Zakon o materijalima i predmetima koji dolaze u neposredan dodir s hranom - Zakon.hr
Ukratko
Ovaj Zakon regulira materijale i predmete koji dolaze u neposredan dodir s hranom, utvrđujući nadležna tijela i obveze subjekata kako bi se osigurala sigurnost tih proizvoda.
Što regulira
- Nadležna tijela i njihove zadaće za provedbu europskih uredbi.
- Obveze proizvođača, uvoznika i distributera materijala i predmeta u dodiru s hranom.
- Postupke prijave djelatnosti proizvodnje, prerade i stavljanja na tržište tih materijala i predmeta.
- Obvezu izdavanja pisane izjave o sukladnosti proizvoda.
Tko se tiče
- Proizvođači, uvoznici i distributeri materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom.
- Subjekti u poslovanju s hranom.
- Subjekti koji gospodare otpadom, uključeni u skupljanje i obradu otpadne plastike za reciklirane proizvode u dodiru s hranom.
Ključne točke
- Ministarstvo nadležno za zdravstvo i Državni inspektorat su nadležna tijela za provedbu ovog Zakona.
- Pravne i fizičke osobe koje obavljaju djelatnost uvoza, proizvodnje i distribucije materijala i predmeta u dodiru s hranom moraju svoju djelatnost prijaviti Ministarstvu.
- Proizvođači i uvoznici moraju izdati pisanu izjavu o sukladnosti, a distributeri je moraju pribaviti prije stavljanja proizvoda na tržište.
- Subjekti koji se bave recikliranjem moraju izraditi godišnji plan uzorkovanja za praćenje razina kontaminacije, s mogućnošću smanjenja učestalosti uzorkovanja na ne manje od 30% od prvotnog plana.
Tekst zakona
Zakon o materijalima i predmetima koji dolaze u neposredan dodir s hranom - Zakon.hr UPUTE UVJETI CJENIK KONTAKT Zakon.ai Prijava / Registracija Baza je ažurirana 08.06.2026. zaključno sa NN 43/26 EU
2024/2679 × Upozorenje Funkcionalnost kopiranja je dostupna samo prijavljenim korisnicima. Prijava / Registracija U redu Povezani zakoni Hrana i piće Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti Zakon o vinu Zakon o hrani Zakon o veterinarstvu Zakon o materijalima i predmetima koji dolaze u neposredan dodir s hranom Zakon o genetski modificiranim organizmima Zakon o predmetima opće uporabe Zakon o kontaminantima Zakon o prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama te hrani obogaćenoj nutrijentima Zakon o hrani za posebne prehrambene potrebe Zakon o prehrambenim aditivima, aromama i prehrambenim enzimima Zakon o vodi za ljudsku potrošnju Zakon o informiranju potrošača o hrani Zakon o zaštićenim oznakama izvornosti, zaštićenim oznakama zemljopisnog podrijetla i zajamčeno tradicionalnim specijalitetima poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda Zakon o provedbi Uredbe (EZ) br. 396.2005 o maksimalnim razinama ostataka pesticida u i na hrani i hrani za životinje biljnog i životnjskog podrijetla Zakon o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu Zakon o posebnim uvjetima za stavljanje brašna na tržište Zakon o provedbi Uredbe (EZ) br. 258.97 Eurospkog parlamenta i Vijeća od 27.01.
