§ 1 Vyhláška o informační povinnosti příjemce potravin v místě určení – Předmět úpravy
Vyhláška o informační povinnosti příjemce potravin v místě určení · 172/2015 Sb. · § 1
Stručně: Vyhláška 172/2015 Sb. stanovuje rozsah informačních povinností pro provozovatele potravinářského podniku (příjemce potravin) v místě určení v České republice.
§ 1 Předmět úpravy
(1) Tato vyhláška upravuje v návaznosti na přímo použitelný předpis Evropské unie1) provozovateli potravinářského podniku v místě určení (dále jen „příjemce potravin v místě určení“) rozsah informačních povinností.
(2) Tato vyhláška se vztahuje na
a) jablka,
b) brambory konzumní rané a brambory konzumní pozdní,
c) mák setý5),
d) doplňky stravy6),
e) potraviny živočišného původu7) s výjimkou
1. čerstvých produktů rybolovu, živých mlžů, plžů, ostnokožců a pláštěnců určených pro lidskou spotřebu,
2. kolagenu a přírodních a kolagenových střev určených pro výrobu potravin,
3. medu.
(3) Tato vyhláška se vztahuje pouze na případy, kdy místem určení je místo prvního příjmu včetně jakéhokoli prvního zacházení nebo manipulace na území České republiky s potravinou uvedenou v odstavci 2.
Vyhláška 172/2015 Sb. stanovuje rozsah informačních povinností pro provozovatele potravinářského podniku (příjemce potravin) v místě určení v České republice.
Co to znamená v praxi
Pokud jste provozovatel potravinářského podniku, musíte poskytovat informace o určitých potravinách, které přijímáte.
Tato povinnost se týká jablek, brambor (raných i pozdních), máku setého a doplňků stravy.
Povinnost se vztahuje i na potraviny živočišného původu, ale s výjimkou čerstvých produktů rybolovu, živých mlžů, plžů, ostnokožců a pláštěnců, kolagenu, přírodních a kolagenových střev a medu.
Informační povinnost platí jen tehdy, když je Česká republika prvním místem, kde se s danou potravinou zachází nebo se s ní manipuluje.
Na co si dát pozor
Vyhláška se nevztahuje na čerstvé produkty rybolovu, živé mlže, plže, ostnokožce a pláštěnce určené pro lidskou spotřebu.
Nevztahuje se ani na kolagen a přírodní a kolagenová střeva určená pro výrobu potravin.