Zakon o vinu - Zakon.hr

Zakon o vinu - Zakon.hr UPUTE UVJETI CJENIK KONTAKT Zakon.ai Prijava / Registracija Baza je ažurirana 08.06.2026. zaključno sa NN 43/26  EU 2024/2679 × Upozorenje Funkcionalnost kopiranja je dostupna samo prijavljenim korisnicima. Prijava / Registracija U redu Povezani zakoni Hrana i piće Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti Zakon o vinu Zakon o hrani Zakon o veterinarstvu Zakon o materijalima i predmetima koji dolaze u neposredan dodir s hranom Zakon o genetski modificiranim organizmima Zakon o predmetima opće uporabe Zakon o kontaminantima Zakon o prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama te hrani obogaćenoj nutrijentima Zakon o hrani za posebne prehrambene potrebe Zakon o prehrambenim aditivima, aromama i prehrambenim enzimima Zakon o vodi za ljudsku potrošnju Zakon o informiranju potrošača o hrani Zakon o zaštićenim oznakama izvornosti, zaštićenim oznakama zemljopisnog podrijetla i zajamčeno tradicionalnim specijalitetima poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda Zakon o provedbi Uredbe (EZ) br. 396.2005 o maksimalnim razinama ostataka pesticida u i na hrani i hrani za životinje biljnog i životnjskog podrijetla Zakon o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu Zakon o posebnim uvjetima za stavljanje brašna na tržište Zakon o provedbi Uredbe (EZ) br. 258.97 Eurospkog parlamenta i Vijeća od 27.01.1997. o novoj hrani i sastojcima nove hrane 2013-2018 Zakon o provedbi uredbi Europske unije o sljedivosti i označavanju genetski modificirane hrane i hrane za životinje Zakon o ekološkoj proizvodnji i označavanju ekoloških proizvoda Zakon o provedbi Uredbe (EU) br. 609/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 12. lipnja 2013. o hrani za dojenčad i malu djecu, hrani za posebne medicinske potrebe i zamjeni za cjelodnevnu prehranu pri redukcijskoj dijeti Zakon o zabrani nepoštenih trgovačkih praksi u lancu opskrbe hranom Zakon o provedbi Uredbe (EU) 2015/2283 Europskog parlamenta i Vijeća od 25. studenoga 2015. o novoj hrani Zakon o Hrvatskoj agenciji za poljoprivredu i hranu Zakon o vodnim uslugama Zakon o službenim kontrolama i drugim službenim aktivnostima koje se provode sukladno propisima o hrani, hrani za životinje, o zdravlju i dobrobiti životinja, zdravlju bilja i sredstvima za zaštitu bilja Poljoprivreda, životinje i okoliš Zakon o vodama Zakon o zaštiti od buke Zakon o poljoprivrednom zemljištu Zakon o biogorivima za prijevoz Zakon o zaštiti okoliša Zakon o poljoprivredi Zakon o uređenju tržišta poljoprivrednih proizvoda Zakon o financiranju vodnoga gospodarstva Zakon o duhanu Zakon o zaštiti životinja Zakon o zaštiti zraka Zakon o vinu Zakon o biljnom zdravstvu Zakon o radiološkoj i nuklearnoj sigurnosti Zakon o šumama Zakon o morskom ribarstvu Zakon o zapaljivim tekućinama i plinovima Zakon o vatrogastvu Zakon o igralištima za golf Zakon o komunalnom gospodarstvu Zakon o zaštiti od požara Zakon o zaštiti prirode Zakon o Hrvatskoj poljoprivrednoj komori Zakon o lovstvu Zakon o zadrugama Zakon o zaštiti od svjetlosnog onečišćenja Zakon o uskladištenju i skladišnici za žitarice i industrijsko bilje Zakon o kontaminantima Zakon o vodi za ljudsku potrošnju Zakon o osnivanju Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju Zakon o šumskom reprodukcijskom materijalu Zakon o veterinarsko-medicinskim proizvodima Zakon o provedbi Uredbe (EZ) br. 396.2005 o maksimalnim razinama ostataka pesticida u i na hrani i hrani za životinje biljnog i životnjskog podrijetla Zakon o provedbi Uredbe (EZ) br. 1107.2009 o stavljanju na tržište sredstava za zaštitu bilja Zakon o provedbi Uredbe (EZ) br. 1946.2003 o prekograničnom prijenosu genetski modificiranih organizama Zakon o prekograničnom prometu i trgovini divljim vrstama Zakon o provedbi Uredbe Komisije (EZ) br. 1234.2008 o ispitivanju izmjena uvjeta odobrenja za stavljanje veterinarsko-medicinskih proizvoda u promet Zakon o provedbi uredbi Europske unije o zaštiti životinja Zakon o održivoj uporabi pesticida Zakon o slatkovodnom ribarstvu Zakon o provedbi Uredbe (EU) br. 528.2012 Europskog parlamenta i Vijeća u vezi stavljanja na raspolaganje na tržištu i uporabi biocidnih proizvoda Zakon o hidrografskoj djelatnosti Zakon o sjemenu, sadnom materijalu i priznavanju sorti poljoprivrednog bilja Zakon o Fondu za financiranje razgradnje i zbrinjavanja radioaktivnog otpada i istrošenoga nuklearnog goriva Nuklearne elektrane Krško Zakon o Hrvatskoj agronomskoj komori Zakon o obnovljivim izvorima energije i visokoučinkovitoj kogeneraciji Zakon o akvakulturi Zakon o Hrvatskoj poljoprivredno-šumarskoj savjetodavnoj službi Zakon o drvenastim kulturama kratkih ophodnji Zakon o provedbi Uredbe (EU) br. 511/2014 o mjerama usklađivanja za korisnike Protokola iz Nagoye o pristupu genetskim resursima te poštenoj i pravičnoj podjeli dobiti koja proizlazi iz njihova korištenja u Uniji Zakon o provedbi uredbi Europske unije o prometu drva i proizvoda od drva Zakon o obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Zakon o jedinstvenom načinu utvrđivanja, evidentiranja i prikupljanja podataka o rezervama mineralnih sirovina i podzemnih voda i o bilanci tih rezervi Zakon o obavljanju poslova hidrometeorološke službe u Socijalističkoj Republici Hrvatskoj Zakon o odgovornosti za nuklearnu štetu Zakon o Parku prirode "Kopački rit" Zakon o popisu poljoprivrede 2003 Zakon o prestanku važenja Zakona o zabrani nomadske ispaše ovaca Zakon o Hrvatskoj agenciji za poljoprivredu i hranu Zakon o zaštiti biljnih sorti Zakon o priznavanju svojti šumskog drveća i grmlja Zakon o proglašenju Nacionalnog parka "Sjeverni Velebit" Zakon o proglašenju Parka prirode "Lastovsko otočje" Zakon o uzgoju domaćih životinja Zakon o proglašenju parka prirode "Lonjsko polje" Zakon o proglašenju Parka prirode "Papuk" Zakon o proglašenju Parka prirode "Vransko jezero" Zakon o proglašenju Žumberka i Samoborskog gorja parkom prirode Zakon o sustavu obrane od tuče Zakon o ublažavanju i uklanjanju posljedica prirodnih nepogoda Zakon o popisu poljoprivrede 2020. Zakon o meteorološkoj i hidrološkoj djelatnosti Zakon o provedbi Uredbe (EU) br. 1257/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 20. studenoga 2013. o recikliranju brodova i o izmjeni Uredbe (EZ) br. 1013/2006 i Direktive 2009/16/EZ Zakon o klimatskim promjenama i zaštiti ozonskog sloja Zakon o provedbi Uredbe (EU) 2019/1021 o postojanim organskim onečišćujućim tvarima Zakon o proglašenju Hajdučkih i Rožanskih kukova strogim prirodnim rezervatom Zakon o proglašenju Nacionalnog parka "Krka" Zakon o proglašenju otoka Lokruma upravljanim prirodnim rezervatom Zakon o proglašenju parka prirode Telašćica Zakon o proglašenju planine Velebit parkom prirode Zakon o proglašenju Plitvičkih jezera nacionalnim parkom Zakon o proglašenju šume Dundo na Rabu upravljanim prirodnim rezervatom Zakon o proglašenju šume Paklenica nacionalnim parkom Zakon o proglašenju šume Risnjak nacionalnim parkom Zakon o proglašenju zapadnog dijela Medvednice parkom prirode Zakon o proglašenju zapadnog dijela otoka Mljeta nacionalnim parkom Zakon o seizmološkim poslovima Zakon o proglašenju Parka prirode »Dinara« Zakon o službenim kontrolama i drugim službenim aktivnostima koje se provode sukladno propisima o hrani, hrani za životinje, o zdravlju i dobrobiti životinja, zdravlju bilja i sredstvima za zaštitu bilja Zakon o gospodarenju otpadom Zakon o zdravlju životinja Zakon o gnojidbenim proizvodima Zakon o sprječavanju unošenja i širenja stranih te invazivnih stranih