- o novoj hrani i sastojcima nove hrane 2013-2018 Zakon o provedbi uredbi Europske unije o sljedivosti i označavanju genetski modificirane hrane i hrane za životinje Zakon o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda Zakon o provedbi Uredbe (EU) br. 609/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od
- lipnja
- o hrani za dojenčad i malu djecu, hrani za posebne medicinske potrebe i zamjeni za cjelodnevnu prehranu pri redukcijskoj dijeti Zakon o zabrani nepoštenih trgovačkih praksi u lancu opskrbe hranom Zakon o provedbi Uredbe (EU) 2015/2283 Europskog parlamenta i Vijeća od
- studenoga
- o novoj hrani Zakon o Hrvatskoj agenciji za poljoprivredu i hranu Zakon o vodnim uslugama Zakon o službenim kontrolama i drugim službenim aktivnostima koje se provode sukladno propisima o hrani, hrani za životinje, o zdravlju i dobrobiti životinja, zdravlju bilja i sredstvima za zaštitu bilja Zakon o materijalima i predmetima koji dolaze u neposredan dodir s hranom pročišćeni tekst zakona NN 25/13, 41/14, 114/18, 27/24 Uživajte... Preuzmite dokumentu PDF formatu Zanimljivi linkovi PODZAKONSKI PROPISI EU15 Okoliš, potrošači i zaštita zdravlja 32022R1616: Uredba Komisije (EU) 2022/1616 оd
- rujna
- o materijalima i predmetima od reciklirane plastike koji dolaze u dodir s hranom i o stavljanju izvan snage Uredbe (EZ) br. 282/2008 Arhiva: Zakon o materijalima i predmetima koji dolaze u neposredan dodir s hranom 2019-2024 Zakon o materijalima i predmetima koji dolaze u neposredan dodir s hranom 2014-2019 Zakon o materijalima i predmetima koji dolaze u neposredan dodir s hranom 2013-2014 Državni inspektorat Ministarstvo zdravstva Članak
- (NN 25/13, 41/14, 27/24) I. OPĆE ODREDBE
- listopada
- o materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom i stavljanju izvan snage direktiva 80/590/EEZ i 89/109/EEZ (SL L, 338,
- 2004.) – u daljnjem tekstu: Uredba (EZ) br. 1935/2004 – Uredbe Komisije (EZ) br. 2023/2006 od
- prosinca
- o dobroj proizvođačkoj praksi za materijale i predmete koji dolaze u dodir s hranom (SL L, 384/75,
- 2006.) – u daljnjem tekstu: Uredba (EZ) br. 2023/2006 – Uredbe Komisije (EZ) br. 1895/2005 od
- studenoga
- godine o ograničenju uporabe određenih epoksi derivata u materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom (SL L, 302/28,
- 2005.) – u daljnjem tekstu: Uredba (EZ) br. 1895/2005 – Uredbe Komisije (EZ) br. 450/2009 od
- svibnja
- o aktivnim i inteligentnim materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom (SL L, 135/3,
- 2009.) – u daljnjem tekstu: Uredba (EZ) br. 450/2009 – Uredbe Komisije (EU) 2022/1616 оd
- rujna
- o materijalima i predmetima od reciklirane plastike koji dolaze u dodir s hranom i o stavljanju izvan snage Uredbe (EZ) br. 282/2008 (Tekst značajan za EGP) (SL L 243/3,
- 2022.), kako je ispravljena Ispravkom Uredbe Komisije (EU) 2022/1616 оd
- rujna
- o materijalima i predmetima od reciklirane plastike koji dolaze u dodir s hranom i o stavljanju izvan snage Uredbe (EZ) br. 282/2008 (SL L 243,
- 2022.; u daljnjem tekstu: Uredba (EU) 2022/1616) – Uredbe Komisije (EU) br. 10/2011 od
- siječnja
- o plastičnim materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom (SL L, 12/1,
- 2011.) – u daljnjem tekstu: Uredba (EU) br. 10/2011 – Uredbe Komisije (EU) br. 284/2011 od
- ožujka
- o utvrđivanju posebnih uvjeta i detaljnih postupaka za uvoz plastičnih kuhinjskih proizvoda od poliamida i melamina podrijetlom ili isporučenih iz Narodne Republike Kine i Posebnog upravnog područja Hong Kong, Kina (SL L, 77,
- 2011.) – u daljnjem tekstu: Uredba (EZ) br. 284/2011.
