NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 29 decembrie 2004

Pe scurt

Această normă sanitară veterinară stabilește limitele maxime admise pentru reziduurile de medicamente de uz veterinar în produsele de origine animală. Scopul este de a asigura siguranța alimentară și de a proteja sănătatea consumatorilor.

Ce reglementează

• Limitele maxime de reziduuri pentru substanțe farmacologic active în produsele de origine animală.
• Specifică aceste limite pentru diverse medicamente anti-infecțioase, inclusiv chimioterapice și antibiotice.
• Detaliază limitele pentru diferite țesuturi (mușchi, grăsime, ficat, rinichi) și lapte.
• Include restricții specifice de utilizare pentru anumite medicamente la anumite specii de animale.

Cui îi privește

• Producătorii de produse de origine animală care utilizează medicamente veterinare.
• Consumatorii de produse de origine animală.

Puncte cheie

• **Baquiloprim:** Limite variate între 10 µg/kg (grăsime bovine) și 300 µg/kg (ficat bovine), cu 30 µg/kg în lapte de bovine și 40-50 µg/kg în țesuturi de porcine.
• **Trimethoprim:** Limita generală de 50 µg/kg pentru majoritatea speciilor în mușchi, grăsime, ficat, rinichi și lapte, cu excepția cabalinelor unde limita este de 100 µg/kg. Nu se utilizează la păsările care produc ouă pentru consum uman.
• **Amoxicilină, Ampicilină, Benzylpenicilină:** Limita de 50 µg/kg pentru mușchi, grăsime, ficat, rinichi și 4 µg/kg pentru lapte la toate speciile producătoare de produse animaliere.
• **Cloxacilină, Dicloxacilină, Oxacilină:** Limita de 300 µg/kg pentru mușchi, grăsime, ficat, rinichi și 30 µg/kg pentru lapte la toate speciile producătoare de produse animaliere.
• **Nafcilină:** Limita de 300 µg/kg pentru mușchi, grăsime, ficat, rinichi și 30 µg/kg pentru lapte, numai pentru uz intramamar la rumegătoare.
• **Phenoxymethylpenicilină:** Limita de 25 µg/kg pentru mușchi, ficat, rinichi la porcine.
• **Penethamate:** Limita de 50 µg/kg pentru mușchi, grăsime, ficat, rinichi și 4 µg/kg pentru lapte la bovine, și 50 µg/kg pentru mușchi, grăsime, ficat, rinichi la porcine.