Maa- ja metsätalousministeriön päätös kolmansista maista tuotavasta lihasta ja lihatuotteista

Mistä säädöksessä on kyse?

Tämä päätös säätelee Euroopan unionin ulkopuolisista maista Suomeen tuotavan lihan ja lihatuotteiden elintarvikehygieenistä laatua ja pyrkii estämään eläintautien leviämisen maahantuonnin yhteydessä. Se asettaa ehdot, joilla lihaa ja lihatuotteita saa tuoda Suomeen kolmansista maista.

Kenelle: Yksityishenkilöitä, jotka tuovat lihaa ja lihatuotteita omaan käyttöönsä; Suurlähetystöjä ja diplomaattisia oikeuksia nauttivia kansainvälisiä järjestöjä.

Keskeiset tiedot

Maa: Suomi
Oikeudenala: Muu lainsäädäntö
Pykälät: 27
Lähde: opendata.finlex.fi
Teksti haettu: 2026-06-17
Selitys päivitetty: 2026-07-07

Mitä säädös sääntelee?

Elintarvikehygieenistä laatua Euroopan unionin ulkopuolisista maista tuotavalle lihalle ja lihatuotteille.
Eläintautien leviämisen estämistä kyseisen maahantuonnin yhteydessä.
Ehtoja lihan ja lihatuotteiden tuonnille Suomeen kolmansista maista.
Sovelletaan myös toisen Euroopan unionin jäsenvaltion kautta Suomeen tuotavaan lihaan ja lihatuotteisiin.

Ketä säädös koskee?

Yksityishenkilöitä, jotka tuovat lihaa ja lihatuotteita omaan käyttöönsä.
Suurlähetystöjä ja diplomaattisia oikeuksia nauttivia kansainvälisiä järjestöjä.
Ulkomaanliikenteen muonitusta harjoittavia toimijoita.
Kaikkia, jotka tuovat lihaa ja lihatuotteita kolmansista maista Suomeen.

Mitkä ovat keskeiset kohdat?

Päätöstä ei sovelleta lihaan tai lihatuotteisiin, jotka kuljetetaan Suomen alueen kautta toiseen jäsenvaltioon tai kolmanteen maahan, tai jotka tuodaan Suomeen varastoitaviksi väliaikaisesti ennen kuljettamista kolmanteen maahan.
Yksityishenkilö saa tuoda mukanaan omaan käyttöönsä enintään yhden kilogramman erän lihaa ja lihatuotteita liitteen 7 mukaisesti.
Metsästysretkellä pyydettyjen riistaeläinten lihaa saa tuoda vain liitteessä 5 mainituista maista, ja määrä on rajoitettu enintään yhden suuren tai muutaman pienen riistaeläimen lihaan, joka on tarkoitettu omaan käyttöön eikä myyntiin.
Lihaa ja lihatuotteita ei saa tuoda, jos ne aiheuttavat vaaraa eläinten tai ihmisten terveydelle, tai jos ne on saatu eläimistä, joille on annettu tiettyjä kiellettyjä aineita.
Punaisen lihan ja siipikarjan lihan tuonti on sallittua vain tietyistä maista (liitteet 1 ja 4) ja edellyttää komission hyväksymää laitosta sekä eläintauti- ja terveystodistuksia.
Naudan, sian ja siipikarjan liha on tutkittava salmonellan varalta tietyillä menetelmillä, ja tuloksen on oltava kielteinen, ellei liha ole tarkoitettu kuumennettavien valmisteiden valmistukseen tai jos viejämaassa on Suomen salmonellaohjelmaa vastaava ohjelma.

Muu lainsäädäntö

Asetus ajoneuvojen rakenteesta ja varusteista annetun asetuksen muuttamisesta

Maa- ja metsätalousministeriön asetus eläimistä saatavien elintarvikkeiden ja muiden tuotteiden eläinlääkinnällisistä…

Asetus ajoneuvojen rakenteesta ja varusteista annetun asetuksen muuttamisesta

Valtioneuvoston päätös eräistä maa- ja puutarhataloustuottajille vuodelta 1997 maksettavista tuista

Valtioneuvoston asetus kestävän metsätalouden rahoituksesta

Maa- ja metsätalousministeriön asetus Elintarviketurvallisuusviraston maksullisista suoritteista

Maa- ja metsätalousministeriön asetus zoonooseista

Valtioneuvoston asetus ajokorttiasetuksen muuttamisesta

Muu lainsäädäntö

Lakiteksti

Sisällys (27)

