Arrêté du 29 octobre 2019 portant création de la spécialité « Equipier polyvalent du commerce » de certificat d'aptitude professionnelle et fixant ses

Article 1 Il est créé la spécialité « Equipier polyvalent du commerce » de certificat d'aptitude professionnelle dont la définition et les conditions de délivrance sont fixées par le présent arrêté. Sa présentation synthétique fait l'objet d'une annexe introductive jointe au présent arrêté. Article 2 Les référentiels des activités professionnelles et de compétences sont définis en annexe I du présent arrêté qui comporte l'annexe I a relative au référentiel des activités professionnelles et l'annexe I b relative au référentiel de compétences. Article 3 Le référentiel d'évaluation est fixé par l'annexe II du présent arrêté et comprend l'annexe II a relative aux unités constitutives du diplôme, l'annexe II b relative au règlement d'examen et l'annexe II c relative à la définition des épreuves. Article 4 Les horaires applicables sous statut scolaire sont fixés par le tableau annexé à l'arrêté du 21 novembre 2018 susvisé. La préparation à cette spécialité de certificat d'aptitude professionnelle comporte une période de formation en milieu professionnel de 14 semaines définie en annexe III du présent arrêté. Article 5 Chaque candidat précise au moment de son inscription s'il se présente à l'examen sous la forme globale ou progressive, conformément aux dispositions des articles D. 337-9 et D. 337-10 du code de l'éducation. Dans le cas de la forme progressive, il précise les épreuves qu'il souhaite présenter à la session pour laquelle il s'inscrit. Lors de son inscription, il précise également s'il souhaite se présenter à l'épreuve facultative. Article 6 Les correspondances entre les épreuves des examens organisés conformément aux arrêtés du 5 août 2004 portant création des CAP « Employé de commerce multi-spécialités », « Employé de vente spécialisé » Option A « Produits alimentaires », Option B « Produits d'équipement courant », Option C « Services à la clientèle », Vendeur magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles » et de l'arrêté du 9 mai 2006 portant création du CAP « Employé de vente spécialisé » Option D « Produits de librairie-papeterie-presse » et les épreuves de l'examen organisé conformément aux dispositions du présent arrêté sont précisées en annexe IV du présent arrêté. Toute note obtenue aux épreuves des examens passés selon les dispositions des arrêtés précités est, à la demande du candidat et pour sa durée de validité, reportée sur l'unité correspondante de l'examen organisé selon les dispositions du présent arrêté. Article 7 La première session d'examen de la spécialité « Equipier polyvalent du commerce » de certificat d'aptitude professionnelle organisée conformément aux dispositions du présent arrêté, aura lieu en

1. Article 8 Les dernières sessions des examens des certificats d'aptitude professionnelle « Employé de commerce multi-spécialités », « Employé de vente spécialisé, option A Produits alimentaires », « option B Produits d'équipement courant », « option C Services à la clientèle », Vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles » et « Employé de vente spécialisé, option D Produits de librairie-papeterie-presse », organisées conformément aux dispositions des arrêtés du 5 août 2004 et du 9 mai 2006 précités auront lieu en
2. A l'issue de cette session, les arrêtés précités sont abrogés. Article 9 Le directeur général de l'enseignement scolaire et les recteurs d'académie sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française. Article LEGIARTI000039404320 Annexe introductive Vous pouvez consulter l'intégralité du texte avec ses images à partir de l'extrait du Journal officiel électronique authentifié accessible en bas de page MINISTÈRE DE L'ÉDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE Certificat d'aptitude professionnelle Spécialité Equipier polyvalent du commerce SOMMAIRE Article LEGIARTI000039404321 ANNEXE I. - Référentiels des activités professionnelles et de compétences I a - Référentiel des activités professionnelles I b - Référentiel de compétences Compétences et savoirs associés ANNEXE II. - Référentiel d'évaluation II a - Unités constitutives du diplôme II b - Règlement d'examen II c - Définition des épreuves ANNEXE III. - Périodes de formation en milieu professionnel ANNEXE IV. - Tableaux de correspondance entre épreuves ou unités des anciens diplômes et du nouveau diplôme Article LEGIARTI000039404322 TABLEAU DE SYNTHÈSE ACTIVITÉS - COMPÉTENCES - UNITÉS Certificat d'aptitude professionnelle spécialité Equipier polyvalent du commerce Activités Blocs de compétences Unités Domaine d'activités 1 Réception et suivi des commandes Participation à la passation des commandes fournisseurs Réception des marchandises Contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons Comparaison du bon de commande et du bon de livraison Relevé et transmission des anomalies rencontrées Stockage des marchandises Maintien de l'organisation et de la propreté de la réserve Contribution à la traçabilité des marchandises Préparation des commandes destinées aux clients Gestion des colis livrés pour les clients : réception et retours Tri et évacuation des déchets Bloc n° 1 Recevoir et suivre les commandes - Participer à la passation des commandes fournisseurs - Réceptionner - Stocker - Préparer les commandes destinées aux clients Unité UP1 Réception et suivi des commandes Domaine d'activités 2 Mise en valeur et approvisionnement Approvisionnement, mise en rayon et rangement des produits Anticipation des ruptures et réassortiment Détection et retrait des produits impropres à la vente Mise en valeur des produits et de l'espace commercial Participation aux opérations de conditionnement Préparation et nettoyage des équipements et mobiliers Installation et mise à jour de la signalétique Participation à la lutte contre la démarque connue et inconnue Participation aux inventaires Bloc n° 2 Mettre en valeur et approvisionner - Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits - Mettre en valeur les produits et l'espace commercial - Participer aux opérations de conditionnement des produits - Installer et mettre à jour la signalétique - Lutter contre la démarque et participer aux opérations d'inventaire Unité UP2 Mise en valeur et approvisionnement Domaine d'activités 3 Conseil et accompagnement du client dans son parcours d'achat Préparation de l'environnement de travail Accueil et prise en charge du client Orientation du client vers le produit adapté Information et conseil des clients sur les produits et services offerts et associés à la vente Aide aux clients dans l'utilisation des équipements et des appareils de démonstration, de paiement ou de réservation automatique Présentation et / ou démonstration et / ou dégustation du produit Proposition des services associés et complémentaires Prise de la commande du client Remise des colis et des sacs aux clients Enregistrement des achats et / ou des retours Encaissement Réalisation des opérations complémentaires à l'encaissement Finalisation de la prise en charge du client Réalisation des opérations de clôture du poste caisse Réception des réclamations clients et transmission au responsable Bloc n° 3 Conseiller et accompagner le client dans son parcours d'achat - Préparer son environnement de travail - Prendre contact avec le client - Accompagner le parcours client dans un contexte omnicanal - Finaliser la prise en charge du client - Recevoir les réclamations courantes Unité UP3 Conseil et accompagnement du client dans son parcours d'achat Bloc n° 4 - Prévention-santé-environnement - Appliquer une méthode d'analyse d'une situation de la vie professionnelle ou quotidienne et d'une documentation - Mettre en relation un phénomène physiologique, un enjeu environnemental, une disposition réglementaire, avec une mesure de prévention - Proposer une solution pour résoudre