Arrêté du 14 février 2008 relatif au plafond limite de classement des vins à appellation d'origine contrôlée de la récolte 2007

(1)PLC Pourcentage du rendement de base autorisé Comité régional Champagne Rosé des Riceys Rs 25,00 Coteaux champenois B 25,00 Coteaux champenois R 25,00 Coteaux champenois Rs 25,00 Champagne B 25,00 Champagne R 25,00 Champagne Rs 25,00 Comité régional Alsace et Est Alsace vins blancs B 2,50 Chasselas B 25,00 Sylvaner B 25,00 Pinot B 25,00 Muscat B 12,50 Riesling B 12,50 Alsace grand cru + nom de lieudit autre que Kanzlerberg, Rangen, Altenberg de Bergheim Kessler, Kitterle, Mandelberg B 10,00 Crémant d'Alsace 2,50 Comité régional Bourgogne Vin de Savoie Rs 1,49 Vin de Savoie B 1,49 Roussette de Savoie B 3,39 Roussette de Savoie + cru B 7,55 Vin de Savoie Chignin Bergeron B 3,23 Crépy B 9,68 Seyssel B 9,43 Vin de Savoie mousseux Rs 7,46 Vin de Savoie pétillant Rs 7,46 Vin de Savoie mousseux B 7,46 Vin de Savoie pétillant B 7,46 Vin de Savoie Ayze mousseux B 7,46 Vin de Savoie Ayze pétillant B 7,46 Seyssel mousseux B 11,94 Bourgogne R 10,91 Bourgogne B 15,00 Bourgogne rosé Rs 10,91 Bourgogne clairet Rs 10,91 Bourgogne Passe-tout-Grains R 16,36 Bourgogne Passe-tout-Grains Rs 16,36 Bourgogne Grand Ordinaire R 16,36 Bourgogne Grand Ordinaire B 20,00 Bourgogne Grand Ordinaire Rs 16,36 Bourgogne Grand Ordinaire Clairet Rs 16,36 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune R 20,00 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits R 20,00 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune B 20,00 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits B 20,00 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rs 20,00 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rs 20,00 Bourgogne Vézelay B 9,09 Bourgogne Tonnerre B 18,18 Bourgogne Aligote B 20,00 Bourgogne Mousseux R 16,36 Crémant de Bourgogne (kg/

1. ha)B 56,00 Crémant de Bourgogne (kg/
2. ha)Rs 56,00 Saint-Bris B 17,24 Irancy R 20,00 Côtes de Nuits Villages R 25,00 Côtes de Nuits Villages B 26,67 Chambolle Musigny R 30,00 Chambolle Musigny 1er cru R 25,00 Fixin R 25,00 Fixin 1er cru R 20,00 Fixin B 26,67 Fixin 1er cru B 22,22 Gevrey-Chambertin R 25,00 Gevrey-Chambertin 1er cru R 22,50 Marsannay R 25,00 Marsannay B 26,67 Marsannay Rosé Rs 33,33 Morey Saint-Denis R 20,00 Morey Saint-Denis 1er cru R 20,00 Morey Saint-Denis B 20,00 Morey Saint-Denis 1er cru B 15,56 Nuits Saint-Georges R 22,50 Nuits Saint-Georges 1er cru R 17,50 Nuits Saint-Georges B 22,22 Nuits Saint-Georges 1er cru B 17,78 Vosne-Romanée R 20,00 Vosne-Romanée 1er cru R 15,00 Vougeot R 30,00 Vougeot 1er cru R 25,00 Vougeot B 20,00 Vougeot 1er cru B 15,56 Chambertin R 20,00 Chambertin Clos de Beze R 20,00 Chapelle Chambertin R 21,62 Charmes Chambertin R 21,62 Griotte Chambertin R 21,62 Mazoyères Chambertin R 21,62 Ruchottes Chambertin R 21,62 Latricières Chambertin R 21,62 Mazis Chambertin R 21,62 Clos de la Roche R 20,00 Clos Saint-Denis R 20,00 Clos des Lambrays R 20,00 Bonnes Mares R 20,00 Musigny R 20,00 Musigny B 10,00 Clos de Vougeot R 20,00 Echezeaux R 20,00 Grand Echezeaux R 20,00 La Romanée R 8,57 Richebourg R 20,00 Romanee Saint-Vivant R 20,00 La Grande Rue R 8,57 Côte de Beaune Villages R 25,00 Aloxe Corton R 20,00 Aloxe Corton 1er cru R 15,00 Aloxe Corton B 22,22 Aloxe Corton 1er cru B 15,56 Auxey-Duresses R 25,00 Auxey-Duresses 1er cru R 20,00 Auxey Duresses B 26,67 Auxey-Duresses 1er cru B 22,22 Beaune R 20,00 Beaune 1er cru R 20,00 Beaune B 22,22 Beaune 1er cru B 22,22 Blagny R 25,00 Blagny 1er cru R 20,00 Chassagne-Montrachet R 25,00 Chassagne-Montrachet 1er cru R 20,00 Chassagne-Montrachet B 31,11 Chassagne-Montrachet 1er cru B 26,67 Chorey-lès-Beaune R 25,00 Chorey-lès-Beaune B 26,67 Côte de Beaune R 20,00 Côte de Beaune B 22,22 Ladoix R 25,00 Ladoix 1er cru R 20,00 Ladoix B 26,67 Ladoix 1er cru B 22,22 Meursault R 25,00 Meursault 1er cru R 20,00 Meursault B 35,56 Meursault 1er cru B 33,33 Monthelie R 20,00 Monthelie 1er cru R 15,00 Monthelie B 20,00 Monthelie 1er cru B 15,56 Pernand-Vergelesses R 25,00 Pernand-Vergelesses 1er cru R 20,00 Pernand-Vergelesses B 26,67 Pernand-Vergelesses 1er cru B 22,22 Pommard R 25,00 Pommard 1er cru R 20,00 Puligny-Montrachet R 30,00 Puligny-Montrachet 1er cru R 25,00 Puligny-Montrachet B 31,11 Puligny-Montrachet 1er cru B 26,67 Saint-Aubin R 20,00 Saint-Aubin 1er cru R 20,00 Saint-Aubin B 31,11 Saint-Aubin 1er cru B 26,67 Saint-Romain R 25,00 Saint-Romain B 33,33 Santenay R 25,00 Santenay 1er cru R 20,00 Santenay B 26,67 Santenay 1er cru B 22,22 Savigny-lès-Beaune R 20,00 Savigny-lès-Beaune 1er cru R 20,00 Savigny-lès-Beaune B 20,00 Savigny-lès-Beaune 1er cru B 20,00 Volnay R 25,00 Volnay 1er cru R 20,00 Corton R 20,00 Corton B 20,00 Corton Charlemagne B 20,00 Charlemagne B 20,00 Montrachet B 20,00 Bâtard Montrachet B 20,00 Bienvenues Bâtard Montrachet B 20,00 Chevalier Montrachet B 20,00 Criots Bâtard Montrachet B 20,00 Bourgogne Côte Chalonnaise R 10,91 Bourgogne Côtes du Couchois R 20,83 Mâcon R 16,36 Mâcon + nom de commune R 16,00 Givry R 1 20,00 Givry 1er cru R 1 15,56 Maranges R 25,00 Maranges 1er cru R 20,00 Mercurey R 25,00 Mercurey 1er cru R 20,00 Rully R 1 17,39 Rully 1er cru R 1 13,04 Bourgogne Côte Chalonnaise Rs 10,91 Mâcon Rs 16,36 Mâcon + nom géographique Rs 16,00 Bourgogne Côte Chalonnaise B 15,00 Mâcon B 16,67 Mâcon Villages B 18,97 Mâcon + nom géographique B 19,30 Bouzeron B 1 18,18 Givry B 1 20,00 Givry 1er cru B 1 16,00 Maranges B 26,67 Maranges 1er cru B 22,22 Mercurey B 26,67 Mercurey 1er cru B 22,22 Montagny B 1 20,00 Montagny 1er cru B 1 16,00 Rully B 1 20,00 Rully 1er cru B 1 16,00 Pouilly Fuisse B 20,00 Pouilly Fuisse + climats B 16,00 Pouilly Loche B 20,00 Pouilly Loche + climats B 16,00 Pouilly Vinzelles B 20,00 Pouilly Vinzelles + climats B 16,00 Saint-Véran B 20,00 Saint-Véran + climats B 20,00 Vire Clesse B 16,36 Vire Clesse + climats B 16,36 Vin de base Crémant du Jura Rs 20,00 Vin de base Crémant du Jura B 20,00 Beaujolais B 16,67 Beaujolais Villages B 17,24 Beaujolais + nom de commune B 17,24 Côtes du Forez R 9,09 Côte Roannaise R 14,55 Côtes du Forez Rs 9,09 Côte Roannaise Rs 14,55 Comité régional Val de Loire Anjou mousseux B 11,67 Saumur R 9,09 Saumur-Champigny R 9,09 Anjou mousseux Rs 11,67 Rosé d'Anjou Rs 16,67 Cabernet d'Anjou Rs 18,18 Cabernet de Saumur Rs 18,18 Muscadet B 1 8,33 Muscadet sur lie B 1 10,00 Muscadet Côteaux de la Loire suivi ou non de la mention « sur lie » B 1 10,00 Muscadet Sèvre et Maine suivi ou non de la mention « sur lie » B 1 10,00 Muscadet Côtes de Granlieu suivi ou non de la mention « sur lie » B 1 10,00 Menetou-Salon B 8,33 Pouilly-sur-Loire B 8,33 Pouilly Fumé B 8,33 Quincy B 8,33 Reuilly B 8,33 Sancerre B 8,33 Côteaux