1 § Tarkoitus ja soveltamisala
2 § Suhde eräisiin säädöksiin
3 § Määritelmät
4 § Tuonti omaan käyttöön sekä lähetykset yksityishenkilöille
5 §
6 § Tuonti lähetystöjen ja kansainvälisten järjestöjen käyttöön
7 § Tuonti ulkomaanliikenteen muonitukseen
8 §
9 § Tuonnin yleiset edellytykset
10 § Tuonnin rajoitukset
11 § Punainen liha
12 § Siipikarjan liha
13 § Lihan salmonellatutkimukset ja todistukset
14 § Tarhatun ja luonnonvaraisen riistan liha sekä poron ja kanin liha
15 § Matelijoiden liha
16 § Jauheliha
17 § Raakalihavalmisteet
18 § Lihavalmisteet
19 § Elintarvikkeeksi käytettävät suolet
20 § Sulatettu eläinrasva
21 § Gelatiini
22 § Eräät teuraseläimistä saatavat muut elintarvikkeet kuin suolet, rasva
23 § Todistukset
24 § Muut asiakirjat
25 § Todistusten ja asiakirjojen säilyttäminen
26 § Eläintauti- tai terveystilanteen muutos
27 § Voimaantulo

1998 198/1998 Maa- ja metsätalousministeriön päätös kolmansista maista tuotavasta lihasta ja lihatuotteista Maa- ja metsätalousministeriö on päättänyt eläinlääkinnällisestä rajatarkastuksesta 20 päivänä joulukuuta 1996 annetun lain (1192/1996) nojalla:

1 luku

Yleiset säännökset

1 §Tarkoitus ja soveltamisala

Tämän päätöksen tarkoituksena on turvata Euroopan unionin ulkopuolisista maista (kolmannet maat) Suomeen tuotavan, elintarvikkeeksi tarkoitetun lihan ja lihatuotteiden elintarvikehygieeninen laatu sekä estää eräiden eläintautien leviäminen Suomeen kyseisen maahantuonnin yhteydessä.

Päätöksessä säädetään ehdoista, joilla lihaa ja lihatuotteita saadaan tuoda Suomeen kolmansista maista. Päätöstä sovelletaan myös toisen Euroopan unionin jäsenvaltion kautta kolmansista maista Suomeen tuotavaan lihaan ja lihatuotteisiin.

Tätä päätöstä ei sovelleta lihaan tai lihatuotteisiin, jotka:

1)kuljetetaan Suomen alueen kautta toiseen jäsenvaltioon tai kolmanteen maahan; taikka

2)tuodaan Suomeen varastoitaviksi väliaikaisesti ennen kuljettamista kolmanteen maahan.

Kolmansista maista tuotavan lihan ja lihatuotteiden eläinlääkinnällisestä rajatarkastuksesta säädetään erikseen.

2 §Suhde eräisiin säädöksiin

Lihalle ja lihavalmisteille asetettavista vaatimuksista säädetään lisäksi elintarvikelaissa (361/1995) ja sen nojalla annetuissa säädöksissä.

3 §Määritelmät

Tässä päätöksessä tarkoitetaan:

1)lihalla nauta- ja kavioeläinten, sian, lampaan, vuohen, siipikarjan, poron, kanin, luonnonvaraisten ja tarhattujen riistaeläinten sekä matelijoiden lihaa;

2)punaisella lihalla kotieläiminä pidettyjen nauta- ja kavioeläinten, sikojen, lampaiden ja vuohien lihaa;

3)siipikarjan lihalla kotieläiminä pidettyjen kanojen, kalkkunoiden, helmikanojen, ankkojen ja hanhien lihaa;

4)tarhatun riistan lihalla tarhattujen luonnonvaraisiin lajeihin kuuluvien maanisäkkäiden ja lintujen lihaa;

5)luonnonvaraisen riistan lihalla metsästettävien luonnonvaraisten maanisäkkäiden ja lintujen lihaa;

6)suurriistalla luonnonvaraisia sorkkaeläimiä ja muita suuria riistaeläimiä, kuten karhua;

7)jauhelihalla jauhettua tai muulla tavalla hienonnettua lihaa;

8)raakalihavalmisteella kypsentämätöntä lihatuotetta, joka on valmistettu kokonaan tai osittain lihasta tai jauhelihasta ja jota ei ole käsitelty kuumentamalla, kypsyttämällä, kuivaamalla tai savustamalla taikka näiden käsittelyjen yhdistelmällä;

9)lihavalmisteella lihatuotetta, joka on käsitelty kuumentamalla, kypsyttämällä, kuivaamalla tai savustamalla taikka näiden käsittelyjen yhdistelmällä ja jonka leikkauspinnalla ei enää ole tuoreen lihan ominaisuuksia; lihavalmiste voi sisältää myös muita elintarvikkeita kuin lihaa;

