140/2012. (XII. 22.) VM rendelete a vágóállatok leölésének és levágásának állatvédelmi szabályairól

Miről szól ez a jogszabály?

Ez a rendelet a vágóállatok leölésének és levágásának állatvédelmi szabályait határozza meg, különös tekintettel a vallási előírások szerinti vágásokra és a képzésekre.

Kire vonatkozik: Vágóhidak és az ott dolgozó személyek; Azok a vallási szervezetek, amelyek különleges vágási módszereket alkalmaznak.

Fő adatok

Ország: Magyarország
Jogterület: Egyéb jogszabályok
Szakaszok: 5
Forrás: MultiLegalPile/
Szöveg letöltve: 2026-07-07
Magyarázat frissítve: 2026-07-08

Mit szabályoz ez a jogszabály?

A vágóállatok leölésének és levágásának állatvédelmi előírásait.
A vallási előírások szerinti vágások feltételeit és felügyeletét.
Az állatvédelmi képzések szervezését és a képesítési bizonyítványok kiadását.
Az illetékes hatóságok feladatait és hatásköreit.

Kire vonatkozik ez a jogszabály?

Vágóhidak és az ott dolgozó személyek.
Azok a vallási szervezetek, amelyek különleges vágási módszereket alkalmaznak.

Melyek a főbb pontok?

A vallási vágásoknál a levágás előtti kábításra vonatkozó előírásokat nem kell alkalmazni, ha az eljárás azonnali teljes tudatvesztést vagy halált okoz.
Szarvasmarhák rituális vágása esetén kötelező az állatok rögzítése mechanikus módon, a fájdalom, szenvedés, nyugtalanság, sérülések vagy zúzódások elkerülése érdekében.
Különleges vágási módszerek csak az illetékes élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatóság engedélyével alkalmazhatók.
A képzést, vizsgáztatást és képesítési bizonyítvány kiállítását a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szervezi, vagy átruházhatja egy kijelölt igazgatóságra.

Egyéb jogszabályok

255/2014. (X. 10.) Korm. rendelete a 2014–2020 programozási időszakra rendelt források felhasználására vonatkozó uniós…

5/2012. (III. 1.) NGM rendelete az elemi költségvetésről

2018. XL. törvény Magyarország 2019. központi költségvetésének megalapozásáról

261/2012. (X. 11.) KE határozata kitüntetés adományozásáról

34/2018. (XII. 3.) AM rendelete az élelmiszer-vállalkozás működéséhez szükséges szakképesítésekről

122/2019. (III. 19.) KE határozata kitüntetés adományozásáról

1491/2016. (IX. 15.) Korm. határozata a digitális termékek és szolgáltatások exportjának növeléséről, Magyarország…

1310/2012. (VIII. 23.) Korm. határozata az egyes beruházási projektek kapcsán felmerülő régészeti feltárási költségek…

Egyéb jogszabályok

Jogszabály szövege

Tartalomjegyzék (5)

1. § Az 1099/2009/EK tanácsi rendelet 2. cikk q) pontja szerinti illetékes
2. §
5. § Ez a rendelet 2013. január 1-jén lép hatályba
6. § (1) A 2013. január 1. előtt üzembe helyezett vágóhidak esetében 2019.
7. § Ez a rendelet az állatok leölésük során való védelméről szóló, 2009. s

140/2012. (XII. 22.) VM rendelete a vágóállatok leölésének és levágásának állatvédelmi szabályairól.

Az állatok védelméről és kíméletéről szóló 1998. évi XXVIII. törvény 49. § (4) bekezdés a) pontjában foglalt felhatalmazás alapján, az egyes miniszterek, valamint a Miniszterelnökséget vezető államtitkár feladat- és hatásköréről szóló 212/2010. (VII. 1.) Korm. rendelet 94. § c) pontjában meghatározott feladatkörömben eljárva a következőket rendelem el:

1. §Az 1099/2009/EK tanácsi rendelet 2. cikk q) pontja szerinti illetékes hatóság Magyarország tekintetében a fővárosi

