Úřední zdrojee-Sbírka · nsoud.cz · nssoud.cz · nalus.usoud.cz · justice.cz · EUR-Lexdatabáze aktualizována 7. 10. 2026Jak ověřujeme data
Europaius
124/2004

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 77/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

124/2004 Sb. · 7 paragrafů

Úplné znění

7
↑ Předchozí paragrafy

§ 4 Požadavky na jakost

(1) Jednotlivé skupiny mléčných výrobků a druhy mikroorganizmů mléčného kysání pro výrobu kysaných mléčných výrobků musí splňovat fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky uvedené v předpisech Evropských společenství8b) a v příloze č. 2. Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky se týkají základních druhů výrobků bez ochucujících přísad.

(2) Jako zdroj sacharózy pro zahuštěné mléčné výrobky slazené se smí použít pouze cukr extra bílý, cukr bílý nebo cukr polobílý podle zvláštního právního předpisu.7)

(3) Při výrobě zahuštěných mléčných výrobků slazených se povoluje přídavek laktózy v množství nejvýše 0,03 % hmotnostních z celkové hmotnosti výrobku.

(4) Přídavek sacharózy u zahuštěných mléčných výrobků slazených musí odpovídat hodnotě cukerného poměru 60,5 až 64,5 daného následujícím vzorcem:

cukerný poměr=% sacharózy x 100% sacharózy+% vody

(5) Trvanlivosti u zahuštěných mléčných výrobků neslazených lze dosáhnout pouze tepelným ošetřením podle zvláštního právního předpisu.3)

(6) Trvanlivosti u zahuštěných mléčných výrobků slazených lze dosáhnout pouze přídavkem sacharózy v souladu s odstavcem 2.

(7) Trvanlivosti u sušených mléčných výrobků lze dosáhnout pouze procesem sušení podle zvláštního právního předpisu.3)

(8) U zahuštěných mléčných výrobků a sušených mléčných výrobků se povoluje přídavek potravních doplňků podle zvláštního právního předpisu.8)

(9) Ochucené kysané mléčné výrobky mohou obsahovat nejvýše 30 % hmotnostních ochucující složky.

(10) Mléčný bílkovinný výrobek musí být vyroben ze suroviny tepelně ošetřené podle zvláštního právního předpisu.3)

(11) Při výrobě kaseinu potravinářského kyselého lze použít pouze kyselinu mléčnou, kyselinu chlorovodíkovou, kyselinu sírovou, kyselinu citrónovou, kyselinu octovou, kyselinu orthofosforečnou, syrovátku nebo mikroorganismy používané při mléčném kysání jako technologické pomocné látky a bakteriální kultury, pokud splňují požadavky zvláštního právního předpisu.8)

(12) Při výrobě kaseinu potravinářského sladkého lze použít pouze syřidlo nebo ostatní enzymy koagulující mléko jako technologické pomocné látky a bakteriální kultury, pokud splňují požadavky zvláštního právního předpisu.8)

(13) Při výrobě kaseinátu potravinářského lze použít pouze hydroxidy, uhličitany, fosforečnany nebo citronany sodné, draselné, vápenaté, amonné nebo hořečnaté jako neutralizační a tlumivé činidlo, pokud splňují požadavky zvláštního právního předpisu.8)

§ 5 Uvádění do oběhu

(1) Mléko, smetana a mléčné výrobky ošetřené podle § 1 písm. cc) a dd), zahuštěné mléko, sušené mléko, bílkovinné mléčné výrobky se skladují, přepravují a uvádějí do oběhu při teplotě do 24 °C.

(2) Všechny ostatní mléčné výrobky se skladují, přepravují a uvádějí do oběhu při teplotě od 4 °C do 8 °C.

(3) Sušené mléčné výrobky se skladují při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

1a) Nařízení Rady (ES) č. 2527/97 z 18. prosince 1997, kterým se stanoví doplňující pravidla společné organizace trhu s mlékem a mléčnými výrobky pro konzumní mléko.

1b) Nařízení Rady (EHS) č. 1898/87 z 2. července 1987 o ochraně označení používaných při uvádění mléka a mléčných výrobků na trh, ve znění nařízení Komise (EHS) č. 222/88.

2) Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění zákona č. 29/2000 Sb., zákona č. 154/2000 Sb., zákona č. 102/2001 Sb., zákona č. 76/2002 Sb., zákona č. 120/2002 Sb., zákona č. 309/2002 Sb., zákona č. 320/2002 Sb. a zákona č. 131/2003 Sb.

3) Vyhláška č. 203/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na mléko a mléčné výrobky.

4) Vyhláška č. 324/1997 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem „e“, ve znění vyhlášky č. 24/2001 Sb. a vyhlášky č. 259/2003 Sb.

4a) Nařízení Rady (EHS) č. 1898/87.

Nařízení Rady (ES) č. 2597/97.

Nařízení Rady (ES) č. 2991/94 z 5. prosince 1994, kterým se stanovují normy pro roztíratelné tuky, ve znění nařízení Komise (ES) č. 577/1997.

Nařízení Komise (ES) č. 577/1997 z 1. dubna 1997, kterým se stanovují některá prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 2991/94, kterým se stanovují normy pro roztíratelné tuky, a nařízení Rady (EHS) č. 1898/87 o ochraně označení používaných při uvádění mléka a mléčných výrobků na trh.

5) Zákon č. 477/2001 Sb., o obalech a o změně některých zákonů (zákon o obalech), ve znění zákona č. 274/2003 Sb.

6) Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití.

7) Vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony.

8) Vyhláška č. 53/2002 Sb., kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky použití látek přídatných, pomocných a potravních doplňků, ve znění vyhlášky č. 233/2002 Sb.

8a) Nařízení Rady (ES) č. 2991/94.

Nařízení Komise (ES) č. 577/97.

8b) Nařízení Rady (ES) č. 2597/97.

Nařízení Rady (ES) č. 2991/94.

Nařízení Komise (ES) č. 577/97.“.

3. V § 11 písm. c) se odkaz na poznámku pod čarou č. 3) zrušuje.

4. V § 11 písmena g) až j) včetně poznámky pod čarou č. 12) znějí:

„g) roztíratelným tukem – jedlý tuk, nebo směs ztužených nebo přeesterifikovaných tuků, nebo kombinací těchto procesů, splňující požadavky stanovené předpisem Evropských společenství,12)

h) směsným roztíratelným tukem – jedlý tuk podle předpisu Evropských společenství,12)

i) tekutým emulgovaným tukem – jedlý tuk, nebo směs ztužených nebo přeesterifikovaných tuků, nebo směs ztužených a přeesterifikovaných tuků, s jedlými oleji a tuky, ve formě emulze vody a tuku, s obsahem 10 % až 90 % hmotnostních tuku, který je při teplotě 20 °C tekutý,

j) koncentrovaným tukem – tuk, jehož celkový obsah tuku je vyšší než 90 % hmotnostních a nižší než 99,5 % hmotnostních,

12) Nařízení Rady (ES) č. 2991/94.“.

5. § 13 včetně poznámek pod čarou č. 13) a 14) zní:

§ 13

(1) Požadavky na jakost a označování jedlých tuků a olejů jsou upraveny předpisy Evropských společenství.13)

(2) Jedlý tuk a jedlý olej se označí názvem druhu, skupiny a podskupiny podle přílohy č. 7 tabulky 1. To neplatí pro roztíratelné tuky a směsné roztíratelné tuky, které se označí podle předpisu Evropských společenství.12)

(3) Jedlý tuk nebo jedlý olej vyrobený z geneticky modifikované suroviny nebo surovin se označí podle předpisů Evropských společenství.14)

(4) Jako „vepřové sádlo“ se označí vepřový tuk získaný škvařením pouze syrového vepřového sádla hřbetního a plstního, přičemž musí splňovat hodnoty uvedené v příloze č. 11 tabulce 1.

(5) Jako „výběrový hovězí lůj“ se označí hovězí lůj získaný tavením pouze syrového hovězího loje ledvinového, osrdečníkového, obžaludkového a střevního při nízké teplotě, přičemž musí splňovat hodnoty uvedené v příloze č. 11 tabulce 2.

(6) Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů jsou uvedeny v příloze č. 12 tabulce 1.

