Obsah (4)

§ 3§ 1§ 2§ 4

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 15 maja 2026 r. Poz. 653 O B W IE S Z CZ E N I E M IN I S TR A R O L N IC T WA I RO Z WO J U W S I 1) z dnia 9 maja 2026 r. w sprawie ogłoszenia

ust. 1 pkt 5 lit. a tiret drugie, oznacza: 1) sztukę bydła powyżej 3. miesiąca życia albo konia – stanowiącą 1 jednostkę przeliczeniową; 2) sztukę bydła do 3. miesiąca życia – stanowiącą 0,5 jednostki przeliczeniowej; 3) świnię:

1. a)powyżej 100 kilogramów żywej wagi – stanowiącą 0,20 jednostki przeliczeniowej,
2. b)od 15 do 100 kilogramów żywej wagi – stanowiącą 0,15 jednostki przeliczeniowej,
3. c)poniżej 15 kilogramów żywej wagi – stanowiącą 0,05 jednostki przeliczeniowej; 4) owcę albo kozę powyżej 15 kilogramów żywej wagi – stanowiącą 0,10 jednostki przeliczeniowej; 5) owcę albo kozę do 15 kilogramów żywej wagi – stanowiącą 0,05 jednostki przeliczeniowej. § 5. Powiatowy lekarz weterynarii w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2015/1375 z dnia 10 sierpnia 2015 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące urzędowych kontroli w odniesieniu do włośni (Trichinella) w mięsie (Dz. Urz. UE L 212 z 11.08.2015, str. 7, z późn. zm.), zwanego dalej „rozporządzeniem 2015/1375”, wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 1) udzielenia zgody na podział tusz, a w przypadku tusz świń domowych – ich rozbiór na więcej części, w zakładzie rozbioru mięsa zgodnie z warunkami określonymi w art. 3 ust. 5 rozporządzenia 2015/1375 przed otrzymaniem wyników badania na obecność włośni; Dziennik Ustaw –6– Poz. 653 2) przeprowadzenia badań na występowanie włośni w produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego lub przetworzenia produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego – w przypadku, o którym mowa w art. 4 ust. 2 rozporządzenia 2015/1375; 3) zatwierdzenia procedury,

art. 4 ust. 3 rozporządzenia 2015/1375; 4) uznania za gospodarstwo stosujące kontrolowane warunki w pomieszczeniach inwentarskich – w przypadku, o którym mowa w art. 8 ust. 1 rozporządzenia 2015/1375; 5) cofnięcia uznania za gospodarstwo stosujące kontrolowane warunki w pomieszczeniach inwentarskich – w przypadku, o którym mowa w art. 12 ust. 1 i ust. 2 lit. a rozporządzenia 2015/1375; 6) ponownego uznania za gospodarstwo stosujące kontrolowane warunki w pomieszczeniach inwentarskich – w przypadku, o którym mowa w art. 12 ust. 3 rozporządzenia 2015/

1. §
2. Powiatowy lekarz weterynarii w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia 999/2001 wydaje decyzje administracyjne w sprawie udzielania zgody na dokonywane w zakładzie rozbioru mięsa: 1) usuwanie rdzenia kręgowego – w przypadku owiec i kóz poddanych ubojowi w wieku powyżej
3. miesiąca życia lub owiec i kóz mających stały siekacz wyrżnięty z dziąsła, w drodze odstępstwa od ust. 4.1 załącznika V do rozporządzenia 999/2001, 2) oddzielanie mięsa od głowy u bydła poddanego ubojowi w wieku powyżej
4. miesiąca życia, w drodze odstępstwa od ust. 8 załącznika V do rozporządzenia 999/2001 – w przypadku gdy są spełnione dodatkowe wymagania określone w ust. 9 załącznika V do rozporządzenia 999/2001 – pod warunkiem że nie spowoduje to zagrożenia skażenia mięsa tkanką ośrodkowego układu nerwowego. §
5. Powiatowy lekarz weterynarii w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2017/625 z dnia 15 marca 2017 r. w sprawie kontroli urzędowych i innych czynności urzędowych przeprowadzanych w celu zapewnienia stosowania prawa żywnościowego i paszowego oraz zasad dotyczących zdrowia i dobrostanu zwierząt, zdrowia roślin i środków ochrony roślin, zmieniającego rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001, (WE) nr 396/2005, (WE) nr 1069/2009, (WE) nr 1107/2009, (UE) nr 1151/2012, (UE) nr 652/2014, (UE) 2016/429 i (UE) 2016/2031, rozporządzenia Rady (WE) nr 1/2005 i (WE) nr 1099/2009 oraz dyrektywy Rady 98/58/WE, 1999/74/WE, 2007/43/WE, 2008/119/WE i 2008/120/WE, oraz uchylającego rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 854/2004 i (WE) nr 882/2004, dyrektywy Rady 89/608/EWG, 89/662/EWG, 90/425/EWG, 91/496/EWG, 96/23/WE, 96/93/WE i 97/78/WE oraz decyzję Rady 92/438/EWG (rozporządzenie w sprawie kontroli urzędowych) (Dz. Urz. UE L 95 z 07.04.2017, str. 1, z późn. zm.), zwanego dalej „rozporządzeniem 2017/625”, wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 1) zastosowania środków, o których mowa w art. 138 ust. 1 lit. b i ust. 2 rozporządzenia 2017/625; 2) cofnięcia środków, o których mowa w art. 138 ust. 1 lit. b i ust. 2 rozporządzenia 2017/
6. §
7. Urzędowy lekarz weterynarii w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia 853/2004 wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 1) udzielenia zgody na poddanie zwierząt ubojowi w rzeźni – w przypadku, o którym mowa w ust. 6 w sekcji III załącznika II do rozporządzenia 853/2004; 2) uznania za niezdatną do spożycia przez ludzi partii masy jajecznej,