vrsta i upravljanju njima Zakon o vinu NN 32/19 na snazi od 01.04.2019. Uživajte... Preuzmite dokumentu PDF formatu Zanimljivi linkovi PODZAKONSKI PROPISI Arhiva: Zakon o vinu 2014-2019 Zakon o organizaciji tržišta poljoprivrednih proizvoda i posebnim mjerama i pravilima vezanim za tržište poljoprivrednih proizvoda Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu  Ministarstvo poljoprivrede Vinogradarstvo.com DIO PRVI   UVODNE ODREDBE Članak 1. Predmet Zakona Ovim Zakonom uređuju se nadležna tijela za provedbu ovoga Zakona, uzgoj vinove loze, proizvodnja proizvoda iz sektora vina, fizikalno-kemijska i organoleptička svojstva vina, kategorije proizvoda iz sektora vina, vinogradarski registar, obvezne izjave te prateći dokumenti za proizvode iz sektora vina, podrumski ulazni i izlazni registri, stjecanje, zaštita i kontrola zaštićene oznake izvornosti i zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla te tradicionalni izrazi u sektoru vina, označavanje vina, regionalne organizacije vinogradara i vinara te promotivno i marketinško označavanje i prezentiranje vina, stavljanje na tržište i uvjeti prodaje proizvoda iz sektora vina, uvjeti i obvezni postupci u proizvodnji i stavljanju na tržište voćnih vina, postupci proizvodnje i kategorije, opisivanje, prezentiranje i označavanje te zaštićene oznake aromatiziranih proizvoda od vina, administrativna kontrola i kontrola na terenu, upravni i inspekcijski nadzor te prekršajne odredbe. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 2. Veza s propisima Europske unije Ovim Zakonom osigurava se provedba sljedećih uredbi Europske unije: – Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 17. prosinca 2013. o uspostavljanju zajedničke organizacije tržišta poljoprivrednih proizvoda i stavljanju izvan snage uredbi Vijeća (EEZ) br. 922/72, (EEZ) br. 234/79, (EZ) br. 1037/2001 i (EZ) br. 1234/2007, u dijelu: kategorija proizvoda od vinove loze iz Priloga VII. i posebnog korištenja vina koje ne udovoljava kategorijama, enoloških postupaka i metoda analiza, sorti vinove loze, uvoza vina, oznaka izvornosti, oznaka zemljopisnog podrijetla, tradicionalnih izraza, označavanja i prezentacija proizvoda, registra vinograda, evidencija proizvodnog potencijala, nadležnih tijela za sektor vina, pratećih dokumenata u prijevozu, obveznih izjava te ulaznih i izlaznih registara, koji se odnose na sektor vina (SL L 347, 20. 12. 2013.) kako je posljednji put izmijenjena Delegiranom uredbom Komisije (EU) 2018/273 оd 11. prosinca 2017. o dopuni Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu programa odobravanja sadnje vinove loze, registra vinograda, pratećih dokumenata i certificiranja, ulaznog i izlaznog registra, obveznih izjava, obavijesti i objave informacija o kojima se obavještava te o dopuni Uredbe (EU) br. 1306/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu odgovarajućih kontrola i kazni, o izmjeni uredaba Komisije (EZ) br. 555/2008, (EZ) br. 606/2009 i (EZ) br. 607/2009 i o stavljanju izvan snage Uredbe Komisije (EZ) br. 436/2009 i Delegirane uredbe Komisije (EU) 2015/560 (SL L 58, 28. 2. 2018.); (u daljnjem tekstu: Uredba (EU) br. 1308/2013) – Uredbe (EU) br. 1306/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 17. prosinca 2013. o financiranju, upravljanju i nadzoru zajedničke poljoprivredne politike i o stavljanju izvan snage uredbi Vijeća (EEZ) br. 352/78, (EZ) br. 165/94, (EZ) br. 2799/98, (EZ) br. 814/2000, (EZ) br. 1290/2005 i (EZ) 485/2008 (SL L 347, 20. 12. 2013.); (u daljnjem tekstu: Uredba (EU) br. 1306/2013) – Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 od 17. listopada 2018. o dopuni Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu zahtjeva za zaštitu oznaka izvornosti, oznaka zemljopisnog podrijetla i tradicionalnih izraza u sektoru vina, postupka podnošenja prigovora, ograničenja upotrebe, izmjena specifikacija proizvoda, poništenja zaštite te označivanja i prezentiranja (SL L 9, 11. 1. 2019.); (u daljnjem tekstu: Delegirana uredba Komisije (EU) 2019/33) – Provedbene uredbe Komisije (EU) 2019/34 od 17. listopada 2018. o utvrđivanju pravila za primjenu Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu zahtjeva za zaštitu oznaka izvornosti, oznaka zemljopisnog podrijetla i tradicionalnih izraza u sektoru vina, postupka podnošenja prigovora, izmjena specifikacija proizvoda, registra zaštićenih naziva, poništenja zaštite i upotrebe simbola te Uredbe (EU) br. 1306/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu odgovarajućeg sustava provjera (SL L 9, 11. 1. 2019.); (u daljnjem tekstu: Provedbena uredba Komisije (EU) 2019/34) – Uredbe Komisije (EZ) br. 606/2009 od 10. srpnja 2009. o utvrđivanju određenih detaljnih pravila za provedbu Uredbe Vijeća (EZ) br. 479/2008 u pogledu kategorija proizvoda od vinove loze, enoloških postupaka i primjenjivih ograničenja (SL L 193, 24. 7. 2009.) kako je posljednji put izmijenjena Delegiranom uredbom Komisije (EU) 2018/273 оd 11. prosinca 2017. o dopuni Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu programa odobravanja sadnje vinove loze, registra vinograda, pratećih dokumenata i certificiranja, ulaznog i izlaznog registra, obveznih izjava, obavijesti i objave informacija o kojima se obavještava te o dopuni Uredbe (EU) br. 1306/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu odgovarajućih kontrola i kazni, o izmjeni uredaba Komisije (EZ) br. 555/2008, (EZ) br. 606/2009 i (EZ) br. 607/2009 i o stavljanju izvan snage Uredbe Komisije (EZ) br. 436/2009 i Delegirane uredbe Komisije (EU) 2015/560 (SL L 58, 28. 2. 2018.); (u daljnjem tekstu: Uredba Komisije (EZ) br. 606/2009) – Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 od 11. prosinca 2017. o dopuni Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu programa odobravanja sadnje vinove loze, registra vinograda, pratećih dokumenata i certificiranja, ulaznog i izlaznog registra, obveznih izjava, obavijesti i objave informacija o kojima se obavještava te o dopuni Uredbe (EU) br. 1306/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu odgovarajućih kontrola i kazni, o izmjeni uredaba Komisije (EZ) br. 555/2008, (EZ) br. 606/2009 i (EZ) br. 607/2009 i o stavljanju izvan snage Uredbe Komisije (EZ) br. 436/2009 i Delegirane uredbe Komisije (EU) 2015/560 (SL L 58, 28. 2. 2018.); (u daljnjem tekstu: Delegirana uredba Komisije (EU) 2018/273) – Provedbene uredbe Komisije (EU) 2018/274 od 11. prosinca 2017. o utvrđivanju pravila za primjenu Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu programa odobravanja nasada vinove loze, certificiranja, ulaznog i izlaznog registra, obveznih izjava i obavijesti te Uredbe (EU) br. 1306/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu odgovarajućih provjera i o stavljanju izvan snage Provedbene uredbe Komisije (EU) 2015/561 (SL L 58, 28. 2. 2018.); (u daljnjem tekstu: Provedbena uredba Komisije (EU) 2018/274.) – Uredbe (EU) br. 251/2014 Europskog parlamenta i Vijeća od 26. veljače 2014. o definiciji, opisivanju, prezentiranju, označivanju i zaštiti oznaka zemljopisnog podrijetla aromatiziranih proizvoda od vina i stavljanju izvan snage Uredbe Vijeća (EEZ) br. 1601/91 (SL L 84, 20. 3. 