Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 30 kwietnia 2026 r. w sprawie ustanowienia szczególnych wymagań dla środków spożywczych dotyczących pozostałośc

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 6 maja 2026 r. Poz. 603 RO ZPO RZ ĄD Z E N I E M IN I S TR A ZD RO WI A 1) z dnia 30 kwietnia 2026 r. w sprawie ustanowienia szczególnych wymagań dla środków spożywczych dotyczących pozostałości substancji czynnych środków ochrony roślin Na podstawie art. 7 ust. 3 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 oraz z 2025 r. poz. 1424) zarządza się, co następuje: § 1. Ustanawia się szczególne wymagania dla środków spożywczych dotyczące pozostałości substancji czynnych środków ochrony roślin określone w załączniku do rozporządzenia. § 2. Rozporządzenie traci moc po upływie 12 miesięcy od dnia wejścia w życie. § 3. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie miesiąca od dnia ogłoszenia. Minister Zdrowia: wz. K. Kęcka 1) Minister Zdrowia kieruje działem administracji rządowej – zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 25 lipca 2025 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Zdrowia (Dz. U. poz. 1004). Dziennik Ustaw –2– Poz. 603 Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 30 kwietnia 2026 r. (Dz. U. poz. 603) SZCZEGÓLNE WYMAGANIA DLA ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH DOTYCZĄCE POZOSTAŁOŚCI SUBSTANCJI CZYNNYCH ŚRODKÓW OCHRONY ROŚLIN 1) Lp. Środek spożywczy1) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 grejpfrut pomarańcza cytryna lima (limonka) mandarynka jabłko gruszka pigwa nieszpułka zwyczajna nieśplik japoński morela czereśnia brzoskwinia śliwka winogrono stołowe winogrono do produkcji wina mango papaja pomidor oberżyna (bakłażan) fasola (w strąkach) groch (w strąkach) brukselka (kapusta brukselska) grzyby uprawne jęczmień miód i pozostałe produkty pszczele inne owoce ziarnkowe papaja pomidor oberżyna (bakłażan) fasola (w strąkach) groch (w strąkach) ziemniak grejpfrut pomarańcza cytryna lima (limonka) Szczególne wymagania dotyczące pozostałości substancji czynnych środków ochrony roślin Najwyższy dopuszczalny poziom pozostałości karbendazimu i benomylu (suma tych dwóch związków jest wyrażona jako karbendazim) – 0,01 mg/kg Najwyższy dopuszczalny poziom pozostałości glufosynatu (suma izomerów glufosynatu, jego soli i jego metabolitów – kwasu 3-[hydroksy(metylo)-fosfinylo]propionowego (MPP) i N-acetylo-glufosynatu (NAG) – jest wyrażona jako glufosynat) – 0,03 mg/kg Najwyższy dopuszczalny poziom pozostałości tiofanatu metylowego – 0,01 mg/kg Nazwy środków spożywczych zostały określone zgodnie z załącznikiem I do rozporządzenia (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniającego dyrektywę Rady 91/414/EWG (Dz. Urz. UE L 70 z 16.03.2005, str. 1, z późn. zm.). Dziennik Ustaw 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 mandarynka jabłko gruszka pigwa nieszpułka zwyczajna nieśplik japoński morela czereśnia brzoskwinia śliwka winogrono do produkcji wina mango papaja pomidor oberżyna (bakłażan) ketmia jadalna (okra) melon dynia olbrzymia arbuz brukselka (kapusta brukselska) jęczmień owies zwyczajny żyto zwyczajne pszenica zwyczajna inne owoce ziarnkowe algi i organizmy prokariotyczne miód i pozostałe produkty pszczele –3– Poz. 603