un problème lié à la santé, l'environnement ou la consommation et argumenter un choix - Communiquer à l'écrit et à l'oral avec une syntaxe claire et un vocabulaire technique adapté - Agir face à une situation d'urgence Unité U 4 Prévention-santé-environnement Bloc n° 5 Français, histoire-géographie-enseignement moral et civique Français - Communiquer : écouter, dialoguer et s'exprimer - Reformuler, à l'écrit et à l'oral, un message lu ou entendu - Évaluer sa production orale ou écrite en vue de l'améliorer - Lire, comprendre et présenter des textes documentaires ou fictionnels, des œuvres littéraires et artistiques - Rendre compte, à l'oral ou à l'écrit, d'une expérience en lien avec le métier Histoire-géographie-enseignement moral et civique - Maîtriser et utiliser des repères chronologiques et spatiaux : mémoriser et s'approprier les notions, se repérer, contextualiser (HG) - S'approprier les démarches historiques et géographiques : exploiter les outils spécifiques aux disciplines, mener et construire une démarche historique ou géographique et la justifier, collaborer et échanger en histoire-géographie (HG) - Construire et exprimer une argumentation cohérente et étayée en s'appuyant sur les repères et les notions du programme (EMC) - Mettre à distance ses opinions personnelles pour construire son jugement (EMC) - Mobiliser ses connaissances pour penser et s'engager dans le monde en s'appropriant les principes et les valeurs de la République (HG-EMC) Unité U 5 Français, histoire-géographie-enseignement moral et civique Bloc n° 6 Mathématiques et physique-chimie - Rechercher, extraire et organiser l'information - Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité - Expérimenter, utiliser une simulation - Critiquer un résultat, argumenter : contrôler la vraisemblance d'une hypothèse, mener un raisonnement logique et établir une conclusion - Rendre compte d'une démarche, d'un résultat, à l'oral ou à l'écrit en utilisant des outils et un langage appropriés Unité U 6 Mathématiques et physique-chimie Bloc n° 7 Education physique et sportive - Développer sa motricité - S'organiser pour apprendre et s'entraîner - Exercer sa responsabilité dans un engagement personnel et solidaire : connaître les règles, les appliquer et les faire respecter - Construire durablement sa santé - Accéder au patrimoine culturel sportif et artistique Unité U 7 Education physique et sportive Bloc n° 8 Langue vivante étrangère L'épreuve de langue vivante étrangère a pour objectif de vérifier, au niveau A2 (utilisateur élémentaire de niveau intermédiaire) du CECRL (art. D.312-16 du CE), les compétences à : - Comprendre la langue orale - Comprendre un document écrit - S'exprimer à l'écrit - S'exprimer à l'oral en continu - Interagir à l'oral Unité U 8 Langue vivante étrangère Bloc facultatif Langue vivante L'épreuve de langue vivante étrangère a pour objectif de vérifier, au niveau A2 (utilisateur élémentaire de niveau intermédiaire) du CECRL (art. D.312-16 du CE), les compétences à : - S'exprimer à l'oral en continu - Interagir à l'oral - Comprendre un document écrit dans des situations de la vie quotidienne, sociale et professionnelle Unité facultative Langue vivante Article LEGIARTI000039404323 ANNEXE I RÉFÉRENTIELS DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES ET DE COMPÉTENCES ANNEXE I a RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES Certificat d'aptitude professionnelle spécialité Equipier polyvalent du commerce I. Champ d'activités I.
3. Définition Le titulaire du diplôme « CAP Equipier polyvalent du commerce » exerce son activité dans un cadre omnicanal au sein d'une unité commerciale qui distribue des produits et des services. Pour ce faire, il respecte les règles d'hygiène et de sécurité. Son activité consiste à : - assurer la réception et le suivi des commandes et des colis ; - contribuer à l'approvisionnement et à la mise en valeur de l'unité commerciale ; - accueillir, informer, conseiller et accompagner le client tout au long de son parcours d'achat. I.
4. Contexte professionnel I.2.
5. Emplois concernés Le titulaire du diplôme peut exercer dans tout type d'unité commerciale distribuant des produits et des services. Les appellations les plus courantes des emplois relevant du commerce sont les suivantes : - Employé de libre-service, de grande surface, de rayon - Equipier de vente - Equipier polyvalent - Equipier de caisse - Equipier de commerce - Employé de libre-service caissier, caissier de libre-service, hôte / hôtesse de caisse - Employé de commerce - Vendeur en produits frais commerce de gros ou de détail - Vendeur en alimentation générale - Vendeur en produits utilitaires - Vendeur en prêt-à-porter, en confection. Après une expérience professionnelle, le titulaire du diplôme peut évoluer vers des emplois de : - Adjoint au responsable de magasin de détail - Adjoint au chef de rayon produits alimentaires - Adjoint au responsable de rayon produits non alimentaires - Adjoint au responsable drive en grande distribution. I.2.
6. Types d'organisation Le titulaire du « CAP Equipier polyvalent du commerce » exerce ses activités dans tous les types d'unités commerciales, qu'il s'agisse de détaillants ou de grossistes. I.2.
7. Place dans l'organisation Le titulaire du « CAP Equipier polyvalent du commerce » est placé sous la responsabilité d'un : - manageur ou chef de rayon, - chef d'équipe, - chef de caisse, - directeur ou responsable de magasin, - directeur adjoint de magasin, - responsable de département ou de secteur, - etc. Il respecte la politique commerciale de l'entreprise et applique les consignes qui lui sont transmises. I.2.
8. Environnement économique et technologique de l'emploi Le champ professionnel du « CAP Equipier polyvalent du commerce » se caractérise par : - Un impact stratégique de la digitalisation sur les unités commerciales qui sont conduites dès lors à repenser leur organisation, leur assortiment effectif (vs. la disponibilité en ligne), leur agencement (avec notamment des zones de stockage, des espaces dédiés à des nouveaux services comme le click and collect, l'intégration d'outils digitaux, etc.) et donc à revisiter les rôles et les missions des personnels. - Le développement de l'omnicanalité qui remet en cause l'approche commerciale envers les clients dont les parcours d'achat et d'accès à l'information se diversifient et se complexifient. Mais une omnicanalité qui contribue à améliorer les performances, à enrichir l'offre en l'accompagnant notamment d'un nombre croissant de services, à générer du trafic et à optimiser l'expérience client et qui implique une évolution forte des compétences des personnels. Globalement, il est essentiel de fournir aux clients le niveau de service exigé à travers tous les canaux. Il s'agit de toujours mieux servir les clients pour réduire les coûts et, finalement, augmenter les ventes en conjuguant de façon cohérente tous les canaux et en en maximisant les bénéfices. Le niveau de service fourni contribue également à la satisfaction d'un enjeu majeur : se différencier sur des marchés toujours plus concurrentiels. - La nécessaire prise en compte de l'accroissement continu des exigences des consommateurs sans cesse mieux informés que ce soit sur le plan quantitatif que qualitatif (attentes en matière de conseils individualisés, de traçabilité, de qualité des produits, d'éthique, de productions locales, de protection du consommateur, etc.). - Une technicité accrue des produits induisant une montée en expertise des conseillers de vente. - Des règlementations renforcées, notamment celles liées aux métiers de l'alimentation (hygiène, sécurité, tenue professionnelle, techniques de conservation et de présentation des produits de conservation limitée…). - L'indispensable prise en compte des enjeux liés au développement durable à la fois en termes de règlementation et de responsabilité sociétale et environnementale des unités commerciales. I.2.