10)eräillä teuraseläimistä saatavilla muilla elintarvikkeilla lihauutetta, sulatettua elintarvikkeeksi tarkoitettua eläinrasvaa, rasvan sulatuksessa saatua valkuaisjäännöstä, lihajauhetta, kamarajauhetta, suolattua tai kuivattua verta tai veriplasmaa sekä puhdistettuja joko kuumennettuja tai kuumentamattomia mahoja, suolia tai virtsarakkoja, jotka ovat suolattuja tai kuivattuja;

11)lihatuotteella jauhelihaa, raakalihavalmisteita, lihavalmisteita, eräitä teuraseläimistä saatavia muita elintarvikkeita ja gelatiinia;

12)teurastuksen sivutuotteella kaikkia muita elintarvikkeeksi soveltuvia osia paitsi ruhoa;

13)laitoksella teurastamoa, lihankäsittelylaitosta sekä lihaa ja lihatuotteita käsittelevää muuta yksikköä;

14)alkuperälaitoksella Euroopan unionin jäsenvaltiossa tai kolmannessa maassa sijaitsevaa laitosta, jossa eläimistä saatavat elintarvikkeet on valmistettu tai pakattu ja jonka hyväksymisnumero on pakkauksessa;

15)ulkomaanliikenteen muonituksella Suomen ja muun valtion välisessä lento- tai laivaliikenteessä nautittaviksi tarkoitettuja elintarvikkeita;

16)komissiolla Euroopan yhteisöjen komissiota;

17)neuvostolla Euroopan unionin neuvostoa;

18)jäsenvaltiolla Euroopan unionin jäsenvaltiota;

19)viejämaalla kolmatta maata, jonka alueella sijaitsee laitos, josta liha ja lihatuotteet tuodaan Suomeen, ja

20)suojapäätöksellä komission taikka maa- ja metsätalousministeriön tai sen eläinlääkintä- ja elintarvikeosaston kolmannen maan eläintauti- tai terveystilanteen muutoksen vuoksi antamaa erillistä päätöstä.

Viitattaessa tässä päätöksessä Euroopan yhteisön säädökseen tarkoitetaan kyseistä säädöstä siihen myöhemmin tehtyine muutoksineen.

4 §Tuonti omaan käyttöön sekä lähetykset yksityishenkilöille

Tämän päätöksen 9 §:n 1 ja 2 momenttia ja 10―22 §:ä ei sovelleta enintään yhden kilogramman suuruiseen erään lihaa ja lihatuotteita, jonka yksityishenkilö tuo mukanaan omaan käyttöönsä liitteessä 7 olevan taulukon mukaisesti. Sama koskee enintään yhden kilogramman suuruista erää lihaa ja lihatuotteita, jotka lähetetään yksityishenkilölle liitteen 7 mukaisesti.

5 §

Metsästysretkellä pyydettyjen riistaeläinten lihan ja siitä valmistettujen lihatuotteiden tuonti omaan käyttöön Yksityishenkilö saa tuoda maahan metsästysretkellä pyytämiensä riistaeläinten lihaa ja siitä valmistettuja lihatuotteita vain liitteessä 5 mainituista maista kyseisessä liitteessä olevan taulukon mukaisesti. Tämän lisäksi yksityishenkilö saa tuoda maahan metsästysretkellä pyytämiänsä riistalintuja ja niistä valmistettuja lihatuotteita Venäjän Karjalan tasavallasta ja Virosta.

Tuonnin ehtona on lisäksi se, että:

1)yksityishenkilön maahan tuoma määrä riistaeläinten lihaa ja siitä saatuja lihatuotteita on peräisin enintään yhdestä suuresta tai muutamasta pienestä metsästysretkellä pyydetystä riistaeläimestä;

2)liha ja siitä valmistetut lihatuotteet käytetään maahantuojan yksityistaloudessa eikä lihaa tai lihatuotteita myydä edelleen; sekä

3)lihaa tai siitä valmistettuja lihatuotteita taikka niistä syntyviä jätteitä ei käytetä eläinten rehuksi.

Edellä 1 ja 2 momentissa tarkoitetun tuonnin osalta ei sovelleta tämän päätöksen 9 §:n 1 ja 2 momenttia ja 10―22 §:ä.

Maahan ei kuitenkaan saada tuoda sellaista riistaeläinten lihaa tai siitä valmistettuja lihatuotteita, joiden tuonti on suojapäätöksellä erikseen kielletty.

6 §Tuonti lähetystöjen ja kansainvälisten järjestöjen käyttöön

Tämän päätöksen 9 §:n 1 ja 2 momenttia ja 10―22 §:ä ei sovelleta lihaan ja lihatuotteisiin, jotka tuodaan suurlähetystöjen tai diplomaattisia oikeuksia nauttivien kansainvälisten järjestöjen omaan käyttöön liitteessä 7 mainituista maista.