13) Nařízení Rady (ES) č. 2991/94.

Nařízení Komise (ES) č. 1019/2002 z 13. června 2002 o obchodních normách pro olivový olej, ve znění nařízení Komise (ES) č. 1964/2002 a nařízení Komise (ES) č. 1176/2003.

Nařízení Komise (EHS) č. 2568/91 z 11. července 1991 o charakteristikách olivového oleje a olivového oleje z pokrutin a o příslušných metodách analýzy, ve znění nařízení Komise (EHS) č. 3682/1991, nařízení Komise (EHS) č. 1429/92, nařízení Komise (EHS) č. 1683/92, nařízení Komise (EHS) č. 3288/92, nařízení Komise (ES) č. 183/93, nařízení Komise (ES) č. 177/94, nařízení Komise (ES) č. 656/95, nařízení Komise (ES) č. 2527/95, nařízení Komise (ES) č. 2472/97, nařízení Komise (ES) č. 282/98, nařízení Komise (ES) č. 2248/98, nařízení Komise (ES) č. 379/99, nařízení Komise (ES) č. 2042/2001, nařízení Komise (ES) č. 796/2002 a nařízení Komise (ES) č. 1989/2003.

14) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1829/2003 z 22. září 2003 o geneticky modifikovaných potravinách a krmivech.

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1830/2003 z 22. září 2003, které se týká sledovatelnosti a označování geneticky modifikovaných organismů a sledovatelnosti potravinářských výrobků a krmiv vyrobených z geneticky modifikovaných organismů, a kterým se mění směrnice (ES) č. 2001/18.“.

6. § 14 se zrušuje.

7. V § 15 odstavec 4 včetně poznámky pod čarou č. 15) zní:

„(4) Olivový olej se uvádí do oběhu podle předpisů Evropských společenství.15)

15) Nařízení Rady (EHS) č. 136/66 z 22. září 1966 o zřízení společné organizace trhu s oleji a tuky, ve znění nařízení Rady (EHS) č. 2146/68, nařízení Rady (EHS) č. 1253/70, nařízení Rady (EHS) č. 2554/70, nařízení Rady (EHS) č. 2727/71, nařízení Rady (EHS) č. 1547/72, nařízení Rady (EHS) č. 1707/73, nařízení Rady (EHS) č. 2560/77, nařízení Rady (EHS) č. 1419/78, nařízení Rady (EHS) č. 1562/78, nařízení Rady (EHS) č. 590/79, nařízení Rady (EHS) č. 1585/80, nařízení Rady (EHS) č. 1917/80, nařízení Rady (EHS) č. 3454/80, nařízení Rady (EHS) č. 1413/82, nařízení Rady (EHS) č. 1097/84, nařízení Rady (EHS) č. 1101/84, nařízení Rady (EHS) č. 1556/84, nařízení Rady (EHS) č. 2260/84, nařízení Rady (EHS) č. 231/85, nařízení Rady (EHS) č. 3768/85, nařízení Rady (EHS) č. 1454/86, nařízení Rady (EHS) č. 1915/87, nařízení Komise (EHS) č. 3994/87, nařízení Rady (EHS) č. 1098/88, nařízení Rady (EHS) č. 2210/88, nařízení Rady (EHS) č. 1225/89, nařízení Rady (EHS) č. 2902/89, nařízení Rady (EHS) č. 3499/90, nařízení Rady (EHS) č. 3577/90, nařízení (EHS) č. 1720/91, nařízení Rady (EHS) č. 356/92, nařízení Rady (EHS) č. 2046/92, nařízení Rady (ES) č. 3179/93, nařízení Rady (ES) č. 3290/94, nařízení Rady (ES) č. 1581/96, nařízení Rady (ES) č. 1638/98, nařízení Rady (ES) č. 2702/1999, nařízení Rady (ES) č. 2826/2000 a nařízení Rady (ES) č. 1513/2001.

Nařízení Komise (ES) č. 1019/2002, ve znění nařízení Komise (ES) č. 1964/2002 a nařízení Komise (ES) č. 1176/2003.“.