2014.); (u daljnjem tekstu: Uredba (EU) br. 251/2014). Članak 3. Pojmovnik (1) Pojedini pojmovi u smislu ovoga Zakona imaju sljedeće značenje: a) mošt podrazumijeva sljedeće kategorije proizvoda: mošt, djelomično fermentirani mošt, djelomično fermentirani mošt ekstrahiran iz prosušenog grožđa, koncentrirani mošt, rektificirani koncentrirani mošt, a koji u svom značenju odgovara posebnim zahtjevima za proizvod utvrđenim u Prilogu VII. dijelu II. točkama 10. do 14. Uredbe (EU) br. 1308/2013 b) vino podrazumijeva sljedeće kategorije proizvoda od vinove loze: vino, mlado vino u fermentaciji, likersko vino, pjenušavo vino, kvalitetno pjenušavo vino, kvalitetno aromatično pjenušavo vino, gazirano pjenušavo vino, biser vino, gazirano biser vino, vino od prosušenog grožđa, vino od prezrelog grožđa, a koje u primjeni u svom značenju odgovara posebnim zahtjevima za proizvod utvrđenim u Prilogu VII. dijelu II. točkama 1. do 9. te točkama 15. i 16. Uredbe (EU) br. 1308/2013 c) voćno vino je piće proizvedeno fermentacijom soka ili pulpe svježeg i za to pripremljenog koštičavog, jezgričavog, jagodičastog, bobičastog ili ostalog voća, isključujući vinsko i stolno grožđe d) aromatizirani proizvodi od vina su skupina proizvoda dobivena aromatiziranjem vina koja ispunjava sve uvjete za te proizvode utvrđene u članku 3. Uredbe (EU) br. 251/2014 e) nusproizvod je fermentirani masulj, komina ili talog koji nastaju kao ostatak u proizvodnji vina ili bilo koje druge prerade grožđa f) stavljanje na tržište je držanje ili izlaganje radi prodaje, oglašavanje i ponuda na prodaju, isporuka ili bilo koji drugi način prodaje, kao i izravna prodaja krajnjim potrošačima g) vinogradarski proizvodni potencijal Republike Hrvatske su ukupne površine postojećih vinograda za proizvodnju vinskog grožđa h) vinogradar je fizička ili pravna osoba ili skupina fizičkih ili pravnih osoba, neovisno o pravnom statusu, koji je skupini i njezinim članovima dodijeljen nacionalnim pravom, čije se gospodarstvo nalazi na području Republike Hrvatske i koji posjeduje površinu zasađenu vinovom lozom gdje se proizvodi tog područja upotrebljavaju za komercijalnu proizvodnju vinskih proizvoda, ili se na to područje primjenjuju izuzeća u pokusne svrhe ili za proizvodnju loznih cijepova iz članka 3. stavka 2. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273, a kako je definirano člankom 2. stavkom 1. točkom a) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 i) vinski proizvodi su proizvodi navedeni u Prilogu I. dijelu XII. Uredbe (EU) br. 1308/2013, osim vinskog octa obuhvaćenog oznakama KN 2209 00 11 i 2209 00 19, kako je definirano člankom 2. stavkom 1. točkom b) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 j) proizvođač grožđa je fizička ili pravna osoba ili skupina takvih osoba, neovisno o pravnom statusu, koji je skupini i njezinim članovima dodijeljen nacionalnim pravom, koja prikuplja urod grožđa s površine zasađene vinovom lozom kako bi se to grožđe stavilo na tržište za proizvodnju vinskih proizvoda koju provode treće strane ili ga prerađuje u vinske proizvode na svojem gospodarstvu ili se oni prerađuju u njegovo ime, u komercijalne svrhe, kako je definirano člankom 2. stavkom 1. točkom e) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 k) proizvođač vina je fizička ili pravna osoba ili skupina takvih osoba, neovisno o pravnom statusu, koji je skupini i njezinim članovima dodijeljen nacionalnim pravom, koja sama u komercijalne svrhe u vino prerađuje svježe grožđe, mošt ili mlado vino koje je još u fermentaciji ili ih u svoje ime daje preraditi u vino, kako je definirano člankom 2. stavkom 2. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 l) prerađivač je fizička ili pravna osoba ili skupina takvih osoba, neovisno o pravnom statusu, koji je skupini i njezinim članovima dodijeljen nacionalnim pravom, koja provodi preradu vina ili u čije se ime vrši prerada kojom nastaju vina, likerska vina, pjenušava i biser vina, gazirana pjenušava i gazirana biser vina, kvalitetna pjenušava vina ili kvalitetna aromatična pjenušava vina, kako je definirano člankom 2. stavkom 1. točkom f) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 m) trgovac u maloprodaji je fizička ili pravna osoba ili skupina takvih osoba, neovisno o pravnom statusu, koji je skupini i njezinim članovima dodijeljen nacionalnim pravom, čija poslovna djelatnost uključuje izravnu prodaju vina i mošta potrošaču u malim količinama, što utvrđuje svaka država članica, uzimajući pritom u obzir posebne značajke trgovine i distribucije, ali ne uključujući osobe koje se koriste podrumima opremljenima za skladištenje ili postrojenjima za punjenje vinskih boca u velikim količinama i one koje se bave putujućom trgovinom nepakiranim vinom, kako je definirano člankom 2. stavkom 1. točkom g) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 n) trgovac je fizička ili pravna osoba ili skupina takvih osoba, neovisno o pravnom statusu, koji je skupini i njezinim članovima dodijeljen nacionalnim pravom, osim privatnih potrošača ili trgovaca u maloprodaji, koje posjeduju zalihe vinskih proizvoda u komercijalne svrhe ili su uključene u njihovu prodaju, a možda ih i pune u boce, osim destilerija, kako je definirano člankom 2. stavkom 1. točkom j) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 o) punjenje boca je stavljanje vina kao gotovog proizvoda u komercijalne svrhe u spremnike kapaciteta najviše 60 litara, kako je definirano člankom 2. stavkom 1. točkom h) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 p) punitelj boca je fizička ili pravna osoba ili skupina takvih osoba, neovisno o pravnom statusu, koji je skupini i njezinim članovima dodijeljen nacionalnim pravom, koje pune boce ili koje ih daju puniti u svoje ime, kako je definirano člankom 2. stavkom 1. točkom i) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 r) destilater je pravna ili fizička osoba koja od nusproizvoda i vina godišnje proizvodi više od 20 litara apsolutnog alkohola i/ili koja posjeduje opremu za provođenje destilacije s) vinska godina je tržišna godina u sektoru vina iz članka 6. točke (d) Uredbe (EU) br. 1308/2013, kako je definirano člankom 2. stavkom 1. točkom k) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273. (2) Ostali pojmovi koji se koriste u ovome Zakonu imaju jednako značenje kao u uredbama iz članka 2. ovoga Zakona. (3) Pojmovi koji se koriste u ovom Zakonu, a imaju rodno značenje, odnose se jednako na muški i ženski rod. Članak 4. Nadležna tijela (1) Nadležna tijela u smislu članka 146. Uredbe (EU) br. 1308/2013 za provedbu ovoga Zakona i uredbi iz članka 2. ovoga Zakona jesu: 1. ministarstvo nadležno za poljoprivredu (u daljnjem tekstu: Ministarstvo): – u skladu s člankom 40. stavkom 1. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 je središnje nadležno tijelo za osiguranje sukladnosti s pravilima Europske unije u sektoru vina te za koordinaciju rada nadležnih tijela za provedbu službenih kontrola iz točaka 2. i 3. ovoga stavka – u skladu s člankom 40. stavkom 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 je tijelo za vezu koje je zaduženo za kontakte s Europskom komisijom, tijelima za vezu drugih država članica Europske unije i trećih zemalja te koje prima i prosljeđuje zahtjeve za administrativnu pomoć – u skladu s člankom 146. stavkom 2. Uredbe (EU) br. 1308/2013 je tijelo zaduženo za redovito obavještavanje Europske komisije i ažuriranje podataka o utvrđenim nadležnim tijelima za službene kontrole i ovlaštenim laboratorijima za službene analize u sektoru vina – u skladu s člankom 22. Uredbe (EU) br. 251/2014 je središnje nadležno tijelo za osiguranje sukladnosti s pravilima Europske unije u području aromatiziranih proizvoda od vina 2. za provedbu kontrola iz članka 37. