Arrêté du 3 mars 2009 relatif aux conditions de production de certains vins à appellation d'origine contrôlée de la récolte 2008 — Article Annexe

ANNEXE I APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE Récolte 2008 I R Rouge Rs Rosé B Blanc RICHESSE MINIMALE en sucre des raisins (g/

1. l)II TITRE ALCOOMÉTRIQUE volumique naturel minimum (% d'alcool) III Comité régional Alsace et Est Alsace mention vendanges tardives : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 235 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 257 Alsace mention sélection de grains nobles : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 276 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 306 Alsace grand cru : Lieudits Kanzlerberg, Rangen : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 185 12,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 219 14,00 Lieudit Altenberg de Bergheim : Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 219 Assemblage B 219 Lieudits Bruderthal, Hengst : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 185 12,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 202 13,00 Lieudit Mandelberg : Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 202 13,00 Lieudits Vorbourg, Froehn, Pfingstberg : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 185 12,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 210 13,50 Lieudits Eichberg, Pfersigberg, Spiegel : Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 210 13,50 Lieudit Kaefferkopf : Assemblage B 202 13,00 Alsace grand cru mention vendanges tardives : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 235 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 257 Alsace grand cru mention sélection de grains nobles : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 276 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 306 Comité régional Val de Loire Quarts de chaume B 298 17,50 (11 acquis) Coteaux de Saumur B 238 15,00 Comité régional Sud-Ouest Côtes de Bergerac R 198 11,50 Montravel R 189 Saussignac B 272 Comité régional Toulouse-Pyrénées Irouléguy Cépage tannat R, Rs 189 11,00 Cépages courbu, gros manseng, petit courbu, petit manseng Rs 180 11,00 B 180 11,00 Comité régional Vallée du Rhône Vacqueyras Cépage grenache N R, Rs 216 Cépages blancs R, Rs 196 B 196 ANNEXE II APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE Récolte 2008 I R Rouge Rs Rosé B Blanc RICHESSE MINIMALE en sucre des raisins (g/litre) II TITRE ALCOOMÉTRIQUE volumique naturel minimum (% d'alcool) III TITRE ALCOOMÉTRIQUE volumique total maximum (% d'alcool) IV Comité régional Champagne Rosé des Riceys Rs 13,00 Coteaux champenois B 170 10,00 13,00 R 170 10,00 13,00 Rs 170 10,00 13,00 Champagne B 144 9,50 13,00 R 144 9,50 13,00 Rs 144 9,50 13,00 Comité régional Alsace et Est Alsace R 177 11,00 14,00 Rs 160 10,00 13,00 B 144 9,50 12,50 Edelzwicker B 144 9,50 12,50 Auxerois B 160 10,00 13,00 Chasselas ou Gutedel B 151 9,50 12,50 Sylvaner B 151 9,50 12,50 Pinot, Pinot blanc ou Klevner B 151 9,50 12,50 Muscat, Muscat ottonel B 151 9,50 12,50 Riesling B 160 10,00 13,00 Gewurztraminer B 177 11,00 14,00 Pinot gris B 177 11,00 14,00 Klevener de Heiligenstein B 