§ 15 Zákon o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů – Prodej nalévaného vína

Stručně

Tento paragraf stanovuje pravidla pro prodej nalévaného vína a burčáku, zakazující míchání načatých lahví a omezující prodej burčáku na určité období.

Co to znamená v praxi

• Při prodeji nalévaného vína je zakázáno míchat víno z různých načatých lahví.
• Vinný střik (víno s vodou, sodovkou nebo minerálkou) smí být připraven pouze na přání zákazníka a v jeho přítomnosti.
• Pokud je víno podáváno v originální lahvi, musí být tato lahev otevřena přímo před zákazníkem.
• Burčák lze prodávat pouze od 15. srpna do 30. listopadu kalendářního roku, ve kterém byly sklizeny hrozny, z nichž byl vyroben.

Na co si dát pozor

• Prodejci nalévaného vína musí dbát na to, aby nedocházelo k míchání vína z načatých lahví.
• Při přípravě vinného střiku je nutné dodržet přání a přítomnost zákazníka.
• Prodejci burčáku musí respektovat časové omezení pro jeho prodej.