du Giennois B 8,33 Menetou-Salon R 7,27 Reuilly R 7,27 Sancerre R 7,27 Côteaux du Giennois R 7,27 Menetou-Salon Rs 14,55 Reuilly Rs 14,55 Sancerre Rs 14,55 Côteaux du Giennois Rs 14,55 Orléans B 9,09 Touraine mousseux B 10,77 Orléans Rs 10,00 Touraine Amboise Rs 9,09 Touraine Noble Joue Rs 9,09 Orléans Rs 10,00 Touraine mousseux Rs 10,77 Comité régional Sud-Ouest Bergerac sec B 8,33 Côtes de Bergerac B 10,00 Côtes de Duras B 5,00 Côtes de Montravel B 10,00 Côtes du Marmandais R 3,64 Côtes du Marmandais Rs 9,09 Haut-Montravel B 10,00 Montravel B 5,17 Bordeaux R 1 10,00 Bordeaux Supérieur R 1 10,42 Côtes de Castillon R 1 10,20 Premières Côtes de Blaye R 1 10,20 Bordeaux Côtes de Francs R 1 10,20 Bourg Côtes de Bourg R 6,00 Premières Côtes de Bordeaux R 1 10,20 Graves de Vayres R 1 10,20 Sainte-Foy Bordeaux R 1 10,20 Médoc R 1 12,50 Haut-Médoc R 1 12,50 Listrac-Médoc R 22,22 Moulis R 22,22 Margaux R 26,67 Saint-Julien R 26,67 Saint-Estèphe R 26,67 Pauillac R 26,67 Graves R 1 10,20 Pessac-Léognan R 20,00 Saint-Emilion R 20,00 Saint-Emilion grand cru R 22,50 Montagne Saint-Emilion R 1 20,00 Lussac Saint-Emilion R 20,00 Puisseguin Saint-Emilion R 20,00 Saint-Georges Saint-Emilion R 1 20,00 Pomerol R 16,67 Lalande de Pomerol R 26,19 Fronsac R 10,64 Canon Fronsac R 10,64 Bordeaux sec B 1 26,00 Bordeaux Côtes de Francs sec B 1 (*) 20,00 Blaye B 1 9,09 Côtes de Blaye B 1 9,09 Premières Côtes de Blaye B 1 9,09 Graves B 1 (**) 10,00 Pessac-Léognan B 12,50 Graves de Vayres B 1 9,09 Sainte-Foy Bordeaux B 1 9,09 Crémant de Bordeaux (kg/
3. ha)B 15,38 Crémant de Bordeaux (kg/
4. ha)Rs 15,38 Comité régional Toulouse-Pyrénées Gaillac Rs 9,09 Gaillac B 11,67 Gaillac mousseux 2e fermentation bouteille B 15,00 Gaillac mousseux méthode gaillacoise B 15,00 Gaillac mousseux doux méthode gaillacoise B 8,89 Gaillac Premières Côtes B 8,89 Gaillac doux B 8,89 Béarn R 10,00 Béarn Rs 10,00 Béarn B 10,00 Jurançon sec B 8,33 Madiran R 1 3,70 Comité régional Cognac Pineau des Charentes B 20,00 Pineau des Charentes Rs 20,00 Comité régional Armagnac Floc de Gascogne B 20,00 Floc de Gascogne Rs 20,00 Comité régional Vallée du Rhône Côtes du Luberon B 10,00 Côteaux de Pierrevert B 16,00 Côtes du Ventoux R 66,67 Côtes du Luberon R 10,00 Côtes du Ventoux Rs 66,67 Côtes du Luberon Rs 10,00 Côteaux de Pierrevert Rs 10,00 Costières de Nîmes B 8,33 Condrieu B 10,81 Châtillon en Diois B 1 10,00 Côteaux de Die B 1 10,00 Cornas R 10,00 Côte Rotie R 1 10,00 Saint-Péray mousseux B 1 15,56 Clairette de Die B 10,91 Crémant de Die (kg/
5. ha)B 10,00 Comité régional Provence Corse Muscat du Cap Corse VDN B 1 10,00 Comité régional Languedoc-Roussillon Clairette du Languedoc B 1 20,00 Minervois B 1 20,00 Côtes du Roussillon Rs 10,00 Limoux (kg/
6. ha)B 20,00 Blanquette méthode Ancestrale (kg/
7. ha)B 20,00 Blanquette de Limoux (kg/
8. ha)B 20,00 Crémant de Limoux (kg/
9. ha)B 20,00 Comité régional Vins Doux Naturels Muscat de Beaumes-de-Venise B 1 12,00 Muscat de Lunel B 1 12,00 Muscat de Mireval B 1 12,00 Muscat de Saint-Jean-de-Minervois B 1 12,00

(1)Demande individuelle en application de l'article D. 641-77 du code rural. (*) Demande d'autorisation collective entre 50 et 55 hl/ha et individuelle au-delà de 55 hl/ha et jusqu'à 60 hl/ha. (**) Demande d'autorisation collective entre 50 et 52 hl/ha et individuelle au-delà de 52 hl/ha et jusqu'à 55 hl/ha.