177 11,00 14,00 Alsace grand cru : Lieudit Brand : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 177 11,50 14,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 210 15,50 Lieudit Mambourg : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 14,00 Lieudits Eichberg, Pfersigberg : Riesling B B 185 12,00 14,00 Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 177 11,50 14,00 Lieudits Steingrubler, Praelatenberg, Hatschbourg, Winzenberg, Ollviller, Muenchberg, Furstentum : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 177 11,50 14,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 202 13,00 15,50 Lieudit Schlossberg : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 14,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 202 13,00 15,50 Lieudit Marckrain : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B 14,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 210 13,50 15,50 Lieudit Rosacker : Riesling B B 185 12,00 14,00 Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 177 11,50 14,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 202 13,00 15,50 Lieudits Kirchberg de Ribeauvillé, Geisberg, Osterberg : Riesling B B 177 11,50 14,00 Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 14,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 202 13,00 15,50 Lieudit Zotzenberg : Riesling B, Sylvaner B B 185 12,00 14,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 15,50 Lieudits Schœnenbourg, Sporen, Steiner : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 185 12,00 14,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 210 13,50 15,50 Lieudit Gloeckelberg : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 185 12,00 14,00 Pinot gris G B 15,50 Gewurztraminer Rs B 202 13,00 15,50 Autres lieudits : Riesling B, Muscat à petits grains B, Muscat à petits grains Rs, Muscat ottonel B B 14,00 Pinot gris G, Gewurztraminer Rs B 15,50 Crémant d'Alsace B 144 9,00 COTES DE TOUL R 171 10,50 13,00 COTES DE TOUL (vins gris) Rs 143 9,50 COTES DE TOUL B 161 10,00 12,50 Comité régional Bourgogne VIN DE SAVOIE Pinot, Gamay R 162 12,50 VIN DE SAVOIE autres cépages R 153 12,00 VIN DE SAVOIE + CRU Pinot, Gamay R 170 10 VIN DE SAVOIE + CRU autres cépages R 162 12,50 VIN DE SAVOIE Pinot, Gamay Rs 153 12,50 VIN DE SAVOIE autres cépages Rs 144 12,00 VIN DE SAVOIE + CRU Pinot, Gamay Rs 170 10 VIN DE SAVOIE + CRU autres cépages Rs 162 12,50 VIN DE SAVOIE Chardonnay B 162 VIN DE SAVOIE Jacquère B 11,50 VIN DE SAVOIE autres cépages B 144 VIN DE SAVOIE + CRU Chardonnay B 162 VIN DE SAVOIE + CRU Jacquère B 144 VIN DE SAVOIE + CRU autres cépages B 153 12,50 ROUSSETTE DE SAVOIE B 162 ROUSSETTE DE SAVOIE + CRU B 170 VIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON B 162 CREPY B 153 9,50 12,50 SEYSSEL B 162 13,00 VIN DE SAVOIE MOUSSEUX Rs 9,00 13,00 VIN DE SAVOIE PETILLANT Rs 9,00 13,00 VIN DE SAVOIE MOUSSEUX B 9,00 13,00 VIN DE SAVOIE PETILLANT B 9,00 13,00 VIN DE SAVOIE AYZE MOUSSEUX B 9,00 13,00 VIN DE SAVOIE AYZE PETILLANT B 9,00 13,00 CREMANT DE BOURGOGNE Rs 144 9,00 B 144 9,00 BOURGOGNE Vézelay B 13,00 MACON R 171 10,00 12,50 Rs 171 10,00 12,50 VIRE CLESSE B 11,50 CÔTES DU JURA R 13,50 Rs 13,50 B 10,50 14,00 