LEGIARTI000043059373 LEGI article/LEGI/ARTI/00/00/43/05/93/LEGIARTI000043059373.xml Article VIGUEUR 2021-01-23 2999-01-01 AUTONOME Arrêté du 11 décembre 2020 portant création de la spécialité « Métiers de l'entretien des textiles, option A : blanchisserie, option B : pressing » de certificat d'aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance Arrêté du 11 décembre 2020 portant création de la spécialité « Métiers de l'entretien des textiles, option A : blanchisserie, option B : pressing » de certificat d'aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance Annexe 4. Activités et tâches professionnelles A1 - Réception et livraison des articles.A2 - Entretien des articles.A3 - Finition des articles.A4 - Maintenance, santé, hygiène et sécurité, environnement. PÔLES ACTIVITÉS TÂCHES Niveau d'autonomie 1 2 3 4 Pôle n°1 A1 - Réception etlivraison des articles A1 - T1 Accueillir le client X A1 - T2 Réceptionner l'article X A1 - T3 Marquer les articles X A1 - T4 Encaisser X A1 - T5 Livrer les articles X Pôle n°2 A2 - Entretien des articles A2 - T1 Trier les articles X A2 - T2 Réaliser les opérations de prétraitement X A2 - T3 Charger/décharger les lots d'articles* X A2 - T4 Mettre en œuvre les processus de lavage ou de nettoyage des articles* X A3 - Finition des articles A3 - T1 Sécher les articles * X A3 - T2 Apprêter les articles uniquement pressing*P X A3 - T3 Repasser les articles* X A3 - T4 Plier les articles X A3 - T5 Réparer les articles X A3 - T6 Conditionner les articles X A3 - T7 Stocker les articles X A4 - Maintenance, santé, hygiène, sécurité, environnement A4 - T1 Réaliser des opérations de maintenance de 1er niveau X A4 - T2 Appliquer les règles d'hygiènes, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement X La tâche A2 - T1, trier les articles est mobilisée dans le pôle 1 pour l'option blanchisserie et dans le pôle 2 pour l'option pressing. Description des activités Remarque : dans les tableaux ci-dessous, pour chaque ligne repérée par *, le degré d'approfondissement de la tâche professionnelle sera différent selon l'option : blanchisserie ou pressing. Par conséquent, la limite de connaissances sera précisée en fonction du degré d'approfondissement attendu.B : Blanchisserie.P : Pressing.Absence de l'indice P ou B : le contenu s'applique sans distinction d'option. Activité A1 - Réception et livraison des articles Tâche A1-T1 - Accueillir le client Niveau d'autonomie : ■■ P B Description de la tâche : - accueillir et communiquer avec la clientèle* ; X X - établir un climat de confiance ; X X - recueillir les informations sur l'article ; X X - proposer des services complémentaires et des offres commerciales ; X - formuler des réserves. X X Données techniques et ressources : - documents de réception ; X - formulaires d'offres commerciales. X Contexte d'intervention : - pôle de réception. X X Moyens mobilisés : - poste de réception équipé de moyens de communication adaptés ; X X - matériel de réception. X X Résultats attendus : - règles de communication technico-commerciale respectées ; X - attitudes professionnelles requises respectées et relation de confiance établie avec le client ; X X - informations sur l'article clairement identifiées ; X X - services complémentaires et offres commerciales clairement exprimées ; X - réserves clairement définies. X X Activité A1 - Réception et livraison des articles Tâche A1-T2 - Réceptionner l'article Niveau d'autonomie : ■■ P B Description de la tâche : - identifier les articles ; X X - analyser les textiles* ; X X - identifier les taches et les salissures ; X X - identifier les éventuelles particularités ou anomalies de l'article ; X X - déterminer les traitements à réaliser *; X X - repérer les articles à plier ; X - renseigner les éventuels bordereaux de sous-traitance. X Données techniques et ressources : - documents de réception ; X X - tissuthèque ; X X - code d'entretien ; X X - étiquette de composition. X X Contexte d'intervention : - pôle de réception. X X Moyens mobilisés : - poste de réception ; X X - matériel de réception. X X Résultats attendus : - articles clairement identifiés ; X X - textiles clairement identifiés ; X X - taches et salissures clairement repérées ; X X - traitements clairement identifiés ; X X - articles à plier repérés ; X - particularités et anomalies repérées ; X X - bordereaux de sous-traitance correctement renseignés. X X Activité A1 - Réception et livraison des articles Tâche A1-T3 - Marquer les articles Niveau d'autonomie : ■■■ Description de la tâche : - identifier et coder les articles afin d'en assurer la traçabilité* ; - enregistrer les données des articles*. Données techniques et ressources : - procédure de codification des articles. Contexte d'intervention : - en situation de réception interne ou externe à l'établissement ; - en présence d'un lot d'articles. Moyens mobilisés : - lot d'articles réceptionnés ; - ticket ou fiche de dépôts renseignés ; - équipement de marquage ; - système de stockage temporaire. Résultats attendus : - identification et codage conforme des articles ; - respect des procédures d'enregistrement des articles. Activité A1 - Réception et livraison des articles Tâche A1-T4 - Encaisser Niveau d'autonomie: ■■ Description de la tâche : - identifier les tarifs de prestations applicables à chaque article ; - encaisser les prestations selon les tarifs en vigueur. Données techniques et ressources : - tarification en vigueur. Contexte d'intervention : - pôle de réception. Moyens mobilisés : - zone de réception ; - moyens d'encaissement. Résultats attendus : - tarif appliqué en adéquation avec la prestation assurée ; - encaissement conforme à la prestation. Activité A1 - Réception et livraison des articles Tâche A1-T5 - Livrer les articles Niveau d'autonomie : ■■ P B Description de la tâche - accueillir le client ; X - assurer la relation client ; X X - vérifier la conformité du lot par rapport au bordereau de livraison, dotation ou ticket de dépôt ; X X - livrer les articles*. X X Données techniques et ressources - bordereau de livraison, dotation ou ticket de dépôt ; X X - articles traités. X X Contexte d'intervention : - pôle de livraison. X X Moyens mobilisés : - système de convoyage ; X - penderie ; X - étagère ; X X - armoire ; X - matériel d'enregistrement. X X Résultats attendus : - règles de communication avec le client respectées ; X - livraison conforme aux attentes du client. X X Activité A2 - Entretien des articles Tâche A2-T1 - Trier les articles Niveau d'autonomie : ■■■ P B Description de la tâche : - protéger les boutons et les garnitures ; X - constituer des lots homogènes* ; X X - répartir les lots selon l'ordonnancement en utilisant les équipements appropriés*. X X Données techniques et ressources : - tissuthèque ; X X - code d'entretien ; X X - étiquette de composition. X X Contexte d'intervention :- zone de tri des articles. X X Moyens mobilisés : - filet ; X X - chariots à fond mobile ; X X - bac ; X X - systèmes de convoyage, de manutention et/ou de transfert automatisé. X Résultats attendus : - boutons et garnitures protégés ; X - lots constitués de manière homogène en fonction du traitement et de l'ordonnancement ; X X - utilisation adaptée des équipements appropriés ; X X - les règles d'ergonomie d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement sont respectées. X X Activité A2 - Entretien des articles Tâche A2-T2 - Réaliser les opérations de prétraitement Niveau d'autonomie : ■■ P B Description de la tâche : - identifier les fibres, salissures et les taches sur les articles des particuliers et des EPI ; X X - tester si les fibres et les couleurs ; X - déterminer le type de traitement, nettoyage ou lavage* ; X X - déterminer les prétraitements adaptés aux salissures ; X - déterminer les produits et méthodes adaptés à la nature des taches ; X - organiser le poste de travail ; X X - réaliser les opérations de prétraitement*. X X Données techniques et ressources : - fiche procédure de détachage et de pré brossage ; X - tissuthèque ; X - fiche de données sécurité et d'utilisation des produits de détachage et pré brossage. X X Contexte d'intervention : - articles préalablement identifiés lors du tri ; X - procédures de détachage et/ou de prétraitement adaptés. X X Moyens mobilisés : - cabines de détachage avec aspiration intégrée ; X X - produits adaptés ; X X - EPI. X X Résultats attendus : - taches et salissures éliminées en respectant l'intégrité de l'article ; X X - poste de travail organisé en respectant les règles d'ergonomie; X X - modes opératoires appliqués en respectant les règles d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement. X X Activité A2 - Entretien des articles Tâche A2-T3 - Charger/décharger les lots d'articles* Niveau d'autonomie : ■■■ P B Description de la tâche : - réaliser la pesée ou le comptage des articles ; X X - charger les lots ; X X - décharger les lots en contrôlant les résultats du traitement ; X X - vérifier l'état des articles et repérer les articles à apprêter. X X Données techniques et ressources : - fiche procédures de chargement des matériels et des équipements ; X X - fiche techniques des équipements et du matériel ; X X - fiche de sécurité au poste de travail. X X Contexte d'intervention : - pôle de chargement ; X X - déchargement en zone propre ; X - productivité minimale attendue. X X Moyens mobilisés : - chariots d'articles sales triés ; X X - unité de chargement automatique ; X - matériels de pesée et équipements adaptés. X Résultats attendus : - chargement des articles respectant la capacité des matériels ; X X - déchargement des articles dans le respect des procédures ; X X - état des articles contrôlés et articles à apprêter correctement identifiés ; X X - modes opératoires appliqués en respectant règles d'ergonomie d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement. X X Activité A2 - Entretien des articles Tâche A2-T4 - Mettre en œuvre les processus de lavage ou de nettoyage des articles* Niveau d'autonomie : ■■ Description de la tâche : - sélectionner le programme de lavage ou de nettoyage adapté ; - contrôler le déroulement du cycle. Données techniques et ressources : - fiche technique des matériels et équipements disponibles ; - programmes de lavage ou de nettoyage ; - fiche de données de sécurité. Contexte d'intervention : - pôle de lavage ou de nettoyage. Moyens mobilisés : - machines équipées de programmes adaptés ; - système automatisé de distribution des produits. Résultats attendus : - choix du programme adapté ; - articles nettoyés/ lavés dans le respect des procédures ;- modes opératoires appliqués en respectant règles d'ergonomie d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement.- . Activité A3 - Finition des articles Tâche A3-T1 - Sécher les articles* Niveau d'autonomie : ■■ P B Description de la tâche : - optimiser le chargement des articles ; X X - sélectionner le programme de séchage ; X X - contrôler le déroulement du cycle ; X X - décharger les articles ; X X - mettre sur cintre les articles, si nécessaire. X X Données techniques et ressources : - fiche et consignes de sécurité ; X X - fiche technique des matériels et équipements disponibles ; X X - programmes de séchage. X X Contexte d'intervention : - après lavage ou nettoyage à l'eau ; X X - mise sur cintre et engagement dans le tunnel de finition ; X - mise sur cintre ou sur chevalet ; X X - chargement et déchargement du séchoir. X X Moyens mobilisés : - EPI ; X - chariot ergonomique ; X X - tunnel de finition ; X - séchoir ; X X - cintres, chevalets ; X X - penderie. X Résultats attendus : - programme et taux de chargement adaptés ; X X - matériels mis en œuvre optimisés ; X X - contrôle de cycle réalisé ; X X - articles déchargés selon la procédure ; X X - articles séchés dans le respect de ses caractéristiques ; X X - articles mis sur cintre si nécessaire ; X X - modes opératoires appliqués en respectant règles d'ergonomie d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement. X X Activité A3 - Finition des articles Tâche A3-T2 - Apprêter les articles *P Niveau d'autonomie : ■■ Description de la tâche : - organiser le poste de travail selon la procédure préconisée ; - choisir l'apprêt le mieux adapté au traitement à réaliser ; - appliquer l'apprêt proposé selon les techniques adaptées et préconisées. Données techniques et ressources : - fiches des données de sécurité ; - fiches techniques du matériel. Contexte d'intervention : - repérage des articles à apprêter. Moyens mobilisés : - EPI selon la technique ; - cabine d'apprêtage ou lave-linge ; - produits adaptés aux techniques mises en œuvre ; - technique d'apprêtage ; - articles à apprêter. Résultats attendus : - poste de travail organisé ; - article à apprêter identifié ; - apprêt judicieusement sélectionné et appliqué selon la procédure ;- les règles d'ergonomie, d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement sont respectées. Activité A3 - Finition des articles Tâche A3-T3 - Repasser les articles* Niveau d'autonomie : ■■■ P B Description de la tâche : - organiser le poste de travail en respectant les règles de sécurité et d'ergonomie ; X X - contrôler la qualité du traitement ; X X - sélectionner le programme adapté ; X X - contrôler et engager les articles dans le système de finition ; X - remettre en forme ; X - contrôler les articles par rapport à la prestation proposée. X X Données techniques et ressources : - règles d'hygiène et de sécurité ; X X - fiches techniques de repassage. X X Contexte d'intervention : - respect des consignes de sécurité et des modes opératoires ; X X - respect de la productivité définie par l'entreprise ; X X - adaptation des techniques aux articles à repasser. X X Moyens mobilisés : - EPI ; X - chariot ergonomique ; X X - chevalets ; X - matériels de finition. X X Résultats attendus - programme sélectionné adapté à la prestation attendue ; X X - article contrôlé et engagé dans le système de finition ; X - respect de l'intégrité de l'article ; X X - article remis en forme et contrôle qualité effectué ; X X - les règles d'ergonomie d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement sont respectées. X X Activité A3 - Finition des articles Tâche A3-T4 - Plier les articles Niveau d'autonomie: ■■■ P B Description de la tâche : - organiser le poste de travail selon les règles de sécurité et d'ergonomie ; X X - repérer les articles à plier selon le marquage ; X - repérer les défauts et anomalies ; X - plier les articles de façon manuelle ; X X - superviser le pliage automatisé. X Données techniques et ressources : - fiche méthode de pliage ; X X - fiche et consignes de sécurité aux différents postes. X Contexte d'intervention : - poste de travail organisé dans le respect des consignes de sécurité et des modes opératoires ; X - respect de la productivité définie par l'entreprise ; X X - adaptation des divers pliages à la demande du client et aux