§ 7 Zákon Slovenskej národnej rady o vnútornom obchode – Služby verejného stravovania
Zákon Slovenskej národnej rady o vnútornom obchode · 130/1981 Sb. · § 7 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 7 zákona 130/1981 definuje služby veřejného stravování jako přípravu a prodej jídel, polotovarů, nápojů a souvisejících služeb v restauracích, přičemž výslovně vylučuje závodní stravování.
§ 7 Služby verejného stravovania
(1) Službami verejného stravovania sa rozumie príprava a predaj jedál, polotovarov, nápojov, prípadne doplnkový predaj tovaru a poskytovanie služieb súvisiacich s verejným stravovaním v odbytových strediskách reštauračného stravovania.
(2) Za služby verejného stravovania podľa tohto zákona sa nepovažuje závodné stravovanie.2)
Paragraf 7 zákona 130/1981 definuje služby veřejného stravování jako přípravu a prodej jídel, polotovarů, nápojů a souvisejících služeb v restauracích, přičemž výslovně vylučuje závodní stravování.
Co to znamená v praxi
Služby veřejného stravování zahrnují širokou škálu činností, od vaření a prodeje hotových jídel až po prodej nápojů.
Součástí těchto služeb může být i doplňkový prodej zboží, což znamená, že restaurace může prodávat například suvenýry nebo balené potraviny.
Tyto služby se poskytují v „odbytových střediscích restauračního stravování“, což jsou typicky restaurace, jídelny, kavárny a podobná zařízení.
Závodní stravování, tedy stravování poskytované zaměstnancům v rámci podniku, nespadá pod definici veřejného stravování podle tohoto zákona.
Na co si dát pozor
Rozlišení mezi veřejným a závodním stravováním je klíčové pro správnou aplikaci zákona.
Definice je poměrně široká a zahrnuje nejen samotnou přípravu a prodej jídla, ale i související služby a doplňkový prodej.