- (NN 25/13, 27/24) Pojmovi Pojmovi u smislu ovoga Zakona imaju jednako značenje kao pojmovi uporabljeni u uredbama iz članka
- ovoga Zakona, propisima kojima se uređuje područje predmeta opće uporabe i propisima kojima se uređuje područje službenih kontrola hrane. Članak
- (NN 25/13, 114/18) II. NADLEŽNO TIJELO I NJEGOVE NADLEŽNOSTI
- ovoga Zakona obavlja sljedeće poslove:
- zaprima zahtjeve za izdavanje odobrenja kojima se odobrava nova tvar i zahtjeve za izmjenu važećeg odobrenja te pisanim putem potvrđuje njihovo zaprimanje u skladu s člancima
- i
- Uredbe (EZ) br. 1935/2004,
- o zaprimljenim zahtjevima odmah obavještava Europsku agenciju za sigurnost hrane,
- osigurava da su zahtjev i dodatne informacije koje dostavi podnositelj zahtjeva na raspolaganju Europskoj agenciji za sigurnost hrane,
- zaprima zahtjeve za odobrenje pojedinačnih postupaka recikliranja u skladu s člankom
- Uredbe (EU) 2022/1616,
- zaprima sažetak praćenja usklađenosti iz članka
- Uredbe (EU) 2022/1616 ili za nove tehnologije te provodi postupak utvrđivanja ispunjavanja uvjeta iz članaka
- i
- Uredbe (EU) 2022/1616.
- ovoga Zakona obavlja sljedeće poslove:
- zaprima propisno ispunjenu izjavu iz Priloga Uredbe (EU) br. 284/2011 kojom uvoznik potvrđuje da pošiljka plastičnih kuhinjskih proizvoda iz članka
- Uredbe (EU) br. 284/2011 ispunjava zahtjeve vezane za otpuštanje primarnih aromatskih amina i formaldehida utvrđene u dijelu A Priloga V., odnosno odjeljku A Priloga II. Direktive 2002/72/EZ,
- odobrava prihvatljivost puštanja u slobodni promet plastičnih kuhinjskih proizvoda iz članka
- Uredbe (EU) br. 284/2011,
- može odrediti posebna mjesta prvog unosa za pošiljke podrijetlom ili isporučene iz Kine i Hong Konga sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 284/2011 i o tome obavještava Europsku komisiju,
- obavlja službene kontrole pošiljaka plastičnih kuhinjskih proizvoda iz članka
- Uredbe (EU) br. 284/2011 na prvom mjestu unosa sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 284/2011,
- odobrava nastavak prijevoza pošiljaka plastičnih kuhinjskih proizvoda iz članka
- Uredbe (EU) br. 284/2011 sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 284/2011
- vodi evidenciju o provedenim službenim kontrolama pošiljaka plastičnih kuhinjskih proizvoda iz članka
- Uredbe (EU) br. 284/2011 i o tome obavještava Europsku komisiju sukladno članku
- Uredbe (EU) br. 284/2011,
- obavlja službene kontrole postrojenja za recikliranje sukladno člancima
- i
- Uredbe (EU) 2022/
- Članak
- (NN 25/13, 27/24) Prijavljivanje djelatnosti proizvodnje, prerade i stavljanja na tržište materijala i predmeta namijenjenih neposrednom dodiru s hranom
- ovoga članka i subjekata iz stavka
- ovoga članka u skladu s ovim Zakonom i zakonom kojim se uređuje područje predmeta opće uporabe.
- ovoga članka te način vođenja evidencije pravilnikom propisuje ministar.
- Pravilnik o sadržaju i obliku obrasca za prijavu djelatnosti uvoza, proizvodnje i distribucije materijala i predmeta koji dolaze u neposredni dodir s hranom Članak
- (NN 25/13, 27/24)
- ovoga Zakona, sve pravne i fizičke osobe iz stavaka
- i
- ovoga članka moraju za te proizvode osigurati laboratorijsku analizu za dokazivanje sukladnosti proizvoda prema propisima koji se na tu kategoriju proizvoda primjenjuju/odnose.