Liha ja lihatuotteet, jotka eivät täytä 9 §:n 1 ja 2 momentissa ja 10―22 §:ssä säädettyjä vaatimuksia, on käytettävä asianomaisen suurlähetystön tai järjestön tiloissa, eikä niistä syntyviä jätteitä saa luovuttaa rehuksi. Suurlähetystön tai järjestön, joka käyttää tässä pykälässä tarkoitettua oikeutta lihan tai lihatuotteiden tuontiin, on tehtävä ilmoitus läänineläinlääkärille siitä, miten lihasta tai lihatuotteista syntyneet jätteet hävitetään.

7 §Tuonti ulkomaanliikenteen muonitukseen

Tämän päätöksen 9 §:n 1 ja 2 momenttia ja 10―22 §:ä ei sovelleta lihaan ja lihatuotteisiin, jotka tuodaan maahan ulkomaanliikenteen muonitusta varten. Ulkomaanliikenteen muonitukseen ei kuitenkaan saa tuoda sellaista lihaa tai lihatuotteita, joiden tuonti Euroopan yhteisön alueelle on suojapäätöksellä erikseen kielletty.

Ulkomaanliikenteen muonitukseen tarkoitettu liha ja lihatuotteet on varastoitava, käsiteltävä ja kuljetettava tullin valvonnassa. Suomen tai Euroopan yhteisön markkinoille tarkoitettu liha ja lihatuotteet on säilytettävä erillään tuotteista, jotka eivät täytä yhteisön lainsäädännön tai Suomen lainsäädännön vaatimuksia Ulkomaanliikenteen muonitukseen tarkoitettu liha ja lihatuotteet on säilytettävä alkuperäisissä pakkauksissaan. Lihaa ja lihatuotteita saadaan kuitenkin leikata, valmistaa ja muutoin käsitellä taikka niiden pakkauksia avata muualla kuin ulkomaanliikenteen kulkuneuvoissa, jos läänineläinlääkäri on hyväksynyt kyseiset tilat.

Lihasta ja lihatuotteista syntyvät jätteet on hävitettävä ulkomaanliikenteen ruokajätteiden ja eläintautivaarallisten jätteiden sekä kauttakulkuliikenteen eläintautivaarallisten jätteiden käsittelystä annetun maa ja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosaston päätöksen (605/1994) mukaisesti.

2 luku

Tuonti Norjasta ja Liechtensteinista

8 §

Norjasta ja Liechtensteinista tuotavaan lihaan ja lihatuotteisiin sovelletaan, mitä lihasta ja lihatuotteista Euroopan unionin sisämarkkinakaupassa annetussa maa- ja metsätalousministeriön päätöksessä (164/1997) säädetään.

3 luku

Tuonti muista kolmansista maista kuin Norjasta ja Liechtensteinista

9 §Tuonnin yleiset edellytykset

Muista kolmansista maista kuin Norjasta ja Liechtensteinista saadaan tuoda lihaa ja lihatuotteita, jotka ovat eläimistä saatavien elintarvikkeiden elintarvikehygieniasta annetun lain (1195/1996, hygienialaki) ja sen nojalla annettujen säännösten mukaisia ja jotka lisäksi täyttävät tässä päätöksessä säädetyt vaatimukset.

Kolmansista maista tuotavassa lihassa ja lihatuotteissa taikka niiden kääreissä tai pakkauksissa on oltava terveysmerkki tai tunnistamismerkintä, josta käy ilmi viejämaa ja -laitos.

Maahan ei saa tuoda lihaa tai lihatuotteita, jotka aiheuttavat vaaraa eläinten tai ihmisten terveydelle.

10 §Tuonnin rajoitukset

Maahan ei saa tuoda lihaa tai lihatuotteita, jotka on saatu sellaisista eläimistä, joille on annettu tyreostaattisia, estrogeenisia, androgeenisia tai gestageenisia aineita taikka β-agonisteja. Maahan saadaan kuitenkin tuoda lihaa ja lihatuotteita, jotka on saatu sellaisista jälkeläisten tuotantoon käytetyistä eläimistä, joita on lisääntymiskautensa aikana käsitelty neuvoston direktiivissä 96/22/EY

1)sallitulla tavalla.

Maahan ei saa myöskään tuoda:

1)karjun tai salakarjun lihaa;

2)verta;

3)luulihaa;

4)naudan pään lihaa;

5)nylkemätöntä suurriistaa, jota ei ole suolistettu.

11 §Punainen liha

Punaista lihaa saadaan tuoda maahan vain liitteessä 1 mainituista maista kyseisessä liitteessä olevan taulukon mukaisesti.