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 sljedeća tijela: a) Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (u daljnjem tekstu: Agencija) u dijelu: – službenih kontrola iz članka 90. stavka 2. Uredbe (EU) br. 1306/2013 te članka 16. Provedbene uredbe Komisije (EU) 2019/34 povezanih s oznakama izvornosti i oznakama zemljopisnog podrijetla te zaštićenim tradicionalnim izrazima – certifikacije prema članku 12. Provedbene uredbe Komisije (EU) 2018/274 – kontrola vezanih uz vinogradarski registar, obvezne izjave, ulazne i izlazne registre i prateće dokumente b) Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju (u daljnjem tekstu: Agencija za plaćanja) u dijelu administrativnih kontrola vinogradarskog registra c) Državni inspektorat u dijelu službenih kontrola/inspekcijskog nadzora u provedbi odredbi ovoga Zakona i službenih kontrola zdravstvene ispravnosti i higijene/sigurnosti hrane te kontrola iz članka 16. Provedbene uredbe Komisije (EU) 2019/34 povezanih s oznakama izvornosti i oznakama zemljopisnog podrijetla d) ministarstvo nadležno za carinske poslove u dijelu uvoza i izvoza vina te trošarinskih propisa i kontrola iz članka 16. Provedbene uredbe Komisije (EU) 2019/34 povezanih s oznakama izvornosti i oznakama zemljopisnog podrijetla 3. za provedbu kontrola iz članka 31. Uredbe (EU) br. 251/2014 sljedeća tijela: – Agencija u dijelu službenih kontrola vezanih za provjere sukladnosti sa specifikacijama aromatiziranih proizvoda od vina iz članka 23. Uredbe (EU) br. 251/2014 – Državni inspektorat u dijelu službenih kontrola/inspekcijskog nadzora na tržištu i proizvodnji aromatiziranih proizvoda od vina i službenih kontrola zdravstvene ispravnosti i higijene/sigurnosti hrane – ministarstvo nadležno za carinske poslove u dijelu uvoza i izvoza vina te trošarinskih propisa. (2) Nadležna tijela iz stavka 1. ovoga članka u dijelu za koje im je dodijeljena nadležnost zadužena su za izvješćivanja Europske komisije u skladu s uredbama iz članka 2. ovoga Zakona, u vezi s čime se o tome izvještava i Ministarstvo. Članak 5. Agencija (1) Agencija za potrebe postupaka prilikom nesukladnosti utvrđenih tijekom provedbe inspekcijskog nadzora izdaje analitička izvješća i organoleptičke ocjene te mišljenja o sukladnosti mošta, vina, vinskog octa, voćnih vina i aromatiziranih proizvoda od vina s ovim Zakonom i uredbama iz članka 2. ovoga Zakona. (2) Provedbom delegiranih poslova službenih kontrola temeljem članka 4. ovoga Zakona Agencija osigurava provedbu članka 90. stavka 2. Uredbe (EU) br. 1306/2013 u području vina te članka 23. Uredbe (EU) br. 251/2014 u području aromatiziranih proizvoda od vina. (3) Radi organizacije i provedbe stručnih poslova, sukladno ovom Zakonu, Agencija uspostavlja regionalne urede, prema vinogradarskim regijama iz članka 7. stavka 4. ovoga Zakona. (4) Regionalni uredi iz stavka 3. ovoga članka surađuju s regionalnim organizacijama vinara i vinogradara iz članka 51. stavka 1. ovoga Zakona pružajući im stručnu pomoć te razmjenjujući s njima podatke o proizvodnji vina i zaštićenim oznakama na razini regije. (5) Radi praćenja učinkovitosti i stanja u vinogradarstvu i vinarstvu Agencija je dužna o obavljenim poslovima temeljem ovoga Zakona jednom godišnje podnijeti Ministarstvu: – pisano izvješće najkasnije do 31. ožujka tekuće godine za prošlu godinu te – nacrt planova kontrola i analiza rizika vezanih za provođenje nadležnosti dodijeljenih člankom 4. ovoga Zakona najkasnije do 31. listopada tekuće godine za iduću godinu. Članak 6. Savjetodavno tijelo (1) Radi praćenja stanja i predlaganja mjera razvoja vinogradarstva i vinarstva pri Ministarstvu se osniva Savjet za vinogradarstvo i vinarstvo (u daljnjem tekstu: Savjet) kao stručno i savjetodavno tijelo ministra nadležnog za poljoprivredu (u daljnjem tekstu: ministar). (2) Članove Savjeta čine predstavnici regionalnih organizacija vinara i vinogradara iz članka 51. stavka 1. ovoga Zakona, Hrvatske gospodarske komore, ugostitelja, trgovaca vinom te znanstvene i stručne zajednice. (3) Predsjednika i članove Savjeta ministar imenuje odlukom. DIO DRUGI   VINOGRADARSTVO I VINARSTVO POGLAVLJE I.   GROŽĐE, MOŠT I VINO ODJELJAK 1.   UZGOJ VINOVE LOZE Članak 7. Zemljopisna područja uzgoja vinove loze (1) Prema prirodnim uvjetima za uzgoj vinove loze, zemljopisna područja uzgoja vinove loze Republike Hrvatske dijele se na: vinogradarske zone, regije, podregije, vinogorja i vinogradarske položaje. (2) Vinogradarska zona je vinorodno područje koje karakteriziraju slični klimatski uvjeti te za koju su u skladu s propisima Europske unije utvrđeni posebni enološki postupci u granicama zona A, B, C I, C II, C III (a) i C III (b). (3) Vinogradarska regija je najveća administrativno-organizacijska jedinca koja predstavlja zemljopisno područje sa sličnim klimatskim i pedološkim uvjetima, koji zajedno s agrobiološkim čimbenicima utječu na glavna kvalitativna obilježja grožđa, mošta i vina, proizvedenih na tom području. (4) Područje Republike Hrvatske dijeli se u četiri vinogradarske regije: – Slavonija i hrvatsko Podunavlje – Hrvatska Istra i Kvarner – Dalmacija i – Središnja bregovita Hrvatska. (5) Vinogradarska podregija je manja administrativno-organizacijska jedinca unutar vinogradarske regije koja predstavlja zemljopisno ograničeno područje sa sličnim klimatskim i pedološkim uvjetima, sličnim sortimentom i ostalim agrobiološkim uvjetima, koji omogućuju proizvodnju grožđa, mošta i vina, specifičnih svojstava karakterističnih za podregiju. (6) Vinogorje je osnovna vinogradarska jedinica unutar vinogradarske podregije, a koja predstavlja manje zemljopisno područje s vrlo ujednačenim klimatskim i pedološkim uvjetima, sortimentom i ostalim agrobiološkim uvjetima koji omogućuju proizvodnju grožđa, mošta i vina, specifičnih svojstava karakterističnih za to vinogorje. (7) Vinogradarski položaji su zemljopisno ograničeni dijelovi vinogorja s pogodnim okolišnim uvjetima, s obzirom na klimu, tlo, nadmorsku visinu, ekspoziciju, kao i sortiment, koji omogućuju proizvodnju grožđa, mošta i vina koji se po kakvoći i organoleptičkim svojstvima razlikuju od istih proizvoda iz drugih proizvodnih područja unutar iste podregije. (8) Vinogradarske regije, vinogradarske podregije i vinogorja i njihove granice te način utvrđivanja granica za vinogorja i vinogradarske položaje i njihove izmjene pravilnikom propisuje ministar. 4. Pravilnik o vinogradarstvu Članak 8. Granice vinogradarskih zona i vinogradarskih položaja (1) Utvrđivanje granica vinogradarskih zona iz članka 7. stavka 2. ovoga Zakona u Republici Hrvatskoj provodi se na temelju međunarodno prihvaćenih standarda, stručnih podloga i studije koju izrađuje Agencija. (2) Vinogradarske položaje unutar određenog vinogorja mogu predložiti i odrediti podnositelji zahtjeva za zaštitu oznaka iz članka 31. ovoga Zakona. (3) Povijesni vinogradarski položaji su vinogradi koji imaju posebnu povijesnu i ambijentalnu vrijednost i kao takvi se evidentiraju u Vinogradarski registar Republike Hrvatske iz članka 23. ovoga Zakona (u daljnjem tekstu: Vinogradarski registar). (4) Agencija za plaćanja na podlozi dokumentacije o zaštiti ucrtava granice povijesnih vinogradarskih položaja iz stavka 3. ovoga članka u Vinogradarski registar. Članak 9. Kultivari vinove loze i nacionalna lista priznatih kultivara (1) Hrvatska vina proizvode se od priznatih kultivara vinove loze. (2) Nacionalnom listom priznatih kultivara vinove loze, a u skladu sa stavkom 1. ovoga članka, utvrđuju se preporučeni i dopušteni kultivari vinove loze za pojedina zemljopisna područja uzgoja vinove loze iz članka 7. ovoga Zakona. (3) Vinova loza u Republici Hrvatskoj može biti sađena, presađena, cijepljena ili precijepljena samo od kultivara vinove loze koji se nalaze na Nacionalnoj listi priznatih kultivara vinove loze. (4) Agencija će na zahtjev fizičke ili pravne osobe rješenjem odobriti sadnju, cijepljenje i presađivanje kultivara vinove loze u skladu s člankom 81. stavkom 4. Uredbe (EU) br. 1308/2013 za znanstvene i eksperimentalne svrhe uz prilaganje tehničke dokumentacije. (5) Protiv rješenja iz stavka 4. ovoga članka može se izjaviti žalba Ministarstvu. (6) Nacionalnu listu priznatih kultivara vinove loze pravilnikom propisuje ministar. 