§ 13 Vyhláška o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty – Potravinářské podniky dodávající produkty rybolovu
Vyhláška o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty · 128/2009 Sb. · § 13 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 13 vyhlášky 128/2009 definuje, za jakých podmínek je dodávání produktů rybolovu z jednoho maloobchodního potravinářského podniku do jiného považováno za okrajovou a omezenou činnost.
§ 13 Potravinářské podniky dodávající produkty rybolovu
(1) Dodává-li potravinářský podnik v rámci své maloobchodní činnosti produkty rybolovu jinému maloobchodnímu zařízení, jde o okrajovou a omezenou činnost, jestliže
a) jde o potravinářský podnik, v němž se týdně zpracuje nejvýše 100 kg produktů rybolovu,
b) množství dodávaných produktů rybolovu nepřekračuje 35 % z ročního objemu tímto podnikem zpracovaných produktů rybolovu,
c) jiné maloobchodní zařízení tyto produkty rybolovu
1. dodává přímo konečnému spotřebiteli, nebo
2. upravuje dále jen na výslovné přání konečného spotřebitele.
(2) Potravinářský podnik, kterému jsou dodávány produkty rybolovu upravené v jiném potravinářském podniku v rámci jeho maloobchodní činnosti, může tyto produkty rybolovu uvádět do oběhu jen za podmínek stanovených v odstavci 1.
Paragraf 13 vyhlášky 128/2009 definuje, za jakých podmínek je dodávání produktů rybolovu z jednoho maloobchodního potravinářského podniku do jiného považováno za okrajovou a omezenou činnost.
Co to znamená v praxi
Malé množství zpracovaných ryb: Potravinářský podnik může dodávat produkty rybolovu jinému maloobchodu jako okrajovou činnost, pokud týdně zpracuje maximálně 100 kg produktů rybolovu.
Omezený objem dodávek: Množství dodávaných produktů rybolovu nesmí přesáhnout 35 % z celkového ročního objemu ryb, které podnik zpracuje.
Konečný spotřebitel jako cíl: Produkty rybolovu dodané jinému maloobchodu musí být určeny buď přímo pro konečného spotřebitele, nebo mohou být dále upraveny pouze na jeho výslovné přání.
Příjemce dodávky: Potravinářský podnik, který takto upravené produkty rybolovu přijímá, je smí uvádět do oběhu pouze za stejných podmínek, jaké jsou stanoveny pro dodávající podnik.
Na co si dát pozor
Je nutné pečlivě sledovat týdenní množství zpracovaných produktů rybolovu, aby nepřekročilo limit 100 kg.
Je třeba vést evidenci o ročním objemu zpracovaných produktů rybolovu a množství dodávaných produktů, aby podíl dodávek nepřekročil 35 %.
Příjemce dodávky musí zajistit, aby produkty rybolovu byly prodávány přímo konečnému spotřebiteli nebo dále upravovány pouze na jeho výslovné přání.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.