📄 Įstatymo tekstas
LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO
Į S A K Y M A S
DĖL LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 2003 M. GRUODŽIO 31 D. ĮSAKYMO NR. V-793 „DĖL LIETUVOS HIGIENOS NORMOS HN 53:2003 „LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI“ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO
2004 m. lapkričio 24 d. Nr. V-832
Vilnius
Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos maisto įstatymo (Žin., 2000, Nr. 32-893; 2002, Nr. 64-2579) 9 straipsnio 2 dalies 1 punktu ir Lietuvos Respublikos pozicijos Europos Sąjungos institucijose nagrinėjamais klausimais rengimo, derinimo, pristatymo ir Europos Sąjungos teisės (acquis communautaire) perkėlimo į Lietuvos Respublikos nacionalinę teisę ir jos įgyvendinimo koordinavimo tvarkos, patvirtintos Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2004 m. sausio 9 d. nutarimu Nr. 21 (Žin., 2004, Nr. 8-184), 32 punktu:
1. Pakeičiu Lietuvos higienos normą HN 53:2003 „Leidžiami vartoti maisto priedai“, patvirtintą Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2003 m. gruodžio 31 d. įsakymu Nr. V-793 „Dėl Lietuvos higienos normos HN 53:2003 „Leidžiami vartoti maisto priedai“ patvirtinimo“ (Žin., 2004, Nr. 45-1491):
1.1. Išdėstau preambulę taip:
„Europos Sąjungos teisės aktai, kurių nuostatos perkeltos į šią higienos normą: 1988 m. birželio 13 d. Tarybos direktyva 88/344/EEB dėl valstybių narių įstatymų, reglamentuojančių maisto produktų ir maisto ingredientų gamyboje naudojamus ekstrahentus, suderinimo (su paskutiniais pakeitimais, padarytais 1997 m. spalio 27 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 97/60/EB); 1988 m. gruodžio 21 d. Tarybos direktyva 89/107/EEB dėl valstybių narių įstatymų, reglamentuojančių maisto priedus, kuriuos leidžiama naudoti žmonėms vartoti skirtuose maisto produktuose, derinimo (su pakeitimu, padarytu 1994 m. birželio 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 94/34/EB); 1994 m. birželio 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 94/35/EB dėl maisto produktuose naudojamų saldiklių (su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2003 m. gruodžio 22 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2003/115/EB); 1994 m. birželio 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 94/36/EB dėl maisto produktuose naudojamų dažiklių; 1995 m. vasario 20 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 95/2/EB dėl kitų maisto priedų, išskyrus dažiklius ir saldiklius (su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2003 m. gruodžio 22 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2003/114/EB); 1996 m. gruodžio 19 d. Europos Parlamento ir Tarybos sprendimas Nr. 292/97/EB dėl nacionalinių įstatymų, draudžiančių naudoti kai kuriuos priedus gaminant tam tikrus konkrečius maisto produktus, tolesnio taikymo.“
1.2. Išdėstau 4.5 punktą taip:
„4.5. Lietuvos Respublikos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2004 m. balandžio 30 d. įsakymas Nr. B1-411 „Dėl Iš trečiųjų šalių įvežamų į Lietuvos Respubliką negyvūninių maisto prekių saugos ir kokybės kontrolės tvarkos patvirtinimo“ (Žin., 2004, Nr. 76-2646).“
1.3. Išdėstau 4.14 punktą taip:
„4.14. 1999 m. gegužės 17 d. Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1493/1999 dėl bendro vyno rinkos organizavimo (su paskutiniais pakeitimais, padarytais Komisijos reglamentu (EB) Nr. 1795/2003).“
1.4. Papildau nauju 4.16 punktu:
„4.16. 1989 m. gegužės 29 d. Tarybos reglamentas (EEB) Nr. 1576/89, nustatantis bendrąsias spiritinių gėrimų apibrėžimo, apibūdinimo ir pateikimo taisykles (su paskutiniais pakeitimais, padarytais Europos Parlamento ir Komisijos reglamentu (EB) Nr. 1882/2003).“
1.5. Papildau nauju 4.17 punktu:
„4.17. 2000 m. liepos 24 d. Komisijos reglamentas (EB) Nr. 1622/2000, nustatantis tam tikras išsamias reglamento (EB) Nr. 1493/1999 dėl bendro vyno rinkos organizavimo įgyvendinimo taisykles ir nustatantis Bendrijos vynininkystės metodų ir procesų kodeksą (su paskutiniais pakeitimais, padarytais Komisijos reglamentu (EB) Nr. 1410/2003).“
1.6. Papildau nauju 4.18 punktu:
„4.18. Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2003 m. gruodžio 24 d. įsakymas Nr. V-772 „Dėl Lietuvos higienos normos HN 17:2003 „Maisto papildai“ patvirtinimo“ (Žin., 2004, Nr. 7-158).“
1.7. Išdėstau 5.26 punktą taip:
„5.26. stabilizatorius – medžiaga, leidžianti išlaikyti pastovią fizikocheminę maisto produkto būseną; stabilizatoriumi laikoma medžiaga, leidžianti išlaikyti vienalytę dviejų ar daugiau nesimaišančių medžiagų dispersiją maisto produkte, stabilizuojanti, išlaikanti ar sustiprinanti esamą maisto produkto spalvą, taip pat medžiaga, kuri padidina maisto rišimosi gebą, įskaitant skersinių ryšių susidarymą tarp baltymų, dėl kurių maisto dalelės susijungia sudarydamos atgamintą maistą.“
1.8. Papildau nauju 14.3 punktu:
„14.3. Maisto produktas, į kurį buvo pridėta kvapiosios medžiagos, gali turėti maisto priedų tiek, kiek leidžiama maisto priedo naudoti kvapiojoje medžiagoje, ir jis pateko į maisto produktą su kvapiąja medžiaga, su sąlyga, kad maisto priedas galutiniame produkte neatlieka technologinės funkcijos.“
1.9. Papildau nauju 14.4 punktu:
„14.4. Priedų kiekis kvapiosiose medžiagose ribojamas iki mažiausio, būtino kvapiųjų medžiagų saugai ir kokybei garantuoti ir laikymui palengvinti. Be to, priedai kvapiosiose medžiagose privalo neklaidinti vartotojų ir nekelti pavojaus jų sveikatai. Jei priedas į maisto produktą patenka su kvapiosiomis medžiagomis ir atlieka technologinę funkciją tame maisto produkte, jis laikomas maisto produkto, bet ne kvapiosios medžiagos, priedu.“
1.10. Išdėstau 27 punktą taip:
„27. Produktų, turinčių saldiklių aspartamo E 951 ir aspartamo-acesulfamo druskos E 962, etiketėse privaloma užrašyti: „Turi fenilalanino šaltinį.“
1.11. Papildau nauju 34 punktu:
„34. Lietuvos maisto tvarkymo įmonės, gamyboje vartojančios maisto priedus, privalo suderinti jų vartojimą (maisto priedų ir mišinių kiekius, suderinamumą, technologinį pagrįstumą, ženklinimą, saugos valdymą) su Sveikatos apsaugos ministerijos įgaliota institucija.“
1.12. Papildau nauju 35 punktu:
„35. Medžiagos, turinčios numerius E 407, E 407a ir E 440, gali būti standartizuojamos cukrumi, jeigu tai papildomai nurodoma prie maisto priedo numerio bei funkcijos.“
1.13. Papildau nauju 36 punktu:
„36. Specialios medicininės paskirties maisto produktai (ir specialios medicininės paskirties kūdikių produktai) privalo atitikti reikalavimus, nustatytus Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2003 m. liepos 9 d. įsakyme Nr. V-411 „Dėl Reikalavimų specialios medicininės paskirties maisto produktų sudėčiai patvirtinimo“ (Žin., 2003, Nr. 70-3209).“