4. Pravilnik o vinogradarstvu ODJELJAK 2.   PROIZVODNJA Članak 10. Proizvodnja grožđa, mošta i vina (1) Proizvodnja grožđa obuhvaća sve agrotehničke i ampelotehničke zahvate u vinogradu, uključujući berbu. (2) Proizvodnja mošta i vina obuhvaća prijevoz i preuzimanje grožđa, preradu grožđa i tehnološke postupke u proizvodnji mošta i vina te skladištenje. Članak 11. Enološki postupci (1) U proizvodnji i čuvanju mošta i vina smiju se koristiti isključivo enološki postupci i obrade propisani člankom 80. Uredbe (EU) br. 1308/2013 i člancima 3. do 15. Uredbe Komisije (EZ) br. 606/2009. (2) O provedbi pojedinih enoloških postupaka kao i o primjeni pojedinih enoloških sredstava iz stavka 1. ovoga članka mora se prije provođenja postupka obavijestiti Agenciju i/ili nadležnu inspekciju u za to propisanom roku. (3) U godinama s iznimno nepovoljnim klimatskim prilikama ministar na preporuku Agencije može odlukom dopustiti dodatno pojačavanje vina sukladno Prilogu VIII. dijelu I. odjeljku A točki 3. Uredbe (EU) br. 1308/2013. (4) U skladu s razvojem tehnologije i znanstvenim spoznajama te potrebama hrvatskog vinarstva u odnosu na zahtjeve utvrđene u stavku 1. ovoga članka, na prijedlog Savjeta mogu se utvrditi i stroži zahtjevi i njihova ograničenja i iznimke. (5) Postupke i njihovu najavu iz stavka 2. ovoga članka te detaljnije odredbe o tehničkim pravilima za enološke postupke iz stavaka 1. i 4. ovoga članka pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 12. Nusproizvodi (1) Proizvođač grožđa, proizvođač vina i prerađivač, uz prethodno obavještavanje Agencije i pod njezinim nadzorom, u postupanju s nusproizvodima mogu: – odlagati nusproizvode tako da ih prodaju ili predaju bez naknade na mjesta za kompostiranje otpada ili na drugi održiv način i primjereno očuvanju okoliša, odnosno u skladu s posebnim propisima kojima se uređuje postupanje s otpadom i zaštita okoliša ili – odlagati svoje nusproizvode kod registriranih destilatera iz članka 49. ovoga Zakona te postupati s nusproizvodima u skladu s Prilogom VIII. dijelom II. odjeljkom D Uredbe (EU) br. 1308/2013 i člancima 14.a i 14.b Uredbe Komisije (EZ) br. 606/2009. (2) Iznimno, proizvođač grožđa, proizvođač vina i prerađivač koji proizvode do 50 hektolitara vina ili mošta godišnje nisu obvezni provesti odlaganje nusproizvoda u skladu sa stavkom 1. ovoga članka. (3) Sadržaj alkohola u nusproizvodima mora iznositi najmanje 10 % u odnosu na volumni postotak alkohola u proizvedenom vinu. (4) Način kontrole te obavješćivanje i obvezne podatke o odlaganju nusproizvoda i izvješćivanju Agencije u smislu stavka 1. ovoga članka pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 13. Vina s manom i bolesna vina (1) Vino ne smije biti na tržištu ako je nepovoljno promijenjeno zbog: – utjecaja mikroorganizama (bolesno vino) i/ili – kemijskih ili fizikalnih postupaka ili preuzimanja vinu stranih tvari te nedostatka ili prekomjernosti elementa vina značajnog za udovoljavanje uvjeta u pogledu organoleptičkih svojstva (vino s manom). (2) Vino iz stavka 1. ovoga članka dopušteno je prije stavljanja na tržište miješati s drugim vinom s ciljem vraćanja u prvobitno stanje te se vino nastalo takvim miješanjem može staviti na tržište isključivo ako više ne pokazuje štetna svojstva ili ih pokazuje u mjeri koja nema nepovoljan utjecaj na vino kao proizvod. ODJELJAK 3.   FIZIKALNO-KEMIJSKA I ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA PODODJELJAK 1.   FIZIKALNO-KEMIJSKA SVOJSTVA Članak 14. Fizikalno-kemijska svojstva (1) U pogledu fizikalno-kemijskih svojstava i sadržaja određenih tvari mošt i vino moraju ispunjavati propisane zahtjeve u smislu minimalnih do maksimalnih vrijednosti utvrđenih za kategorije proizvoda u Prilogu VII. dijelu II. Uredbe (EU) br. 1308/2013 i vrijednosti utvrđenih člancima 2. do 15. Uredbe Komisije (EZ) br. 606/2009. (2) U okviru zahtjeva iz stavka 1. ovoga članka za hrvatska vina na prijedlog Savjeta mogu se utvrditi dodatni tehnički parametri kojima se ističu posebna fizikalno-kemijska svojstva i sadržaj određenih tvari radi isticanja specifičnosti i kvalitete hrvatskih vina. (3) Dodatne tehničke parametre na prijedlog Savjeta pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 15. Fizikalno-kemijske analize (1) Za utvrđivanje fizikalno-kemijskih svojstava i sadržaja određenih tvari u vinu provode se fizikalno-kemijske analize. (2) Fizikalno-kemijske analize vina provode ovlašteni laboratoriji iz članka 80. ovoga Zakona. (3) Za hrvatska vina sa zaštićenim oznakama i izrazima iz odjeljka 6. ovoga poglavlja, utvrđivanje fizikalno-kemijskih svojstava i sadržaja određenih tvari provode se i dodatne analize svojstava koja predstavljaju svojstvena obilježja toga vina, a propisana su specifikacijama o zaštiti oznake ili izraza. PODODJELJAK 2.   ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA Članak 16. Organoleptička svojstva (1) Vina u odnosu na organoleptička svojstva moraju zadovoljavati uvjete u pogledu izgleda (boje i bistroće), mirisa i okusa. (2) Radi utvrđivanja ispunjavanja uvjeta iz stavka 1. ovoga članka provodi se organoleptičko ispitivanje. Članak 17. Organoleptičko ispitivanje Organoleptičko ispitivanje iz članka 16. ovoga Zakona provodi Komisija iz članka 81. ovoga Zakona. Članak 18. Banka podataka autentičnih vina (1) Agencija provodi uzimanje uzoraka grožđa, vinifikaciju i izotopske analize za potrebe prikupljanja podataka o autentičnim vinima sukladno člancima 27., 28. i 29. Provedbene uredbe Komisije (EU) 2018/274. (2) Agencija je nadležno tijelo za dostavu podataka iz stavka 1. ovoga članka tijelu Europske unije nadležnom za banku podatka autentičnih vina. ODJELJAK 4.   KATEGORIJE PROIZVODA Članak 19. Kategorije proizvoda od grožđa, mošta i vina Pod uvjetom da udovoljavaju posebnim zahtjevima za odgovarajuću kategoriju proizvoda utvrđenu u Prilogu VII. dijelu II. Uredbe (EU) br. 1308/2013 na tržište se mogu staviti sljedeće kategorije proizvoda od grožđa, mošta i vina: – vino – mlado vino u fermentaciji – likersko vino – pjenušavo vino – kvalitetno pjenušavo vino – kvalitetno aromatično pjenušavo vino – gazirano pjenušavo vino – biser vino – gazirano biser vino – mošt – djelomično fermentirani mošt – djelomično fermentirani mošt ekstrahiran iz prosušenog grožđa – koncentrirani mošt – rektificirani koncentrirani mošt – vino od prosušenog grožđa – vino od prezrelog grožđa i – vinski ocat. Članak 20. Eksperimentalni enološki postupci (1) Eksperimentalni enološki postupci mogu se provoditi pod uvjetima propisanim člankom 4. Uredbe Komisije (EZ) br. 606/2009 uz prethodno odobrenje Ministarstva. (2) Fizička ili pravna osoba, koja želi provoditi eksperimentalni enološki postupak, Ministarstvu podnosi zahtjev za izdavanje odobrenja za provođenje eksperimentalnog enološkog postupka uz koji se prilaže pozitivno mišljenje Agencije. (3) Agencija izdaje pozitivno mišljenje o eksperimentalnom enološkom postupku ako utvrdi: – da je korištenje