Tuonnin ehtona on lisäksi, että:

1)liha täyttää liitteessä 1 mainitussa kutakin tuontimaata koskevassa komission päätöksessä säädetyt ehdot;

2)laitos, jossa eläin on teurastettu ja siitä saatu liha käsitelty, on komission hyväksymä;

3)lihan mukana on liitteessä 1 mainitun komission päätöksen mukainen eläintautitodistus sekä neuvoston direktiivin 72/462/ETY liitteen A mukainen terveystodistus;

4)sian ja hevosen liha on joko tutkittu trikiinien varalta kielteisin tuloksin neuvoston direktiivin 77/96/ETY mukaisesti tai se on pakastettu edellä mainitun direktiivin mukaisesti; sekä

5)naudan ja sian lihaa sisältävien lihaerien mukana on todistus alkuperälaitoksessa kyseisestä erästä 13 §:n mukaisesti suoritetusta salmonellatutkimuksesta.

12 §Siipikarjan liha

Siipikarjan lihaa saadaan tuoda maahan vain liitteessä 4 mainituista maista kyseisessä liitteessä olevan taulukon mukaisesti.

Tuonnin ehtona on lisäksi se, että:

1)siipikarjan liha täyttää komission päätöksessä 94/984/EY säädetyt ehdot;

2)laitos, jossa eläin on teurastettu ja siitä saatu liha käsitelty, on komission hyväksymä;

3)siipikarjan lihan mukana on komission päätöksen 94/984/EY liitteen II mallin A tai B mukainen eläintautitodistus taikka yksittäistä viejämaata koskevan komission päätöksen mukainen eläintautitodistus siten kuin liitteessä 4 on määrätty sekä komission päätöksen 96/712/EY liitteen I mallin mukainen terveystodistus; sekä

4)siipikarjan lihaa sisältävien lihaerien mukana on todistus alkuperälaitoksessa kyseisestä erästä 13 §:n mukaisesti suoritetusta salmonellatutkimuksesta.

13 §Lihan salmonellatutkimukset ja todistukset

Naudan ja sian liha on tutkittava neuvoston päätöksen 95/409/EY ja siipikarjan liha neuvoston päätöksen 95/411/EY mukaisesti. Tutkimus on tehtävä ISO 6579; 1993 -menetelmällä tai NMKL-menetelmällä N:o 71, 4. painos, 1991 taikka muulla neuvoston tarkoitukseen hyväksymällä menetelmällä. Tutkimustuloksen on oltava kielteinen. Edellä mainittujen neuvoston päätösten sisältö on liitteessä 2. Liitteenä 3 on salmonellatutkimustodistuksen malli, josta käy ilmi mitkä tiedot todistukseen on merkittävä.

Naudan tai sian lihaa sisältävän erän mukana ei tarvitse olla todistusta salmonellatutkimuksen suorittamisesta, jos lihaerä on erää seuraavien asiakirjojen mukaan tarkoitettu käytettäväksi vähintään +70°C lämpötilaan kuumennettavien valmisteiden valmistukseen hygienialain nojalla hyväksytyssä lihavalmistelaitoksessa. Kuumennettaviin tuotteisiin tarkoitettujen naudan ja sian lihaa sisältävien pakkausten on oltava merkittyjä siten, että niistä käy selvästi ilmi lihan käyttötarkoitus.

Naudan, sian ja siipikarjan lihaa sisältävän lihaerän mukana ei tarvitse olla todistusta salmonellatutkimuksen suorittamisesta, jos siinä maassa tai laitoksessa, josta liha on peräisin, toteutetaan komission hyväksymää Suomen salmonellaohjelmaa vastaavaa ohjelmaa.

14 §Tarhatun ja luonnonvaraisen riistan liha sekä poron ja kanin liha

Strutsin, emun ja muiden sileälastaisten lintujen lihaa saadaan tuoda maahan vain, jos maa- ja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosasto on myöntänyt siihen luvan. Tuontiehdot määrätään tuontiluvassa.

Muun kuin 1 momentissa tarkoitetun tarhatun ja luonnonvaraisen riistan, poron sekä kanin lihaa saadaan tuoda maahan vain liitteessä 5 mainituista maista kyseisessä liitteessä olevan taulukon mukaisesti.

Edellä 2 momentissa tarkoitetun tuonnin ehtona on lisäksi, että:

1)laitos, jossa eläin on teurastettu ja siitä saatu liha käsitelty, on komission hyväksymä;

2)tarhatun riistan, poron ja kanin lihan mukana on komission päätöksessä 97/219/EY asianomaiselle viejämaalle määrätty eläinlääkärin todistus;

3)luonnonvaraisen riistan, lukuun ottamatta luonnonvaraista villisikaa, lihan mukana on komission päätöksessä 97/218/EY asianomaiselle viejämaalle määrätty eläinlääkärin todistus; sekä

4)luonnonvaraisen villisian lihan mukana on komission päätöksessä 97/220/EY asianomaiselle viejämaalle määrätty eläinlääkärin todistus.