1.14. Papildau nauju 37 punktu:
„37. Maisto papildai, kurie tiekiami į rinką ir kuriais prekiaujama kaip maisto produktais, privalo atitikti Lietuvos higienos normos HN 17:2003 [4.18] reikalavimus.“
1.15. Papildau nauju 38 punktu:
„38. Specialios paskirties maisto produktai privalo atitikti Lietuvos higienos normos HN 107:2001 [4.9] reikalavimus.“
1.16. Išdėstau 1 priedo pozicijas E 170, E 466, E 468 ir E 469 taip:
„E 170
Kalcio karbonatas
Calcium carbonate
Dažiklis, stabilizatorius,
lipnumą reguliuojanti
medžiaga
E 466
Karboksimetilceliuliozė
Natrio karboksimetilceliuliozė
Celiuliozės derva
Carboxy methyl cellulose
Sodium carboxy methyl cellulose
Cellulose gum
Tirštiklis, stabilizatorius,
emulsiklis
E 468
Skersinių ryšių natrio
karboksimetilceliuliozė
Skersinių ryšių celiuliozės derva
Cross linked sodium carboxy
methyl cellulose
Cross linked cellulose gum
Stabilizatorius
E 469
Fermentais hidrolizuota
karboksimetilceliuliozė
Fermentais hidrolizuota
celiuliozės derva
Enzymatically hydrolysed
carboxy methyl cellulose
Enzymatically hydrolysed cellulose gum
Tirštiklis, stabilizatorius“
1.17. Papildau 1 priedą naujomis pozicijomis:
„E 907
Hidrintas poli-1-decenas
Hydrogenated poly-1-decene
Glajinė medžiaga
E 955
Sukralozė
Sucralose
Saldiklis
E 962
Aspartamo-acesulfamo druska
Salt of aspartame-acesulfame
Saldiklis
E 1517
Glicerildiacetatas (diacetinas)
Glyceryl diacetate (diacetin)
Kvapiųjų medžiagų nešiklis,
tirpiklis
E 1519
Benzilo alkoholis
Benzyl alcohol
Kvapiųjų medžiagų nešiklis,
tirpiklis“
1.18. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės 1.1.1.1 poziciją taip:
„1.1.1.1.
Termiškai apdorotas geriamasis pienas
Įvairios
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Tik sterilizuotam pienui
ir UAT apdorotam pienui – iš viso 1 g/l
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
q.s.
Azotas
E 941
Nitrito oksidas
E 942
Deguonis
E 948
Natrio citratai
E 331
UAT apdorotam ožkų pienui – 4 g/l“
1.19. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės 1.1.2 poziciją taip:
„1.1.2.
Gėrimai pieno
Dažikliai
Riboflavinas
E 101
pagrindu ir pakaita-
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
lai, aromatizuoti
ir/arba fermentuoti
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Karamelių spalvos
E 150a-d
Augalinė anglis
E 153
Karotenų mišinys
E 160a
q.s., išskyrus šokoladinį
Paprikų ekstraktas
E 160c
pieną
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 171
E 172
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
350 mg/l
Aspartamas
E 951
600 mg/l
Ciklamo rūgštis ir ciklamatai
E 952
Iš viso 250 mg/l
Sacharinas ir jo druskos
E 954
Iš viso 80 mg/l
1)
Neohesperidinas DC
E 959
50 mg/l
Sukralozė
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 955
E 962
300 mg/l
350 mg/l (a)
Įvairios
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Šokoladiniams ir salyklo produktams – iš viso
2 g/l; augalinių baltymų gėrimams – iš viso 20 g/l
Riebalų rūgščių sacharidai
E 473
Iš viso 5 g/l
Sacharozės
E 474
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guanilatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.20. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės 1.6.1 poziciją taip:
„1.6.1.
Nenokinti sūriai
Antioksidatoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir sorbatai
E 200,
E 202-203
Iš viso 1 g/kg, sūrių paviršiams
apdoroti – q.s.
Natamicinas
E 235
Tik kietų, puskiečių ir minkštų sūrių paviršiams apdoroti – 1 mg/dm2 (storis neturi būti didesnis kaip 5 mm).
Nitratai
E 251-252
Tik kietiems, puskie-čiams ir pusminkščiams sūriams – iš viso
50 mg/kg (perskaičiuota į natrio nitratą)
Propiono rūgštis ir propionatai
E 280-283
Tik sūrių paviršiams apdoroti – q.s.
Dažikliai
Riboflavinas
E 101
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Karamelių spalvos
E 150a-d
Karotenų mišinys
E 160a
Tik aromatizuotiems
Paprikų ekstraktas
E 160c
produktams – q.s.
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Anatas
E 160b
20 mg/kg
Litolrubinas BK
E 180
q.s.
Kurkuminas
E 100
Riboflavinas
E 101
q.s.
Tik sūrių
Tartrazinas
E 102
dangai
Chinolino geltonasis
E 104
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Karminas
E 120
Azorubinas
E 122
Ponso 4R
E 124
Alura raudonasis AC
E 129
Patent mėlynasis V
E 131
Indigotinas
E 132
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Žaliasis S
E 142
Karamelių spalvos
E 150a-d
Juodasis PN
E 151
Augalinė anglis
E 153
Rudasis HT
E 155
Karotenų mišinys
E 160a
Likopenas
E 160d
Paprikų ekstraktas
E 160c
Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Įvairios
Acto rūgštis
E 260
q.s.
Pieno rūgštis
E 270
Citrinų rūgštis
E 330
Tik Mozzarella – q.s.
Gliukono-delta-laktonas
E 575
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E 338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Iš viso 2 g/kg,
bet ne Mozzarella
Miltelinė celiuliozė
E 460ii
q.s., tik tarkuotiems ir
pjaustytiems sūriams
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso
10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guanilatai
E 626-629
Išskyrus
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso
Mozzarella
Ribonukleotidai
E 634-635
500 mg/kg
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.21. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės 1.6.3 poziciją taip:
„1.6.3.
Išrūgų sūriai
Antioksi-datoriai
konservantai
Nitratai
E 251-252
Iš viso 50 mg/kg
Dažikliai
Anatas
E 160b
20 mg/kg
Litolrubinas BK
E 180
q.s.
Tik sūrių
Kurkuminas
E 100
q.s.
dangai
Riboflavinas
E 101
Tartrazinas
E 102
Chinolino geltonasis
E 104
Karminas
E 120
Azorubinas
E 122
Ponso 4R
E 124
Alura raudonasis AC
E 129
Patent mėlynasis V
E 131
Indigotinas
E 132
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Žaliasis S
E 142
Karamelių spalvos
E 150a-d
Juodasis PN
E 151
Augalinė anglis
E 153
Rudasis HT
E 155
Karotenų mišinys
E 160a
Likopenas
E 160d
Paprikų ekstraktas
E 160c
Beta-apo-8’ karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Įvairios
Acto rūgštis
E 260
Pieno rūgštis
E 270
q.s.
Citrinų rūgštis
E 330
Gliukono-delta-laktonas
E 575
Miltelinė celiuliozė
E 460ii
q.s., tik tarkuotiems ir
pjaustytiems sūriams
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
q.s.
Azotas
E 941
Nitrito oksidas
E 942
Deguonis
E 948
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
q.s.“
Ksilitolis
E 967
1.22. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės 1.7 poziciją taip:
„1.7.