eksperimentalnih enoloških postupaka prethodno ispitano u laboratorijskim pokusima – da su dosadašnji rezultati pokazali da enološki postupci i sredstva nisu štetni za zdravlje ljudi – da je za provođenje pokusa potrebna toliko velika količina vina da će fizička ili pravna osoba iz stavka 2. ovoga članka imati značajne gubitke prihoda ako ne bude mogla prodati eksperimentalno vino. (4) Agencija izdaje mišljenje na temelju zahtjeva fizičke ili pravne osobe iz stavka 2. ovoga članka uz koji se prilažu dokazi i obrazloženja na pitanja iz stavka 3. ovoga članka i istraživački projekt s jednim eksperimentalnim protokolom. (5) Ministarstvo o odobrenju eksperimentalnog enološkog postupka iz stavka 1. ovoga članka odlučuje rješenjem. (6) Protiv rješenja iz stavka 5. ovoga članka ne može se izjaviti žalba, već se može pokrenuti upravni spor. (7) Trošak izdavanja mišljenja iz stavka 4. ovoga članka snosi podnositelj zahtjeva. (8) Iznos naknade za izdavanje mišljenja iz stavka 4. ovoga članka pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 21. Eksperimentalni mošt, vino ili vinski ocat (1) Eksperimentalni mošt, vino ili vinski ocat je kategorija proizvoda iz članka 19. ovoga Zakona dobivena provedbom odobrenog eksperimentalnog postupka. (2) Eksperimentalno vino prilikom stavljanja na tržište mora imati rješenje o stavljanju na tržište iz članka 55. stavka 2. ovoga Zakona. (3) Eksperimentalni mošt, vino ili vinski ocat prilikom stavljanja na tržište moraju biti označeni nazivom kategorije proizvoda iz članka 19. ovoga Zakona, uz dodatak riječi »eksperimentalno«. ODJELJAK 5.  VINOGRADARSKI REGISTAR, OBVEZNE IZJAVE, PRATEĆI DOKUMENTI I ULAZNI I IZLAZNI REGISTRI Članak 22. Vinogradarski potencijal (1) Fizičke i pravne osobe koje posjeduju površinu zasađenu vinovom lozom (vinograd) imaju obvezu Agenciji za plaćanja prijaviti postojeće površine vinograda koje posjeduju te njihovo krčenje i/ili novu sadnju u svrhu evidencije vinogradarskog proizvodnog potencijala Republike Hrvatske. (2) Fizičke i pravne osobe iz stavka 1. ovoga članka imaju obvezu prijaviti Agenciji za plaćanja promjene zbog: – krčenja vinograda u roku od trideset dana od dana krčenja vinograda – sadnje vinograda najkasnije do 31. svibnja tekuće godine. (3) Način prijave i potrebne obrasce za prijavu postojećeg vinograda, sadnje ili krčenja vinograda pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 23. Vinogradarski registar (1) Vinogradarski registar je elektronička baza podataka koju vodi Agencija za plaćanja kao izdvojenu bazu u okviru Upisnika poljoprivrednika prema posebnom propisu kojim se određuju ciljevi i mjere poljoprivredne politike. (2) Vinogradarski registar vodi se sukladno članku 7. stavku 2. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273. (3) Osim podataka iz Priloga III. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 Vinogradarski registar sadrži i podatke o: – vinogradarskom potencijalu iz članka 22. ovoga Zakona – izjavama iz članka 27. stavaka 1. i 2. ovoga Zakona – popisu fizičkih i pravnih osoba koje vode ulazne i izlazne registre – zemljopisnim područjima uzgoja vinove loze – povijesnim vinogradarskim položajima – posjednicima vinograda – vinogradarima – proizvođačima grožđa – proizvođačima vina – prerađivačima – puniteljima boca – trgovcima – točkama prodaje vina kao otvorene robe sukladno članku 58. stavku 3. ovoga Zakona – točkama prodaje vina sukladno članku 59. ovoga Zakona – destilaterima. (4) Detalje vezane uz podatke koji se vode u Vinogradarskom registru iz stavka 3. ovoga članka pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 24. Obveznici upisa u Vinogradarski registar (1) Obveznici upisa u Vinogradarski registar su: – vinogradari, proizvođači grožđa, proizvođači vina, prerađivači, punitelji boca, trgovci – ugostiteljski objekti iz članka 59. ovoga Zakona – fizičke i pravne osobe koje, u skladu s ovim Zakonom, vode ulazne i izlazne registre iz članka 29. ovoga Zakona – destilateri. (2) Obveznici upisa iz stavka 1. podstavaka 1., 2. i 4. ovoga članka mogu obavljati aktivnosti koje se uređuju ovim Zakonom, nakon upisa u Vinogradarski registar. (3) Prilikom upisa u Vinogradarski registar obveznici upisa registriraju svoje resurse. (4) Evidentiranje povijesnog vinogradarskog položaja iz članka 8. stavka 3. ovoga Zakona provodi Agencija za plaćanja na temelju zahtjeva vinogradara uz koji se prilaže mišljenje ministarstva nadležnog za kulturu o posebnoj povijesnoj i ambijentalnoj vrijednosti vinogradarskog položaja. (5) Obveznici upisa u Vinogradarski registar obvezni su Agenciji za plaćanja prijaviti svaku promjenu podataka iz članka 23. stavaka 2. i 3. ovoga Zakona i stavka 2. ovoga članka, koja se vodi u Vinogradskom registru, u roku od 15 dana od dana njihova nastanka. (6) Agencija za plaćanja mora Ministarstvu i Agenciji osigurati nesmetan pristup svim podacima iz Vinogradarskog registra te svu potrebnu razmjenu podatka. (7) Kontrolu točnosti, cjelovitosti te pravodobnosti dostave podataka koje upisani subjekti dostavljaju u Vinogradarski registar, osim nadležnih inspekcijskih službi, provodit će Agencija i Agencija za plaćanja u administrativnoj kontroli. (8) Dokaze koji se podnose u cilju da se vinograd evidentira kao povijesni vinogradarski položaj, obrasce za podnošenje zahtjeva za upis, vrste resursa i odgovarajuće dokaze za prijavu resursa iz stavka 3. ovoga članka, obveze proizvođača vezane uz prikupljanja i rokove za dostavu podatka u Vinogradarski registar pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 25. Upis u Vinogradarski registar (1) Postupak upisa u Vinogradarski registar pokreće se podnošenjem zahtjeva Agenciji za plaćanja. (2) Uz zahtjev za upis na propisanom obrascu prilažu se dokazi o posjedovanju ili raspolaganju odgovarajućih resursa iz članka 24. stavka 3. ovoga Zakona radi registracije djelatnosti. (3) Agencija za plaćanja ovlaštena je za donošenje Izvoda o upisu i brisanju iz Vinogradarskog registra koji je ujedno potvrda o upisu u Vinogradarski registar. (4) Agencija pokreće postupak brisanja iz Vinogradarskog registra: a) na zahtjev fizičke ili pravne osobe upisane u Vinogradarski registar b) po sili zakona: – brisanjem fizičke ili pravne osobe iz registara ili upisnika koji se vode po posebnom propisu, a kojima se uređuje organizacijski oblik obavljanja djelatnosti, osim u slučaju brisanja fizičke ili pravne osobe iz odgovarajućeg registra zbog promjene organizacijskog oblika obavljanja djelatnosti – uzastopnim ponavljanjem nepravilnosti, koje utvrdi Agencija ili nadležni inspektor, u pogledu vođenja i dostave podataka u Vinogradarski registar. (5) Obrazac zahtjeva i potrebne dokaze koji se prilažu uz zahtjev iz stavka 1. ovoga članka pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 26. Vođenje Vinogradarskog registra (1) Vinogradarski registar vodi Agencija za plaćanja kao javnu službenu evidenciju u elektroničkom obliku koja sadržava vjerodostojne i ažurirane podatke o obveznicima upisa iz članka 24. stavka 1. ovoga Zakona. (2) Vinogradarski registar namijenjen je ostvarivanju načela pravne sigurnosti između države i pojedinca te pojedinca prema trećim osobama o činjenicama koje su predmetom upisa, a prema načelu javnosti pojedini podaci su javni. (3) Agencija za plaćanja unosi i evidentira podatke u Vinogradarski registar, a podaci se objedinjavaju u središnjoj bazi podataka Upisnika poljoprivrednika te su njezin sastavni dio i mogu se koristiti kao dio provedbe integriranog administrativnog i kontrolnog sustava (IAKS). (4) Kontrole podataka u Vinogradarskom registru provodi Agencija za plaćanja kroz administrativnu kontrolu i Agencija u kontroli na terenu. (5) Detaljne odredbe vezane uz sadržaj, oblik i način vođenja Vinogradarskog registra pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 27. Obvezne izjave (1) Agenciji za plaćanja u skladu s člancima 31., 32. i 33. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 i člancima 22., 23. i 24. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/274 dostavljaju obvezne izjave s točnim i potpunim podacima, i to: – izjavu o berbi, proizvođači grožđa – izjavu o proizvodnji, proizvođači vina – izjavu o zalihama, proizvođači vina, prerađivači, punitelji boca, trgovci. (2) Osim obveznih izjava proizvođači grožđa Agenciji za plaćanja podnose i izjavu o očekivanoj berbi za vina sa zaštićenim oznakama. (3) Izjave iz stavaka 1. i 2. ovoga članka podnositelji izjava moraju čuvati najmanje pet godina od kraja kalendarske godine tijekom koje su popunjeni. (4) Sadržaj, obrasce i rokove za podnošenje izjava iz stavaka 1. i 2. ovoga članka i nužne podatke koje proizvođači grožđa i trgovci moraju osigurati kupcima pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 28. Prateći dokumenti (1) Svaki prijevoz vinskih proizvoda mora biti popraćen pratećim dokumentom sukladno člancima 8. do 27. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273. (2) Kada se vinski proizvodi prevoze među vinogradarima, proizvođačima grožđa, proizvođačima vina, prerađivačima, puniteljima boca, trgovcima, ili od njih trgovcima za maloprodaju, treba ih pratiti prateći dokument iz članka 10. stavka 1. točke (a) podtočaka i. i ii. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273, a ako ne raspolažu tim dokumentom, vinske proizvode treba pratiti dokument u skladu s člankom 10. stavkom 1. točkom (a) podtočkom iii. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 u cijelosti popunjen s točnim podacima. (3) Prateći dokument u skladu s člankom 10. stavkom 1. točkom (a) podtočkom iii. Uredbe 2018/273 (u daljnjem tekstu: prateći dokument) na zahtjev fizičke i pravne osobe izdaje i ovjerava Agencija za plaćanja do uspostave sustava elektroničkog pratećeg dokumenta. (4) Nakon uspostave sustava elektroničkog pratećeg dokumenta prateći dokument izdaje i ovjerava Agencija. (5) Obveznici izdavanja pratećih dokumenta iz stavka 2. ovoga članka iste moraju čuvati najmanje pet godina od kraja kalendarske godine tijekom koje su popunjeni. (6) Sadržaj i obrasce pratećeg dokumenta iz stavka 2. ovoga članka, način numeriranja obrasca, obvezu izdavanja i postupanja s pratećim dokumentom te načine izdavanja i ovjera pratećeg dokumenta u skladu sa stavcima 3. i 4. ovoga članka pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu Članak 29. Ulazni i izlazni registri (1) Fizičke ili pravne osobe koje drže vinske proizvode u poslovne ili komercijalne svrhe, a posebno proizvođači grožđa, proizvođači vina, prerađivači, punitelji boca i trgovci moraju za te proizvode voditi ulazne i izlazne registre (u daljnjem tekstu: registri) u skladu s člancima 28. i 29. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 i poglavljem IV. Provedbene uredbe Komisije (EU) 2018/274. (2) U skladu s člankom 28. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2018/273 Ministarstvo će na zahtjev te uz obrazloženje razloga podnošenja zahtjeva obvezniku vođenja registra iz stavka 1. ovoga članka rješenjem odobriti vođenje registra izvan prostora u kojem se drže grožđe, mošt i vino. (3) Protiv rješenja iz stavka 2. ovoga članka ne može se izjaviti žalba, već se može pokrenuti upravni spor. (4) Obveznici vođenja registra osim vođenja obvezujućih podataka iz stavka 1. ovoga članka vode i evidencije ulaza i izlaza grožđa, mošta i vina. (5) U vođenju ulaznog i izlaznog registra kod kategorija proizvoda iz članka 19. ovoga Zakona uzimaju se u obzir: – gubitci do kojih dolazi prilikom skladištenja, zbog isparavanja ili postupaka prerade te zbog postupaka u promjenama kategorije proizvoda – osobna potrošnja proizvođača i njegove obitelji i – moguće slučajne promjene količine proizvoda. (6) Gubitke, osobnu potrošnju ili slučajne promjene iz stavka 5. ovoga članka obveznik vođenja registra iz stavka 1. ovoga članka mora prijaviti Agenciji. (7) Obveznici vođenja ulaznog i izlaznog registra iz stavka 1. ovoga članka moraju ulazni i izlazni registar te dokumente o postupcima koji su u njima zabilježeni čuvati najmanje pet godina nakon zatvaranja računa na koje se odnose. (8) Obrasce za evidencije podataka koje se vode u skladu sa stavcima 1. i 4. ovoga članka, kao i rokove unošenja pojedinih podataka i zaključavanje registra, najveće prihvatljive postotke za gubitke, osobnu potrošnju ili slučajne promjene iz stavka 5. ovoga članka te rokove prijava promjena Agenciji iz stavka 6. ovoga članka pravilnikom propisuje ministar. 3. Pravilnik o vinarstvu ODJELJAK 6.   ZAŠTIĆENE OZNAKE I IZRAZI PODODJELJAK 1.   OZNAKE IZVORNOSTI I OZNAKE ZEMLJOPISNOG PODRIJETLA Članak 30. Zaštićene oznake U odnosu na zemljopisna područja uzgoja vinove loze u Republici Hrvatskoj za hrvatska vina mogu se utvrditi: – zaštićene oznake izvornosti (u daljnjem tekstu: ZOI) na razini vinogradarske podregije, vinogorja i vinogradarskog/vinogradarskih položaja – zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla (u daljnjem tekstu: ZOZP) na razini vinogradarske regije. Članak 31. Postupak zaštite (1) Postupak zaštite ZOI ili ZOZP za hrvatska vina pokreće podnositelj zahtjeva podnošenjem zahtjeva Ministarstvu, uz koji prilaže tehničku dokumentaciju i specifikaciju proizvoda u skladu s člankom 94. Uredbe (EU) br. 1308/2013. (2) Podnositelj zahtjeva može biti skupina fizičkih i/ili pravnih osoba proizvođača tog proizvoda ili jedna fizička ili pravna osoba proizvođač tog proizvoda (u daljnjem tekstu: podnositelj zahtjeva) u skladu s člankom 95. Uredbe (EU) br. 1308/2013 i člankom 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 2019/33. (3) Sadržaj zahtjeva iz stavka 1. ovoga članka, obrasce te dodatne odredbe i dokaze vezane za podnositelja zahtjeva iz stavka 2. ovoga članka ministar propisuje pravilnikom. 4. Pravilnik o vinogradarstvu Članak 32. Prethodni nacionalni postupak (1) Ministarstvo u postupku zaštite ZOI ili ZOZP provodi prethodni nacionalni postupak u skladu s člankom 96. Uredbe (EU) 1308/2013. (2) Prethodni nacionalni postupak zaštite pri Ministarstvu provodi Povjerenstvo za provedbu postupka zaštite naziva vina i aromatiziranih proizvoda od vina oznakom izvornosti ili oznakom zemljopisnog podrijetla (u daljnjem tekstu: Povjerenstvo za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina) koje rješenjem osniva Ministarstvo na rok od pet godina. (3) Povjerenstvo za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina ima dvanaest stalnih članova, i to: – jedan član, predstavnik Ministarstva – jedan član, predstavnik Agencije – jedan član, predstavnik svake pojedine regionalne organizacije iz članka 51. ovoga Zakona – jedan član, predstavnik Hrvatske gospodarske komore – jedan član, predstavnik Hrvatske poljoprivredne komore – četiri člana, predstavnici znanstvene i stručne zajednice. (4) Osim stalnih članova u Povjerenstvo za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina mogu se rješenjem imenovati i povremeni članovi u skladu s potrebama rada i posebnosti zadaća u ocjeni pojedinih elemenata zahtjeva za zaštitu ili prigovora u postupcima zaštite oznake vina ili oznake aromatiziranih proizvoda od vina. (5) Iz redova stalnih članova Povjerenstva