9. Conditions générales d'exercice Conditions de travail L'activité professionnelle du titulaire du « CAP Equipier polyvalent du commerce » s'exerce auprès de la clientèle actuelle et potentielle de l'entreprise. Elle varie en fonction de la structure, de la taille, des statuts de l'organisation qui l'emploie. Elle est orientée vers une nécessaire polyvalence et une réactivité accrue de la part du diplômé. Celui-ci est amené à porter des charges en réserve ou en surface de vente, à travailler en position debout dans le respect des règles ergonomiques. Il utilise ses compétences en communication dans son activité courante. Il met en œuvre en permanence des applications et technologies digitales ainsi que les outils de traitement de l'information. Son activité professionnelle exige le respect de la législation et des règles d'éthique. Elle s'inscrit également dans un souci constant de lutte contre toutes les discriminations professionnelles, de préservation de l'environnement et de contribution au développement durable. Le travail peut s'effectuer les samedis, voire les dimanches et jours fériés. L'organisation du travail peut comporter des plages horaires variables et des temps partiels. Autonomie et responsabilité Le diplômé est autonome dans les tâches qui lui sont attribuées. Il doit nécessairement travailler en équipe. Sa responsabilité concernant l'exécution et le résultat attendu des tâches est totale ou partielle en fonction des types et des formats d'unités commerciales. Son activité requiert d'être rigoureux, organisé et méthodique. Il doit faire preuve de disponibilité, de courtoisie et d'empathie face au client en favorisant un climat de confiance. Il adopte un langage et une posture professionnels. Il doit adopter des comportements et des attitudes conformes à la diversité des contextes relationnels, notamment au niveau des codes vestimentaires et langagiers. Il doit enfin respecter les règles de confidentialité et de déontologie professionnelle. I.
10. Délimitation et pondération des activités Le titulaire du « CAP Equipier polyvalent du commerce » exerce les activités relevant des domaines suivants : - Réception et suivi des commandes ; - Mise en valeur et approvisionnement ; - Conseil et accompagnement du client dans son parcours d'achat. Leur mise en œuvre peut varier selon la nature, la taille et les modalités de fonctionnement des organisations concernées, le type et la complexité des produits et services commercialisés. Domaine d'activités 1 Réception et suivi des commandes Conditions d'exercice : Le titulaire du diplôme exerce son activité dans un cadre omnicanal, au sein d'une unité commerciale. Il respecte pour ce faire systématiquement les règles d'hygiène et de sécurité. Le développement du drive, du click and collect et de façon générale, de services de réception et / ou de livraison de colis destinés aux clients (par exemple, les points de retrait colis, les livraisons à domicile) induit une polyvalence et une réactivité accrues de la part du titulaire du diplôme. En fonction du type et de la taille de l'unité commerciale dans laquelle il est employé, le titulaire du diplôme est susceptible de se voir attribuer la responsabilité des commandes pouvant aller des fournitures annexes jusqu'aux marchandises elles-mêmes. Tâches Contexte professionnel Ressources Relations - Participation à la passation des commandes fournisseurs - Réception des marchandises - Contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons - Comparaison du bon de commande et du bon de livraison - Relevé et transmission des anomalies rencontrées - Stockage des marchandises - Maintien de l'organisation et de la propreté de la réserve - Contribution à la traçabilité des marchandises - Préparation des commandes destinées aux clients - Gestion des colis livrés pour les clients : réception et retours - Tri et évacuation des déchets Données et informations - Le cadencier de commande - Le bon de commande - Le bon de livraison - Les documents commerciaux - Les documents de transport de marchandises - La base de données fournisseurs - La base de données clients - Le plan de la réserve - La fiche de relevés de température - Les documents de suivi d'hygiène et de sécurité - Les procédures de l'entreprise (réception, stockage, inventaire, préparation de commandes, anomalies, retrait de marchandises…) Équipements et outils numériques - Les logiciels, applications et matériels nécessaires à l'activité - Le matériel de manutention ne nécessitant pas un permis spécifique Relations internes : - Hiérarchiques : responsable de l'unité commerciale, responsable de l'espace commercial, chef de rayon, responsable de l'entrepôt, etc. - Fonctionnelles : équipe de vente, service logistique, service après-vente, service réception, services de sécurité… Relations externes : - Fournisseurs - Transporteurs - Livreurs - Clients - Etc. Résultats attendus - Les quantités à commander aux fournisseurs sont correctement anticipées et déterminées - Le suivi de la commande fournisseurs est assuré - Les documents inhérents à la réception sont correctement complétés et classés - Les procédures de l'entreprise et les consignes d'hygiène et de sécurité sont respectées - Les contrôles sont réalisés et sont fiables - Les anomalies sont bien identifiées et transmises - La réserve est propre et correctement rangée - Les marchandises sont stockées dans les emplacements appropriés - Les commandes des clients sont préparées conformément à leur demande et dans les délais impartis - Les colis destinés aux clients ou retournés sont correctement enregistrés et entreposés de manière à en faciliter le retrait - Les déchets sont triés et évacués selon la règlementation en vigueur Domaine d'activités 2 Mise en valeur et approvisionnement Conditions d'exercice : Le titulaire du diplôme exerce son activité dans un cadre omnicanal, au sein d'une unité commerciale qui distribue des produits et des services. Il est amené à utiliser des équipements et outils d'aide à la gestion du rayon ou de la surface de vente (écrans tactiles, tablettes connectées, smartphones, etc.) et logiciels professionnels. Le titulaire du diplôme est autonome dans les tâches qui lui sont confiées. Il respecte la politique commerciale de l'entreprise, les consignes du responsable ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Il contribue à l'approvisionnement et à la mise en valeur de l'espace commercial quel que soit le type de produit (alimentaire et non alimentaire) et quel que soit le format de l'unité commerciale. Tâches Contexte professionnel Ressources Relations - Approvisionnement, mise en rayon et rangement des produits - Anticipation des ruptures et réassortiment - Détection et retrait des produits impropres à la vente - Mise en valeur des produits et de l'espace commercial - Participation aux opérations de conditionnement - Préparation et nettoyage des équipements et mobiliers - Installation et mise à jour de la signalétique - Participation à la lutte contre la démarque connue et inconnue - Participation aux inventaires Données et informations - Les consignes de travail et procédures - Les règles d'hygiène et de sécurité - Le plan du magasin - Le plan de marchandisage - Le plan d'implantation Équipements et outils numériques - Les équipements digitaux et numériques - Le logiciel commercial - Les appareils de lecture optique de codes-barres - Les outils de signalétique - Le matériel de nettoyage - Le matériel de manutention et d'aide à la manutention - Le matériel de contrôle Selon l'activité de l'unité commerciale : - Les présentoirs - Les vitrines et mobiliers - Les portants et cintres - Le mobilier d'étalage - Tout accessoire de présentation et d'accrochage - Les pistolets textiles - Les