consignes de l'entreprise. X X - limiter la manipulation des articles au strict minimum lors des opérations de pliage. X X Moyens mobilisés : - EPI ; X - chariots, bacs ; X X - table de pliage ; X X - robot de pliage ; X - plieuse automatique, empileur. X Résultats attendus : - poste de travail organisé en respectant les règles d'ergonomie, d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement ; X X - articles à plier repérés selon la procédure ; X X - articles isolés si défauts ou anomalies constatés ;- . X - articles pliés selon la procédure. X X Activité A3 - Finition des articles Tâche A3-T5 - Réparer les articles Niveau d'autonomie : ■■■ P B Description de la tâche : X XX - organiser le poste de travail en respectant les règles d'ergonomie et de sécurité ; X X - réaliser des petits travaux de réfection. X X Données techniques et ressources : - fiches techniques du matériel de réfection. X Contexte d'intervention : - demande de réparation formulée par le client ; X X - réparation suite à un incident ; X X - réglementation appliquée aux articles spécifiques (cas des EPI). X Moyens mobilisés : - matériels de réparation des articles X X Résultats attendus : - poste de travail organisé en respectant les règles d'ergonomie et de sécurité ; X X - articles remis en état dans le respect de leur intégrité. X X Activité A3 - Finition des articles Tâche A3-T6 - Conditionner les articles Niveau d'autonomie : ■■ P B Description de la tâche : - procéder à l'empilage des articles, le comptage, la mise sous plastique* ; X X - reconstituer les lots des clients* ; X X - identifier les lots complets* ; X X - emballer les articles ou les lots selon les exigences qualité de l'entreprise. X X Données techniques et ressources : - réglementation en vigueur* ; X X - document de suivi des articles ; X X - procédure de reconstitution des lots ; X X - fiches techniques du matériel. X Contexte d'intervention : - zone de conditionnement appropriée ; X X - en fonction du degré d'automatisation de la production. X Moyens mobilisés : - moyens d'identification (tickets, noms, puces, codes-barres) ; X X - chariots, bacs, rolls, armoires ; X X - convoyeur de regroupement ou barre de regroupement ; X X - emballeuse ; X X - cercleuse, fardeleuse ; X - lecteur code barre ; X X - petites fournitures (cartons, sachets, clips, protections des cintres) ; X X - duplicata du ticket client ou bordereau de dotation. X X Résultats attendus : - conditionnement, comptage des articles réalisés conformément à la procédure ; X X - lots reconstitués selon la procédure ; X X - lots identifiés selon la procédure ; X X - articles finis emballés selon la procédure. X X - modes opératoires appliqués en respectant règles d'ergonomie, d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement. X X Activité A3 - Finition des articles Tâche A3-T7 - Stocker les articles Niveau d'autonomie : ■■ Description de la tâche : - assurer l'hygiène et la propreté des surfaces de stockage ; - classer les articles ; - ranger les articles*. Données techniques et ressources : - fiche et consignes de sécurité aux différents postes ; - procédure d'enregistrement du suivi des articles ; - procédure de stockage ; - fiche technique du matériel. Contexte d'intervention : - consignes de l'entreprise ; - zone de conditionnement approprié ; - en fonction du degré d'automatisation de la production. Moyens mobilisés : - armoires, rolls, étagères, meubles de stockage ; - convoyeur, penderies. Résultats attendus : - modes opératoires appliqués en respectant règles d'ergonomie, d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement. Activité A4 - Maintenance, santé, hygiène, sécurité et environnement Tâche A4-T1 - Réaliser des opérations de maintenance de 1er niveau Niveau d'autonomie: ■■ Description de la tâche : - réaliser des opérations maintenance de 1er niveau ; - signaler un dysfonctionnement. Données techniques et ressources : - documents techniques des différents matériels ; - procédures constructeur de maintenance préventive ; - fiches de consignes de sécurité et d'hygiène à chaque poste de travail ; - documents de suivi et d'entretien des équipements (format papier ou format numérique en ligne). Contexte d'intervention : - entretien périodique préconisé par le constructeur ; - dysfonctionnement d'un matériel. Moyens mobilisés : - matériels et équipements déployés dans l'activité ; - produits requis pour la maintenance ; - EPI. Résultats attendus : - maintenance et contrôles courants réalisés ; - dysfonctionnements signalés ;- règles d'ergonomie d'hygiène, de santé, de sécurité, et de protection de l'environnement respectées. Activité A4 - Maintenance, santé, hygiène, sécurité et environnement Tâche A4-T2 - Appliquer les consignes d'hygiène, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement Niveau d'autonomie: ■■■ Description de la tâche : - appliquer les normes en vigueur au regard de l'article et de son usage final ; - identifier les risques liés à chaque poste de travail ; - appliquer les gestes et les postures appropriés à chaque poste de travail. Données techniques et ressources : - règlementation en vigueur * ; - règles d'hygiène et de sécurité ; - guides de bonnes pratiques ; - document unique et FDS ; - fiches de consignes de sécurité et d'hygiène à chaque poste de travail. Contexte d'intervention : - à tous les stades de l'activité des opérateurs/opératrices. Moyens mobilisés : - EPI ; - matériels et produits de nettoyage hygiénique et de gestion des déchets ; - unités et équipements de mesures et d'analyses bactériologiques ; - systèmes de ventilation et d'aération spécifique ; - parc de machines. Résultats attendus : - poste de travail conforme aux normes d'hygiène en vigueur ; - règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement appliquées ; - risques liés à chaque poste de travail identifiés ; - procédures adaptées mises en œuvre ; - gestes appropriés et postures adaptées appliqués. ANNEXE IIIRÉFÉRENTIEL DE COMPÉTENCESCertificat d'aptitude professionnelle spécialité « Métiers de l'entretien des textiles, option A : blanchisserie, option B : pressing » TABLEAU RÉCAPITULATIF PÔLES - ACTIVITÉS - COMPÉTENCES Pôles Activités Compétences Pôle 1Activité 1Réception etlivraison des articles A1 - T1 - Accueillir le client C1 - Communiquer en interne, avec les clients et les prestatairesC2 - Collecter les informations et documents nécessaires à la réalisation de l'activitéC3 - Assurer la traçabilité des articlesC4 - Clore la prestation *P A1 - T2 - Réceptionner l'article A1 - T3 - Marquer les articles A1 - T4 - Encaisser A1 - T5 - Livrer les articles Pôle 2Activité 2Entretien des articles A2 - T1- Trier les articles C5 - Identifier les procédures adaptéesC6 - Organiser son activitéC7 - Réaliser les opérations d'entretien des articles A2 - T2- Réaliser les opérations de prétraitement A2 - T3 - Charger/décharger les lots d'articles A2 - T4 - Mettre en œuvre les processus de lavage ou de nettoyage des articles Pôle 2Activité 3Finition des articles A3 - T1 - Sécher les articles C8 - Réaliser les opérations de finition des articlesC9 - Effectuer le contrôle qualitéC10 - Préparer les articles en vue de la livraison. A3 - T2 - Apprêter les articles uniquement pressing A3 - T3 - Repasser les articles A3 - T4 - Plier les articles A3 - T5 - Réparer les articles A3 - T6 - Conditionner les articles A3 - T7 - Stocker les articles Pôle 2Activité 4 Maintenance, santé, hygiène, sécurité, environnement