za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina iz stavka 3. ovoga članka Ministarstvo imenuje predsjednika i zamjenika predsjednika. (6) Predsjednik odnosno zamjenik predsjednika sazivaju sjednice i upravljaju radom Povjerenstva za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina, a koje održava radne sastanke u skladu s potrebama. (7) Povjerenstvo za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina obavlja sljedeće poslove: – provodi pravnu i stručnu provjeru zahtjeva za zaštitu zaštićenih oznaka te podnesenih prigovora na zaštitu zaštićenih oznaka u postupcima uređenim člancima 31. do 43. ovoga Zakona – predlaže Ministarstvu donošenje rješenja o zaštiti, odbijanju zahtjeva za zaštitu, prihvaćanju ili odbijanju prigovora u postupcima uređenim člancima 31. do 43. ovoga Zakona. (8) Stručne, administrativne i tehničke poslove potrebne za rad Povjerenstva za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina obavlja Ministarstvo. Članak 33. Ocjena zahtjeva (1) Ako zahtjev iz članka 31. stavka 1. ovoga Zakona nije uredan, Ministarstvo zaključkom poziva podnositelja zahtjeva da ga dopuni, a ako podnositelj zahtjeva ne dopuni zahtjev u skladu sa zaključkom, a po zahtjevu se ne može postupiti, Ministarstvo donosi rješenje o odbacivanju zahtjeva. (2) Kada je zahtjev iz članka 31. stavka 1. ovoga Zakona uredan, stručnu provjeru zahtjeva provodi Povjerenstvo za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina. (3) Stručna provjera iz stavka 2. ovoga članka podrazumijeva utvrđivanje udovoljavanju odredbama Uredbe (EU) br. 1308/2013 te njezinim provedbenim propisima, odredbama ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega. (4) Kada Povjerenstvo za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina u postupku stručne provjere iz stavka 2. ovoga članka utvrdi da je potrebno izmijeniti i dopuniti dostavljenu dokumentaciju, podnositelja zahtjeva pozvat će zaključkom da izmjene i dopune dostavi u roku od 30 dana od dana zaprimanja zaključka, a na traženje podnositelja zahtjeva rok za izmjene i dopune Ministarstvo može produžiti za najviše dva mjeseca. (5) Ako podnositelj zahtjeva nije u roku iz stavka 4. ovoga članka dostavio izmjenu i dopunu dokumentacije ili je Povjerenstvo za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina utvrdilo da dostavljena izmjena i dopuna ne udovoljava odredbama Uredbe (EU) br. 1308/2013, njezinim provedbenim propisima, odredbama ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega, na prijedlog Povjerenstva za zaštićene oznake vina Ministarstvo donosi rješenje o odbijanju zahtjeva. (6) Kada Povjerenstvo za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina utvrdi da podneseni zahtjev u cijelosti odgovara odredbama Uredbe (EU) br. 1308/2013, njezinim provedbenim propisima, odredbama ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega, Ministarstvo objavljuje Specifikaciju proizvoda s popisom priloga na mrežnim stranicama Ministarstva, a u »Narodnim novinama« obavijest o podnesenom zahtjevu. (7) Protiv rješenja o zahtjevu iz članka 31. stavka 1. ovoga Zakona nije dopuštena žalba, već se može pokrenuti upravni spor. Članak 34. Prigovor i donošenje rješenja (1) Na objavljenu Specifikaciju proizvoda iz članka 33. stavka 6. ovoga Zakona rok za podnošenje prigovora Ministarstvu na nacionalnoj razini je 60 dana, a rok počinje teći danom objave obavijesti o podnesenom zahtjevu u »Narodnim novinama«. (2) U fazi prigovora svaka fizička ili pravna osoba koja ima pravni interes i sjedište ili prebivalište u Republici Hrvatskoj može podnijeti prigovor Ministarstvu na podneseni zahtjev iz članka 31. stavka 1. ovoga Zakona, uz dostavu cjelovite dokumentacije kojom se potvrđuje pravni interes, obrazlaže prigovor na propisanom obrascu i dokazuje njegova opravdanost. (3) Ako prigovor Ministarstvu nije podnesen, na prijedlog Povjerenstva za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina, Ministarstvo donosi rješenje o prijelaznoj nacionalnoj zaštiti naziva vina kao ZOI ili ZOZP. (4) Ako je prigovor Ministarstvu podnesen, a Povjerenstvo za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina utvrdi u roku od 30 dana da nije opravdan ili nije u skladu sa stavkom 2. ovoga članka, na prijedlog Povjerenstva za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina Ministarstvo donosi rješenje o prijelaznoj nacionalnoj zaštiti naziva vina kao ZOI ili ZOZP. (5) Ako je prigovor Ministarstvu podnesen i Povjerenstvo za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina utvrdi u roku od 30 dana da je opravdan i u skladu sa stavkom 2. ovoga članka, Ministarstvo obavještava podnositelja zahtjeva o zaprimljenom prigovoru, dostavlja mu presliku dokumentacije prigovora te ga poziva da dostavi očitovanje na uloženi prigovor u roku od 15 dana od dana dostave obavijesti. (6) Nakon dostave očitovanja na uloženi prigovor od podnositelja zahtjeva, Ministarstvo poziva podnositelja zahtjeva i podnositelja prigovora na postupak postizanja sporazuma. (7) Protiv rješenja donesenih na temelju stavaka 3. i 4 ovoga članka nije dopuštena žalba, već se može pokrenuti upravni spor. Članak 35. Postupak postizanja sporazuma (1) Postupak postizanja sporazuma započinje danom zaprimanja dokumentacije i poziva iz članka 34. stavka 6. ovoga Zakona i može trajati najviše dva mjeseca, no tijekom postupka sporazumijevanja Ministarstvo može, na zahtjev podnositelja zahtjeva produljiti rok za najviše 30 dana te je podnositelj zahtjeva, po završetku postupka postizanja sporazuma, obvezan Ministarstvu u roku od 15 dana dostaviti obavijest o ishodu na propisanom obrascu, uz obrazloženje i pripadajuću dokumentaciju. (2) Po zaprimljenoj obavijesti o ishodu postupka postizanja sporazuma iz stavka 1. ovoga članka, ako je sporazum postignut, Ministarstvo objavljuje izmijenjenu Specifikaciju s popisom priloga na mrežnim stranicama Ministarstva, a u »Narodnim novinama« obavijest o izmijenjenoj Specifikaciji te se ponovno provodi postupak prigovora kako je propisano člankom 34. ovoga Zakona. (3) Po zaprimljenoj obavijesti o ishodu postupka postizanja sporazuma iz stavka 1. ovoga članka, ako sporazum nije postignut, Ministarstvo donosi rješenje o obustavi postupka iz članka 31. stavka 1. ovoga Zakona. (4) U nacionalnom postupku prigovora na prijedlog Povjerenstva za zaštićene oznake vina i aromatizirane proizvode od vina može se, u skladu s člankom 13. stavkom 4. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 2013/33, podnositelju prigovora iz članka 34. stavka 5. ovoga Zakona rješenjem odobriti prijelazno razdoblje korištenja zaštićenog naziva u trajanju do najviše deset godina. (5) Protiv rješenja donesenih na temelju stavaka 3. i 4. ovoga članka nije dopuštena žalba, već se može pokrenuti upravni spor. Članak 36. Prijelazna nacionalna zaštita (1) Ministarstvo rješenjem o prijelaznoj nacionalnoj zaštiti naziva vina kao ZOI ili ZOZP, u skladu s člankom 8. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 2019/33, odobrava prijelaznu nacionalnu zaštitu naziva ZOI ili ZOZP u Republici Hrvatskoj, koja započinje danom kada je zahtjev iz članka 38. stavka 1. ovoga Zakona podnesen Europskoj komisiji. (2) Nazivi vina zaštićeni prijelaznom nacionalnom zaštitom kao ZOI ili ZOZP imaju jednaku zaštitu onoj koja je propisana u članku 103. Uredbe (EU) br. 1308/2013, ali je važeća samo na području Republike Hrvatske. (3) Pravna ili fizička osoba koja proizvodi vino čiji je naziv zaštićen prijelaznom nacionalnom zaštitom mora vino proizvoditi u skladu sa Specifik …