§ 4 Vyhláška ministerstva zemědělství a výživy o veterinárním vyšetření domácích porážek některých jatečných zvířat – Jatečný skot a telata
Vyhláška ministerstva zemědělství a výživy o veterinárním vyšetření domácích porážek některých jatečných zvířat · 156/1968 Sb. · § 4 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Socialistické organizace mohou porážet vlastní skot a telata pro své závodní stravování, ale pouze na schválených jatkách nebo porážecích střediscích, kde proběhne veterinární vyšetření před poražením, při poražení a po poražení.
§ 4 Jatečný skot a telata
Socialistické organizace mohou pro spotřebu ve vlastním závodním stravování porážet vlastní skot včetně telat, avšak jenom na jatkách nebo na porážecích střediscích schválených okresním veterinárním zařízením, kde se provede veterinární vyšetření před poražením, při poražení a po poražení (§ 10 odst. 1 zákona).
Socialistické organizace mohou porážet vlastní skot a telata pro své závodní stravování, ale pouze na schválených jatkách nebo porážecích střediscích, kde proběhne veterinární vyšetření před poražením, při poražení a po poražení.
Co to znamená v praxi
Socialistické organizace mohou porážet skot a telata, která vlastní.
Porážené maso smí být použito jen pro vlastní závodní stravování organizace.
Porážka musí proběhnout na jatkách nebo porážecích střediscích, které schválilo okresní veterinární zařízení.
Při porážce je povinné veterinární vyšetření, které se provádí ve třech fázích: před poražením, při poražení a po poražení.