto podrijetla nije navedeno sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – upute za upotrebu ili pripremu nisu navedene u slučaju kada u nedostatku takve upute nije moguća pravilna upotreba hrane, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – dostupnost i položaj obveznih informacija o hrani nisu u skladu s odredbama članka
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – obvezni podaci nisu prezentirani sukladno članku
- stavcima 1.,
- i
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – koristi naziv hrane koji nije sukladan članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – popis sastojaka nije naveden sukladno članku
- stavcima 2.,
- i
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – podaci o određenim tvarima ili proizvodima koji uzrokuju alergije ili intolerancije nisu navedeni sukladno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – količina sastojka istaknutog na etiketi riječima, slikama ili grafičkim prikazima nije navedena sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – netokoličina nije navedena sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – datum minimalne trajnosti, datum »upotrijebiti do« i datum zamrzavanja nisu navedeni sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – podaci o posebnim uvjetima čuvanja ili upotrebe nisu navedeni sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – zemlja ili mjesto podrijetla nije navedeno sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – stvarna alkoholna jakost nije navedena sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nutritivna deklaracija nije navedena sukladno člancima od
- do
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – dobrovoljno pruža informacije o hrani koje ne ispunjavaju zahtjeve iz članka
- stavaka
- i
- Uredbe (EU) br. 1169/2011 i – stavlja na tržište hranu protivno propisu o nepretpakiranoj hrani.
- stavku
- ovoga Zakona i članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – navedene informacije o hrani nisu u skladu s praksom poštenog informiranja, što je protivno članku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – u okviru svog poslovanja mijenja informacije o hrani koje bi krajnjeg potrošača mogle dovesti u zabludu ili na bilo koji drugi način smanjiti razinu zaštite potrošača i mogućnost krajnjeg potrošača da bude informiran pri odabiru, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nedostaje popis sastojaka, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nisu navedeni sastojci koji uzrokuju alergije ili intolerancije, što je protivno odredbi članka
- stavka
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije naveden datum minimalne trajnosti ili »upotrijebiti do« datum, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nema podataka o posebnim uvjetima čuvanja i/ili upotrebe za hranu koja to zahtijeva što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije naveden naziv i adresa subjekta u poslovanju hranom iz članka
- stavka
- Uredbe (EU) br. 1169/2011, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – nije navedena stvarna alkoholna jakost po volumenu za pića koja sadrže više od 1,2% vol. alkohola, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – hrana nema navedenu nutritivnu deklaraciju, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – dodatne obvezne informacije o hrani nisu navedene, što je protivno članku
- stavku
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – stavlja na tržište hranu (prodaja na daljinu) u suprotnosti s člankom
- Uredbe (EU) br. 1169/2011; – ne postupi po rješenju iz članka
- stavka
- ovoga Zakona; – stavlja na tržište hranu označenu jednom izjavom ili s više izjava navedenim u članku
- Provedbene uredbe Komisije (EU) br. 828/2014 koja ne udovoljava uvjetima propisanim tom Uredbom.
- ovoga članka kaznit će se fizička osoba novčanom kaznom od 10.000,00 do 20.000,00 kuna. Članak
- (NN 56/16)
- stavaka
- i
- ovoga Zakona ako subjekt u poslovanju s hranom tijekom nadzora ili u rješenjem određenom roku otkloni utvrđene nesukladnosti za koje je utvrđeno da ih je počinio prvi put.
- ovoga članka, za koju je utvrđeno da ju je odgovoran subjekt u poslovanju s hranom počinio prvi put, smatra se bilo koja nesukladnost koja ne može utjecati na zdravlje potrošača i navedena je u članku
- stavcima
- i
- ovoga Zakona, a za svaku sljedeću bilo koju nesukladnost iz članka
- stavaka
- i
- ovoga Zakona istog subjekta u poslovanju s hranom podnosi se optužni prijedlog ili izdaje prekršajni nalog VI. PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE Članak
- Do dana stupanja na snagu odredbi članaka
- do
- ovoga Zakona osoba ovlaštena za provedbu službenih kontrola u obavljanju službenih kontrola postupat će sukladno odredbama posebnog propisa o hrani u dijelu poduzimanja mjera i prekršajnog postupka. Članak
- Danom stupanja na snagu ovoga Zakona prestaje važiti Pravilnik o informiranju potrošača o hrani (»Narodne novine«, br. 8/13.) i članak
- Pravilnika o označavanju, reklamiranju i prezentiranju hrane (»Narodne novine«, br. 63/
- i 79/11.). Članak
- Ovaj Zakon objavit će se u »Narodnim novinama«, a stupa na snagu danom pristupanja Republike Hrvatske Europskoj uniji, osim članaka
- do
- ovoga Zakona, koji stupaju na snagu
- prosinca
- Prijelazne i završne odredbe iz NN 56/16 Članak
- Ovaj Zakon objavit će se u »Narodnim novinama«, a stupa na snagu
- srpnja
- Prijelazne i završne odredbe iz NN 32/19 Članak
- Ovaj Zakon objavit će se u »Narodnim novinama«, a stupa na snagu
- travnja
- Copyright © Ante Borić