35/
- (IV. 26.) ESZCSM rendelete a csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabonaalapú élelmiszerekről és bébiételekről. Az élelmiszerekről szóló
- évi LXXXII. törvény
- §-a
(11)bekezdésének a) pontjában kapott felhatalmazás alapján az alábbiakat rendelem el: 1. §
(1)E rendelet előírásait a Magyarországon forgalomba hozatalra szánt olyan a különleges táplálkozási célú élelmiszerekre kell alkalmazni, amelyek az egészséges csecsemők és a kisgyermekek különleges igényeit elégítik ki és a csecsemő elválasztása idején, valamint a kisgyermek étrendjének kiegészítéseként, illetve az általánosan fogyasztott élelmiszerekhez való fokozatos hozzászoktatás folyamán használhatók fel. Ide tartoznak
- a)a feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek (a továbbiakban: gabonaalapú élelmiszerek), amelyek a következő csoportok valamelyikébe sorolhatók:
- aa)egyszerű gabonafélék, amelyeket tejjel vagy más megfelelő tápláló folyadék hozzáadásával készítettek vagy azokat így kell fogyasztásra elkészíteni,
- ab)gabonafélék magas fehérjetartalmú élelmiszer hozzáadásával, amelyeket vízzel vagy más, fehérjét nem tartalmazó folyadékkal készítettek, illetve így kell fogyasztásra elkészíteni,
- ac)tészták, amelyeket forrásban lévő vízben vagy más megfelelő folyadékban történő főzést követően lehet felhasználni,
- ad)kétszersültek, kekszek és piskóták, amelyeket közvetlenül vagy aprítás, porrá törés után víz, tej vagy más alkalmas folyadék hozzáadásával kell felhasználni;
- b)a gabonaalapú élelmiszerektől eltérő egyéb bébiételek (a továbbiakban: bébiétel).
(2)Ha e rendelet eltérő rendelkezést nem tartalmaz, a csecsemők és a kisgyermekek számára készült gabonaalapú élelmiszer és bébiétel előállítása, csomagolása, jelölése, forgalomba hozatala és reklámozása során a különleges táplálkozási célú élelmiszerekről szóló külön jogszabály előírásait kell alkalmazni.
(3)E rendelet hatálya nem terjed ki a kisgyermekek részére szánt tejféleségekre. 2. § E rendelet alkalmazásában:
- a)csecsemő: a 12 hónapnál fiatalabb gyermek,
- b)kisgyermek: az 1—3 éves kor közötti gyermek,
- c)peszticid-maradék: a gabonaalapú élelmiszerben és bébiételben található növényvédőszer maradék, beleértve a metabolitokat és a lebomlásból vagy egyéb reakcióból származó termékeket is. 3. § A csecsemők és kisgyermekek számára készült gabonaalapú élelmiszer és bébiétel kizárólag olyan anyagok felhasználásával állítható elő, amelyek az általánosan elfoga dott tudományos ismeretek alapján megfelelnek a csecsemők, illetve kisgyermekek különleges táplálkozási igényeinek. 4. §
(1)A gabonaalapú élelmiszer összetételének meg kell felelnie az 1. számú melléklet szerinti előírásoknak.
(2)A bébiétel összetételének meg kell felelnie a
- számú melléklet szerinti előírásoknak. A referenciafehérje aminósav-összetételét a
- számú melléklet tartalmazza.
- §
(1)A gabonaalapú élelmiszerhez és bébiételhez az előállítás során kizárólag a 4. számú mellékletben felsorolt tápértéknövelő anyagokat szabad hozzáadni.
(2)A csecsemők és kisgyermekek számára készült gabonaalapú élelmiszer és bébiétel tápértékének jelöléséhez a referenciaértékeket az 5. számú melléklet tartalmazza.
(3)A csecsemők és kisgyermekek számára hozzáadott vitaminok, ásványi anyagok és mikroelemek felhasználásával készült gabonaalapú élelmiszerekben és bébiételekben a vitaminok, ásványi anyagok és mikroelemek megengedhető legmagasabb mennyiségét a 6. számú melléklet tartalmazza. 6. §
(1)A gabonaalapú élelmiszer és a bébiétel semmilyen anyagot nem tartalmazhat olyan mennyiségben, hogy az veszélyeztesse a csecsemők és kisgyermekek egészségét.
(2)A fogyasztásra kész, illetve a gyártó utasításának megfelelően elkészített gabonaalapú élelmiszerben és bébiételben — a 7. számú mellékletben felsorolt anyagok kivételével — egyetlen peszticid-maradék szintje sem haladhatja meg a 0,01 mg/kg értéket. A peszticid-maradék szint meghatározását nemzetközileg elfogadott, standardizált módszerrel kell végezni.
