§ 80 vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů – Vejce a vaječné výrobky
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů · 121/1987 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 80 stanovuje, že k lidské výživě jsou vhodná pouze slepičí vejce ze zdravých chovů a v případě podezření na nákazu rozhoduje o jejich použití orgán veterinární péče. Pouze vejce od zdravých slepic mohou být určena k lidské spotřebě. (§ 80 zákona č. 121/1987 Sb., vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Vejce a vaječné výrobky
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 121/1987 Sb.
(1) K výživě lidí jsou použitelná pouze slepičí vejce (dále jen „vejce“) ze zdravých chovů.
(2) O způsobu a podmínkách použití vajec, která pocházejí z ohniska velmi nebezpečné nebo nebezpečné nákazy zvířat nebo jsou jinak podezřelá, rozhodne orgán veterinární péče.3)
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Pouze vejce od zdravých slepic mohou být určena k lidské spotřebě.
- Pokud vejce pocházejí z chovu postiženého nebezpečnou nákazou nebo jsou jinak podezřelá, nesmí být automaticky použita k výživě lidí.
- O dalším osudu takovýchto podezřelých vajec rozhoduje příslušný orgán veterinární péče.
Na co si dát pozor
- Je třeba zajistit, aby vejce určená k lidské spotřebě pocházela výhradně ze zdravých chovů.
- V případě jakéhokoli podezření na nákazu v chovu je nutné vyčkat na rozhodnutí orgánu veterinární péče ohledně použití vajec.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 12 Potravinářské podniky dodávající vejce a vaje (Vyhláška o přizpůsobení veterinárních a )§ 2 (Vyhláška o veterinárních požadavcích na )§ 24 VEJCE A VÝROBKY Z NICH (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)§ 95 VETERINÁRNÍ VYŠETŘENÍ A POSUZOVÁNÍ OSTATNÍCH (Vyhláška Ministerstva zemědělství o vete)§ 8 Účinnost (Vyhláška o veterinárních požadavcích na )