§ 3 Vyhláška o požadavcích na škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich – Škrob a výrobky ze škrobu

§ 3 Škrob a výrobky ze škrobu (1) Členění škrobu a výrobků ze škrobu na druhy, skupiny a podskupiny je uvedeno v příloze č. 1 k této vyhlášce. (2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům2), v zákoně a v právním předpise upravujícím některé způsoby označování potravin3) se u škrobu a výrobků ze škrobu uvede u a) škrobu název druhu a skupiny, b) výrobku ze škrobu název skupiny a c) maltodextrinu též dextrózový ekvivalent. (3) Fyzikální, chemické a smyslové požadavky na jakost škrobu a výrobků ze škrobu jsou uvedeny v příloze č. 2 k této vyhlášce. (4) Průměrným množstvím spotřebitelského balení škrobu/škrobu nativního, škrobu modifikovaného enzymy/maltodextrinu a škrobu modifikovaného fyzikálním způsobem je hmotnost spotřebitelského balení škrobu/škrobu nativního, škrobu modifikovaného enzymy/maltodextrinu a škrobu modifikovaného fyzikálním způsobem bez obalu se zohledněním záporné hmotnostní odchylky balení podle přílohy č. 3 k této vyhlášce.