8. V § 15 se odstavec 5 zrušuje.

9. Za § 15 se vkládá nový § 15a, který včetně nadpisu a poznámky pod čarou č. 15a) zní:

§ 15a Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři

(1) Na námořních plavidlech může být velkoobjemová přeprava tekutých olejů a tuků určených pro přebalení do obalů určených pro spotřebitele nebo jako surovina pro další zpracování prováděna v nádržích, které nejsou výlučně určeny pro přepravu potravin, jestliže:

a) olej nebo tuk je přepravován v nádrži z nerezavějící oceli nebo nádrži potažené epoxidovou pryskyřicí nebo její technickou obdobou a náklad přepravovaný bezprostředně před tímto nákladem byl potravinou nebo nákladem ze seznamu nákladů uvedených v příloze č. 13,

b) je olej nebo tuk přepravován v nádrži z materiálu jiného než uvedeného v písmenu a), pokud byly tři předchozí náklady přepravované v nádržích potravinou nebo nákladem uvedeným v příloze č. 13.

(2) Na námořních plavidlech může být velkoobjemová přeprava olejů nebo tuků, které nejsou určeny k dalšímu zpracování a které jsou určeny k lidské spotřebě, prováděna v nádržích, které nejsou vyhrazeny výlučně pro přepravu potravin, jestliže:

a) nádrž je vyrobena z nerezavějící oceli nebo je potažena epoxidovou pryskyřicí nebo její technickou obdobou,

b) tři předcházející náklady přepravované v nádrži byly potravinami.

(3) O třech předcházejících nákladech v nádrži a účinnosti procesu čištění nádrží provedeného mezi těmito náklady musí být vedeny přesné dokumentační záznamy.

(4) Pokud byl náklad překládán z lodi na loď, musí být kromě dokumentace podle odstavce 3 uchovávána též přesná dokumentace

a) o tom, že velkoobjemová přeprava tekutého oleje nebo tuku při předcházející lodní přepravě byla prováděna v souladu s odstavci 1 a 2,

b) o účinnosti procesu čištění nádrží použitého mezi těmito náklady na druhém plavidle.

(5) Na požádání orgánu dozoru15a) musí být poskytnuta dokumentace podle odstavců 3 a 4.

15a) § 14 zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb.“.

10. V příloze č. 2 se tabulka 1, tabulka 7 a tabulka 8 zrušuje.

11. V příloze č. 2 tabulka 14 zní:

Sladký

(v % hmot.)Kyselý

(v % hmot.)Obsah vlhkostiméně než 10,0 včetněméně než 10,0 včetněObsah bílkoviny v sušině

z toho obsah kaseinuvíce než 84,0 včetně

více než 95,0 včetněvíce než 90,0 včetně

více než 95,0 včetněObsah tuku v sušiněméně než 2,0 včetněméně než 2,25 včetněObsah bezvodé laktózyméně než 1,0 včetněméně než 1,0 včetněTitrační kyselostméně než 0,27 ml 1N roztoku

NaOH na 1 g včetněObsah popela (včetně P2O5)více než 7,5 včetněméně než 2,5 včetněObsah sedimentu (připálené částice)méně než 22,5 mg v 25 g včetněméně než 22,5 mg v 25 g včetněPřítomnost látek cizího původunepřítomny ve 25 gVůněbez cizích pachůBarvabílá až krémově bíláVzhledpřipouští se hrudky, které lze rozmělnit mírným tlakem“.

12. V příloze č. 7 tabulka 1 zní:

DruhSkupinaPodskupinaJedlý tuk nebo jedlý olejrostlinnýjednodruhový

vícedruhovýživočišnývepřové sádlo, vepřový tuk výběrový hovězí lůj, hovězí lůj tuk nebo olej podle druhu živočichaztuženýpokrmovýroztíratelný 12)směsný roztíratelný 12)tekutý emulgovaný“.

13. V příloze č. 7 se tabulky 3 a 4 zrušují.

14. Přílohy č. 8 až 10 se zrušují.

15. Za přílohu č. 12 se doplňuje příloha č. 13, která zní:

„Příloha č. 13 k vyhlášce č. 77/2003 Sb.