ARBOIS vin de paille 320 CÔTES DU JURA vin de paille 320 L'ETOILE vin de paille 320 Comité régional Val de Loire ANJOU B 187 11,00 R 180 10,50 SAUMUR B 170 10,50 R 180 10,50 SAVENNIERES SEC B 186 11,50 ANJOU COTEAUX DE LA LOIRE B 14,00 18,00 COTEAUX DU LAYON B 14,00 18,00 COTEAUX DU LAYON + nom de commune B 15,00 19,00 CHAUME B 16,00 19,00 BONNEZEAUX B 15,00 19 COTEAUX DE L'AUBANCE B 238 14,00 18,00 ANJOU MOUSSEUX B 161 10,50 13,00 Rs 161 10,50 13,00 SAUMUR MOUSSEUX B 153 9,50 Rs 153 9,50 CREMANT DE LOIRE B 144 9,00 Rs 144 9,00 ANJOU GAMAY R 180 10,50 ANJOU VILLAGES R 189 11,00 ANJOU VILLAGES BRISSAC R 189 11,00 SAUMUR-CHAMPIGNY R 180 10,50 ROSE D'ANJOU Rs 153 9,50 ROSE DE LOIRE Rs 153 9,50 CABERNET D'ANJOU Rs 170 10,50 CABERNET DE SAUMUR Rs 161 10,00 MUSCADET B 144 9,00 MUSCADET SUR LIE B 153 9,50 MUSCADET COTEAUX DE LA LOIRE suivi ou non de la mention sur lie B 153 9,50 MUSCADET SEVRE-ET-MAINE suivi ou non de la mention sur lie B 153 9,50 MUSCADET COTES DE GRANDLIEU suivi ou non de la mention sur lie B 153 9,50 MENETOU-SALON B 170 POUILLY-SUR-LOIRE B 153 9,50 POUILLY FUME B 170 QUINCY B 170 REUILLY B 170 SANCERRE B 170 COTEAUX DU GIENNOIS B 161 MENETOU-SALON R 175 10,50 REUILLY R 175 10,50 SANCERRE R 175 10,50 COTEAUX DU GIENNOIS R 171 MENETOU-SALON Rs 175 10,50 REUILLY Rs 175 10,50 SANCERRE Rs 170 10,50 COTEAUX DU GIENNOIS Rs 161 CHEVERNY B 162 10,00 CHINON B 162 10,00 COTEAUX DU LOIR B 162 10,00 COTEAUX DU VENDOMOIS B 162 10,00 COUR CHEVERNY B 162 10,00 JASNIERES B 162 MONTLOUIS-SUR-LOIRE B 170 TOURAINE B 162 10,00 TOURAINE AMBOISE B 170 10,50 TOURAINE AZAY-LE-RIDEAU B 162 TOURAINE MESLAND B 162 VALENCAY B 162 VOUVRAY B 178 11,00 VOUVRAY MOUSSEUX B 153 9,50 MONTLOUIS-SUR-LOIRE MOUSSEUX B 153 9,50 TOURAINE MOUSSEUX B 153 9,50 BOURGUEIL R 171 10,00 CHEVERNY R 171 10,00 CHINON R 171 10,00 COTEAUX DU LOIR R 162 9,50 COTEAUX DU VENDOMOIS R 162 9,50 SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL R 171 10,00 TOURAINE R 171 10,00 TOURAINE AMBOISE R 171 10,00 TOURAINE MESLAND R 171 10,00 VALENCAY R 171 BOURGUEIL Rs 162 10,00 CHEVERNY Rs 162 10,00 CHINON Rs 162 10,00 COTEAUX DU LOIR Rs 153 9,50 COTEAUX DU VENDOMOIS Rs 153 9,50 SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL Rs 162 10,00 TOURAINE Rs 162 10,00 TOURAINE AMBOISE Rs 162 10,00 TOURAINE AZAY-LE-RIDEAU Rs 153 9,50 TOURAINE MESLAND Rs 162 10,00 TOURAINE NOBLE JOUE Rs 170 10,50 13,00 TOURAINE MOUSSEUX Rs 153 9,50 Comité régional Sud-Ouest BERGERAC R 189 11,00 13,50 BERGERAC Rs 170 10,50 BERGERAC SEC B 170 10,50 BUZET R 171 10,50 BUZET Rs 162 10,50 BUZET B 153 10,00 COTES DE BERGERAC B 187 COTES DE DURAS R 171 10,50 COTES DE DURAS Rs 162 10,50 COTES DE DURAS B 161 10,50 COTES DE DURAS MOELLEUX B 178 11,00 COTES DE MONTRAVEL B 198 12,00 14,50 COTES DU MARMANDAIS R 170 COTES DU MARMANDAIS Rs 170 COTES DU MARMANDAIS B 160 HAUT-MONTRAVEL B 198 12,00 14,50 MONBAZILLAC B 14,50 MONTRAVEL B 170 10,50 PECHARMANT R 198 11,50 ROSETTE B 196 12,00 BORDEAUX R 189 merlot N, 180 autres cépages 10,50 13,50 BORDEAUX SUPERIEUR R 198 merlot N, 189 autres 11,00 13,50 BORDEAUX CLAIRET R 170 merlot N, 162 autres 13,00 BORDEAUX ROSE Rs 170 merlot N, 162 autres 10,00 13,00 COTES DE CASTILLON R 200 