Desertai pieno
produktų pagrindu
Antioksidatoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir sorbatai
E 200,
E 202-203
Tik šiluma neapdoro-tiems produktams – iš
Benzoinė rūgštis ir benzoatai
E 210-213
viso 300 mg/kg
Dažikliai
Anatas
E 160b
10 mg/kg
Kurkuminas
E 100
Tartrazinas
E 102
Chinolino geltonasis
E 104
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Iš viso 150 mg/kg 3)
Karminas
E 120
Azorubinas
E 122
Ponso 4R
E 124
Alura raudonasis AC
E 129
Patent mėlynasis
E 131
Indigotinas
E 132
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Žaliasis S
E 142
Juodasis PN
E 151
Rudasis HT
E 155
Likopenas
E 160d
Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Riboflavinas
E 101
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
q.s.
Karamelių spalvos
E 150a-d
Augalinė anglis
E 153
Karotenų mišinys
E 160a
Paprikų ekstraktas
E 160c
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
350 mg/kg
Aspartamas
E 951
1 g/kg
Ciklamo rūgštis ir ciklamatai
E 952
Iš viso
250 mg/kg
Sacharinas ir jo druskos
E 954
Iš viso
100 mg/kg
Neohesperidinas DC
E 959
50 mg/kg
1)
Sukralozė
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 955
E 962
400 mg/kg
350 mg/kg(a)
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Fumaro rūgštis
E 297
Drebutiniams produktams, produktams su vaisių aromatu, milteliams – 4 g/kg
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Iš viso 3 g/kg, o produktų milteliams – iš viso
7 g/kg
Adipo rūgštis ir adipatai
E 355-357
Produktams su vaisių aromatu ir milteliams – iš viso 1 g/kg, drebutiniams produktams – iš viso
6 g/kg
Gintaro rūgštis
E 363
6 g/kg
Propan-1,2-diolio alginatas
E 405
Užpildams, glaistui, pa-puošti ir desertams –
5 g/kg
Karaja sakai
E 416
6 g/kg
Polioksietileno sorbitano esteriai
E 432-436
Iš viso 3 g/kg
Riebalų rūgščių sacharidai
E 473
Iš viso 5 g/kg
Sacharozės
E 474
Riebalų rūgščių poligliceridai
E 475
2 g/kg
Propan-1,2-diolio esteriai
E 477
5 g/kg
Stearoilo-2-laktatai
E 481-482
Iš viso 5 g/kg
Steariltartratas
E 483
5 g/kg
Sorbitano esteriai
E 491-495
Iš viso 5 g/kg
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guanilatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.23. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės išnašas taip:
„1) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus.
2) Proporcingai produkto riebalų kiekiui.
3) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – galima vartoti daugiausia po 50 mg/kg.
4) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“
1.24. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės 2.2.1.1 poziciją taip:
„2.2.1.1.
Sviestas (įskaitant mažesnio riebumo
ir mažo riebumo
sviestą)
Dažikliai
Karotenų mišinys
E 160a
q.s., išskyrus avių ir ožkų pieno produktus
Įvairios
Natrio karbonatas
E 500
q.s., tik grietinės sviestui
Ortofosfato rūgštis ir fosfatai
E 338,
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Tik grietinės sviestui – iš
viso 2 g/kg
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
Azotas
E 941
Nitrito oksidas
E 942
q.s.“
Deguonis
E 948
1.25. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės 2.2.1.2 poziciją taip:
„2.2.1.2.
Margarinas ir
panašūs produktai
Antioksidatoriai konservantai
Sorbo rūgštis ir sorbatai
E 200,
E 202-203
Iš viso 1 g/kg
Dažikliai
Kurkuminas
E 100
q.s.
Karotenų mišinys
E 160a
q.s.
Anatas
E 160b
10 mg/kg
Įvairios
Propan-1,2-diolio alginatas
E 405
3 g/kg
Polioksietileno
sorbitano esteriai
E 432-436
Iš viso
10 g/kg
Tik produk
tams, skirtiems kepti
Riebalų rūgščių sacharidai
E 473
Sacharozės
E 474
10 g/kg
Propan-1,2-diolio esteriai
E 477
10 g/kg
Riebalų rūgščių poligliceridai
E 475
5 g/kg
Ortofosfato rūgštis ir fosfatai
E 338,
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Tepamiems
produktams –
iš viso 5 g/kg
Termiškai oksiduotas sojų
aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono ir digliceridų
E 479b
Tik produktams,
skirtiems kepti – 5 g/kg
Stearoil-2-laktatai
E 481-482
Iš viso 10 g/kg
Sorbitano esteriai
E 491-495
Iš viso 10 g/kg
Neohesperidinas DC
E 959
Tik kaip margarino aromato stipriklis –
5 mg/kg
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guanilatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
q.s.
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.26. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės 2.2.2 poziciją taip:
„2.2.2.
Riebalų emulsijos su mažiau kaip
60% riebalų
Antioksi-datoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir sorbatai
E 200,
E 202-203
Iš viso 2 g/kg
Dažikliai
Kurkuminas
E 100
q.s.
Karotenų mišinys
E 160a
q.s.
Anatas
E 160b
10 mg/kg
Įvairios
Kalcio dinatrio EDTA
E 385
Tik minarinams, tepa-miems riebalams su 41 % arba mažiau riebalų – 100 mg/kg
Propan-1,2-diolio alginatas
E 405
3 g/kg
Polioksietileno sorbitano esteriai
E 432-436
Iš viso
10 g/kg
Tik produk
tams, skirtiems kepti
Riebalų rūgščių sacharidai
E 473
Iš viso
Sacharozės
E 474
10 g/kg
Propan-1,2-diolio esteriai
E 477
10 g/kg
Riebalų rūgščių poligliceridai
E 475
5 g/kg
Ortofosfato rūgštis ir fosfatai
E 338,
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Tik tepamiems produk-tams – iš viso 5 g/kg
Poliglicerolio poliricinoleatas
E 476
Tepamiems riebalams su 41 % arba mažiau riebalų ir tepamiems produktams su mažiau kaip 10 % riebalų – 4 g/kg
Termiškai oksiduotas sojų
aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono- ir digliceridų
E 479b
Tik produktams,
skirtiems kepti – 5 g/kg
Stearoilo-2-laktatas
E 481-482
Iš viso 10 g/kg
Sorbitano esteriai
E 491-495
Iš viso 10 g/kg
Neohesperidinas DC
E 959
Tik kaip aromato stipriklis minarinams –
5 mg/kg
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guanilatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
Manitolis
E 420
E 421
Izomaltas
E 953
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
q.s.
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.27. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės 2.3 poziciją taip:
„2.3.
Riebalų emulsijos,
išskyrus išvardytas šio priedo 2.2
punkte
Antioksidatoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir sorbatai
E 200,
E 202-203
Produktams, turintiems mažiau kaip 60 % riebalų – iš viso 1 g/kg; kitiems produktams – iš viso 2 g/kg
Dažikliai
Kurkuminas
E 100
q.s.
Karotenų mišinys
E 160a
q.s.