Látka (synonyma)číslo CASKyselina octová64-19-7Anhydrid kyseliny octové (acetanhydrid)108-24-7Aceton (dimethylketon, 2- propanon)67-64-1Mastné kyseliny a destiláty z rostlinných olejů a tuků nebo jejich směsi s živočišnými a rybími tuky a olejiHydroxid amonný (roztok amoniaku; vodný amoniak)1336-21-6Polyfosforečnan (polyfosfát amonný)68333-79-9 10124-31-9Živočišné, mořské a rostlinné oleje a hydrogenované tuky a oleje (jiné než olej ze skořápek ořechů kešu a surový tálový oleje)Včelí vosk (bílý a žlutý)8012-89-3 8006-40-4Benzylalkohol (pouze farmaceutické kvality a činidlo,)100-51-6Butyl-acetáty (n-, sek-, terc-.)123-86-4105-46-4540-88-5Roztok chloridu vápenatého je přijatelný jako přechozí náklad pouze v případě, kdy jeho předchozí náklad je uvedený v tomto seznamu a není podobně omezen10043-52-4Lignosulfonan vápenatý (kalcium-lignosulfonát)8061-52-7Kandelilový vosk8006-44-8Karnaubský vosk (brazilský vosk)8015-86-9Cyklohexan110-82-7Epoxidovaný sójový olej (s max. obsahem ethylenoxidového kyslíku 7-8 %)8013-07-8Ethanol (ethylalkohol)64-17-5Ethyl-acetát (octan ethylnatý, ester kyseliny octové)141-78-62-ethylhexanol (2-ethylhexylalkohol)104-76-7Mastné kyseliny:

Kyselina arachidová (kyselina ikosanová)506-30-9Kyselina behenová (kyselina dokosanová)112-85-6Kyselina máselná (butanová kyselina)107-92-6Kyselina kaprinová (kyselina dekanová)334-48-5Kyselina kapronová (kyselina hexanová)142-62-1Kyselina kaprylová (kyselina oktanová)124-07-2Kyselina eruková (kyselina cis-13-dokosenová, kyselina (Z)-dokos-13-enová)112-86-7Kyselina enanthová (kyselina heptanová)111-14-8Kyselina laurová (n-dodekanová kyselina)143-07-7Kyselina lauroolejová (dedekenová kyselina)4998-71-4Kyselina linolová (kyselina 9,12-oktadienová, kyselina okta-9,12-dienová)60-33-3Kyselina linolenová (kyselina 9,12,15-oktadekatrienová, kyselina oktadeka-9,12,15-trienová)463-40-1Kyselina myristová (kyselina tetradekanová)544-63-8Kyselina myristolejová (kyselina tetradecenová)544-64-9Kyselina olejová (kyselina oktadecenová, kyselina (Z)-oktadec-9-enová)112-80-1Kyselina palmitová (kyselina hexadekanová)57-10-3Kyselina palmitolejová (kyselina cis-hexadec-9-enová, kyselina (Z)-hexadec-9-enová)373-49-9Kyselina pelargonová (nonanová kyselina)112-05-0Kyselina ricinolejová (kyselina ricinového oleje, kyselina cis-12-hydroxy-oktadec-9-enová, kyselina (Z)-12-hydroxyoktadec-9-enová)141-22-0Kyselina stearová (kyselina oktadekanová)57-11-4Kyselina valerová (kyselina pentanová)109-52-4Mastné alkoholyButylalkohol (butan-1-ol)71-36-3Hexylalkohol (hexan-1-ol)111-27-3Oktylalkohol (oktan-1-ol, kaprylalkohol)111-87-5Cetylalkohol (alkohol C16, hexadekan-1-ol, hexadecylalkohol, palmitylalkohol)36653-82-4Decylalkohol (děkan-1-ol)112-30-1Enanthylalkohol (heptan-1-ol, heptylalkohol)111-70-6Laurylalkohol (dodekan-1-ol, dodecylalkohol)112-53-8Myristylalkohol (tetradekan-1-ol, tetradecylalkohol)112-72-1Nonylalkohoí (nonan-1-ol, alkohol pelargonový)143-08-8Oleylalkohol - ((Z)-oktadec-9-enol)143-28-2Stearylalkohol - (oktadekan-1-ol)112-92-5Tridecylalkohol - (tridekan-1-ol)27458-92-0 112-70-9Směsi alkoholů mastných kyselinlaurylalkoholu a myristylalkoholu (C-12 až C-14)cetylalkoholu a stearylalkoholu (C-16 až C-18)Estery mastných kyselin - jakýkoli ester vyrobený reakcí výše uvedených mastných kyselin s kterýmkoliv z výše uvedených mastných alkoholů. Příklady jsou butylester kyseliny myristové (butyl-myristát), oleylester kyseliny palmitové (oleyl-palmitát) a cetylester kyseliny stearové (cetyl-stearát).Methylestery mastných kyselinMethyl-laurát (methyl-dodekanoát)111-82-0Methyl-palmitát (methyl-hexadekanoát)112-39-0Methyl-stearát (methyl-oktadekanoát)112-61-8Methyl-oleát (methyl-oktadecenoát)112-62-9GlykolyButandiolButan-1,3-diol (1,3-butandiol, 1,3-butylenglykol)107-88-0Butan-1,4-diol (1,4-butandiol, 1,4-butylenglykol)110-63-4Polypropylenglykol (molekulová hmotnost vyšší než 400)25322-69-4Propylenglykol (1,2-propylenglykol, propan-1,2-diol, monopropylenglykol (MPG), methylglykol)57-55-6Propan-1,3-diol (1,3-propandiol, 1,3-propylenglykol, trimetylglykol)504-63-2n-Heptan142-82-5n-Hexan (technický)110-54-3 64742-49-0Isobutyl-acetát110-19-0Isodecylalkohol (isodekanol) *)25339-17-7Isononylalkohol (isononanol) *)27458-94-2Isooktylalkohol (isooktanol) *)26952-21-6Roztok chloridu horečnatého7786-30-3Methanol (methylalkohol)67-56-1Methylethylketon (butan-2-on, 2-butanon, ethyl(methyl)keton)78-93-3Methylisobutylketon(4-methylpentan-2-on, isobutyl(methyl)keton)108-10-1Methyl-terc-butylether (MBTE, terc-butyl(methyl)ether)1634-04-4Melasy57-50-1Zemní vosk (montánní vosk) *)8002-53-7Parafin *)8002-74-2 63231-60-7Pentan109-66-0Kyselina fosforečná (kyselina orthofosforečná)7664-38-2Pitná voda je přípustná jako předchozí náklad pouze pokud náklad bezprostředně před ní je v tomto seznamu a nemá podobné omezeníHydroxid draselný je přípustný jako předchází náklad, pouze pokud náklad bezprostředně před ní je v tomto seznamu a nemá podobné omezení1310-58-3Propyl-acetát (n-propylacetát)109-60-4Tetramer propenu (tetramer propylenu)6842-15-5Propylalkohol (propan-1-ol, 1- propanol)71-23-8Hydroxid sodný je přípustný jako předchozí náklad, pouze pokud náklad bezprostředně před ní je v tomto seznamu a nemá podobné omezení1310-73-2Oxid křemičitý (mikrosilika)7631-86-9Křemičitan sodný (vodní sklo)1344.09-8Sorbitol (D-sorbitol, D-sorbit)50-70-4Kyselina sírová7664-93-9Roztok močoviny amonno-dusíkaté (UAN)Vinný kámen (surový kalium-hydrogen-tartarát)868-14-4Bílý minerální olej *)8042-47-5

*) Látky, které budou nejpozději do 31. prosince 2006 znovu vyhodnoceny na základě nových vědeckých údajů a bude revidováno jejich použití.“.

Čl. II

Potraviny vyrobené a uvedené do oběhu přede dnem účinnosti této vyhlášky se posuzují podle dosavadních právních předpisů s tím, že zahuštěné mléko, sušené mléko, zahuštěná smetana a sušená smetana, které nesplňují požadavky na označování stanovené touto vyhláškou, mohou být prodávány a nabízeny k prodeji nejdéle do 17. července 2004.

Čl. III

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem vstupu smlouvy o přistoupení České republiky k Evropské unii v platnost.

Ministr:

Ing. Palas v. r.