ust. 5 w części III w rozdziale II w sekcji X załącznika III do rozporządzenia 853/

1. §
2. Urzędowy lekarz weterynarii w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia 2019/627 wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 1) udzielenia zgody na dokonanie uboju w innej rzeźni – w przypadku, o którym mowa w art. 43 ust. 6 rozporządzenia 2019/627; 2) zakazu transportu zwierząt z gospodarstwa do rzeźni – w przypadku, o którym mowa w art. 43 ust. 6 rozporządzenia 2019/627; 3) sposobu postępowania ze świeżym mięsem pochodzącym od zwierząt, o których mowa w art. 47 rozporządzenia 2019/627; 4) uznania mięsa za niezdatne do spożycia przez ludzi, w tym również w przypadku, o którym mowa w art. 28 ust. 6, art. 30 ust. 2, art. 31 ust. 2, art. 32 ust. 3, art. 33 ust. 2, art. 34 ust. 2, art. 40 ust. 3, art. 41 ust. 2, art. 43 ust. 1 i 3 oraz art. 45 rozporządzenia 2019/627; 5) uznania produktów rybołówstwa za niezdatne do spożycia przez ludzi, w tym również w przypadku, o którym mowa w art. 71 rozporządzenia 2019/627 i w pkt 1 w części A w rozdziale II załącznika VI do rozporządzenia 2019/
3. Dziennik Ustaw –7– Poz. 653 §
4. Urzędowy lekarz weterynarii w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia 2017/625 wydaje decyzje administracyjne w sprawie zastosowania środków, o których mowa w art. 138 ust. 1 lit. b oraz ust. 2 lit. b, c, d, e, i oraz k rozporządzenia 2017/
5. §
7. Decyzję administracyjną,

§ 3

pkt 4, wydaje się po upływie 3 miesięcy od pierwszego zgłoszenia powiatowemu lekarzowi weterynarii przez podmiot skupujący mleko, że mleko pochodzące z danego gospodarstwa nie spełnia kryteriów dotyczących liczby drobnoustrojów lub liczby komórek somatycznych, chyba że w tym okresie powiatowy lekarz weterynarii otrzyma od podmiotu skupującego mleko informację potwierdzającą, że mleko dostarczane przez podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze spełnia kryteria dotyczące liczby drobnoustrojów i liczby komórek somatycznych. 2. Informację,

ust. 1, w przypadku gdy mleko jest wprowadzane na rynek bez pośrednictwa podmiotu skupującego, przekazuje powiatowemu lekarzowi weterynarii podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze. §

2. Decyzje administracyjne, o których mowa w § 1 pkt 1, 2, 4–10, 13–16 i 18–26, § 2, § 3 pkt 1, 2 i 5, § 4 ust. 1, § 5 pkt 1, 3, 4 i 6, § 6 oraz § 9 pkt 1, wydaje się na wniosek podmiotu prowadzącego przedsiębiorstwo spożywcze.
3. Do wniosku o wydanie decyzji administracyjnej,

§ 1

pkt 9, dołącza się kopię umowy dotyczącej uboju zwierząt w gospodarstwie ich pochodzenia przy użyciu mobilnej jednostki stanowiącej część rzeźni, zawartej z podmiotem prowadzącym tę rzeźnię. 3. Decyzja administracyjna,

§ 1

pkt 15, może zostać wydana w przypadku, gdy przedsiębiorstwo spożywcze uzyskało zgodę powiatowego lekarza weterynarii,

§ 1pkt 14.