A4 - T1 - Réaliser des opérations de maintenance de 1er niveau C11 - Maintenir les équipements et les matériels en état de fonctionnementC12 - Appliquer les consignes d'hygiène, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement A4 - T2- Appliquer les règles d'hygiène, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement Référentiel de compétencesPôle 1 - Activité 1 - Réception et livraison des articles Compétence C1 - Communiquer en interne, avec les clients et les prestataires Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C1.1 - Recueillir auprès des clients les informations utiles à la réalisation de la prestation*P - Questionnement adapté à la prestation- Formulation adaptée (orale et écrite) S1.1 S1.1 - Prestations de serviceS1.2 - Modes de traitement des activités spécifiquesS1.3 - Communication professionnelleS1.4 - Contexte professionnelS1.5 - Modalités de transmission des informations et des dysfonctionnementsS1.6 - Flux et activitésS7.1 - Qualité, contrôles et actions correctives S1.2 S1.3 C1.2 - Rendre compte en interne - Postes et fonctions identifiés et hiérarchisés- Informations sur la situation réelle de travail transmises- Anomalies et dysfonctionnements constatés et signalés S1.3 S1.4 S1.5 S1.6 S7.1 C1.3 - Informer les prestataires - Bordereau transmis selon la procédure de l'entreprise S1.3 S1.5 C1.4 - Développer la relation commerciale *P - Posture et vocabulaire professionnel adapté au contexte- Conseils et informations techniques conformes- Service et prestations complémentaires proposés S1.1 S1.3 Référentiel de compétencesPôle 1 - Activité 1 - Réception et livraison des articles Compétence C2 : - Collecter les informations et documents nécessaires à la réalisation de l'activité Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C2.1 - Collecter les informations sur l'article - Dénomination, état, composition, salissures, taches, anomalies de l'article identifiés- Réserves émises et notifiées au client S2.1 S1.3 - Communication professionnelleS2.1 - Fibres textilesS2.2 - Matériaux et traitements spécifiquesS2.3 - Caractéristiques des articles à traiterS2.4 - Etiquettes des articlesS2.5 - Salissures et tachesS5.1 -Techniques, produits et matériel de prétraitement S2.2 S2.3 S2.5 C2.2 -- Exploiter les informations et les documents - Étiquettes d'entretien et de composition interprétées- Bordereau renseigné selon la procédure de l'entreprise S1.3 S2.4 S5.1 Référentiel de compétencesPôle 1 - Activité 1 - Réception et livraison des articles Compétence C3 : - Assurer la traçabilité des articles Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C3.1 - Éditer les documents de traçabilité - Bordereau édité selon la procédure de l'entreprise *B- Ticket de dépôt édité selon la procédure de l'entreprise *P- Enregistrements conformes S3.1 S2.1 - Fibres textilesS2.2 - Matériaux et traitements spécifiquesS2.3 - Caractéristiques des articles à traiterS3.1 - Documents de tenue de caisse et moyens de paiement *PS3.2 - Équipements et logiciels d'enregistrement, d'édition et de restitution*PS3.3 - Techniques de marquage C2.1 -Collecter les informations sur l'article - Dénomination, état, composition, salissures, taches, anomalies de l'article identifiés- Réserves émises et consignées S3.2 C3.2 - Marquer les articles - Identification et marquage des articles conformes aux exigences de l'entreprise S2.1 S2.2 S2.3 S3.3 Référentiel de compétencesPôle 1 - Activité 1 - Réception et livraison des articles Compétence C4 : - Clore la prestation *P Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C4.1 - Encaisser la prestation - Encaissement conforme au tarif de la prestation- Procédures de paiement appliquées- Dénomination, état, composition, salissures, taches, anomalies de l'article identifiés- Réserves émises et consignées S1.1 S1.1 - Prestations de serviceS1.3 -Techniques de communicationS3.1 - Documents de tenue de caisse et moyens de paiement *PS3.2 - Équipements et logiciels d'enregistrement, d'édition et de restitution*PS3.3 - Techniques de marquageS4.4 - Modes de livraisonS8.2 - Techniques, procédures, matériels, équipement de stockage des lots et des articles S1.3 S3.1 S3.2 C4.2 - Restituer les articles aux clients - Lots conformes au bordereau / ticket de dépôt- Articles restitués selon la procédure de l'entreprise S1.3 S3.1 S3.2 S3.3 S4.4 S8.2 Référentiel de compétencesPôle 2 - Activité 2 - Entretien des articles Compétence C5 :- Identifier les procédures adaptées Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C5.1 - Réaliser les tests de traitement des articles - Tests réalisés conformément à la procédure S2.1 S2.1 - Fibres textilesS2.2 - Matériaux et traitements spécifiquesS5.3 - Traitement des articles, produits et matériels de lavage et de nettoyage professionnel C2.1 -Collecter les informations sur l'article - Dénomination, état, composition, salissures, taches, anomalies de l'article identifiés- Réserves émises et consignées S2.2 S5.3 C5.2 - Choisir la procédure adaptée aux activités à réaliser - Procédures de traitement identifiées- Procédure choisie adaptée à l'activité S5.3 Référentiel de compétencesPôle 2 - Activité 2 - Entretien des articles Compétence C6 : - Organiser son activité Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C6.1 - Préparer son activité - Fiche de poste assimilée *B- Poste de travail approvisionné- Choix des équipements adaptés- Traitement adapté identifié- Productivité optimisée S1.4 S1.4 - Contexte professionnelS1.6 - Flux et activitésS2.2 - Matériaux et traitements spécifiquesS2.3 - Caractéristiques des articles à traiterS2.4 - Étiquettes des articlesS2.5 - Salissures et tachesS4.1 - Fonctionnalités des équipementsS4.2 - Concept de productivitéS4.3 - Méthodes de tri des articlesS5.3 - Traitement des articles, produits et matériels de lavage et de nettoyage professionnel S1.6 S2.2 S4.1 S4.2 S5.3 C6.2 - Réaliser les opérations préliminaires au traitement des articles - Articles préparés pour garantir leur intégrité*P- Composition des lots adaptée aux traitements- Composition des lots adaptée aux capacités des équipements S2.2 S2.3 S2.4 S2.5 S4.3 S5.3 Référentiel de compétencesPôle 2 - Activité 2 - Entretien des articles Compétence C7 : - Réaliser les opérations d'entretien des articles Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C7.1 - Réaliser les opérations de prétraitement *P - Choix et utilisation des matériels et des produits adaptés- Procédures de pré-brossage et de pré-détachage appliquées- Taches et salissures éliminées dans le respect de l'intégrité de l'article S5.1 S1.6 - Flux et activitésS5.1 - Techniques, produits et matériel de prétraitement*PS5.2 - Procédure de chargement et de déchargementS5.3 - Traitement des articles, produits et matériels de lavage et de nettoyage professionnel C7.2 - Conduire les opérations de nettoyage et lavage - Choix du matériel de nettoyage ou de lavage adapté *P- Chargement adapté aux capacités des matériels- Procédures de mise en route- Programmes sélectionnés et produits utilisés adaptés aux articles- Déchargement effectué dans le respect des procédures S1.6 S5.2 S5.3 Référentiel de compétencesPôle 2 - Activité 3 - Finition des articles Compétence C8 :- Réaliser les opérations de finition des articles Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C8.1 - Conduire la procédure de séchage - Choix du matériel de séchage adapté- Chargement adapté aux capacités des matériels- Procédures de