és megyei kormányhivatal élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatósága (a továbbiakban: élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatóság). 2. § (1) Az egyes vallási előírások által megkövetelt különleges vágási módszereknek vágóhídon alávetett állatok esetén a levágás előtti kábításra vonatkozó előírásokat nem kell alkalmazni, amennyiben az eljárás azonnali teljes tudatvesztést és érzéketlenséget vagy halált okoz. (2) Az (1) bekezdés szerinti vágást hatósági állatorvos felügyelete mellett kell elvégezni azzal, hogy az adott vallási szokásoknak megfelelő vágás speciális szabályainak alkalmazását az a vallási szervezet is felügyelheti és ellenőrizheti, amelynek megbízásából a vágás történik. (3) Szarvasmarhák rituális vágása esetén a vágás előtt kötelező az állatok rögzítésének valamely mechanikus, az állatot az elkerülhető fájdalomtól, szenvedéstől, nyugtalanságtól, sérülésektől vagy zúzódásoktól megkímélő módját alkalmazni. (4) Az egyes vallási előírások által megkövetelt különleges vágási módszerek csak az illetékes élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatóság engedélyének birtokában alkalmazhatók. (5) A 1099/2009/EK tanácsi rendelet 13. cikk (3)–(4) bekezdései szerinti hatóság a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (a továbbiakban: NÉBIH). A NÉBIH által kidolgozott útmutató előírásait kell figyelembe venni a

2. §

(4)bekezdése szerinti engedély kiadásakor. 3. § (1) Az 1099/2009/EK rendelet 18. cikk (1) bekezdése szerinti hatóság az élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatóság. (2) Az élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatóság minden év február 28. napjáig jelentést küld a NÉBIH-nek az előző évben végzett kiirtásokról. A NÉBIH országos összesítést készít és azt március 31-ig megküldi az országos főállatorvosnak, valamint közzéteszi a honlapján. Az országos főállatorvos az összesített adatokról június 30-ig tájékoztatja az Európai Bizottságot. 4. § (1) Az 1099/2009/EK rendelet 21. cikk (1) bekezdés a)–c) pontjai szerinti hatóság a NÉBIH.

(2)Az 1099/2009/EK rendelet 21. cikke szerinti képzés iskolarendszeren kívüli hatósági jellegű képzés.

(3)A képzést, a vizsgáztatást, és a képesítési bizonyítvány kiállítását a NÉBIH szervezi, végzi, illetve e feladatokat egy általa kijelölt élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatóságra átruházhatja. Ez utóbbi esetben a NÉBIH a megbízott igazgatóság adatait a honlapján közzéteszi. (4) Az eredményes vizsgát követően a NÉBIH képesítési bizonyítványt ad ki, és azokról nyilvántartást vezet.

(5)Az oktatási anyagot, az oktatás és vizsgáztatás módját, valamint a vizsgafeladatokat a NÉBIH hagyja jóvá.

(6)A képesítési bizonyítvánnyal megszerzett képzettséggel egyenértékűként elismert képesítések listáját a NÉBIH a honlapján közzéteszi. (7) Amennyiben az élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatóság a képesítési bizonyítvánnyal rendelkező személy tevékenysége során az állatvédelmi jogszabályokban leírtak súlyos vagy ismétlődő megszegését tapasztalja, a képesítési bizonyítványt visszavonhatja, a képesítési bizonyítvánnyal rendelkező személyt új képzés elvégzésére kötelezheti. (8) A képzés díja az azt lefolytató szerv bevétele.

5. §Ez a rendelet 2013. január 1-jén lép hatályba

6. §(1) A 2013. január 1. előtt üzembe helyezett vágóhidak esetében 2019. december 8-ig az 1099/2009/EK rendelet

II. mellékletének előírásait nem kell alkalmazni. (2) Az (1) bekezdés szerinti létesítményekre az 1. melléklet szerinti előírások vonatkoznak.

7. §Ez a rendelet az állatok leölésük során való védelméről szóló, 2009. szeptember 24-i 1099/2009/EK tanácsi rendelet

végrehajtásához szükséges rendelkezéseket állapítja meg. 8. § (1) Hatályát veszti a vágóállatok levágásának és leölésének állatvédelmi szabályairól szóló 9/1999. (I. 27.) FVM rendelet.

(2)A 6. § és az 1. melléklet 2019. december 9-én hatályát veszti.

Dr. Fazekas Sándor s. k., vidékfejlesztési miniszter

MI-magyarázat a hivatalos jogszabályszöveg alapján. Tájékoztató jellegű, nem helyettesíti a jogi tanácsadást.