(3)A gabonaalapú élelmiszerek és bébiételek előállításához olyan mezőgazdasági termék nem használható fel, amelyet a 8. számú melléklet szerinti peszticiddel kezeltek. A fogyasztásra kész, illetve a gyártó utasítása szerint fogyasztásra elkészített gabonaalapú élelmiszer és bébiétel az ellenőrzés szempontjából megfelelő, ha:
- a)a 8. számú melléklet 1. táblázatában felsorolt peszticidek maradékának mennyisége nem haladja meg a 0,003 mg/kg értéket,
- b)a 8. számú melléklet 2. táblázatában felsorolt peszticidek maradékának mennyisége nem haladja meg a 0,003 mg/kg értéket. 7. §
(1)A gabonaalapú élelmiszerek és bébiételek jelölésének az élelmiszerekre vonatkozó általános előírásokon kívül tartalmaznia kell a következőket is:
- a)annak az életkornak a megjelölését, amelytől kezdve a termék az összetételre, a halmazállapotra vagy egyéb sajátos jellemzőre való tekintettel a gyermeknek adható. A feltüntetett életkor egyetlen termék esetében sem lehet négy hónapos kor alatti. A négy hónapos kortól ajánlott terméken feltüntethető, hogy ezen életkortól kezdve is csak akkor adható, ha alkalmazása nem ellentétes az orvosi, a táplálkozástudományi vagy gyógyszerészi végzettségű, illetve az anya- és gyermekgondozásért felelős szakember tanácsával;
- b)a glutén jelenlétének vagy a termék glutén-mentességének jelölését, amennyiben a termék hat hónaposnál fiatalabb csecsemőnek is adható;
- c)a termék energiatartalmát kilojoule-ban (kJ) és kilokalóriában (kcal), továbbá a fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalom számszerűen kifejezett mennyiségét 100 gramm (
- g)vagy 100 milliliter (
- ml)termékre, illetve ahol adott menynyiség elfogyasztása javasolt, egy adag fogyasztásra kész termékre vonatkozóan;
- d)valamennyi az 1. és 2. számú mellékletben felsorolt vitamin és ásványi anyag átlagos számszerűen kifejezett mennyiségét 100 gramm (
- g)vagy 100 milliliter (
- ml)termékre, illetve ahol adott mennyiség elfogyasztása javasolt, egy adag fogyasztásra kész termékre vonatkozóan;
- e)ha szükséges, útmutatót a megfelelő elkészítéshez, valamint figyelmeztetést az elkészítési útmutatóban leírtak betartásának fontosságára.
(2)A jelölésen feltüntethető továbbá: a) az
(1)bekezdés
- d)pontjában nem említett, a 4. szá mú mellékletben felsorolt anyagok átlagos számszerűen kifejezett mennyisége 100 gramm (
- g)vagy 100 milliliter (
- ml)termékre, illetve ahol adott mennyiség elfogyasztása javasolt, egy adag fogyasztásra kész termékre vonatkozóan,
- b)a számszerű adatok mellett a vitaminok és ásványi anyagok mennyisége az 5. számú melléklet szerinti referenciaértékek százalékában 100 gramm (
- g)vagy 100 milliliter (
- ml)termékre, illetve ahol adott mennyiség elfogyasztása javasolt, egy adag fogyasztásra kész termékre vonatkozóan, amennyiben a mennyiségek a referenciaértékek legalább 15%-át elérik. 8. §
(1)E rendelet a Magyar Köztársaságnak az Európai Unióhoz történő csatlakozásáról szóló nemzetközi szerződést kihirdető törvény hatálybalépésének napján lép hatályba.
(2)Az e rendelet hatálybalépése előtt legyártott és e rendelet előírásainak meg nem felelő jelölésű, de megfelelő csomagolású gabonaalapú élelmiszer és bébiétel legfeljebb 2004. december 31. napjáig hozható forgalomba.
(3)Ez a rendelet a Magyar Köztársaság és az Európai Közösségek, valamint azok tagállamai közötti társulás létesítéséről szóló, Brüsszelben,
- december 16-án aláírt Európai Megállapodás tárgykörében, az azt kihirdető
- évi I. törvény
- §-ával összhangban az Európai Közösségek következő jogszabályaival összeegyeztethető szabályozást tartalmaz: a Bizottság 96/5/EK irányelve a csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabonaalapú élelmiszerekről és bébiételekről, valamint az azt módosító 98/36/EK, 1999/39/EK, 2003/13/EK irányelv. Dr. Kökény Mihály s. k., egészségügyi, szociális és családügyi miniszter