étiqueteuses, étiquettes papier et numériques - Les vitrines réfrigérées - Les distributeurs automatiques - Les gondoles - Les distributeurs de vrac - Le mobilier de conservation - Le matériel de coupe - Le matériel de pesage - Le petit matériel de vente (pinces, spatules, …) Relations internes : - Hiérarchiques : chef d'équipe, responsable de rayon, responsable de secteur, responsable de l'unité commerciale, gérant - Fonctionnelles : équipe de vente, service de gestion des stocks, étalagiste-décorateur, équipe de fabrication en laboratoire (produits alimentaires) Relations externes : - Fournisseurs - Livreurs - Transporteurs - Organismes de contrôle - Etc. Résultats attendus - L'approvisionnement du rayon est effectué dans le respect des règles d'implantation, de présentation de l'espace commercial - Les ruptures en rayon sont anticipées - Les produits impropres à la vente sont repérés et retirés en respectant les procédures - La mise en valeur des produits et de l'espace commercial est efficace et conforme aux préconisations - Les opérations de conditionnement sont effectuées conformément aux consignes, aux procédures et dans le respect de la règlementation - Le nettoyage des équipements et des mobiliers est effectué dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - L'installation et la mise à jour de la signalétique sont conformes aux consignes et aux recommandations - Les dispositifs et protocoles de lutte contre la démarque sont correctement appliqués - Le comptage des produits et la transmission des quantités sont fiables Domaine d'activités 3 Conseil et accompagnement du client dans son parcours d'achat Conditions d'exercice : Le titulaire du diplôme exerce son activité dans un cadre omnicanal, au sein d'une unité commerciale. Il respecte pour ce faire systématiquement la politique commerciale de l'entreprise et les règles d'hygiène et de sécurité. Le titulaire du diplôme est autonome dans l'exécution des tâches, en respectant les directives du responsable, les règles et les consignes. Pour accompagner au mieux le client tout au long de son parcours d'achat, le titulaire du diplôme a recours aux équipements et outils d'aide à la vente digitaux adaptés et propose les services associés à la vente. Tâches Contexte professionnel Ressources Relations - Préparation de l'environnement de travail - Accueil et prise en charge du client - Orientation du client vers le produit adapté - Information et conseil des clients sur les produits et services offerts et associés à la vente - Aide aux clients dans l'utilisation des équipements et des appareils de démonstration, de paiement ou de réservation automatique - Présentation et / ou démonstration et / ou dégustation du produit - Proposition des services associés et complémentaires - Prise de commande du client - Remise des colis et des sacs aux clients - Enregistrement des achats et / ou des retours - Encaissement - Réalisation des opérations complémentaires à l'encaissement - Finalisation de la prise en charge du client - Réalisation des opérations de clôture du poste caisse - Réception des réclamations clients et transmission au responsable Données et informations - Les consignes de travail et procédures - Les fiches de poste - Les stocks - Les fiches techniques et les fiches produits - Les catalogues (y compris promotionnels) et tarifs - La législation et la règlementation en vigueur (matériel, gestes et postures, moyens de paiement, vente d'alcool…) - Les conditions d'acceptation des montants et moyens de paiement - Les codes rayons et codes promotions - Les statistiques de vente - L'état récapitulatif de fin de journée Équipements et outils numériques - Les équipements digitaux / numériques (smartphones, écrans tactiles et tablettes connectés ou non, cabines d'essayage virtuelles avec réalité augmentée ou non, etc.) - Les logiciels et les applications nécessaires à l'activité - Les outils de vente (démonstration, test,…) - Les outils de prise de commande - La signalétique - La caisse et les périphériques - Le logiciel de caisse - Le fonds de caisse - Les appareils de détection de fausse monnaie - Le mobilier (fauteuil et plan de caisse ergonomiques…) - Le téléphone - Le petit matériel (stylo, rouleaux, sacs…) - Le nécessaire de nettoyage - La tenue professionnelle Relations internes : - Hiérarchiques : responsable de l'unité commerciale, responsable de secteur, responsable de rayon, services administratifs, etc. - Fonctionnelles : équipe de vente, équipe caisse, service de gestion des stocks, service logistique, service après-vente, agents de sécurité, etc. Relations externes : - Clients - Fournisseurs - Transporteurs - Livreurs - Autres unités commerciales (de la marque, de l'enseigne, du groupe, de la franchise) Résultats attendus - L'environnement de travail est fonctionnel et opérationnel - L'accueil et la prise en charge du client répondent aux exigences de l'unité commerciale - Les informations, les services et les conseils apportés aux clients sont conformes et adaptés aux demandes - Les différents outils d'aide à la vente à disposition sont sélectionnés de façon pertinente et correctement utilisés - La présentation et la démonstration / dégustation valorisent le produit - Les prises de commandes sont réalisées conformément aux demandes des clients - Les colis sont remis aux clients après vérification de leur identité et validation du retrait - Les enregistrements des achats et des retours sont exacts - Les différentes étapes de l'encaissement sont réalisées correctement et dans le respect des procédures et de l'image de l'unité commerciale - Les documents de caisse sont renseignés correctement - La finalisation de la prise en charge est conforme aux attentes de l'unité commerciale et des clients - La transmission des informations au responsable est fiable Article LEGIARTI000039404324 ANNEXE I b RÉFÉRENTIEL DE COMPÉTENCES Certificat d'aptitude professionnelle spécialité Equipier polyvalent du commerce Bloc de compétences 1 Recevoir et suivre les commandes Contexte professionnel Le titulaire du « CAP Equipier polyvalent du commerce » exerce son activité dans un cadre omnicanal, au sein d'une unité commerciale. Il respecte pour ce faire systématiquement les règles d'hygiène et de sécurité. Le développement du drive, du click and collect et de façon générale, de services de réception et / ou de livraison de colis destinés aux clients (les points de retrait colis, les livraisons à domicile, etc.) induit une polyvalence et une réactivité accrues de la part du titulaire du diplôme. En fonction du type et de la taille de l'unité commerciale dans laquelle il est employé, le titulaire du diplôme se voit attribuer la responsabilité des commandes pouvant aller des fournitures annexes jusqu'aux marchandises elles-mêmes. Dans ce contexte, ce dernier dispose : Dans ce contexte, ce dernier dispose : - du cadencier de commande, - du bon de commande, - du bon de livraison, - des documents commerciaux, - des documents de transport de marchandises, - de la base de données fournisseurs, - de la base de données clients, - du plan de la réserve, - de la fiche de relevés de température, - des documents de suivi d'hygiène et de sécurité, - des procédures de l'entreprise (réception, stockage, inventaire, préparation de commandes, anomalies, retrait de marchandises etc.), - des logiciels, applications et matériels nécessaires à l'activité, - du matériel de manutention ne nécessitant pas un permis spécifique. L'exercice des activités relatives au domaine 1 nécessite plus particulièrement la mise en œuvre des compétences transversales suivantes : L'exercice des activités relatives au domaine 1 nécessite plus particulièrement la mise en œuvre des compétences transversales suivantes : - le sens de l'organisation : rigueur, méthode, anticipation, réactivité ; - l'adaptation à son environnement : adéquation de la communication verbale et non-verbale ainsi que de la tenue vestimentaire avec le contexte ; - le sens du contact : accueil, écoute, disponibilité. Compétences détaillées Savoirs associés Résultats attendus Participer à la passation des commandes fournisseurs Surveiller l'état des stocks Préparer les propositions de commandes Utiliser le mode de transmission adapté Transmettre la commande après validation Assurer le suivi des commandes Le circuit économique simplifié et ses agents L'entreprise Les circuits de distribution et les canaux de vente Les niveaux de stocks Le cadencier L'inventaire Les documents de gestion commerciale Les documents relatifs à la commande La communication professionnelle Les documents relatifs à la livraison Les procédures de l'entreprise Les règles d'hygiène et de sécurité Le règlement intérieur Les équipements et les installations Le rangement des produits Le tri sélectif : réglementation et développement durable Les systèmes antivols sur les produits Les différents modes de préparation des commandes omnicanales Le conditionnement et l'emballage Les quantités à commander sont correctement anticipées et déterminées La commande est correctement transmise Le suivi de la commande est assuré Réceptionner Identifier les documents de livraison et de traçabilité Contrôler la qualité et la quantité Comparer le bon de commande et le bon de livraison Relever les anomalies éventuelles et les transmettre au responsable Classer les documents de réception et de traçabilité Les procédures de l'entreprise et les consignes d'hygiène et de sécurité sont respectées Les contrôles sont réalisés et sont fiables Les anomalies sont bien identifiées et transmises Les documents inhérents à la réception sont correctement complétés et classés Stocker Utiliser le matériel de manutention adapté Ranger les produits dans le lieu approprié en réalisant la rotation Trier et évacuer les contenants Maintenir l'organisation et la propreté de la réserve Le choix du matériel de manutention utilisé est pertinent et son utilisation sans danger Les marchandises sont stockées dans les emplacements appropriés Les déchets sont triés et évacués selon la règlementation en vigueur La réserve est propre et correctement rangée Préparer les commandes destinées aux clients Prélever et rassembler les produits commandés Reconditionner et stocker les produits selon leur spécificité Vérifier l'adéquation entre la commande et la préparation Enregistrer et entreposer les colis destinés aux clients ou retournés Les commandes des clients sont préparées conformément à leur demande et dans les délais impartis Les colis destinés aux clients ou retournés sont correctement enregistrés et entreposés de manière à en faciliter le retrait Critères d'évaluation - Fiabilité des informations transmises - Anticipation et évaluation correctes des quantités à commander - Fiabilité des contrôles lors de la réception des marchandises - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Qualité du traitement des anomalies - Respect des règles de stockage - Propreté et rangement de la réserve - Efficacité du tri et de l'évacuation des déchets - Conformité de la préparation des commandes des clients et respect des délais Bloc de compétences 2 Mettre en valeur et approvisionner Contexte professionnel : Le titulaire du « CAP Equipier polyvalent du commerce » exerce son activité dans un cadre omnicanal, au sein d'une unité commerciale qui distribue des produits et des services. Entre espaces de vente physiques ou virtuels, boutiques et rayons traditionnels, étals et stands, magasins urbains connectés et espaces « expérientiels », concept stores, univers théâtralisés et comptoirs de restauration des enseignes de distribution, le concept de « surface de vente » devient polymorphe. Le titulaire du diplôme est amené à utiliser des équipements et outils d'aide à la gestion du rayon ou de la surface de vente (écrans tactiles, tablettes connectées, smartphones, etc.) et logiciels professionnels. Le titulaire du diplôme est autonome dans les tâches qui lui sont confiées. Il respecte la politique commerciale de l'entreprise, les consignes du responsable ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Il contribue à l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits et de l'espace commercial quel que soit le type de produit (alimentaire et non alimentaire) et quel que soit le format du point de vente. Dans ce contexte, ce dernier dispose : - de consignes de travail, des procédures internes à l'entreprise, - de la réglementation en lien avec l'activité de l'entreprise, - de règles d'hygiène et de sécurité, - de plan du magasin, - de plan de marchandisage, du plan d'implantation, - d'outils digitaux d'information et de signalétique, - d'un accès au système d'informations de l'entreprise, - de documents de démarque, - de documents d'inventaire, - de documents commerciaux, - de fiches techniques, fiches de préparation, catalogues, silhouettes. L'exercice des activités relatives au domaine 2 nécessite plus particulièrement la mise en œuvre des compétences transversales suivantes : - le sens de l'organisation : rigueur, méthode, anticipation, réactivité ; - l'adaptation à son environnement : adéquation de la tenue vestimentaire et de la posture professionnelle avec le contexte ; - le sens du travail en équipe et de la coopération ; - la créativité. Compétences détaillées Savoirs associés Résultats attendus Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits Déterminer les quantités à mettre en rayon Anticiper les ruptures en rayon Identifier les produits à mettre en rayon Acheminer les produits de la réserve vers la surface de vente Déballer les produits à mettre en rayon Appliquer les règles de présentation marchande Effectuer le remplissage des linéaires, réaliser le facing, procéder au réassortiment Procéder à la rotation des produits Détecter les produits impropres à la vente et les retirer Les biens et les services Les familles de produits L'organisation de l'espace commercial Les principes de mise en rayon Les niveaux de stock Les mobiliers Les règles de sécurité La responsabilité civile professionnelle Les facteurs d'ambiance L'implantation des produits Les actions d'animation / promotion L'emballage et le conditionnement L'étiquetage et la traçabilité Le calcul du prix La TVA Les règles d'hygiène et de sécurité Les organismes de contrôle L'information et la publicité sur le lieu de vente L'étiquetage et la traçabilité La protection du consommateur Les quantités déterminées permettent d'approvisionner la surface de vente et d'éviter les ruptures Le déplacement des produits limite les risques liés à l'activité physique La chaîne du froid est respectée Les produits sont acheminés aux endroits adaptés La mise en place des produits obéit aux principes de la mise en rayon et des règles de présentation La rotation des produits est correctement assurée Les règles de sécurité sont appliquées et les espaces de circulation préservés Le réassortiment est conforme aux préconisations Les anomalies, défauts et altérations sont détectés et les produits impropres à la vente sont retirés Les outils et applications numériques sont utilisés de façon professionnelle dans le respect des règles de sécurité Mettre en valeur les produits et l'espace commercial Participer à la mise en valeur des produits Participer à l'aménagement de l'espace d'exposition, de vente, des vitrines Veiller à la propreté et nettoyer les surfaces de vente Veiller à conserver tous les lieux de vente rangés (cabines, rayons, etc…) La mise en valeur des produits est efficace et conforme