- stavaka 1.,
- i
- Uredbe (EU) 2022/1616, u obvezi su uspostaviti i sustav osiguranja kvalitete sukladno Uredbi (EZ) br. 2023/2006, u dijelu uspostave dobre proizvođačke prakse, sljedivosti i odgovarajuće dokumentacije.
- ovoga članka mora certificirati neovisna pravna osoba. Članak
- (NN 25/13, 114/18, 27/24) III. SLUŽBENE KONTROLE
- ovoga članka, službene kontrole nad provedbom članka
- Uredbe (EU) 2022/1616 i ovoga Zakona u dijelu obveza za provedbu tog članka obavljaju inspektori zaštite okoliša Državnog inspektorata.
- stavka
- Uredbe (EU) 2017/625 Europskog parlamenta i Vijeća od
- ožujka
- o službenim kontrolama i drugim službenim aktivnostima kojima se osigurava primjena propisa o hrani i hrani za životinje, pravila o zdravlju i dobrobiti životinja, zdravlju bilja i sredstvima za zaštitu bilja, o izmjeni uredaba (EZ) br. 999/2001, (EZ) br. 396/2005, (EZ) br. 1069/2009, (EZ) br. 1107/2009, (EU) br. 1151/2012, (EU) br. 652/2014, (EU) 2016/429 i (EU) 2016/2031 Europskog parlamenta i Vijeća, uredaba Vijeća (EZ) br. 1/2005 i (EZ) br. 1099/2009 i direktiva Vijeća 98/58/EZ, 1999/74/EZ, 2007/43/EZ, 2008/119/EZ i 2008/120/EZ te o stavljanju izvan snage uredaba (EZ) br. 854/2004 i (EZ) br. 882/2004 Europskog parlamenta i Vijeća, direktiva Vijeća 89/608/EEZ, 89/662/EEZ, 90/425/EEZ, 91/496/EEZ, 96/23/EZ, 96/93/EZ i 97/78/EZ te Odluke Vijeća 92/438/EEZ (Uredba o službenim kontrolama, Tekst značajan za EGP (SL L 95/1,
- 2017.)) – zabraniti korištenje sirovine i stavljanje na tržište proizvoda dobivenih postupkom dekontaminacije ako nisu ispunjeni uvjeti iz članka
- Uredbe (EU) 2022/1616 – zabraniti provođenje postupaka dekontaminacije ako nisu ispunjeni uvjeti iz članka
- Uredbe (EU) 2022/1616 – zabraniti sve serije reciklirane plastike i/ili materijala i predmeta od reciklirane plastike za koje je utvrđena neusklađenost s Uredbom (EU) 2022/1616 – zabraniti rad postrojenja za recikliranje za koje je utvrđena neusklađenost s Uredbom (EU) 2022/1616 – ako određeni materijal i predmet koji dolazi u neposredan dodir s hranom koji ispunjava uvjete iz uredbi iz članka
- ovoga Zakona predstavlja rizik za zdravlje ljudi, sanitarni inspektor Državnog inspektorata ovlašten je privremeno zabraniti stavljanje na tržište tih materijala i predmeta na području Republike Hrvatske, narediti povlačenje tih materijala i predmeta s tržišta Republike Hrvatske, njihov povrat od potrošača ili ograničiti njihovu dostupnost na tržištu Republike Hrvatske u skladu s člankom
- Uredbe (EZ) br. 1935/2004.
- Uredbe (EZ) br. 284/2011 i odredbama ovoga Zakona carinska tijela ne mogu obaviti carinjenje dok od graničnog sanitarnog inspektora Državnog inspektorata ne dobiju rješenje kojim se utvrđuje da je za predmetnu pošiljku uredno dostavljena, propisno ispunjena i ovjerena izjava iz Priloga Uredbe (EZ) br. 284/2011, a kako je predviđeno u članku
- Uredbe (EZ) br. 284/2011.
- kada opasnost za zdravlje i život ljudi i okoliš zahtijeva da se određena mjera poduzme bez odgađanja
- kada postoji opasnost od prikrivanja, zamjene ili uništenja dokaza ako se mjera ne poduzme odmah.