15 §Matelijoiden liha

Matelijoiden lihaa saadaan tuoda maahan vain, jos maa- ja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosasto on myöntänyt siihen luvan. Tuontiehdot määrätään tuontiluvassa.

16 §Jauheliha

Maahan saadaan tuoda vain kotieläiminä pidettyjen nautaeläinten, sikojen, lampaiden ja vuohien lihasta valmistettua, pakastettua jauhelihaa. Tällaista jauhelihaa saadaan tuoda maahan vain liitteessä 1 mainituista maista kyseisessä liitteessä olevan taulukon mukaisesti.

Tämän lisäksi on matelijoiden lihasta valmistetun jauhelihan tuonti sallittua, jos maaja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosasto on myöntänyt siihen luvan. Tuontiehdot määrätään tuontiluvassa.

Edellä 1 momentissa tarkoitetun tuonnin ehtona on lisäksi, että:

1)raaka-aineena käytetty liha on peräisin komission hyväksymästä laitoksesta;

2)jauhelihan valmistanut laitos on komission hyväksymä ja täyttää lisäksi rakenteeltaan ja toiminnaltaan myös neuvoston direktiivin 94/65/EY liitteen I vaatimukset;

3)jauhelihan valmistus täyttää neuvoston direktiivin 94/65/EY 3 artiklassa säädetyt vaatimukset ja jauheliha on pakastettu sen valmistaneessa laitoksessa; sekä

4)jauhelihan mukana on liitteessä 1 mainittu asianomaista viejämaata koskeva eläintautitodistus sekä komission päätöksen 97/29/EY liitteen 1 mallin mukainen terveystodistus.

17 §Raakalihavalmisteet

Maahan saadaan tuoda kaikkien tässä päätöksessä tarkoitettujen eläinten, lukuun ottamatta kavioeläinten, lihasta valmistettuja pakastettuja raakalihavalmisteita. Punaisesta lihasta valmistettuja raakalihavalmisteita saadaan tuoda maahan vain liitteessä 1 mainituista maista kyseisessä liitteessä olevan taulukon mukaisesti. Siipikarjan lihasta valmistettuja raakalihavalmisteita saadaan tuoda maahan vain liitteessä 4 mainituista maista kyseisessä liitteessä olevan taulukon mukaisesti. Tarhatun ja luonnonvaraisen riistan sekä kanin ja poron lihasta valmistettuja raakalihavalmisteita saadaan tuoda maahan vain liitteessä 5 mainituista maista kyseisessä liitteessä olevan taulukon mukaisesti.

Matelijan lihasta valmistettuja raakalihavalmisteita saadaan tuoda maahan vain, jos maa- ja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosasto on myöntänyt siihen luvan. Tuontiehdot määrätään tuontiluvassa.

Edellä 1 momentissa tarkoitetun tuonnin ehtona on lisäksi, että:

1)raaka-aineena käytetty liha on peräisin komission hyväksymästä laitoksesta;

2)raakalihavalmisteet valmistanut laitos on komission hyväksymä ja täyttää lisäksi rakenteeltaan ja toiminnaltaan neuvoston direktiivin 94/65/EY liitteen I vaatimukset;

3)raakalihavalmisteiden valmistus täyttää neuvoston direktiivin 94/65/EY artiklan 5 vaatimukset ja raakalihavalmisteet on pakastettu ne valmistaneessa laitoksessa;

4)punaisesta lihasta valmistettujen raakalihavalmisteiden mukana on liitteessä 1 mainittu asianomaista viejämaata koskeva eläintautitodistus ja komission päätöksen 97/29/EY liitteen II mukainen terveystodistus;

5)siipikarjan lihasta valmistettujen raakalihavalmisteiden mukana on viejämaata koskevan komission päätöksen mukainen eläintautitodistus siten kuin liitteessä 4 on määrätty sekä komission päätöksen 97/29/EY liitteen II mallin mukainen terveystodistus;

6)tarhatun riistan, poron ja kanin lihasta valmistettujen raakalihavalmisteiden mukana on komission päätöksessä 97/219/EY asianomaiselle viejämaalle määrätty eläinlääkärin todistus sekä komission päätöksen 97/29/EY liitteen II mallin mukainen terveystodistus;

7)luonnonvaraisen riistan, lukuun ottamatta luonnonvaraisen villisian, lihasta valmistettujen raakalihavalmisteiden mukana on komission päätöksessä 97/218/EY asianomaiselle viejämaalle määrätty eläinlääkärin todistus sekä komission päätöksen 97/29/EY liitteen II mallin mukainen terveystodistus; sekä

8)luonnonvaraisen villisian lihasta valmistettujen raakalihavalmisteiden mukana on komission päätöksessä 97/220/EY asianomaiselle viejämaalle määrätty eläinlääkärin todistus sekä komission päätöksen 97/29/EY liitteen II mallin mukainen terveystodistus.