aux consignes et préconisations L'aménagement de l'espace de vente est conforme aux consignes et préconisations Les surfaces sont nettoyées avec le matériel et le produit adéquats, conformément aux règles et procédures Les lieux de vente sont rangés et attractifs Participer aux opérations de conditionnement des produits Préparer et nettoyer les équipements et le mobilier Rassembler le matériel et fournitures nécessaires à l'opération de conditionnement Sélectionner le(s) produit(s), selon les références, les quantités, les prix Conditionner et / ou emballer le produit Calculer le prix de vente Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de conservation du produit et le protocole de traçabilité tout au long du processus selon le produit Les produits d'entretien sont utilisés à bon escient dans le respect des règles d'hygiène Les locaux et les matériels sont dans un état sanitaire irréprochable La réglementation en termes d'hygiène, de sécurité, de conservation et les règles de manipulation des produits sont respectées tout au long du processus La surveillance de l'état de conservation des produits est efficace Les produits retenus sont conformes aux consignes et procédures en quantité et en qualité Le conditionnement et l'emballage choisis sont adaptés au produit, au mode de transport et à la destination Le produit conditionné est mis en valeur et étiqueté correctement ; sa traçabilité est préservée ; le prix du produit affiché est juste Installer et mettre à jour la signalétique Éditer des étiquettes prix, produits, étiquettes promotionnelles Installer et mettre à jour l'ILV et la PLV Mettre en place et vérifier le balisage Vérifier l'exactitude de l'affichage et alerter en cas d'anomalies Les supports d'information et de communication sont conformes aux consignes et à la réglementation La signalétique est correctement mise à jour et fiable L'affichage est attractif et respecte la réglementation Les saisies sont fiables Les modifications d'étiquetage sont réalisées sans erreur Les anomalies sont repérées La remontée des informations au responsable est complète et fiable Lutter contre la démarque et participer aux opérations d'inventaire Poser les antivols sur les produits Identifier, repérer et implanter les produits à dates courtes Repérer et enregistrer la démarque connue Ranger et compter les produits Enregistrer le comptage et rendre compte Les systèmes antivols sur les produits Les principes de mise en rayon La démarque L'inventaire Les actions de prévention de la démarque et du gaspillage sont mises en œuvre selon les consignes et procédures La démarque connue est correctement repérée et la transmission d'information est fiable Les comptages sont fiables ; les documents d'inventaire sont correctement complétés Critères d'évaluation - Approvisionnement des rayons conforme aux consignes - Rotation des produits effective - Mise en place efficace de l'aménagement de l'espace commercial - Présentation des produits attractive - Maintien de la propreté des rayons, de l'espace commercial - Qualité des opérations de conditionnement - Signalétique conforme aux préconisations, fiable et visible - Prévention des ruptures et de la démarque - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'économie d'effort - Fiabilité des informations recueillies et transmises - Utilisation pertinente des outils et des supports numériques Bloc de compétences 3 Conseiller et accompagner le client dans son parcours d'achat Contexte professionnel : Le titulaire du « CAP Equipier polyvalent du commerce » assure ses missions, dans un cadre omnicanal et règlementaire, au sein d'une unité commerciale commercialisant des produits et des services. Il conseille et accompagne le client tout au long de son parcours d'achat. Le titulaire du diplôme est autonome dans les tâches qui lui sont confiées. Il respecte la politique commerciale de l'entreprise, les consignes du responsable ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Dans ce contexte, ce dernier dispose : - du catalogue des produits et / ou services avec leurs prix, leurs caractéristiques, - du descriptif des services associés, - d'outils d'information et de communication digitaux, - d'outils d'aide à la vente, - d'outils et de supports de fidélisation, - de canaux de vente diversifiés, - de consignes et procédures internes. L'exercice des activités relatives au domaine 3 nécessite plus particulièrement la mise en œuvre des compétences transversales suivantes : - le sens de l'organisation : rigueur, autonomie, initiative, réactivité ; - l'adaptation à son environnement : adéquation de la tenue vestimentaire, de la posture et du langage professionnels avec le contexte ; - le sens du contact : accueil, écoute, empathie, disponibilité. Compétences détaillées Savoirs associés Résultats attendus Préparer son environnement de travail Préparer son matériel Respecter une tenue professionnelle adaptée au contexte et à l'image de l'unité commerciale Vérifier le bon fonctionnement du matériel et des outils d'aide à la vente Le poste de travail L'image de l'entreprise L'entreprise et ses performances Le contrat de travail La communication professionnelle Les produits Les services Les circuits de distribution et les canaux de vente La communication commerciale La demande du client Les outils d'aide à la vente Les procédures de prise en charge des commandes et des colis La définition d'un contrat de vente La responsabilité civile contractuelle Le règlement La fidélisation Les documents de gestion commerciale Les consignes et procédures sont mémorisées et respectées La tenue est adaptée Les outils d'aide à la vente et d'encaissement sont opérationnels Prendre contact avec le client Accueillir le client S'adapter au contexte commercial et au comportement du client Adopter une attitude d'accueil Favoriser un climat de confiance L'attitude d'accueil respecte les exigences de l'unité commerciale Un contact positif et adapté est établi Un climat de confiance est instauré Accompagner le parcours client dans un contexte omnicanal Adopter une écoute active Identifier la demande du client, la prendre en compte et / ou la transférer au responsable Orienter le client Informer le client Conseiller le client Accompagner le client dans l'utilisation des outils digitaux Présenter le ou les produits Proposer des services associés et complémentaires Renseigner le bon de commande, le document de vente et rédiger un message Remettre les colis, les sacs et les produits réservés aux clients Réaliser des livraisons La demande du client est clairement identifiée et une réponse pertinente lui est apportée Le client est orienté et, le cas échéant, accompagné Les conseils apportés au client sont pertinents Les produits commercialisés sont connus et leurs principales caractéristiques sont maîtrisées Les services associés à la vente sont parfaitement connus et proposés Les services proposés sont adaptés Les différents outils d'aide à la vente à disposition sont sélectionnés de façon pertinente et correctement utilisés Les outils de communication et logiciels à disposition sont maîtrisés et leur utilisation est pertinente La rédaction des documents de vente est fiable et respecte les consignes Le message retranscrit est lisible et sans faute Les colis sont remis aux clients après vérification de leur identité et validation du retrait Tous les éléments nécessaires à la livraison sont pris en compte Finaliser la prise en charge du client Enregistrer les achats et / ou retours Proposer un moyen de fidélisation Encaisser et / ou accompagner l'encaissement digital, automatique et / ou mobile Réaliser les opérations complémentaires à l'encaissement Prendre congé Collecter et actualiser l'information sur le client Fermer