mise en route et de contrôle du cycle respectées- Déchargement effectué dans le respect des procédures- Engagement des articles effectué dans le respect des procédures*B- Productivité respectée S4.2 S4.2 - Concept de productivitéS5.2 - Procédure de chargement et de déchargementS6.1 - Techniques, matériels et équipements de séchageS6.2 - Techniques et moyens d'apprêtage des articlesS6.3 -Techniques de réparation des articlesS6.4 - Procédures, matériels et équipements de finitionS6.5 - Procédures, matériels et équipements de mise sur cintre et de pliage C2.1 -Collecter les informations sur l'article - Dénomination, état, composition, salissures, taches, anomalies de l'article identifiés- Réserves émises et consignées S5.2 S6.1 C8.2 - Mettre en œuvre les techniques d'apprêtage*P des articles - Articles à apprêter identifiés- Choix et utilisation des matériels et des produits adaptés- Procédures d'apprêtage respectées S6.2 C8.3 - Mettre en œuvre les techniques de réparation des articles - Articles à réparer identifiés- Techniques de réparation respectées- Articles réparés dans le respect de l'intégrité S6.3 C8.4 - Mettre en œuvre les techniques de repassage et de remise en forme des articles - Choix et utilisation des matériels adaptés- Qualité du repassage et de remise en forme en adéquation avec le service proposé par l'entreprise- Productivité assurée en adéquation avec le service proposé respectée- Intégrité et présentation de l'article sur cintre conformes S4.2 S6.4 S6.5 C8.5 - Mettre en œuvre les techniques de pliage - Articles repérés et pliés selon la procédure- Qualité du repassage préservée- Productivité assurée en adéquation avec le service proposé respectée- Présentation de l'article conforme S4.2 S6.5 Référentiel de compétencesPôle 2 - Activité 3 - Finition des articles Compétence C9 : - Effectuer le contrôle qualité Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C9.1 - Effectuer un autocontrôle des résultats obtenus - Résultats contrôlés quantitativement et qualitativement à chaque étape du processus de production- Défauts constatés- Indicateurs de qualité commentés S1.1 S1.1 - Prestations de serviceS4.2 - Concept de productivitéS7.1 - Qualité, contrôles et actions correctives C2.1 -Collecter les informations sur l'article - Dénomination, état, composition, salissures, taches, anomalies de l'article identifiés- Réserves émises et consignées S7.1 C9.2 - Proposer des actions correctives - Causes et conséquences des écarts de qualité justifiées- Actions correctives proposées adaptées aux écarts constatés S4.2 S7.1 Référentiel de compétencesPôle 2 - Activité 3 - Finition des articles Compétence C10 : - Préparer les articles en vue de la livraison Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C10.1 - Reconstituer les lots - Articles à livrer identifiés et inventoriés- Lots reconstitués- Étiquetage du lot ou des articles conforme- Ecarts concernant la livraison signalés S1.5 S1.1 - Prestations de servicesS1.5 - Modalités de transmissions des informations et dysfonctionnementsS3.2 - Équipements et logiciels d'enregistrement, d'édition et de restitution*PS3.3 - Techniques de marquageS4.2 - Concept de productivitéS4.4 - Modes de livraisonS8.1 - Techniques, procédures et matériels d'emballage et de conditionnementS8.2 - Techniques, procédures, matériels, équipement de stockage des lots et des articles S3.2 S3.3 S4.4 C10.2 - Conditionner le lot ou l'article - Lot ou article emballé selon la procédure S1.1 S8.1 S4.2 C10.3 - Stocker le lot ou l'article - Productivité en adéquation avec le service proposé *B- Lot ou article stocké selon la procédure S1.1 S4.2 S4.4 S8.2 Référentiel de compétencesPôle 2 - Activité 4 - Maintenance, santé, hygiène, sécurité, environnement Finition des articles Compétence C11 - Maintenir les équipements et les matériels en état de fonctionnement Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C11.1 - Participer à la maintenance deséquipements - Poste de travail en état de fonctionnement- Programme de maintenance automatisée des matériels activé*P- Opérations de maintenance de premier niveau réalisées S1.4 S1.4 - Contexte professionnelS4.1 - Fonctionnalités des équipementsS9.1 - Techniques de maintenance des matériels et des équipements S4.1 C2.1 -Collecter les informations sur l'article - Dénomination, état, composition, salissures, taches, anomalies de l'article identifiés- Réserves émises et consignées S9.1 Référentiel de compétencesPôle 2- Activité 4 - Maintenance, santé, hygiène, sécurité, environnement Finition des articles Compétence C12 - Appliquer les règles d'hygiène, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement Les contenus des savoirs associés à cette compétence doivent être abordés en tenant compte du programme des enseignements de P.S.E. et de la PRAP. Compétences constitutives Critères d'évaluation Savoirs associés C12.1 - Organiser le poste de travail - Fiche de poste respectée- Poste de travail ordonné et conforme aux règles d'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur S1.4 C2.1 -Collecter les informations sur l'article - Dénomination, état, composition, salissures, taches, anomalies de l'article identifiés- Réserves émises et consignées S10.1111 S10.2 C12.2 - Appliquer les mesures de prévention liées aux risques de l'activité - Risques liés à l'activité identifiés- Mesures de prévention associées aux risques liés à l'activité identifiées- Mesures de prévention associées aux risques appliquées S10.1 S10.2 S1.4 - Contexte professionnel S1.6 - Flux et activités S10.1 - Réglementation et normes en vigueur : hygiène, santé, sécurité et protection de l'environnement S10.2 - Risques professionnels liés à l'activité S10.3 - Prévention des risques liés à l'activité physique (PRAP) S10.4 - Déchets et rejets générés par l'activité C12.3 - Appliquer les gestes et les postures appropriés à l'activité - Gestes et postures appropriés identifiés- Gestes et postures appropriés appliqués S10.3 C12.4 - Gérer les déchets - Déchets identifiés et triés conformément à la procédure en vigueur- Contenants de récupération des déchets rangés conformément aux consignes de sécurité- Bordereaux d'enlèvement et de suivi des déchets renseignés et classés S10.1 S10.4 C12.5 - Appliquer les règles d'hygiène et sécurité en vigueur - Règles d'hygiène, de sécurité et de protection des personnes et de l'environnement appliquées- Procédure de circulation du personnel en zone propre et sale appliquée* S1.6 S10.1 SAVOIRS TECHNOLOGIQUES ASSOCIÉS AUX COMPÉTENCES Les savoirs associés du domaine professionnel que doit maîtriser le titulaire de ce certificat d'aptitude professionnelle spécialité métiers de l'entretien des textiles sont regroupés en 10 thèmes repérés de S1 à S12. Ces savoirs participent à la construction des compétences définies ci-dessus.Ils doivent pouvoir être mobilisés, au cours des activités de référence, au niveau d'exigence défini, afin de maîtriser les compétences professionnelles liées à l'entretien des articles de textile. Rep. Dénomination Éléments de contenu Activité 1 - Réception et livraison des articles S1 Fonctionnement de l'entreprise, ses activités et son environnement S1.1 - Prestations de serviceS1.2 - Modes de traitement des activités spécifiquesS1.3 - Communication professionnelleS1.4 - Contexte professionnelS1.5 - Modalités de transmission des informations et des dysfonctionnements.S1.6 - Flux et activités S2 Matériaux textiles, typologie des salissures et