- i
- ovoga članka može se izjaviti žalba nadležnoj ustrojstvenoj jedinici za drugostupanjski postupak u središnjem uredu Državnog inspektorata.
- ovoga članka utvrdi neusklađenost sažetka praćenja usklađenosti, Ministarstvo ne izdaje potvrdu iz stavka
- ovoga članka te o tome obavješćuje Komisiju u skladu s člankom
- Uredbe (EU) 2022/1616.
- ovoga članka snosi podnositelj zahtjeva. Članak
- (NN 25/13, 41/14, 114/18, 27/24) IV. PREKRŠAJNE ODREDBE
- ako proizvodi i stavlja na tržište materijale i predmete koji dolaze u neposredan dodir s hranom koji nisu u skladu s člankom
- stavkom
- Uredbe (EZ) br. 1935/2004
- ako označava, oglašava ili prezentira materijale i predmete koji dolaze u neposredan dodir s hranom tako da dovede u zabludu potrošače (članak
- stavak
- Uredbe (EZ) br. 1935/2004)
- ako proizvodi i/ili prilikom proizvodnje hrane koristi ili stavlja na tržište aktivne ili inteligentne materijale i predmete koji dolaze u neposredan dodir s hranom protivno članku
- Uredbe (EZ) br. 1935/2004
- ako proizvodi i/ili prilikom proizvodnje hrane koristi ili stavlja na tržište aktivne ili inteligentne materijale i predmete koji dolaze u neposredan dodir s hranom protivno članku
- stavku
- Uredbe (EZ) br. 450/2009
- ako koristi tvar ili materijal namijenjen neposrednom dodiru s hranom koji nije odobren u Europskoj uniji, odnosno za njega nije izdano odobrenje u skladu s člankom
- stavkom
- Uredbe (EZ) br. 1935/2004
- ako ne poštuje uvjete ili ograničenja uporabe kako je utvrđeno u odobrenju za tvar ili materijal namijenjen neposrednom dodiru s hranom (članak
- stavak
- Uredbe (EZ) br. 1935/2004)
- ako odmah ne obavijesti Europsku komisiju o mogućim novim znanstvenim ili tehničkim podacima koji mogu utjecati na sigurnost odobrene tvari u odnosu na ljudsko zdravlje (članak
- stavak
- Uredbe (EZ) br. 1935/2004)
- ako materijali i predmeti koji dolaze u neposredan dodir s hranom otpuštaju tvari protivno članku
- Uredbe (EZ) br. 1895/2005
- ako u proizvodnji materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom rabi i/ili je u njima prisutan BFDGE (članak
- Uredbe (EZ) br. 1895/2005)
- ako u proizvodnji materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom rabi i/ili je u njima prisutan NOGE (članak
- Uredbe (EZ) br. 1895/2005)
- ako proizvodi i stavlja na tržište reciklirane materijale i predmete koji dolaze u neposredan dodir s hranom dobivene u postupku recikliranja koji nije odobren u skladu s člankom
- stavkom
- Uredbe (EU) 2022/1616
- ako kao subjekt koji gospodari otpadom, a koji sudjeluje u lancu opskrbe plastičnom sirovinom koja se dalje koristi u proizvodnji materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom, kao i subjekt uključen u daljnje radnje u sklopu prethodne obrade ne osigura provedbu obveza iz članka
- stavaka 1.,
- i
- Uredbe (EU) 2022/1616, u skladu s člankom 6.a stavkom
- ovoga Zakona
- ako kao uvoznik nadležnom tijelu za svaku pošiljku plastičnih kuhinjskih proizvoda od poliamida i melamina podrijetlom ili isporučenih iz Kine i Hong Konga ne dostavi propisno ispunjenu izjavu kojom potvrđuje da isporuka ispunjava zahtjeve vezane za otpuštanje primarnih aromatskih amina i formaldehida sukladno članku
- stavku
- Uredbe (EZ) br. 284/2011
- ako kao uvoznik ne priloži laboratorijsko izvješće izjavi kojom potvrđuje da isporuka plastičnih kuhinjskih proizvoda od poliamida i melamina podrijetlom ili isporučenih iz Kine i Hong Konga ispunjava zahtjeve vezane za otpuštanje primarnih aromatskih amina i formaldehida sukladno članku
- stavku
- Uredbe (EZ) br. 284/2011
- ako kao uvoznik odnosno njihov predstavnik ne prijavi nadležnom tijelu na mjestu prvog unosa datum i vrijeme fizičkog prispijeća pošiljaka podrijetlom ili isporučenih iz Kine i Hong Konga najmanje dva radna dana unaprijed (članak
- Uredbe (EZ) br. 284/2011).