18 §Lihavalmisteet

Punaisesta lihasta valmistettuja lihavalmisteita saadaan tuoda maahan liitteen 6 taulukossa A mainituista maista kyseisen taulukon mukaisesti. Siipikarjan, poron, kanin, tarhatun ja luonnonvaraisen riistan lihasta valmistettuja lihavalmisteita saadaan tuoda maahan liitteen 6 taulukossa B mainituista maista kyseisen taulukon mukaisesti.

Matelijoiden lihasta valmistettuja lihavalmisteita saadaan tuoda maahan vain maa- ja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosaston myöntämällä luvalla. Tuontiehdot määrätään tuontiluvassa.

Edellä 1 momentissa tarkoitetun tuonnin ehtona on lisäksi, että:

1)laitos, josta lihavalmisteiden liharaakaaine on peräisin, on komission hyväksymä;

2)laitos, josta lihavalmisteet ovat peräisin, on komission hyväksymä;

3)lihavalmisteet täyttävät komission päätöksessä 97/221/EY asianomaiselle viejämaalle asetetut vaatimukset ja lihavalmisteiden mukana on mainitussa päätöksessä määrätty eläintautitodistus;

4)punaisesta lihasta valmistettujen lihavalmisteiden mukana on neuvoston direktiivin 72/462/ETY liitteen C mukainen terveystodistus; sekä

5)siipikarjan, tarhatun ja luonnonvaraisen riistan sekä poron ja kanin lihasta valmistettujen lihavalmisteiden mukana on komission päätöksen 97/41/EY mallin mukainen terveystodistus.

19 §Elintarvikkeeksi käytettävät suolet

Suolia saa tuoda kaikista kolmansista maista.

Tuonnin ehtona on, että:

1)suolet ovat peräisin lihantarkastuksessa hyväksytyistä eläimistä ja suolia on varastoitu ja kuljetettu hygieenisesti;

2)suolet ovat puhdistettuja ja joko suolattuja tai kuivattuja;

3)laitos, jossa suolet on käsitelty, täyttää rakenteeltaan ja toiminnaltaan neuvoston direktiivissä 77/99/ETY säädetyt vaatimukset; sekä

4)suolet täyttävät komission päätöksessä 94/187/EY säädetyt vaatimukset ja niiden mukana on kyseisen komission päätöksen mallin mukainen eläintautitodistus.

20 §Sulatettu eläinrasva

Sulatettua eläinrasvaa saadaan tuoda maahan vain liitteessä 7 mainituista maista kyseisessä liitteessä olevan taulukon mukaisesti.

Tuonnin ehtona on lisäksi, että:

1)laitos, josta rasva on peräisin, on komission tai maa- ja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosaston hyväksymä;

2)laitos, jossa rasva on käsitelty, täyttää rakenteeltaan ja toiminnaltaan neuvoston direktiivissä 77/99/ETY säädetyt vaatimukset ja laitos on komission tai maa- ja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosaston hyväksymä;

3)pakattuna tuotava rasva on pakattu pakkauksiin, joita ei ole ennen käytetty. Rasva voidaan kuljettaa myös säiliöissä. Ennen rasvan siirtoa kuljetussäiliöihin on säiliöt, siirtopumput ja -putket tarkastettava ja varmistettava niiden puhtaus. Rasvan käsittelyn on tapahduttava siten, ettei rasva missään käsittelyvaiheessa likaannu; sekä

4)rasvan mukana on maa- ja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosaston hyväksymän mallin mukainen terveystodistus.

21 §Gelatiini

Gelatiinia saadaan tuoda maahan vain liitteessä 8 mainituista maista.

Tuonnin ehtona on, että:

1)gelatiini on peräisin lihantarkastuksessa hyväksytyistä eläimistä ja gelatiinia on kuljetettu hygieenisesti;

2)laitos, jossa gelatiini on valmistettu, täyttää rakenteeltaan ja toiminnaltaan neuvoston direktiivissä 77/99/ETY säädetyt vaatimukset; sekä

3)gelatiinin mukana on maa- ja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosaston hyväksymän mallin mukainen terveystodistus.