la caisse et procéder aux opérations de clôture Les modalités d'encaissement spécifiques à l'espace de vente sont respectées Les opérations de fidélisation sont proposées Les enregistrements des achats et des retours sont exacts L'encaissement est réalisé correctement et dans le respect des procédures de l'unité commerciale Les documents liés aux opérations complémentaires sont renseignés de manière adéquate L'information sur le client collectée et actualisée est fiable Les opérations de clôture de la caisse permettent de s'assurer de la fiabilité des enregistrements Recevoir les réclamations courantes Écouter et identifier clairement le type de réclamation Proposer une action corrective dans le cas d'une réclamation simple Transférer les réclamations non solutionnées au responsable Expliquer au client la solution proposée Le traitement des réclamations La gestion du stress La réclamation est identifiée La réclamation est prise en compte rapidement Une solution pertinente est proposée au client Un climat de confiance avec le client est préservé Critères d'évaluation : - Efficacité de la préparation de l'environnement de travail - Adaptation de l'accueil aux codes de l'entreprise - Qualité de l'écoute et de l'identification de la demande du client - Mise en œuvre d'une présentation, d'une démonstration ou d'une dégustation convaincante et efficace - Adaptation de la communication verbale et non verbale au contexte de la vente - Utilisation pertinente des moyens de communication et des supports numériques - Prise de commande comportant toutes les informations indispensables à son traitement - Pertinence des conseils apportés et adéquation avec les produits vendus - Respect des procédures de remises et de retours des colis - Prise de congé instaurant des conditions favorables à la fidélisation - Efficacité de l'encaissement et des opérations de clôture de caisse - Identification, prise en compte et / ou transmission rapide de la réclamation Savoirs et limites de savoirs NB. - Certains des savoirs et des limites de savoirs évoqués dans le document ci-après ainsi que dans le référentiel de certification figurent en italique. Cette mise en forme a pour objectif d'identifier les savoirs mobilisés dans le cadre d'un groupe de compétences mais abordés au préalable dans le cadre d'un autre groupe de compétences. Bloc de compétences 1 Recevoir et suivre les commandes Savoirs associés Limites de savoirs Participer à la passation des commandes fournisseur Le circuit économique simplifié et ses agents L'entreprise Les circuits de distribution et les canaux de vente Le cadencier Les niveaux de stocks L'inventaire La communication professionnelle Les documents relatifs à la commande - Les principaux agents économiques (ménages, entreprises, institutions financières et administratives) et leur rôle - Les spécificités du rôle économique, social, sociétal de l'entreprise - Le marché de l'entreprise : l'offre, la demande, l'environnement - L'organisation interne de l'entreprise - Les circuits de distribution - Les canaux de vente - L'interaction des canaux de vente physiques et virtuels - Les différents modes de transport des marchandises - Les différentes formes de cadencier - Les notions de stock, la cadence des ventes, la saisonnalité - La définition et les conséquences d'une rupture de stock - L'évaluation des quantités à commander - Les objectifs de l'inventaire - Les différents types d'inventaire - Les procédures utilisées - La nature des informations à noter sur les documents - Les formes de la communication - Les supports de communication - Les informations nécessaires à la passation de commande - Les étapes d'une commande Réceptionner Les documents relatifs à la livraison Les procédures de l'entreprise Les règles d'hygiène et de sécurité Le règlement intérieur - Les informations nécessaires à la livraison - Les étapes de la réception - Les règles d'organisation de la zone de réception - Les contrôles qualitatifs et quantitatifs - Les informations à transmettre en cas d'anomalies - Les procédures à réaliser en cas de livraison non conforme - L'enregistrement de la réception - Les outils dédiés aux procédures de réception - Les principales règles d'hygiène et sécurité qui concourent à la qualité en matière de livraison / réception - La chaîne du froid - La traçabilité - Les sanctions encourues par l'entreprise et le salarié en cas de non-respect des règles - La sécurité du personnel : tenue de travail, équipements de protection individuels, gestes et postures - Le rôle et le contenu du règlement intérieur Stocker Les équipements et les installations Le rangement des produits Le tri sélectif Les systèmes antivols sur les produits - Le mobilier de stockage - L'organisation de l'espace de stockage - Les principales règles de circulation en réserve - Le matériel de manutention - Les règles d'hygiène et de sécurité des espaces de stockage et des matériels - Les règles de stockage des marchandises - La prévention des risques professionnels - Les principaux critères de rangement des produits - La rotation des produits - La chaîne du froid - Les dates de consommation des produits - L'adressage des produits - Les principes et les obligations du tri sélectif - Les différents antivols et leur mise en place Préparer les commandes destinées aux clients Les différents modes de préparation des commandes omnicanales Le conditionnement et l'emballage - Le click and collect, le picking, le ship from store… - Les fonctions et la nature du conditionnement, de l'emballage - Les règles d'hygiène et de sécurité Bloc de compétences 2 Mettre en valeur et approvisionner Savoirs associés Limites de savoirs Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits Les biens et services Les familles de produits - La distinction entre biens et services - La production marchande et non-marchande - La classification des produits - Les différents types de marques - Les principaux labels (d'origine, de qualité, bio et équitables) - Le rôle des normes L'organisation de l'espace commercial - L'organisation de l'espace commercial physique et virtuel - Les principales règles d'implantation des linéaires au sein des unités commerciales physiques et virtuelles Les principes de mise en rayon - La rotation des produits - Les dates de consommation des produits - La chaîne du froid et les températures de conservation - La capacité de stockage d'un linéaire Les niveaux de stock - Les notions de stock, la cadence des ventes, la saisonnalité - La définition et les conséquences d'une rupture de stock - L'évaluation des quantités à commander Les mobiliers - Les principaux mobiliers de rangement, de vente et de présentation utilisés Les règles de sécurité La responsabilité civile professionnelle - Les risques liés à l'activité physique (PSE) - Les gestes et postures à adopter (PSE) - La sécurité du consommateur : les mesures de prévention - Le matériel de manutention - … - Les enjeux - Les dommages et les préjudices Mettre en valeur les produits et l'espace commercial Les facteurs d'ambiance - Les différents types de facteurs d'ambiance et leurs principales caractéristiques L'implantation des produits - Les règles d'implantation et de présentation des produits - La théâtralisation de l'offre Les actions d'animation et de promotion - Les principales techniques de promotion et d'animation - La règlementation applicable aux promotions et aux animations Participer aux opérations de conditionnement des produits L'emballage et le conditionnement Le calcul du prix La TVA Les règles d'hygiène et de sécurité Les organismes de contrôle - Les techniques de mise en valeur des produits conditionnés - Les fonctions et la nature du conditionnement et de l'emballage - Le matériel et les fournitures