ORDIN nr. 741 din 1 octombrie 2003

Pe scurt

Acest ordin modifică și completează norma sanitară veterinară existentă privind prevenirea, controlul și eradicarea unor encefalopatii spongiforme transmisibile (EST), stabilind reguli noi și definiții specifice.

Ce reglementează

• Măsurile tranzitorii pentru implementarea noilor reguli.
• Definiții specifice pentru termeni precum "animal de fermă", "hrană pentru animale de companie", "proteină prelucrată de origine animală", "gelatină", "produse din sânge", "făină de sânge", "făină de pește", "furaje complete", "furaje", "caz indigen de encefalopatie spongiformă bovină", "țesut adipos distinct" și "cohortă".
• Sistemul de monitorizare pentru encefalopatia spongiformă bovină (ESB) la bovine.
• Sistemul de monitorizare pentru EST la ovine și caprine.

Cine este vizat

• Autoritățile veterinare responsabile cu sănătatea animalelor.
• Fermierii și crescătorii de bovine, ovine și caprine.
• Abatoarele și unitățile de procesare a cărnii.
• Producătorii de furaje și produse de origine animală.

Puncte cheie

• Măsurile tranzitorii pentru trecerea la noile planuri expiră cel târziu la 1 iulie 2005.
• Toate bovinele de peste 24 de luni tăiate de necesitate sau bolnave/suspecte de boală sunt testate pentru ESB, cu excepția celor fără semne clinice tăiate în campanii de eradicare.
• Toate bovinele de peste 30 de luni tăiate normal pentru consum uman sau în campanii de eradicare fără semne clinice sunt testate pentru ESB.
• Bovinele de peste 24 de luni care au murit sau au fost ucise (cu anumite excepții) sunt testate pentru ESB.
• Carcasa unui animal testat pentru ESB nu primește marca de sănătate până la primirea unui rezultat negativ.
• Toate părțile corpului unui animal testat pentru ESB se rețin sub sechestru sanitar veterinar până la primirea unui rezultat negativ.
• Dacă un animal este pozitiv la testul rapid, carcasa acestuia și cel puțin trei carcase adiacente pe linia abatorului sunt distruse.
• Ovinele și caprinele de peste 18 luni sau cu mai mult de 2 incisivi permanenți erupți, tăiate pentru consum uman sau care au murit/fost ucise (cu anumite excepții), sunt testate conform unor eșantioane specifice.
• Autoritatea veterinară centrală a României poate exclude de la eșantionare zone izolate cu densitate scăzută a animalelor, dar această derogare nu poate depăși 10% din populația de ovine și caprine din România.