principes d'élimination S2.1 - Fibres textilesS2.2 - Matériaux et traitements spécifiquesS2.3 - Caractéristiques des articles à traiterS2.4 - Étiquettes des articlesS2.5 - Salissures et taches des articles textiles S3 Outils de gestion S3.1 - Documents de tenue de caisse et moyens de paiement *PS3.2 - Équipements et logiciels d'enregistrement, d'édition et de restitution*PS3.3 - Techniques de marquage Activité 2- Entretien des articles S4 Données organisationnelles S4.1 - Fonctionnalités des équipementsS4.2 - Concept de productivitéS4.3 - Méthode de tri des articlesS4.4 - Modes de livraison S5 Procédés de traitement et matériels associés S5.1-Techniques, produits et matériel de prétraitementS5.2 - Procédure de chargement et de déchargementS5.3 - Techniques, produits et matériels de lavage et de nettoyage professionnel Activité 3 - Finition des articles S6 Procédés de finition et matériels associés S6.1 - Techniques, matériels et équipements de séchageS6.2 - Techniques et moyens d'apprêtage des articlesS6.3 - Techniques et moyens de réparation des articlesS6.4 - Procédures, matériels et équipements de finitionS6.5 - Procédures, matériels et équipements de mise sur cintre et de pliage S7 Qualité des prestations S7.1 - Qualité, contrôles et actions correctives Activité 4 - Maintenance, santé, hygiène, sécurité, environnementPôle 3 - Finition des articles S8 Conditionnement et stockage des articles S8.1 - Techniques, procédures et matériels d'emballage et de conditionnementS8.2 - Techniques, procédures, matériels, équipement de stockage des lots et des articles S9 Maintenance des équipements S9.1 - Techniques de maintenance des matériels et des équipements S10 Santé et sécurité au travail S10.1 - Réglementation et normes en vigueur : hygiène, santé, sécurité et protection de l'environnementS10.2 - Risques professionnels liés à l'activitéS10.3 - Prévention des risques liés à l'activité physique (PRAP)S10.4 - Déchets et rejets générés par l'activité RELATIONS PRIVILÉGIÉES ENTRE LES COMPÉTENCES TERMINALES ET LES SAVOIRS ASSOCIÉS CAPSpécialité métiers de l'entretien des textiles C1 - Communiquer en interne , avec les clients et les prestataires C2 - Collecter les informations et documents nécessaires à la réalisation de l'activité C3 - Assurer la traçabilité des articles C4 - Clore la prestation *P C5- Identifier les procédures adaptées C6 - Organiser son activité C7 - Réaliser les opérations d'entretien des articles C8 - Réaliser les opérations de finition des articles C9- Effectuer le contrôle qualité C10- Préparer les articles en vue de la livraison C11 - Maintenir les équipements et les matériels en état de fonctionnement C12- Appliquer les consignes d'hygiène, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement S1 - Fonctionnement de l'entreprise, ses activités et son environnement S1.1 - Prestations de service X X X X S1.2 - Modes de traitement des activités spécifiques X S1.3 - Communication professionnelle X X X S1.4 - Contexte professionnel X X X X S1.5 - Modalités de transmission des informations et des dysfonctionnements. X X S1.6 - Flux et activités X X X X S2 - Matériaux textiles, typologie des salissures et principes d'élimination S2.1 - Fibres textiles X X X S2.2 - Matériaux et traitements spécifiques X X X X S2.3 - Caractéristiques des articles à traiter X X X S2.4 - Étiquettes des articles X X S2.5 - Salissures et taches X X S3 - Outils de gestion S3.1 - Documents de tenue de caisse et moyens de paiement *P X X S3.2 - Équipements et logiciels d'enregistrement, d'édition et de restitution*P X X X S3.3 - Techniques de marquage X X X S4 - Données organisationnelles S4.1 - Fonctionnalités des équipements X X S4.2 - Concept de productivité X X X X S4.3 - Méthode de tri des articles X S4.4 - Modes de livraison X X S5 - Procédés de traitement et matériels associés S5.1 -Techniques, produits et matériel de prétraitement X X S5.2- Procédure de chargement et de déchargement X X S5.3 - Traitement des articles, produits et matériels de lavage et de nettoyage professionnel X X X S6 - Procédés de finition et matériels associés S6.1 - Techniques, matériels et équipements de séchage X S6.2 - Techniques et moyens d'apprêtage des articles X S6.3 - Techniques et moyens de réparation des articles X S6.4 - Procédures, matériels et équipements de finition X S6.5 - Procédures, matériels et équipements de mise sur cintre et de pliage X S7 - Qualité des prestations S7.1 - Qualité, contrôles et actions correctives X X S8 - Conditionnement et stockage des articles S8.1 - Techniques, procédures et matériels d'emballage et de conditionnement X S8.2 - Techniques, procédures, matériels, équipement de stockage des lots et des articles X X S9 - Maintenance des équipements S9.1 - Techniques de maintenance des matériels et des équipements X S10 - Santé et sécurité au travail S10.1 - Réglementation et normes en vigueur : hygiène, santé, sécurité et protection de l'environnement X S10.2 - Risques professionnels liés à l'activité X S10.3 - Prévention des risques liés à l'activité physique (PRAP) X S10.4 - Déchets et rejets générés par l'activité X Vous pouvez consulter l'intégralité du texte avec ses images à partir de l'extrait du Journal officiel électronique authentifié accessible en bas de page DESCRIPTION DES SAVOIRS ASSOCIÉS S1 - Fonctionnement de l'entreprise, ses activités et son environnement Savoirs Niveau taxonomique Ressources et données Niveau d'exploitation 1 2 3 4 1 2 3 4 S1.1 - Prestations de service - Caractéristiques des divers services proposés : service haute qualité, soigné, économique ;- Exigences et résultats attendus pour chaque type de service en ce qui concerne l'organisation du travail. - Types de service ;- Les tarifs des prestations. - Les conditions générales des prestations : obligations de la profession (règlementation opposable aux clients). S1.2 - Modes de traitement des activités spécifiques - Activités spécifiques : Retouches, nettoyage des tapis, des peaux, enlèvement et livraison à domicile, linge au poids, repassage seul, vente complémentaire. - Procédures de prise en charge des activités spécifiques et/ ou à réaliser en sous-traitance : inventaire des activités selon la typologie de l'entreprise, documents spécifiques, modalités de prise en charge et de suivi de la prestation. S1.3 - Communication professionnelle - Outils et modes de communication : verbale et non verbale ; face à face, téléphone, écrite (manuscrite et numérique) ;- Savoir être professionnel : discrétion, devoir de réserve, image de l'entreprise, relations professionnelles ;- Accueil, prise de congé, formulation de réserves, annonce d'un dysfonctionnement, informations techniques et conseils ;- Techniques de questionnement : question ouverte, question fermée ;- Postures et vocabulaire professionnels. - Propositions commerciales :- présentation des prestations complémentaires aux clients ;- offre de promotions, de fidélisation de la clientèle.