nécessaires au conditionnement - Le PAHT, le PVHT, le PVTTC en fonction du taux de TVA appliqué, la marge, la réduction commerciale - Le rôle de la TVA - Les principaux taux - Les règles appliquées aux matériels, emballages et produits d'entretien - Les règles de conservation - Les règles appliquées à l'utilisation et au nettoyage du matériel - Les principaux organismes de contrôle et leur rôle Installer et mettre à jour la signalétique L'information et la publicité sur le lieu de vente L'étiquetage et la traçabilité La protection du consommateur - Les informations obligatoires, la réglementation en matière de prix - Les rôles respectifs de l'ILV et de la PLV - Les supports de l'ILV et de la PLV - Les principes de la codification - Les règles d'étiquetage et de marquage des produits selon la législation en vigueur et la typologie des produits - La traçabilité des produits : principes, règles et techniques - Les risques encourus en cas de non-respect des règles - Les principales obligations de l'entreprise - Les organismes de protection des consommateurs Lutter contre la démarque et participer aux opérations d'inventaire Les systèmes antivols sur les produits Les principes de mise en rayon La démarque - Les différents antivols et leur mise en place - La rotation des produits - La chaîne du froid et les températures de conservation - Les dates de consommation des produits - La démarque connue, inconnue, les principales causes - Les moyens de lutte contre la démarque - Les moyens de lutte contre le gaspillage et la réglementation applicable - Les informations à porter sur les documents de démarque L'inventaire - Les objectifs de l'inventaire - Les différents types d'inventaire - Les procédures utilisées - La nature des informations à noter sur les documents Bloc de compétences 3 Conseiller et accompagner le client dans son parcours d'achat Savoirs associés Limites de savoirs Préparer son environnement de travail Le poste de travail L'image de l'entreprise L'entreprise et ses performances Le contrat de travail - Les équipements, le matériel, la balance, la caisse, les outils d'aide à la vente - L'ergonomie du poste de travail - La définition et les enjeux de l'image de l'entreprise - Les éléments qui concourent à l'image de l'entreprise - Les performances économiques, sociales et sociétales - Les caractéristiques des principaux contrats de travail - Les droits et les obligations des salariés et des employeurs - Les principaux cas de rupture Prendre contact avec le client La communication professionnelle - Son rôle et ses enjeux - Les formes de la communication - Le verbal et le non-verbal - L'utilisation des outils de communication Accompagner le parcours client dans un cadre omnicanal Les produits Les services Les circuits de distribution et les canaux de vente La communication commerciale La demande du client Les outils d'aide à la vente Les procédures de prise en charge des commandes et des colis Le contrat de vente La responsabilité civile contractuelle - Les caractéristiques techniques et commerciales des produits - L'assortiment - La gamme - Les services associés aux produits - Les services complémentaires à l'offre de produits - Les circuits de distribution - Les canaux de vente - L'interaction des canaux de vente physiques et virtuels - Les objectifs - Les outils - Les nouveaux modes de consommation - Les attentes - Les profils - Les motivations - Le parcours d'achat dans un contexte omnicanal - Les différents outils d'aide à la vente et leur rôle - Les différentes étapes des procédures et leur réglementation - L'objet - Les conditions de validité - Les parties au contrat - Les obligations et les droits - Ses conditions de mise en œuvre - Les conséquences et sanctions lors de l'existence d'un dommage, d'une inexécution contractuelle Finaliser la prise en charge du client Le règlement La fidélisation Les documents de gestion commerciale - L'encaissement - Les modes de paiement et leur évolution - La règlementation en vigueur - Les enjeux et les principaux moyens - Le traitement et l'utilisation des données personnelles collectées sur le client - La protection des données (RGPD) - La loi en vigueur - L'état récapitulatif de fin de journée, les statistiques - La facture - Le bon de garantie - Le bon de retour Recevoir les réclamations courantes Le traitement des réclamations La gestion du stress - Les types de réclamations - Les modalités de traitement des réclamations liées aux produits, au personnel, à l'unité commerciale - Les causes et les manifestations du stress - Les techniques de gestion du stress Article LEGIARTI000039404325 ANNEXE II Référentiel d'évaluation ANNEXE II a UNITÉS CONSTITUTIVES DU DIPLÔME Certificat d'aptitude professionnelle spécialité Equipier polyvalent du commerce Références réglementaires des unités transversales UNITÉ UG 1 - Prévention-santé-environnement Le programme sur lequel repose l'unité est défini par l'arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de prévention-santé-environnement des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). UNITÉ UG 2 - Français, histoire-géographie- enseignement moral et civique Les programmes sur lesquels reposent l'unité sont définis par : - l'arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de français des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019) ; - l'arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement d'histoire-géographie des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019) ; - l'arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement moral et civique des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). UNITÉ UG 3 - Mathématiques et physique-chimie Les programmes sur lesquels reposent l'unité sont définis par : - l'arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de mathématiques des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). - L'arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de physique-chimie des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). UNITÉ UG 4 - Education physique et sportive Le programme sur lequel repose l'unité est défini par l'arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement d'éducation physique et sportive des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle et des classes préparant au baccalauréat professionnel (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). UNITÉ UG 5 - Langue vivante étrangère Le programme sur lequel repose l'unité est défini par l'arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de langues vivantes des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle et des classes préparant au baccalauréat professionnel (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). UF - Langue vivante Le programme sur lequel repose l'unité est défini par l'arrêté du 3 avril 2019 fixant le programme d'enseignement de langues vivantes des classes préparant au certificat d'aptitude professionnelle et des classes préparant au baccalauréat professionnel (BO spécial n° 5 du 11 avril 2019). . Article LEGIARTI000039404326 ANNEXE II b RÈGLEMENT D'EXAMEN Certificat d'aptitude professionnelle spécialité Equipier polyvalent du commerce Spécialité Equipier polyvalent du commerce de certificat d'aptitude professionnelle Scolaires (Établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et sections d'apprentissage habilités au CCF) Formation professionnelle continue (Établissements publics) Scolaires (Établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et sections d'apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (Établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels Épreuves Unités Coeff. Mode Durée Mode Durée UNITÉS PROFESSIONNELLES EP1 - Réception et suivi des commandes UP1 3 CCF