Anatas
E 160b
10 mg/kg
Įvairios
Propan-1,2-diolio alginatas
E 405
3 g/kg
Polioksietileno
sorbitano esteriai
E 432-436
Iš viso
10 g/kg
Tik produk
tams, skirtiems kepti
Riebiųjų rūgščių sacharidai
E 473
Iš viso
Sacharozės
E 474
10 g/kg
Propan-1,2-diolio esteriai
E 477
10 g/kg
Riebiųjų rūgščių poligliceridai
E 475
5 g/kg
Ortofosfato rūgštis ir fosfatai
E 338,
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Tepamiems produk-tams – iš viso 5 g/kg; vandeninių emulsijų aerozoliams kepimo formoms patepti – iš viso 30 g/kg
Poliglicerolio poliricinoleatas
E 476
Tik tepamiems su mažu kiekiu riebalų
produktams – 4 g/kg
Termiškai oksiduotas sojų
aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono- ir digliceridų
E 479b
Tik produktams,
skirtiems kepti – 5 g/kg
Stearoilo-2-laktatas
E 481-482
Iš viso 10 g/kg
Sorbitano esteriai
E 491-495
Iš viso 10 g/kg
Silicio dioksidas ir silikatai
E 551-E 556,
E 559
Tik kepimo formų tepimo produktams –
30 g/kg
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guanilatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Neohesperidinas DC
E 959
Tepamiems
produktams –
5 mg/kg, tik kaip aromato stipriklis
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.28. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės 2.4 poziciją taip:
„2.4.
Riebaliniai desertai
Dažikliai
Anatas
E 160b
10 mg/kg
Kurkuminas
E 100
Tartrazinas
E 102
Chinolino geltonasis
E 104
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Karminas
E 120
Azorubinas
E 122
Kartu 150 mg/kg3)
Ponso 4R
E 124
Alura raudonasis AC
E 129
Patent mėlynasis V
E 131
Indigotinas
E 132
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Žaliasis S
E 142
Briliantinis juodasis BN
E 151
Rudasis HT
E 155
Likopenas
E 160d
Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Riboflavinas
E 101
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Karamelių spalvos
E 150a-d
Augalinė anglis
E 153
q.s.
Karotenų mišinys
E 160a
Paprikų ekstraktas
E 160c
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
350 mg/kg
Aspartamas
E 951
1 g/kg
Ciklamo rūgštis ir ciklamatai
E 952
Iš viso
250 mg/kg
4)
Sacharinas ir jo druskos
E 954
Iš viso
100 mg/kg
Neohesperidinas DC
E 959
50 mg/kg
Sukralozė
Aspartamo-acesulfamo druska5)
E 955
E 962
400 mg/kg
350 mg/kg (a)
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Fumaro rūgštis
E 297
Drebutiniams produk-tams, vaisių aromato produktams ir milteliams – 4 g/kg
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E 338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Iš viso 3 g/kg, o produktams milteliais – iš viso 7 g/kg
Adipo rūgštis ir adipatai
E 355-357
Tik vaisių aromato produktams ir milteliams – iš viso 1 g/kg; drebutiniams produktams – iš viso 6 g/kg
Gintaro rūgštis
E 363
6 g/kg
Propan-1,2-diolio alginatas
E 405
Užpildams, glajams ir pa-puošimams – 5 g/kg
Karaja sakai
E 416
6 g/kg
Polioksietileno sorbitano esteriai
E 432-436
Iš viso 3 g/kg
Riebalų rūgščių sacharidai
E 473
Iš viso 5g/kg
Sacharozės
E 474
Riebalų rūgščių sacharozės
E 475
2 g/kg
Propan-1,2-diolio esteriai
E 477
5 g/kg
Stearoil-2-laktatas
E 481-482
Iš viso 5 g/kg
Steariltartratas
E 483
5 g/kg
Sorbitano esteriai
E 491-495
Iš viso 5 g/kg
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guanilatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
q.s.
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.29. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės išnašas taip:
„1) Proporcingai produkto riebalų kiekiui.
2) Jeigu pridedama daugiau nei vienas priedas, kiekvieno priedo kiekis turi būti sumažintas, kad bendra priedų dalių suma būtų ne didesnė kaip 100.
3) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – leidžiama vartoti daugiausia po 50 mg/kg.
4) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus.
5) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“
1.30. Išdėstau 4 priedo 3 lentelės 3 poziciją taip:
„3.
Valgomieji ledai
Dažikliai
Anatas
E 160b
20 mg/kg
Kurkuminas
E 100
Tartrazinas
E 102
Chinolino geltonasis
E 104
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Karminas
E 120
Azorubinas
E 122
Ponso 4R
E 124
Alura raudonasis AC
E 129
Patent mėlynasis V
E 131
Indigotinas
E 132
Iš viso 150 mg/kg 1)
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Žaliasis S
E 142
Briliantinis juodasis BN
E 151
Rudasis HT
E 155
Likopenas
E 160d
Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Riboflavinas
E 101
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Karamelių spalvos
E 150a-d
Augalinė anglis
E 153
Karotenų mišinys
E 160a
q.s.
Paprikų ekstraktas
E 160c
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
800 mg/kg
Aspartamas
E 951
800 mg/kg
Sacharinas ir jo druskos
E 954
Iš viso
100 mg/kg
2)
Taumatinas
E 957
50 mg/kg
Neohesperidinas DC
E 959
50 mg/kg
Sukralozė
Aspartamo-acesulfamo druska3)
E 955
E 962
320 mg/kg
800 mg/kg (b)
Acesulfamas K
E 950
2000 mg/kg
Becukrių
Sacharinas ir jo druskos
E 954
Iš viso
800 mg/kg
valgomųjų ledų
Neohesperidinas DC
E 959
50 mg/kg
vafliniams
Sukralozė
E 955
800 mg/kg
indeliams
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
2)
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E 338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Iš viso 1 g/kg
Propan-1,2-diolio alginatas
E 405
Tik produktams vandens pagrindu – 3 g/kg
Polioksietileno sorbitano esteriai
E 432-436
Iš viso 1 g/kg
Riebalų rūgščių sacharidai
E 473
Iš viso 5 g/kg
Sacharozės
E 474
Propan-1,2-diolio esteriai
E 477
3 g/kg
Sorbitano esteriai
E 491-495
Iš viso 500 mg/kg
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guanilatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.31. Išdėstau 4 priedo 3 lentelės išnašas taip:
„1) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – leidžiama vartoti daugiausia po 50 mg/kg.
2) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus.
3) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“
1.32. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.1.2 poziciją taip:
„4.1.2.
Vaisiai ir daržovės
Įvairios
Riebalų rūgščių sacharidai
E 473
Tik šviežių vaisių
su apdorotu
paviršiumi
Sacharozės
E 474
paviršiams apdoroti – q.s.
Medienos kanifolijos glicerolio esteriai
E 445
Tik citrusinių vaisių žievei apdoroti –
50 mg/kg
Bičių vaškas
E 901
Tik šviežių citrusinių vaisių, melionmedžio
Kandelila vaškas
E 902
vaisių, obuolių, kriaušių, riešutų, persikų ir
Šelakas
E 904
ananasų paviršiams
apdoroti – q.s.
Mikrokristalinis vaškas
E 905
Tik melionmedžio vaisių, mangų ir avokadų žievei apdoroti – q.s.
Karnauba vaškas
E 903
Tik šviežių citrusinių vaisių, melionmedžio vaisių, obuolių, kriaušių, riešutų, persikų ir ananasų paviršiams apdoroti – 200 mg/kg
Montano rūgščių esteriai
E 912
Tik šviežių citrusinių vaisių, melionmedžio
Oksiduoti polietileno vaškai
E 914
vaisių, mangų, avokadų ir ananasų žievei apdoroti – q.s.
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
Azotas
E 941
Nitrito oksidas
E 942
Deguonis
E 948
q.s.“
1.33. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.2 poziciją taip:
„4.2.
Šaldyti vaisiai ir
daržovės
Antioksidatoriai
konservantai
Sieros dioksidas
ir sulfitai
E 220
E 221-224,
E 226-228
Tik grybams ir baltosioms daržovėms – iš viso 50 mg/kg; bulvėms – iš viso
100 mg/kg
Įvairios
Askorbo rūgštis ir askorbatai
E 300-302
q.s.