merlot, 189 autres 11,00 13,50 PREMIERES COTES DE BLAYE R 200 merlot, 189 autres 11,00 13,50 BLAYE R 210 merlot, 189 autres 11,50 14,00 BORDEAUX COTES DE FRANCS R 200 merlot, 189 autres 11,00 13,50 BOURG ET COTES DE BOURG R 189 merlot, 180 autres 13,00 PREMIERES COTES DE BORDEAUX R 200 merlot, 189 autres 11,00 13,50 GRAVES DE VAYRES R 189 merlot, 180 autres 13,50 SAINTE-FOY BORDEAUX R 194 merlot, 180 autres 11,00 13,50 MEDOC R 189 merlot, 180 autres 11,00 13,50 HAUT-MEDOC R 189 merlot, 180 autres 11,00 13,50 LISTRAC-MEDOC R 189 merlot, 180 autres 11,00 13,50 MOULIS R 189 merlot, 180 autres 11,00 13,50 MARGAUX R 189 merlot, 180 autres 11,00 13,50 SAINT-JULIEN R 189 merlot, 180 autres 11,00 13,50 SAINT-ESTEPHE R 189 merlot, 180 autres 11,00 13,50 PAUILLAC R 189 merlot, 180 autres 11,00 13,50 GRAVES R 189 merlot, 180 autres 11,00 13,50 PESSAC-LEOGNAN R 189 merlot, 180 autres 11,00 13,50 SAINT-EMILION R 198 merlot, 180 autres 11,00 14,00 SAINT-EMILION GRAND CRU R 198 merlot, 189 autres 11,50 14,00 MONTAGNE SAINT-EMILION R 198 merlot, 180 autres 14,00 LUSSAC SAINT-EMILION R 198 merlot, 180 autres 14,00 PUISSEGUIN SAINT-EMILION R 198 merlot, 180 autres 14,00 SAINT-GEORGES SAINT-EMILION R 198 merlot, 180 autres 14,00 POMEROL R 198 merlot, 189 autres 11,00 14,00 LALANDE DE POMEROL R 198 merlot, 189 autres 11,00 14,00 FRONSAC R 198 merlot, 189 autres 13,50 CANON FRONSAC R 198 merlot, 189 autres 13,50 BORDEAUX SEC B 162 autres que sauvignon BORDEAUX AVEC SUCRES RESIDUELS B 178 BORDEAUX COTES DE FRANCS SEC B 175 sauvignon, 165 autres 10,50 13,00 BLAYE B 187 sauvignon, 170 autres 11,00 13,50 COTES DE BLAYE B 170 sauvignon, 162 autres 10,00 13,00 PREMIERES COTES DE BLAYE B 175 sauvignon, 170 autres 10,50 13,00 COTES DE BOURG B 170 autres que sauvignon 12,50 GRAVES B 178 sauvignon, 162 autres 10,50 13,50 PESSAC-LEOGNAN B 187 sauvignon, 178 autres 11,00 13,00 GRAVES DE VAYRES B 170 autres que sauvignon 13,00 SAINTE-FOY BORDEAUX B 178 sauvignon, 170 autres 10,50 13,00 ENTRE-DEUX-MERS B 170 sauvignon, 162 autres 13,00 ENTRE-DEUX-MERS HAUT-BENAUGE B 170 sauvignon, 162 autres 13,00 BORDEAUX SUPERIEUR B 195 12 (11,5 acquis) 15,00 BORDEAUX HAUT-BENAUGE B 11,5 (11 acquis) 15,00 COTES DE BORDEAUX SAINT-MACAIRE B 221 13,00 15 (14 acquis) GRAVES SUPERIEURES B 204 12,5 (12 acquis) PREMIERES COTES DE BORDEAUX B 204 13 (11,5 acquis) BORDEAUX COTES DE FRANCS MOELLEUX B 13 (11,5 acquis) BARSAC B 15,00 SAUTERNES B 15,00 LOUPIAC B 12,50 SAINTE-CROIX-DU-MONT B 13,00 CADILLAC B 255 15 (12 acquis) CREMANT DE BORDEAUX B 9 13,00 Rs 144 9 13,00 Comité régional Toulouse-Pyrénées MARCILLAC R 180 10,50 Rs 180 10,50 CAHORS R 193 11,50 13,50 FRONTON R 180 11,00 Rs 180 GAILLAC R 189, 180 vins primeurs 11,00, 10,50 vins primeurs Rs 189 11,00 B 170 10,50 13 GAILLAC MOUSSEUX 2e FERMENTATION BOUTEILLE B 13,00 GAILLAC MOUSSEUX METHODE GAILLACOISE B 13,00 GAILLAC DOUX B 204 12,50 (10 acquis) BEARN cépage cabernet-sauvigon R 180 11,00 13,50 Autres cépages R 11,00 13,50 Rs 180 11,00 13,50 B 11,00 13,50 IROULEGUY : Cépages cabernet franc, cabernet-sauvignon R 180 11,00 13,50 Cépages cabernet franc, cabernet-sauvignon Rs 180 11,00 13,50 JURANÇON SEC B 11,50 JURANÇON B 226 13,50 (11,50 acquis) 17,00 PACHERENC DU VIC BILH SEC B 11,50 PACHERENC DU VIC BILH B Arrufiac, courbu, sauvignon, gros manseng B 221 14 (11,5 acquis) 17,50 Petit manseng B 14 (11,5 acquis) 17,50 MADIRAN cépage tannat R 11,50 Autres cépages R 189 11,50 Comité régional vallée du Rhône COTES DU RHONE cépage syrah (