4. Decyzję administracyjną,

§ 1

pkt 17, wydaje się na wniosek koła łowieckiego albo ośrodka hodowli zwierzyny będącego zgodnie z przepisami prawa łowieckiego odpowiednio dzierżawcą albo zarządcą obwodu łowieckiego. 5. Decyzję administracyjną,

§ 2

pkt 2, wydaje się na wniosek podmiotu prowadzącego przedsiębiorstwo spożywcze, z którego pochodzą zwierzęta dzikie utrzymywane w warunkach fermowych, o których mowa w art. 6 ust. 5 rozporządzenia 2019/624. 6.7) Kopia decyzji administracyjnej,

§ 2

pkt 2, towarzyszy zwierzętom w drodze do rzeźni lub zakładu obróbki dziczyzny lub jest wysyłana do rzeźni lub zakładu obróbki dziczyzny z wyprzedzeniem w dowolnej formie, w przypadku gdy do tych zwierząt ma zastosowanie odstępstwo, o którym mowa w art. 6 ust. 5 rozporządzenia 2019/

2. Wniosek, o którym mowa w ust. 1 i 4, jest składany do powiatowego lekarza weterynarii właściwego ze względu na miejsce prowadzenia działalności i zawiera: 1) imię i nazwisko oraz miejsce zamieszkania i adres albo nazwę, siedzibę i adres wnioskodawcy; 2) weterynaryjny numer identyfikacyjny, jeżeli został nadany.
3. Do wniosku o wydanie decyzji administracyjnej,

§ 1

pkt 6, dołącza się kopię umowy zawartej między przedsiębiorstwem spożywczym a podmiotem świadczącym usługi w zakresie czyszczenia, mycia i dezynfekcji środków transportu zwierząt przeznaczonych do uboju, która zawiera określenie zakresu i miejsca wykonywania tych czynności oraz informację, że miejsca i urządzenia przeznaczone do czyszczenia, mycia i dezynfekcji środków transportu zwierząt przeznaczonych do uboju są przystosowane do wykonywania tych czynności. 9. Do wniosku o wydanie decyzji administracyjnej,

§ 4ust.

1 pkt 2, dołącza się dokumenty potwierdzające, że alternatywna metoda analityczna spełnia warunki określone w art. 5 ust. 5 akapit trzeci–piąty rozporządzenia 2073/2005. 10. Do wniosku o wydanie decyzji administracyjnej,

§ 4ust.

1 pkt 3, dołącza się dokumenty potwierdzające, że metoda analityczna została zwalidowana zgodnie z protokołami uznanymi w skali międzynarodowej. 11. Koła łowieckie albo ośrodki hodowli zwierzyny, które odpowiednio dzierżawią obwody łowieckie położone na terenie więcej niż jednego powiatu albo nimi zarządzają, składają wniosek o wydanie decyzji,

§ 1

pkt 17, do powiatowego lekarza weterynarii, na którego obszarze właściwości znajduje się największa część obwodu łowieckiego. §

1. Urzędowy lekarz weterynarii niebędący pracownikiem Inspekcji Weterynaryjnej przesyła powiatowemu lekarzowi weterynarii kopie decyzji administracyjnych wydanych w sprawach, o których mowa w § 8–10, niepóźniej niż następnego dnia roboczego po dniu ich wydania. §
2. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem 11 sierpnia 2022 r.8) 7) 8) Ze zmianą wprowadzoną przez § 1 pkt 2 rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku
3. Niniejsze rozporządzenie było poprzedzone rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 9 października 2006 r. w sprawie określenia spraw rozstrzyganych w drodze decyzji administracyjnych przez powiatowego lekarza weterynarii albo urzędowego lekarza weterynarii z upoważnienia powiatowego lekarza weterynarii (Dz. U. z 2016 r. poz. 874), które utraciło moc z dniem 11 sierpnia 2022 r. w związku z wejściem w życie ustawy z dnia 23 czerwca 2022 r. o zmianie ustawy o Inspekcji Weterynaryjnej oraz niektórych innych ustaw (Dz. U. poz. 1570).