Citrinų rūgštis ir citratai
E 330-333
Obuolių rūgštis
E 296
q.s., tik nuskustoms bulvėms
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E 338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Tik bulvių
produktams –
iš viso 5 g/kg
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
Azotas
E 941
Nitrito oksidas
E 942
Deguonis
E 948
q.s.“
1.34. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.1 poziciją taip:
„4.3.1.
Džiovinti vaisiai ir
daržovės
Antioksidatoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir
sorbatai
E 200,
E 202-203
Tik džiovintiems
vaisiams – 1 g/kg
Sieros dioksidas
ir sulfitai
E 220
E 221-224,
E 226-228
Tik kokoso riešutams –
iš viso 50 mg/kg; grybams – iš viso
100 mg/kg; imbierui – iš viso 150 mg/kg;
pomidorams – iš viso
200 mg/kg; baltosioms daržovėms ir bulvėms – iš viso 400 mg/kg; kriaušėms ir obuoliams –
iš viso 600 mg/kg; bananams – iš viso
1 g/kg; abrikosams,
vynuogėms, persikams, figoms ir džiovintoms slyvoms – iš viso 2 g/kg;
negliaudytiems riešutams ir kitiems vaisiams – iš viso 500 mg/kg
Galatai
E 310-312
Tik bulvėms – iš viso
BHA
E 320
25 mg/kg
Dažikliai
Kurkuminas
E 100
Tik granuliuotoms bulvėms ir bulvių dribsniams – q.s.
Įvairios
Ortofosforo rūgštis
ir fosfatai
E 338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Tik bulvių produktams –
iš viso 5 g/kg
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guaniliatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Hidrintas poli-1-decenas
E 907
Džiovintų vaisių paviršiui
apdoroti – 2 g/kg
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.35. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.3 poziciją taip:
„4.3.3.
Konservuoti arba
pasterizuoti vaisiai ir daržovės
Antioksidatoriai
konservantai
Sieros dioksidas
ir sulfitai
E 220
E 221-224,
E 226-228
Grybams – iš viso
50 mg/kg; baltosioms daržovėms, bulvėms, ličiams, rehidruotiems džiovintiems vaisiams, vyšnioms – iš viso
100 mg/kg; citrusinių vaisių riekelėms – iš viso 250 mg/kg
Dažikliai
Tartrazinas
E 102
100 mg/kg
Tik apdo-
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
20 mg/kg
rotiems
Žaliasis S
E 142
10 mg/kg
minkštie-siems ir
daržo žirniams
Eritrozinas
E 127
Bigarreaux vyšnioms sirupe ir kokteiliuose – iš viso 150 mg/kg
Kurkuminas
E 100
Tartrazinas
E 102
Tik konservuotiems
Chinolino geltonasis
E 104
raudoniesiems vaisiams – iš viso 200 mg/kg
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Karminas
E 120
Azorubinas
E 122
Ponso 4R
E 124
Alura raudonasis AC
E 129
Patent mėlynasis V
E 131
Indigotinas
E 132
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Žaliasis S
E 142
Briliantinis juodasis BN
E 151
Rudasis HT
E 155
Likopenas
E 160d
Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Riboflavinas
E 101
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Karamelių spalvos
E 150a-d
Tik konservuotiems
Augalinė anglis
E 153
raudoniesiems vaisiams –
Karotenų mišinys
E 160a
q.s.
Paprikų ekstraktas
E 160c
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
350 mg/kg
Aspartamas
E 951
1 g/kg
Tik
Ciklamo rūgštis ir ciklamatai
E 952
Iš viso
1 g/kg
vaisių produk-
Sacharinas, jo druskos
E 954
Iš viso
200 mg/kg
tams1)
Neohesperidinas DC
E 959
50 mg/kg
Sukralozė
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 955
E 962
400 mg/kg
350 mg/kg (a)
1)
Įvairios
Acto rūgštis ir acetatai
E 260-263
Pieno rūgštis ir laktatai
E 270,
E 325-327
Obuolių rūgštis
E 296
Askorbo rūgštis ir askorbatai
E 300-302
q.s.
Citrinų rūgštis ir citratai
E 330-333
Vyno rūgštis ir tartratai
E 334-337
Kalcio chloridas
E 509
Gliukono-delta-laktonas
E 575
Ortofosfato rūgštis
fosfatai
E 338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Tik bulvių produktams –
iš viso 5 g/kg
Kalcio dinatrio EDTA
E 385
Tik artišokams, pupoms ir grybams – 250 mg/kg
Alavo chloridas
E 512
Tik baltiesiems
šparagams – 25 mg/kg (perskaičiuota į alavą)
Dimetilpolisiloksanas
E 900
10 mg/kg
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
Azotas
E 941
q.s.“
Nitrito oksidas
E 942
Deguonis
E 948
1.36. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.4.1 poziciją taip:
„4.3.4.1.
Džemai, želė,
marmeladai, kaštonų
tyrė
Antioksidatoriai konservantai
Sieros dioksidas
ir sulfitai
E 220
E 221-224,
E 226-228
Iš viso 50 mg/kg, išskyrus ekstra džemus ir ekstra vaisių želė
Dažikliai
Kurkuminas
E 100
q.s., išskyrus ekstra
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
džemus, ekstra želė,
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
kaštonų tyrę ir
Crème de pruneaux
Karamelių spalvos
E 150a-d
Karotenų mišinys
E 160a
Paprikų ekstraktas
E 160c
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Chinolino geltonasis
E 104
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Iš viso 100 mg/kg,
Karminas
E 120
išskyrus ekstra džemus,
Ponso 4R
E 124
ekstra želė, kaštonų tyrę
Žaliasis S
E 142
ir Crème de pruneaux
Likopenas
E 160d
Liuteinas
E 161b
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
1 g/kg
Aspartamas
E 951
1 g/kg
Ciklamo rūgštis ir ciklamatai
E 952
Iš viso
1 g/kg
2), išskyrus
kaštonų
Sacharinas, jo druskos
E 954
Iš viso
200 mg/kg
tyrę
Neohesperidinas DC
E 959
50 mg/kg
Sukralozė
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 955
E 962
400 mg/kg
1 g/kg (b)
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.1), išskyrus kaštonų
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
tyrę
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Pieno rūgštis
E 270
Obuolių rūgštis
E 296
Askorbo rūgštis
E 300
Kalcio laktatas
E 327
Citrinų rūgštis
E 330
Natrio citratai
E 331
q.s.
Kalcio citratai
E 333
Vyno rūgštis
E 334
Natrio tartratai
E 335
Natrio malatai
E 350
Pektinai
E 440
Algino rūgštis ir alginatai
E 400-404
Iš viso
Išskyrus
Agaras
E 406
10 g/kg
ekstra
Karageninas
E 407
produktus
Saldžiųjų ceratonijų derva
E 410
Iš viso
Guaro derva
E 412
10 g/kg
Ksantano derva
E 415
Gelano derva
E 418
Kalcio chloridas
E 509
q.s.
Natrio hidroksidas
E 524
Riebalų rūgščių mono- ir di-
gliceridai
E 471
Ir ekstra produktams, q.s.
Sorbitano monolauratas
E 493
Tik citrusinių vaisių
džemui, želė – 25 mg/kg
Dimetilpolisiloksanas
E 900
10 mg/kg
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
Azotas
E 941
q.s.
Nitrito oksidas
E 942
Deguonis
E 948
Neohesperidinas DC
E 959
Tik kaip aromato stipriklis vaisių želė –
5 mg/kg“
1.37. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.4.2 poziciją taip:
„4.3.4.2.
Kiti vaisiniai
užtepai, išskyrus
išvardytus šio
Antioksidatoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir sorbatai
E 200,
E 202-203
Iš viso
1 g/kg, bet marmela-
priedo 4.3.4.1
punkte
Benzoinė rūgštis ir benzoatai
E 210-213
Iš viso
500 mg/kg
dams – iš viso
1,5 g/kg
Sieros dioksidas
ir sulfitai
E 220
E 221-224,
E 226-228
Iš viso – 50 mg/kg, bet džemams, želė ir marmeladams su sulfi-tuotais vaisiais, pyragų įdarams vaisių pagrin-du – iš viso 100 mg/kg
Dažikliai
Kurkuminas
E 100
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Karamelių spalvos
E 150a-d
q.s.
Karotenų mišinys
E 160a
Paprikų ekstraktas
E 160c
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Chinolino geltonasis
E 104
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Karminas
E 120
Ponso 4R
E 124
Iš viso 100 mg/kg
Žaliasis S
E 142
Likopenas
E 160d
Luteinas
E 161b
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
1 g/kg
Aspartamas
E 951
1 g/kg
Ciklamo rūgštis ir ciklamatai
E 952
Iš viso
1 g/kg
Sacharinas, jo druskos
E 954
Iš viso
200 mg/kg
2)
Neohesperidinas DC
E 959
50 mg/kg
Sukralozė
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 955
E 962
400 mg/kg
1 g/kg (b)
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
q.s. 1)
Izomaltas
E 953
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Pieno rūgštis
E 270
Obuolių rūgštis
E 296
Askorbo rūgštis
E 300
Kalcio laktatas
E 327
Citrinų rūgštis
E 330
q.s.
Natrio citratai
E 331
Kalcio citratai
E 333
Vyno rūgštis
E 334
Natrio tartratai
E 335
Natrio malatai
E 350
Algino rūgštis ir alginatai
E 400-404
Agaras
E 406
Iš viso 10 g/kg
Karageninas
E 407
Saldžiųjų ceratonijų derva
E 410
Guaro derva
E 412
Ksantano derva
E 415
Gelano derva
E 418
Pektinai
E 440
Riebalų rūgščių mono- ir
digliceridai
E 471
Kalcio chloridas
E 509
q.s.
Natrio hidroksidas
E 524
Dimetilpolisiloksanas
E 900
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
Azotas
E 941
q.s.
Nitrito oksidas
E 942
Deguonis
E 948
Neohesperidinas DC
E 959
Tik kaip aromato stipriklis vaisių želė –
5 mg/kg“
1.38. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.5 poziciją taip:
„4.3.5.
Vaisiai ir daržovės
cukruje
Antioksidatoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir sorbatai
Benzoinė rūgštis ir benzoatai
E 200,
E 202-203
E 210-213
Iš viso 1 g/kg
Sieros dioksidas
ir sulfitai
E 220
E 221-224,
E 226-228
Iš viso 100 mg/kg
Dažikliai
Eritrozinas
E 127
Vyšnioms kokteiliams ir vyšnioms cukruje –
200 mg/kg
Kurkuminas
E 100
Tartrazinas
E 102
Chinolino geltonasis
E 104
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Karminas
E 120
Azorubinas
E 122
Iš viso 200 mg/kg
Ponso 4R
E 124
Alura raudonasis AC
E 129
Patent mėlynasis V
E 131
Indigotinas
E 132
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Žaliasis S
E 142
Briliantinis juodasis BN
E 151
Rudasis HT
E 155
Likopenas
E 160d
Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Riboflavinas
E 101
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Karamelių spalvos
E 150a-d
Augalinė anglis
E 153
Karotenų mišinys
E 160a
Paprikų ekstraktas
E 160c
q.s.
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Saldikliai
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
Tik vaisiams cukruje – q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Stearoil-2-laktatai
E 481-482
Tik Mostarda di Frutta -
iš viso 2 g/kg
Aliuminio sulfatai
E 520-523
Iš viso 200 mg/kg
(perskaičiuota į aliuminį)
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guaniliatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Ortofosfato rūgštis ir fosfatai
E 338,
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Vaisiams cukruje – iš viso 800 mg/kg
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.39. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.6 poziciją taip:
„4.3.6.
Vaisių ir daržovių
gaminiai
Antioksidatoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir sorbatai
E 200,
E 202-203
1 g/kg, bet Polenta – iš viso 200 mg/kg; vaisių ekstraktų drebučiams, skystiems pektinams – iš viso 800 mg/kg; bulvių pastai – iš viso 2 g/kg
Benzoinė rūgštis ir benzoatai
E 210-213
Virtiems burokėliams – iš viso 2 g/kg
Sieros dioksidas
ir sulfitai
E 220
E 221-224,
E 226-228
Grybams – iš viso 50 mg/kg; baltosioms daržovėms, bulvėms ir rūgštiems užpildams – iš viso 100 mg/kg
Dažikliai
Kurkuminas
E 100
Tartrazinas
E 102
Chinolino geltonasis
E 104
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Tik marinuotiems
Karminas
E 120
agurkams, prieskoniams,
Azorubinas
E 122
Chutney ir Piccalilli –
Ponso 4R
E 124
iš viso 500 mg/kg
Alura raudonasis AC
E 129
Patent mėlynasis V
E 131
Indigotinas
E 132
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Žaliasis S
E 142
Briliantinis juodasis BN
E 151
Rudasis HT
E 155
Likopenas
E 160d
Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Riboflavinas
E 101
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Vario kompleksai
su chlorofilais ir chlorofilinais
E 141
Karamelių spalvos
E 150a-d
Augalinė anglis
E 153
Tik marinuotiems
Karotenų mišinys
E 160a
agurkams, prieskoniams,
Paprikų ekstraktas
E 160c
Chutney ir Piccalilli – q.s.
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
350 mg/kg
Aspartamas
E 951
1g/kg
Ciklamo rūgštis ir ciklamatai
E 952
Iš viso
250 mg/kg
Sacharinas, jo druskos
E 954
Iš viso
200 mg/kg
Neohesperidinas DC
E 959
50 mg/kg
Sukralozė
E 955
400 mg/kg, bet saldžiarū-gščiams vaisių ir daržovių preservams –
180 mg/kg
2)
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 962
350 mg/kg
(a), bet sal-džiarūgš-čiams vaisių ir daržovių preservams –
200 mg/kg
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Tik vaisių gaminiams 1) –
Manitolis
E 421
q.s., išskyrus produktus,
Izomaltas
E 953
skirtus gėrimų vaisių
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
sulčių pagrindu gamybai
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Askorbo rūgštis ir askorbatai
E 300-302
Tik vaisių kompotams –
Citrinų rūgštis ir citratai
E 330-333
q.s.
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E 338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Bulvių gaminiams – iš viso 5 g/kg; vaisių gaminiams – iš viso
800 mg/kg
Propan-1,2-diolio alginatas
E 405
5 g/kg
Pektinas
Kalcio chloridas
E 440
E 509
Tik vaisių kompotams,
išskyrus obuolių kompotą – q.s.
Saldžiųjų ceratonijų derva
Guaro derva
Ksantano derva
E 410
E 412
E 415
Kaštonams skystyje – q.s.
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso
10 g/kg
Išskyrus vaisių kompotus
Guanilo rūgštis ir guaniliatai
E 626-629
Kartu
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
500 mg/kg
Išskyrus
Ribonukleotidai
E 634-635
vaisių
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
kompotus
Manitolis
E 421
q.s.