2. a)R 172 10,50 COTES DU RHONE cépage syrah (
3. a)Rs 10,50 CHATEAUNEUF-DU-PAPE cépages rouges B 196 14,50 CHATEAUNEUF-DU-PAPE autres cépages B 14,50 LIRAC B 13,50 LIRAC cépages blancs Rs 13,50 LIRAC cépages blancs R 207 14,00 COTES DU VENTOUX B, Rs 178 13,00 COTES DU VENTOUX cépages rouges R 189 13,00 COTES DU VENTOUX cépages blancs R 178 13,00 COTES DU LUBERON B 180 11,50 13,00 COTES DU LUBERON cépage syrah R 193 12,00 13,50 COTES DU LUBERON autres cépages rouges R 207 12,00 13,50 COTES DU LUBERON cépages blancs R 187 12,00 13,50 COTES DU LUBERON cépages rouges Rs 189 11,50 13,00 COTES DU LUBERON cépages blancs Rs 180 11,50 13,00 GIGONDAS cépages syrah, cinsaut, mourvèdre R, Rs 207 14,50 GIGONDAS autres cépages R, Rs 216 14,50 TAVEL cépages syrah, mourvèdre Rs 189 11,50 TAVEL autres cépages rouges Rs 198 11,50 TAVEL cépages blancs Rs 187 11,50 CHATILLON-EN-DIOIS B, R, Rs 10,50 COTEAUX DE DIE B 161 COTEAUX DE TRICASTIN B 178 13,50 COTEAUX DE TRICASTIN cépage syrah R, Rs 13,50 COTEAUX DE TRICASTIN autres cépages ROUGES R, Rs 189 13,50 COTES DU VIVARAIS B 178 11,00 13,00 COTES DU VIVARAIS R, Rs 189 11,00 13,00 CLAIRETTE DE DIE B 8,50 CLAIRETTE DE DIE METHODE DIOISE ANCESTRALE B 8,50 CREMANT DE DIE B 8,50 Comité régional Provence Corse COTES DE PROVENCE B, Rs 170 13,00 R 13,00 COTEAUX VAROIS EN PROVENCE B, Rs, R 13,00 Comité régional Languedoc-Roussillon LANGUEDOC (
4. b)R 189 13,50 Rs, B 180 13,50 FAUGERES (
5. c)R 189 14,00 Rs, B 180 14,00 MINERVOIS (
6. d)R 189 14,00 Rs, B 180 14,00 COTES DU ROUSSILLON (
7. e)R, Rs 189 11,00 13,00 B 170 13,00 COTES DU ROUSSILLON VILLAGES (
8. f)R 198 11,50 13,50 (
9. a)Uniquement au nord du parallèle de Montélimar. (
10. b)Exclusivement pour les communes de Adissan, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Aspiran, Azillanet, Cabrières, Castelnau-de-Guers, Caussiniojouls, Caux, Faugères, Fontès, Fos, Fouzilhon, Gabian, La Caunette, Minerve, Montagnac, Montesquieu, Neffiès, Nizas, Paulhan, Pézenas, Pinet, Plaissan, Pomérols, Roquessels, Roujan, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Pargoire, Vailhan, Vendémian, Bize-Minervois. (
11. c)Exclusivement pour les communes de Autignac, Caussiniojouls, Cabrerolles, Faugères, Fos, Luarens, Roquessels. (
12. d)Exclusivement pour les communes de Bize-Minervois, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Azillanet, La Caunette, Minerve, Saint-Jean-de-Minervois. (
13. e)Exclusivement pour les communes de Ansignan, Arboussols, Bélesta, Caramany, Cassagnes, Caudiès-de-Fenouillèdes, Felluns, Fosse, Lansac, Lesquerde, Montalba-le-Château, Pézilla-de-Conflent, Prats-de-Sournia, Prugnanes, Saint-Arnac, Saint-Martin-de-Fenouillet, Saint-Paul-de-Fenouillet, Sournia, Tarerach, Trévillach, Trilla, Le Vivier. (
14. f)Exclusivement pour les communes de Ansignan, Bélesta, Caramany, Cassagnes, Lansac, Lesquerde, Montalba-le-Château, Saint-Arnac, Saint-Paul-de-Fenouillet.