- ako nema pisanu izjavu u skladu s člankom
- stavkom
- Uredbe (EZ) br. 1935/2004, odnosno u skladu s člankom
- stavcima
- i
- ovoga Zakona
- ako ne osigura laboratorijske analize koje dokazuju sukladnost proizvoda u skladu s člankom
- stavkom
- ovoga Zakona
- ako se bavi recikliranjem u skladu s Uredbom (EU) 2022/1616, a ne izradi godišnji plan uzorkovanja i ne prati razine kontaminacije serija plastične sirovine i odgovarajućih serija dekontaminiranog recikliranog proizvoda u skladu s člankom
- stavkom
- ovoga Zakona
- ako kao subjekt u poslovanju s hranom koji proizvodi hranu, u svom HACCP sustavu, analizom opasnosti ne uzima u obzir sve opasnosti koje proizlaze iz predmeta ili materijala koje koristi, a koji dolaze u neposredan dodir s hranom (članak 6.a stavak
- ovoga Zakona)
- ako kao subjekt u poslovanju s hranom u slučaju uporabe materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom iz sustava recikliranja ne ispuni obveze iz članka
- stavka
- Uredbe (EU) 2022/1616
- ako kao subjekt u poslovanju s hranom u slučaju uporabe materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom iz sustava recikliranja ne ispuni obveze iz članka
- Uredbe (EU) 2022/1616.
- stavka
- ovoga Zakona ministar će donijeti u roku od 30 dana od dana stupanja na snagu ovoga Zakona. Članak
- Ovaj Zakon objavit će se u »Narodnim novinama«, a stupa na snagu danom pristupanja Republike Hrvatske Europskoj uniji. Članak
- Prijelazne i završne odredbe iz NN 114/18 od 19.12.
- Ovaj Zakon objavit će se u »Narodnim novinama«, a stupa na snagu
- travnja
- Članak
- Prijelazne i završne odredbe iz NN 27/24 od 06.03.
- Postupci započeti na temelju Zakona o materijalima i predmetima koji dolaze u neposredan dodir s hranom (»Narodne novine«, br. 25/13., 41/
- i 114/18.) koji nisu dovršeni do dana stupanja na snagu ovoga Zakona dovršit će se prema odredbama toga Zakona. Članak
- Pravne i fizičke osobe iz ovoga Zakona obvezne su uskladiti svoje poslovanje s odredbama ovoga Zakona u roku od dva mjeseca od dana stupanja na snagu ovoga Zakona. Članak
- Ministar će donijeti pravilnik iz članka
- ovoga Zakona u roku od godine dana od dana stupanja na snagu ovoga Zakona. Članak
- Do dana stupanja na snagu pravilnika iz članka
- ovoga Zakona ostaje na snazi
- Pravilnik o sadržaju i obliku obrasca za prijavu djelatnosti uvoza, proizvodnje i distribucije materijala i predmeta koji dolaze u neposredni dodir s hranom (»Narodne novine«, br. 3/
- i 47/17.). Članak
- Ministar će imenovati Povjerenstvo iz članka
- ovoga Zakona u roku od tri mjeseca od dana stupanja na snagu ovoga Zakona. Članak
- Ovaj Zakon stupa na snagu osmoga dana od dana objave u »Narodnim novinama«. Copyright © Ante Borić