Izomaltas
E 953
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
q.s.
Azotas
E 941
Nitrito oksidas
E 942
Deguonis
E 948
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s., išskyrus vaisių
kompotus“
1.40. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.7 poziciją taip:
„4.3.7.
Vaisių ir daržovių
desertai
Antioksidatoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir sorbatai
E 200,
E 202-203
Tik Frugtgrød ir Rote
Grütze – iš viso 1 g/kg
Benzoinė rūgštis ir benzoatai
E 210-213
Tik Frugtgrød ir Rote
Grütze – iš viso
500 mg/kg
Dažikliai
Anatas
E 160
10 mg/kg
Kurkuminas
E 100
Tartrazinas
E 102
Chinolino geltonasis
E 104
Oranžiškai geltonasis S
E 110
Karminas
E 120
Azorubinas
E 122
Ponso 4R
E 124
Alura raudonasis AC
E 129
Iš viso 150 mg/kg 3)
Patent mėlynasis V
E 131
Indigas
E 132
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Žaliasis S
E 142
Briliantinis juodasis BN
E 151
Rudasis HT
E 155
Likopenas
E 160d
Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Riboflavinas
E 101
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
q.s.
Karamelių spalvos
E 150a-d
Augalinė anglis
E 153
Karotenų mišinys
E 160a
Paprikų ekstraktas
E 160c
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
350 mg/kg
Aspartamas
E 951
1 g/kg
Ciklamo rūgštis ir ciklamatai
E 952
Iš viso
250 mg/kg
1)
Sacharinas, jo druskos
E 954
Iš viso
100 mg/kg
Neohesperidinas DC
E 959
50 mg/kg
Sukralozė
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 955
E 962
400 mg/kg
350 mg/kg (a)
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Fumaro rūgštis
E 297
Tik panašiems į želė produktams, produktams su vaisių aromatu ir milteliams – 4 g/kg
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E 338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Iš viso 3 g/kg, bet miltelių formos produk-tams – iš viso 7 g/kg
Adipo rūgštis ir adipatai
E 355-357
Produktams su vaisių aromatu ir milteliams – iš viso 1 g/kg; panašiems į želė produktams – iš viso 6 g/kg
Gintaro rūgštis
E 363
6 g/kg
Propan-1,2-diolio alginatas
E 405
Tik užpildams, glajams, užpilams ir desertams –
5 g/kg
Karaja sakai
E 416
6 g/kg
Polioksietileno
sorbitano esteriai
E 432-436
Iš viso 3 g/kg
Riebalų rūgščių sacharidai
E 473
Iš viso 5 g/kg
Sacharozės
E 474
Riebalų rūgščių poligliceridai
E 475
2 g/kg
Propan-1,2-diolio esteriai
E 477
5 g/kg
Stearoil-2-laktatai
E 481-482
Iš viso 5 g/kg
Steariltartratas
E 483
5 g/kg
Sorbitano esteriai
E 491-495
Iš viso 5 g/kg
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guaniliatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
q.s.
Izomaltas
E 953
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.41. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės išnašas taip:
„1)Sumažintos energinės vertės arba be cukraus.
2) Sumažintos energinės vertės.
3) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – leidžiama vartoti daugiausia po 50 mg/kg.
4) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“
1.42. Išdėstau 4 priedo 5 lentelės 5.1 poziciją taip:
„5.1.
Kakavos ir
Dažikliai
Sidabrinis
E 174
Šokolado produktams
šokolado
Auksinis
E 175
papuošti – q.s.
produktai
Saldikliai
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
Tik šokolado
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
produktams1) – q.s.
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Lecitinas
E 322
q.s.
Citrinų rūgštis
E 330
5 g/kg
Vyno rūgštis
E 334
5 g/kg
Gumiarabikas
E 414
Tik paviršiams
apdoroti – q.s.
Glicerinas
E 422
q.s.
Pektinai
E 440
Tik paviršiams
apdoroti – q.s.
Amonio fosfatidai
E 442
10 g/kg
Riebalų rūgščių mono- ir di-
gliceridai
E 471
q.s.
Riebalų rūgščių mono- ir di-gliceridų citrinų rūgšties esteriai
E 472c
q.s.
Poliglicerolio poliricinoleatas
E 476
5 g/kg
Sorbitano tristearatas
E 492
10 g/kg
Karbonatai
E 170,
E 500-501,
E 503-504
Iš viso 70 g/kg sausos, be riebalų medžiagos, perskaičiavus į kalio karbonatą
Hidroksidai
E 524-528
Magnio oksidas
E 530
Bičių vaškas
E 901
Tik paviršiui apdoroti –
Kandelila vaškas
E 902
q.s.
Šelakas
E 904
Karnauba vaškas
E 903
Tik paviršiui apdoroti –
500 mg/kg
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
Azotas
E 941
Nitrito oksidas
E 942
q.s.“
Deguonis
E 948
1.43. Išdėstau 4 priedo 5 lentelės 5.2 poziciją taip:
„5.2.
Konditerijos gaminiai,
išskyrus išvar-
Antioksi-datoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir sorbatai
E 200,
E 202-203
Iš viso
dytus šio priedo
Benzoinė rūgštis ir benzoatai
E 210-213
1,5 g/kg
5.1 ir 5.3 punk-
tuose
p-Hidroksibenzoatai
E 214-218
Iš viso
300 mg/kg
Sieros dioksidas
ir sulfatai
E 220
E 221-224,
E 226-228
Tik gliukozės sirupo
dariniams – iš viso
50 mg/kg (tik iš gliuko-zės sirupo)
Dažikliai
Aliuminis
E 173
Cukraus produktų
glajams – q.s.
Anatas
E 160b
Paviršių glajams ir papuošalams – 20 mg/kg
Sidabrinis
E 174
Tik konditerijos gaminių
Auksinis
E 175
glajams – q.s.
Kurkuminas
E 100
Tartrazinas
E 102
Chinolino geltonasis
E 104
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Karminas
E 120
Azorubinas
E 122
Ponso 4R
E 124
Alura raudonasis AC
E 129
Patent mėlynasis V
E 131
Indigotinas
E 132
Iš viso 300 mg/kg
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Žaliasis S
E 142
Briliantinis juodasis BN
E 151
Rudasis HT
E 155
Likopenas
E 160d
Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Riboflavinas
E 101
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Karamelių spalvos
E 150a-d
Augalinė anglis
E 153
Karotenų mišinys
E 160a
q.s.