22 §Eräät teuraseläimistä saatavat muut elintarvikkeet kuin suolet, rasva ja gelatiini

Eräitä muita teuraseläimistä saatavia elintarvikkeita, lukuun ottamatta elintarvikkeeksi käytettäviä suolia, rasvaa ja gelatiinia, saadaan tuoda maahan vain, jos maa- ja metsätalousministeriön eläinlääkintä- ja elintarvikeosasto on myöntänyt siihen luvan. Tuontiehdot määrätään tuontiluvassa.

4 luku

Muut määräykset

23 §Todistukset

Tässä päätöksessä tarkoitettujen todistusten on oltava alkuperäisiä, numeroituja, yhdelle paperiarkille laadittuja ja tämän päätöksen säännösten mukaisesti täytettyjä. Todistukset on laadittava vähintään yhdellä eläinlääkinnällisen rajatarkastuksen suorittavan jäsenvaltion virallisista kielistä. Jos Suomeen tarkoitettu tuontierä tuodaan Suomessa sijaitsevan eläinlääkinnällisen rajatarkastusaseman kautta, saadaan todistukset laatia myös englanninkielellä.

Todistukset allekirjoittaa ja päivää se viejämaan toimivaltaisen viranomaisen edustaja, joka valvoo, että liha ja lihatuotteet ja niiden valvonta vastaavat tämän päätöksen säännöksiä. Todistuksessa on oltava viejämaan toimivaltaisen viranomaisen edustajan nimi, virka-asema ja allekirjoitus sekä toimivaltaisen viranomaisen virallinen leima. Allekirjoituksen ja leiman on oltava erivärisiä kuin todistukseen painettu teksti.

24 §Muut asiakirjat

Tämän päätöksen 6 ja 7 §:ssä tarkoitetuissa tapauksissa lihan ja lihatuotteiden mukana on oltava asiakirja, josta käy ilmi tuotteiden viejämaa.

25 §Todistusten ja asiakirjojen säilyttäminen

Maahantuojan on säilytettävä kaikki tässä päätöksessä tarkoitetut asiakirjat ja todistukset vähintään kahden vuoden ajan maahantuonnista.

26 §Eläintauti- tai terveystilanteen muutos

Sen estämättä, mitä tässä päätöksessä säädetään, noudatetaan niitä erillisiä suojapäätöksiä, jotka maa- ja metsätalousministeriö tai sen eläinlääkintä- ja elintarvikeosasto taikka komissio antaa viejämaan eläintautitai terveystilanteen muutoksen vuoksi.

27 §Voimaantulo

Tämä päätös tulee voimaan 1 päivänä huhtikuuta 1998.

Tällä päätöksellä kumotaan kolmansista maista tuotavasta lihasta ja lihatuotteista 28 päivänä heinäkuuta 1995 annettu maa- ja metsätalousministeriön päätös (1000/1995) siihen myöhemmin tehtyine muutoksineen.

Neuvoston direktiivi 71/118/ETY; EYVL N:o L 55, 8.3.1971, s. 23, Neuvoston direktiivi 72/462/ETY; EYVL N:o L 302, 31.12.1972, s. 28, Neuvoston direktiivi 77/96/ETY; EYVL N:o L 26, 31.1.1977, s. 67, Neuvoston direktiivi 77/99/ETY; EYVL N:o L 26, 31.1.1977, s. 85, Neuvoston direktiivi 91/495/ETY; EYVL N:o L 268, 24.9.1991, s. 41, Neuvoston direktiivi 92/45/EY; EYVL N:o L 268, 14.9.1992, s. 35, Neuvoston direktiivi 94/65/EY; EYVL N:o L 368, 31.12.1994, s. 10, Neuvoston direktiivi 96/22/EY; EYVL N:o L 125, 23.5.1996, s. 3, Neuvoston direktiivi 96/90/EY; EYVL N:o L 13, 16.1.1997, s. 24, Neuvoston direktiivi 97/76/EY; EYVL N:o L 10, 16.1.1998, s. 25 Helsingissä 19 päivänä maaliskuuta 1998 Maa- ja metsätalousministeri Kalevi Hemilä Eläinlääkintötarkastaja Hentriikka Kontio Punainen liha ja siitä valmistetut raakalihavalmisteet sekä jauheliha Naudan, sian ja siipikarjan lihan salmonellavapauden osoittaminen Salmonellatutkimustodistus Siipikarjan liha ja siitä valmistetut raakalihavalmisteet Tarhatun ja luonnonvaraisen riistan sekä poron ja kanin liha Liite 6 Liite 7 Gelatiini Liite 9

Tekoälyselitys virallisen lakitekstin pohjalta. Suuntaa antava, ei korvaa oikeudellista neuvontaa.