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Arrêté du 5 mai 2023 portant création de la spécialité « tonnelier » de certificat d'aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance

ANNEXE IV RÉFÉRENTIEL D'ÉVALUATION IV-1. Unités constitutives du diplôme UNITÉS PROFESSIONNELLES COMPÉTENCES UNITÉS UP1 UP2 UP3 C1 -Analyse et préparation d'une fabrication Identifier, décoder et interpréter les données de définition d'un ouvrage ou d'une partie d'ouvrage x Identifier les contraintes de fabrication et / ou de réparation x Proposer et justifier des solutions techniques de fabrication et de réparation x Traduire graphiquement une solution technique x Établir un débit matière et une liste de composants x Compléter des modes opératoires ou des processus de fabrication et / ou de réparation x C2 - Fabrication et réparation d'un fût Organiser et sécuriser son espace de travail x Contrôler la conformité des matériaux, des produits et des ouvrages x Réaliser un ou des éléments constitutifs d'un fût x Assembler ou démonter les composants constitutifs d'un fût X Chauffer le fût en respectant un mode opératoire x Effectuer une réparation sans changement de pièce x Réaliser les opérations de finition x C3 - Participation à la vie de l'entreprise Participer à la vie de l'entreprise x Usiner suivant un procédé d'obtention mécanisé x Maintenir les machines et les outillages en état x Références réglementaires des unités transversales Unité UG 1 - Français et histoire - géographie - enseignement moral et civique Les programmes sur lesquels reposent l'unité sont définis par : Arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de français des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). Arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement d'histoire-géographie des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). Arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement moral et civique des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). Unité UG 2 - Mathématiques et physique-chimie Les programmes sur lesquels reposent l'unité sont définis par : Arrêté du 3 avril 2019 fixant Le programme d'enseignement de mathématiques des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). Arrêté du 3 avril 2019 fixant Le programme d'enseignement de physique-chimie des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). Unité UG 3 - Éducation physique et sportive Le programme sur lequel repose l'unité est défini par : Arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement d'éducation physique et sportive des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle et des classes préparant au baccalauréat professionnel (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). Unité UG 4 - Prévention-santé-environnement Le programme sur lequel repose l'unité est défini par : Arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de prévention-santé-environnement des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). Unité UG 5 - Langue vivante étrangère Le programme sur lequel repose l'unité est défini par : Arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de langues vivantes des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle professionnel et des classes préparant au baccalauréat professionnel (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). Unités facultatives UF1 - Arts appliqués et cultures artistiques Le programme sur lequel repose l'unité facultative d'arts appliqués et cultures artistiques est défini par : Arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement d'arts appliqués et cultures artistiques des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). UF2 - Langue vivante Le programme sur lequel repose l'unité facultative de langue vivante est défini par : Arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de langues vivantes des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle professionnel et des classes préparant au baccalauréat professionnel (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). UF3 - Mobilité Les compétences constitutives de l'unité facultative de mobilité sont définies par : Arrêté du 30 août 2019 portant création d'une unité facultative de « mobilité » et de l'attestation MobilitéPro dans le diplôme du certificat d'aptitude professionnelle (BO n° 35 du 26 septembre 2019).

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