Paprikų ekstraktas
E 160c
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
500 mg/kg
(taip pat tablečių formos saldumynams)
Aspartamas
E 951
1 g/kg
2)
Sacharinas ir jo druskos
E 954
Iš viso
500 mg/kg
Taumatinas
E 957
50 mg/kg
Neohesperidinas DC
E 959
100 mg/kg
Sukralozė
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 955
E 962
1 g/kg
500 mg/kg (a)
2)
Acesulfamas K
E 950
500 mg/kg
Tik produktams
su kakava arba džiovintais
vaisiais 1)
Aspartamas
E 951
2 g/kg
Sacharinas ir jo druskos
E 954
Iš viso
500 mg/kg
Taumatinas
E 957
50 mg/kg
Neohesperidinas DC
E 959
100 mg/kg
Sukralozė
E 955
800 mg/kg
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 962
500 mg/kg (a)
Acesulfamas K
E 950
1 g/kg
Tik pro-
Aspartamas
E 951
2 g/kg
duktams
Sacharinas ir jo druskos
E 954
Iš viso
300 mg/kg
krakmolo
pagrindu1)
Neohesperidinas DC
E 959
150 mg/kg
Sukralozė
E 955
1 g/kg
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 962
1 g/kg (a)
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
q.s.2), bet produktams
Izomaltas
E 953
kakavos, krakmolo arba
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
džiovintų vaisių
Laktitolis
E 966
pagrindu1)
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Fumaro rūgštis
E 297
1 g/kg
Propan-1,2-diolio alginatas
E 405
1,5 g/kg
Polioksietileno
sorbitano esteriai
E 432-436
Iš viso
1 g/kg
Riebalų rūgščių sacharidai
E 473
Iš viso
Tik
Sacharozės
E 474
5 g/kg
cukraus
Riebalų rūgščių poligliceridai
E 475
2 g/kg
produktams
Propan-1,2-diolio esteriai
E 477
5 g/kg
Stearoil-2-laktatai
E 481-482
Iš viso
5 g/kg
Sorbitano esteriai
E 491-495
Iš viso
5 g/kg
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E 338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Tik cukraus produk-tams – iš viso 5 g/kg
Amonio fosfatidai
E 442
10 g/kg
Tik kakavos
Poliglicerolio poliricinoleatas
E 476
5 g/kg
produk-tams
Sorbitano tristearatas
E 492
10 g/kg
Talkas
E 553b
Tik tamsiai raudonos suformuotos gumos paviršiui apdoroti ir pan. – q.s.
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guanilatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Dimetilpolisiloksanas
E 900
10 mg/kg
Silicio dioksidas ir
silikatai
E 551,
E 552-556,
E 559
Tik paviršiui apdoroti –
q.s.
Mikrokristalinis vaškas
E 905
Bičių vaškas
E 901
Tik paviršiui apdoroti –
Kandelila vaškas
E 902
q.s.
Šelakas
E 904
Karnauba vaškas
E 903
Tik paviršiui apdoroti –
500 mg/kg
Hidrintas poli-1-decenas
E 907
Tik paviršiui apdoroti –
2 g/kg
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.44. Išdėstau 4 priedo 5 lentelės 5.3 poziciją taip:
„5.3.
Kramtomoji guma
Antioksidatoriai
konservantai
Sorbo rūgštis ir
sorbatai
E 200,
E 202-203
Iš viso 1,5 g/kg
Benzoinė rūgštis ir benzoatai
E 210-213
Galatai
E 310-312
BHA
E 320
Iš viso 400 mg/kg
BHT
E 321
Dažikliai
Anatas
E 160b
Tik paviršiui apdoroti ir papuošti – 20 mg/kg
Kurkuminas
E 100
Tartrazinas
E 102
Chinolino geltonasis
E 104
Saulėlydžio geltonasis FCF
E 110
Karminas
E 120
Azorubinas
E 122
Ponso 4R
E 124
Alura raudonasis AC
E 129
Patent mėlynasis V
E 131
Indigotinas
E 132
Iš viso 300 mg/kg
Briliantinis mėlynasis FCF
E 133
Žaliasis S
E 142
Briliantinis juodasis BN
E 151
Rudasis HT
E 155
Likopenas
E 160d
Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)
E 160e
Beta-apo-8’-karoteno rūgšties
etilesteris (C 30)
E 160f
Luteinas
E 161b
Riboflavinas
E 101
Chlorofilai ir chlorofilinai
E 140
Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai
E 141
Karamelių spalvos
E 150a-d
q.s.
Augalinė anglis
E 153
Karotenų mišinys
E 160a
Paprikų ekstraktas
E 160c
Burokėlių raudonasis
E 162
Antocianinai
E 163
Kalcio karbonatas
E 170
Titano dioksidas
E 171
Geležies oksidai ir hidroksidai
E 172
Saldikliai
Acesulfamas K
E 950
2 g/kg
Aspartamas
E 951
5,5 g/kg
2)
Sacharinas ir jo druskos
E 954
Iš viso
1,2 g/kg
Taumatinas
E 957
50 mg/kg
Neohesperidinas DC
E 959
400 mg/kg
Sukralozė
Aspartamo-acesulfamo druska4)
E 955
E 962
3 g/kg
2 g/kg (a)
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Įvairios
Fumaro rūgštis
E 297
2 g/kg
Propan-1,2-diolio alginatas
E 405
5 g/kg
Karaja sakai
E 416
5 g/kg
Polioksietileno
sorbitano esteriai
E 432-436
Iš viso 5g/kg
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E 338,
E 339-341,
E 343,
E 450-452
q.s.
Riebalų rūgščių sacharidai
E 473
Iš viso 10 g/kg
Sacharozės
E 474
Riebalų rūgščių poligliceridai
E 475
5 g/kg
Stearoil-2-laktatai
E 481-482
Iš viso 2 g/kg
Sorbitano esteriai
E 491-495
Iš viso 5 g/kg
Talkas
E 553b
q.s.
Glutamo rūgštis ir glutamatai
E 620-625
Iš viso 10 g/kg
Guanilo rūgštis ir guanilatai
E 626-629
Inozino rūgštis ir inozinatai
E 630-633
Iš viso 500 mg/kg
Ribonukleotidai
E 634-635
Dimetilpolisiloksanas
E 900
100 mg/kg
Bičių vaškas
E 901
Kandelila vaškas
E 902
Tik paviršiui
Šelakas
E 904
apdoroti – q.s.
Mikrokristalinis vaškas
E 905
Karnauba vaškas
E 903
Tik paviršiui apdoroti –
2 kg/kg
Karbamidas
E 927b
Tik becukrei kramtomajai gumai –
30 g/kg
Cinko acetatas
E 650
Kaip aromato
stipriklis – 1000 mg/kg
Acesulfamas K
E 950
800 mg/kg
Tik kaip
Aspartamas
E 951
2,5 g/kg
aromato
Taumatinas
E 957
10 mg/kg
stiprikliai
Neohesperidinas DC
E 959
150 mg/kg
kramtomajai gumai su cukrumi3)
Triacetinas
E 1518
q.s.
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas
E 420
Manitolis
E 421
Izomaltas
E 953
q.s.
Maltitolis ir maltitolio sirupas
E 965
Laktitolis
E 966
Ksilitolis
E 967
Taip pat žr. šios higienos
normos 2 priedą
q.s.“
1.45. Išdėstau 4 priedo 5 lentelės išnašas taip:
„1) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus.
2) Be cukraus.
3) Jeigu pridedama daugiau negu vienas priedas, kiekvieno priedo kiekis turi būti sumažintas taip, kad bendra jų dalių suma būtų ne didesnė kaip 100.
4) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“
1.46. Išdėstau 4 priedo 6 lentelės 6.2 poziciją taip:
„6.2.
Miltai, krakmolai
ir sėlenos
Antioksidatoriai
konservantai
Sieros dioksidas
ir sulfitai
E 220
E 221-224,
E 226-228
Tik krakmolams – iš viso 50 mg/kg, išskyrus krak-molus kūdikių pieno mišiniams bei jų pakai-talams ir maistui, skirtam vaikams iki
3 metų amžiaus
Įvairios
Ortofosfato rūgštis
ir fosfatai
E 338
E 339-341,
E 343,
E 450-452
Iš viso – 2,5 g/kg, bet
miltams, tešlai purenti –
20 g/kg
Anglies dioksidas
E 290
Argonas
E 938
Helis
E 939
Azotas
E 941
Nitrito oksidas
E 942
q.s.“
Deguonis
E 948
1.47. Išdėstau 4 priedo 6 lentelės 6.5 poziciją taip:
„6.5.
Desertai duonos ar
krakmolo pagrindu
…
DI paaiškinimas pagal oficialų įstatymo tekstą. Orientacinis, nepakeičia teisinės konsultacijos.