- Documents (bordereaux de prise en charge/livraison) et outils de transmission liés à la sous-traitance. S1.4 - Contexte professionnel - Historique de la profession et poids économique ;- Typologie des entreprises des deux secteurs ;- Organisation et organismes de la profession, organigrammes. - Fiches de poste. - Acteurs de l'entreprise et leurs fonctions. S1.5 - Modalités de transmission des informations et des dysfonctionnements. - Typologie des dysfonctionnements. - Documents de liaison ;- Procédures d'escalade B*. - Fiche de production. S1.6 - Flux et activités - Principes d'organisation des flux du site : circuit des articles, identification des différentes zones de travail, identification et localisation des différents matériels ;- Principes d'organisation des activités dans l'espace : équipement et organisation des locaux selon les contraintes règlementaires en vigueur. - Principes d'organisation des activités dans le temps : à partir de consignes, d'ordre de travail à réaliser dans un contexte donné de contraintes et de ressources : - planning des activités dans le temps ; - planning de travail individuel pour mettre en place la production. - Signalisation de sécurité des ateliers (balisage, protection, barrières) *B, principe de « marche en avant »*B. S2 - Matériaux textiles, typologie des salissures et principes d'élimination Savoirs Niveau taxonomique Ressources et données Niveau d'exploitation 1 2 3 4 1 2 3 4 S2.1 - Fibres textiles - Origine et classification des fibres textiles. - Dénominations commerciales et labels des fibres textiles. - Caractéristiques des fibres textiles, propriétés physiques, chimiques, ayant une incidence sur leur traitement ;- Méthodologie de test d'identification des fibres textiles. S2.2 - Matériaux et traitements spécifiques - Matériaux- tissés, non tissés, tricotés, nappés, aiguilletés, fourrures, imitation fourrure, cuirs et peaux ;- floqués, lamés, moirés, thermocollés, enduction de polychlorure de vinyle, de polyuréthane, de membrane PTFE et innovants, incorporant le numérique et la nanotechnologie ;- Traitements spécifiques- ennoblissement : mercerisage, moirage, teinture et impression ;- apprêts spéciaux : imperméabilisation, ignifugation, désinfection, désodorisation, antitaches, autres apprêts. - Incidences sur leurs techniques d'entretien. S2.3 - Caractéristiques des articles à traiter - Catégories d'articles à traiter- Linge plat : - linge séché-repassé (calandré) ; - linge séché (éponge, couette, couverture) ;- Linge en forme avec ou sans réglementation.- Méthodes de traitement des équipements de protection individuelle des clients, tenue de chantier, pompier) *B ;- Méthodes et moyens de protection : accessoires et garnitures (boutons, fermetures à glissières, boucle, paillettes, perles) ;- Procédés de fabrication des articles et techniques d'entretien. S2.4 - Étiquettes des articles - Pictogrammes d'entretien, chronologie selon la norme en vigueur ;- Étiquettes de composition. S2.5 - Salissures et taches - Nature des salissures et des taches ;- Salissures grasses, maigres, pigmentaires ;- Taches à base de tanins, de protéines, de polymères, taches spécifiques ;- Critères d'identification : aspect, toucher, couleur, emplacement. S3 - Outils de gestion Savoirs Niveau taxonomique Ressources et données Niveau d'exploitation 1 2 3 4 1 2 3 4 S3.1 - Encaissement et moyens de paiement *P - Moyens de paiement : chèques, cartes de paiement, smartphones, applications, espèces, virement, client en compte. - Ticket de caisse, bordereau d'enregistrement ;- Tarifs en fonction des articles et de la prestation ;- Procédures associées aux différents moyens de paiement ;- Journal des ventes, état journalier des paiements. - Tableau de bord. S3.2 - Équipements et logiciels d'enregistrement, d'édition et de restitution*P - Principe de fonctionnement de l'équipement d'enregistrement et de l'outil numérique ;- Caractéristiques techniques. - Procédure d'enregistrement d'un nouveau client. S3.3 - Techniques de marquage - Moyens d'identification et de traçabilité des articles :- code barre ;- RFID (radio fréquence identification à distance) ;- QR code ;- étiquette personnalisée ;- autres moyens d'identification ;- Méthodes de marquage. S4 - Données organisationnelles Savoirs Niveau taxonomique Ressources et données Niveau d'exploitation 1 2 3 4 1 2 3 4 S4.1 - Fonctionnalités des équipements - Pour les caractéristiques et les fonctionnalités des équipements à disposition, consulter les savoirs : S5.1, S5.3, S6.1, S6.2, S6.4, S6.5, S8.1, S8.2. S4.2 - Concept de productivité - Courbe de productivité ;- Modalités d'adaptation de l'activité en fonction de l'objectif de productivité et des caractéristiques des divers services proposés. - Paramètres de rentabilité et de productivité appliqués aux entreprises de pressing et de blanchisserie ;- Abaque d'une productivité pour différentes périodes d'activité.- A titre indicatif :*P- service haute qualité : 8 à 10 pièces repassées à l'heure ;- service soigné : 12 à 15 pièces repassées à l'heure ;- service économique : minimum 20 pièces repassées à l'heure. S4.3 - Méthode de tri des articles - Matériels de pesée et des procédures de tri manuel. - Critères : matériaux, catégorie d'articles, salissures, couleurs, volume, poids, étiquettes de composition, codes d'entretien. S4.4 - Modes de livraison - Caractéristiques techniques et organisationnelles de la reconstitution des lots en fonction du mode de livraison ;- Caractéristiques techniques et organisationnelles des différents modes de livraison : manuelle, semi-automatisée, automatisée. S5 - Procédés de traitement et matériels associés Savoirs Niveau taxonomique Ressources et données Niveau d'exploitation 1 2 3 4 1 2 3 4 S5.1 - Techniques, produits et matériel de prétraitement TRAITEMENTS- Éléments déterminants dans le choix des procédés. - Procédés physiques :- mécanique : brossage, absorption ;- thermique : vapeur.- Procédés physico-chimiques : dissolution dans l'eau, les solvants organiques ;- Procédés chimiques : oxydo-réduction, neutralisation. - Précautions à prendre pour les supports, les produits, les matériels, les personnes et l'environnement. PRODUITS- Renforçateur ;- Eau, vapeur, acides organiques : acide acétique, acide oxalique, bases : ammoniaque, alcool : éthanol ;- Autres produits commerciaux. MATERIELS- Principe de fonctionnement de la cabine et de la table de détachage ;- Caractéristiques techniques des matériels, dispositifs de sécurité. S5.2 - Procédure de chargement et de déchargement - Techniques de chargement, de déchargement et d'engagement ;- Règles d'organisation en fonction des caractéristiques des équipements. S5.3 - Techniques, produits et matériels de lavage et de nettoyage professionnel TRAITEMENTS- Lavage et nettoyage professionnel : différentes étapes (tri, machine, produits, chargement, mise en marche, programme, déroulement du cycle, déchargement) ;- Facteurs d'efficacité :quantité et propreté du solvant *P, rapport de charge (modalités de chargement en adéquation avec la capacité du matériel, les articles et le type de nettoyage*P), rapport de bain*B, additifs ;- Cercle de Sinner ;- Qualité de l'eau (pH, TH), bandelette (pH, TH), pH mètre, TH mètre ;- Eaux neuves et leur traitement, eaux du réseau de distribution, action des produits pour adoucir l'eau, résines échangeuses d'ions. - Procédures de traitement en fonction des articles traités. - Précautions à prendre pour : les supports, les produits, les matériels, les personnes et l'environnement. PRODUITS- de lavage- Eau, savon, produits lessiviels, détergents spécifiques pour tissus particuliers ;- Détergence : tensio-actifs, additifs, azurants optiques, réducteurs, agents bactéricides ;- Agents de blanchiment et des oxydants ;- Produits alcalins dans le lavage ;- Phénomène de la tension superficielle ;- Pouvoirs : mouillant, émulsifiant, dispersant, moussant, gainant ;- Impact des sous - dosages ou sur - dosages ;- de nettoyage professionnel- Solvants, produits pour l'aqua-nettoyage, additifs *P ;MATÉRIELS- Matériel de lavage : tunnel, machine à laver industrielle, presse d'essorage*B ;- Matériel de nettoyage professionnel (à sec et à l'eau). - Principe de fonctionnement, caractéristiques techniques, dispositifs de sécurité, capacités, programmes et cycles de nettoyage et de lavage. S6 - Procédés de finition et matériels associés Savoirs Niveau taxonomique Ressources et données Niveau d'exploitation 1 2 3 4 1 2 3 4 S6.1 - Techniques, matériels et équipements de séchage - Modes de séchage : à l'air libre (à plat, suspendu) ou en matériels de séchage, différents programmes ;- Facteurs d'efficacité du séchage : temps, température, rapport de charge, taux d'humidité résiduelle. - Procédures de séchage. - Équipements et matériels de séchage : principe de fonctionnement, caractéristiques techniques des matériels, capacités, programmes et cycles de séchage, dispositifs de sécurité.