§ 11 Vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných prasat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti – Účinnost

§ 11 Účinnost Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. dubna 2001. Ministr: Ing. Fencl v. r. Příloha č. 1 k vyhlášce č. 112/2001 Sb. Tabulka 1 Třída jakostiPodíl svaloviny (v %)S60 a víceE55 až 59,9U50 až 54,9R45 až 49,9O40 až 44,9Pméně než 40 Tabulka 2 Třída jakostiPožadavkyNJatečně upravená těla do 59,9 kg včetně.TJatečně upravená těla nad 120 kg.ZJatečně upravená těla zmasilých prasnic a řezanců. Svalstvo je na všech částech těla dobře až velmi dobře vyvinuté. Dobře vyvinutá zvláště kýta, plec a pečené, tvary jsou zaoblené. Vrstva sádla je přiměřeně vyvinutá.HJatečně upravená těla hubených prasnic a řezanců. Svalstvo je méně vyvinuté. Jatečně upravená těla neodpovídají znakům stanoveným pro zařazení do třídy jakosti Z.KJatečně upravená těla kanců a kryptorchidů. Příloha č. 2 k vyhlášce č. 112/2001 Sb. Příloha č. 3 k vyhlášce č. 112/2001 Sb. 1) Vyhláška č. 287/1999 Sb., o veterinárních požadavcích na živočišné produkty. 2) § 2 písm. o) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb. 3) § 3 písm. t) zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon). 4) Zákon č. 154/2000 Sb., o šlechtění, plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat a o změně některých souvisejících zákonů (plemenářský zákon). 5) Zákon č. 505/1990 Sb., o metrologii, ve znění pozdějších předpisů. 6) Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů.