Arrêté du 29 mars 2012 relatif aux conditions de production de certains vins à appellation d'origine contrôlée de la récolte 2011

Article 1 Pour avoir droit aux appellations d'origine contrôlées figurant à la colonne I du tableau en annexe I du présent arrêté, les vins de la récolte 2011 doivent notamment répondre aux conditions de production indiquées dans ledit tableau : ― les raisins doivent avoir été récoltés à bonne maturité. Ne sont pas considérés comme étant à bonne maturité les raisins présentant une richesse en sucre inférieure au chiffre exprimé en grammes par litre de moût figurant à la colonne II du tableau en regard du nom de chacune des appellations ; ― les vins doivent présenter le titre alcoométrique volumique naturel minimum fixé à la colonne III du tableau en regard du nom de chacune des appellations. Article 2 Pour avoir droit aux appellations d'origine contrôlées figurant à la colonne I du tableau en annexe II du présent arrêté, les vins de la récolte 2011 pour lesquels l'enrichissement a été accordé doivent notamment répondre aux conditions de production indiquées dans ledit tableau : ― les raisins doivent avoir été récoltés à bonne maturité. Ne sont pas considérés comme étant à bonne maturité les raisins présentant une richesse en sucre inférieure au chiffre exprimé en grammes par litre de moût figurant à la colonne II du tableau en regard du nom de chacune des appellations ; ― les vins doivent présenter le titre alcoométrique volumique naturel minimum fixé à la colonne III du tableau en regard du nom de chacune des appellations ; ― les vins ne doivent pas dépasser le titre alcoométrique volumique total maximum figurant à la colonne IV du tableau en regard du nom de chacune des appellations. Article 3 La directrice générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, le directeur général des douanes et droits indirects et le directeur général des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française. Article Annexe I APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES Récolte 2011 I R Rouge Rs Rosé B Blanc RICHESSE MINIMALE en sucre des raisins (g/

1. l)II TITRE ALCOOMÉTRIQUE volumique naturel minimum (% d'alcool) III Comité régional Alsace et Est Alsace grand cru Brand, Alsace grand cru Furstentum, Alsace grand cru Hatschbourg, Alsace grand cru Mambourg, Alsace grand cru Ollwiller, Alsace grand cru Steingrubler, Alsace grand cru Engelberg, Alsace grand cru Muenchberg, Alsace grand cru Winzenberg Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B B 177 11,50 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 202 13,00 Alsace grand cru Kanzlerberg, Alsace grand cru Rangen Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B B 185 12,00 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 219 14,00 Alsace grand cru Altenberg de Bergheim Assemblage B 218 Alsace grand cru Bruderthal, Alsace grand cru Hengst, Alsace grand cru Wineck-Schlossberg Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B B 185 12,00 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 202 13,00 Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten, Alsace grand cru Geisberg Riesling B B 177 11,50 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 202 13,00 Alsace grand cru Kaefferkopf Riesling B B 185 12,00 Muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B B 185 12,00 Assemblage B 202 13,00 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 210 13,50 Alsace grand cru Kirchberg de Ribeauvillé, Alsace grand cru Osterberg Riesling B B 177 11,50 Gewurztraminer Rs B 202 13,00 Pinot gris G B 194 Alsace grand cru Mandelberg Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 202 13,00 Alsace grand cru Froehn, Alsace grand cru Pfingstberg, Alsace grand cru Gloeckelberg, Alsace grand cru Schoenenbourg, Alsace grand cru Sporen, Alsace grand cru Steinert, Alsace grand cru Vorbourg Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B B 185 12,00 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 210 13,50 Alsace grand cru Eichberg, Alsace grand cru Pfersigberg Riesling B B 185 12,00 Muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B B 177 11,50 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 210 13,50 Alsace grand cru Florimont, Alsace grand cru Marckrain Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 210 13,50 Alsace grand cru Rosacker Riesling B B 185 12,00 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 202 13,00 Alsace grand cru Schlossberg Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 202 13,00 Alsace grand cru Kessler, Alsace grand cru Kitterlé, Alsace grand cru Praelatenberg, Alsace grand cru Saering, Alsace grand cru Spiegel, Alsace grand cru Zinnkoepflé Riesling B, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B B 177 11,50 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 210 13,50 Alsace grand cru Kastelberg Riesling B B 177 11,50 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 194 Alsace grand cru Zotzenberg Riesling B B 185 12,00 Sylvaner B B 185 12,00 Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 202 13,00 Alsace grand cru Goldert, Alsace grand cru Sommerberg, Alsace grand cru Sonnenglanz, Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim, Alsace grand cru Frankstein, Alsace grand cru Kirchberg de Barr, Alsace grand cru Moenchberg, Alsace grand cru Steinklotz, Alsace grand cru Wiebelsberg, Gewurztraminer Rs, pinot gris G B 194 Comité régional Sud-Ouest Montravel R 198 11,50 Comité régional Toulouse-Pyrénées Cahors R 202 12 Madiran cépage tanna N R 207 Madiran autres cépages R 198 Article Annexe II APPELLATIONS D'ORIGINE CONTRÔLÉES Récolte 2010 I R Rouge Rs Rosé B Blanc RICHESSE MINIMALE en sucre des raisins (g/
2. l)II TITRE ALCOOMÉTRIQUE volumique naturel minimum (% d'alcool) III TITRE ALCOOMÉTRIQUE volumique total maximum (% d'alcool) IV Comité régional Champagne Coteaux champenois B 170 10,00 Coteaux champenois R 170 10,00 Coteaux champenois Rs 170 10,00 Comité régional Bourgogne Bourgogne mousseux R 144 9,00 Comité régional Val de Loire Saumur B 187 11,50 Anjou Villages Brissac R 198 11,50 Saumur-Champigny R 189 11,00 Cabernet de Saumur Rs 170 10,50 Coteaux d'Ancenis B 177 11,00 Saint-Nicolas-de-Bourgueil R 189 11,00 Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rs 180 11,00 Coteaux du Vendômois (vin gris) Rs 162 10,00 Touraine Amboise Rs 171 10,50 Comité régional Sud-Ouest Côtes de Montravel B 12,00 Haut-Montravel B 12,00 Monbazillac B 14,50 Montravel B 178 11,00 13,50 Comité régional Languedoc-Roussillon Corbières exclusivement pour les raisins récoltés sur certaines communes de l'aire géographique