- Précautions à prendre pour : les supports, les produits, les matériels, les personnes et l'environnement ; S6.2 - Techniques et moyens d'apprêtage des articles - Produits d'apprêtage : Amidon, imperméabilisant, déperlant, autres produits ; - Méthodes d'apprêtage : pulvérisation, plein bain. - Équipements et matériels d'apprêtage : principe de fonctionnement, caractéristiques techniques des matériels de nettoyage et de lavage, programmes d'apprêtage. S6.3 - Techniques et moyens de réparation des articles - Pose de boutons ;- Points mains avant, point arrière, point invisible ;- Petit matériel de couture (aiguille, épingles, ciseaux, fils,…). S6.4 - Procédures, matériels et équipements de finition - Facteurs d'efficacité à la finition : chaleur, pression, humidité, aspiration *P, temps, cadencement*B, techniques d'engagement en adéquation avec la capacité de production du matériel*B ;- Équipements et matériels de finition : principe de fonctionnement, caractéristiques techniques des matériels et dispositifs de sécurité, tables à repasser, mannequin, cabine de finition, presse, calandre, tunnel de finition, train de repassage *B ;- Précautions à prendre pour : les supports, les produits, les matériels, les personnes et l'environnement. - Techniques de repassage ou de remise en forme (choix de la technique et de la faisabilité, méthodes de repassage adaptées au niveau de finition *P). S6.5 - Procédures, matériels et équipements de mise sur cintre et de pliage - Équipements et matériels de pliage: principe de fonctionnement, caractéristiques des matériels et des équipements automatisés de pliage, capacités, dispositifs de sécurité, mise en œuvre. - Techniques de mise sur cintre ;- Techniques d'engagement *B ;- Techniques de pliage (en fonction du service proposé*P; adaptées aux articles et au transport). S7 - Qualité des prestations Savoirs Niveau taxonomique Ressources et données Niveau d'exploitation 1 2 3 4 1 2 3 4 S7.1 - Qualité, contrôles et actions correctives - Concept de qualité de service : indicateurs de qualité d'une prestation au plan esthétique, technique et commercial, indicateurs de qualité de la production, indicateurs de productivité pour une activité donnée (voir S4.2), causes et conséquences du non-respect des critères de qualité ;- Critères d'appréciation visuelle et hygiéniques des articles traités*B ;- Points de contrôle pour une prestation donnée. - Normes en vigueur dans le secteur professionnel (RABC, ISO)*B ;- Procédés de contrôles en fin de cycle (TH pH)*B ;- Méthodes de contrôle*B. Actions correctives :- Anomalies et documents à renseigner ;- Actions correctives adaptée ;- Traçabilité des anomalies. S8 - Conditionnement et stockage des articles Savoirs Niveau taxonomique Ressources et données Niveau d'exploitation 1 2 3 4 1 2 3 4 S8.1 - Techniques, procédures et matériels d'emballage et de conditionnement - Matériels d'emballage : caractéristiques techniques, principes d'utilisation des matériels d'emballage, dispositifs de sécurité ;- Précautions à prendre pour l'emballage et la restitution des articles en bon état ;- Prévention des risques liés à l'activité de manutention (Cf S10.3 et programme de PSE). - Procédures d'emballage du linge propre : techniques d'emballage (en fonction du service proposé, du type d'articles, du moyen de transport et adaptée aux règles d'hygiène). S8.2 - Techniques, procédures, matériels, équipement de stockage des lots et des articles - Contrôles à la livraison en fonction des commandes *B ;- Techniques de stockage adaptées aux articles et à l'organisation des pressings et au niveau de l'automatisation *P ; - Procédures de stockage des lots ou des articles : principes de gestion des stocks (premier entré premier sorti) *B ;- Procédures de stockage liées au traitement des articles : sur place ou sous traités*P. - Matériels de stockage : principe d'utilisation des matériels de stockage (système automatisé), dispositifs de sécurité ;- Précautions à prendre pour le stockage et la restitution des articles en bon état ;- Prévention des risques liés à l'activité de manutention (Cf S10.3 et programme de PSE). S9 - Maintenance des équipements Savoirs Niveau taxonomique Ressources et données Niveau d'exploitation 1 2 3 4 1 2 3 4 S9.1 - Techniques de maintenance des matériels et des équipements - Opérations et contrôles préalables à la mise en fonctionnement et à l'arrêt des différents matériels. - Procédure de nettoyage des divers filtres sur les matériels (méthode, fréquence) ;- Procédure de purge des divers matériels : chaudières des matériels de finition, compresseur (méthode, fréquence)*P ;- Programmes de maintenance automatisée de la machine à sec*P ;- Procédure d'entretien et de remplacement des garnitures des matériels de finition*P. - Précautions à prendre lors de l'utilisation des divers matériels ; S10 - Santé et sécurité au travail Savoirs Niveau taxonomique Ressources et données Niveau d'exploitation 1 2 3 4 1 2 3 4 S10.1 - Réglementation et normes en vigueur : hygiène, santé, sécurité et protection de l'environnement - Règlementation : prescriptions générales applicables aux installations classées soumises à déclaration concernant la protection des personnes et de l'environnement (arrêté 2345), arrêté 2340 et RABC*B.- Equipements de protection collective et individuelle. - Fiche de données de sécurité des produits. S10.2 - Risques professionnels liés à l'activité - Les acteurs de la prévention dans l'entreprise :- le chef d'entreprise, ses représentants, les instances représentatives du personnel, le coordonnateur de sécurité ;- Rôle des organismes externes : - CRAM, CARSAT ; - inspection et médecine du travail ;- Evaluation des risques ;- Les risques professionnels et les préventions associées :- le risque incendie ;- le risque électrique ;- le risque chimique ;- le risque lié aux fluides sous pression ;- le risque microbiologique*B ;- le risque lié au bruit.Voir Programme de formation PSE - Consignes de sécurité au poste de travail. - Plan de prévention et de sécurité ;- L'hygiène - hygiène des personnels : lavage des mains, protection des personnes contre le risque infectieux, tenue professionnelle ;- protection des personnels *B ;- protection du linge propre *B. - Document unique. S10.3 - Prévention des risques liés à l'activité physique (PRAP) - Programme de formation à la Prévention des Risques liés à l'Activité Physique. S10.4 - Déchets et rejets générés par l'activité - Déchets générés par l'activité (nature, …