§ 8 Vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta – Cukrářské výrobky a těsta
Vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta · 18/2020 Sb. · § 8 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 8 vyhlášky 18/2020 stanovuje požadavky na jakost pekařských výrobků, definuje průměrné množství těchto výrobků, zakazuje používat přepravní obaly a prostředky pro pekařské výrobky k jiným účelům a určuje teplotu pro uvádění hluboko zmrazených pekařských výrobků a polotovarů na trh.
§ 8 Cukrářské výrobky a těsta
(1) Požadavky na jakost pekařských výrobků jsou uvedeny v příloze č. 9 k této vyhlášce.
(2) Průměrným množstvím pekařských výrobků je hmotnost pekařských výrobků bez obalu se zohledněním přípustné záporné hmotnostní odchylky podle přílohy č. 10 k této vyhlášce.
(3) Přepravní obaly a prostředky určené k přepravě pekařských výrobků se nepoužívají k jiným účelům.
(4) Hluboko zmrazené pekařské výrobky a polotovary se uvádějí na trh při teplotě minus 18 °C nebo nižší.
Paragraf 8 vyhlášky 18/2020 stanovuje požadavky na jakost pekařských výrobků, definuje průměrné množství těchto výrobků, zakazuje používat přepravní obaly a prostředky pro pekařské výrobky k jiným účelům a určuje teplotu pro uvádění hluboko zmrazených pekařských výrobků a polotovarů na trh.
Co to znamená v praxi
Jakost pekařských výrobků musí splňovat kritéria uvedená v příloze č. 9 vyhlášky.
Při stanovení hmotnosti pekařských výrobků se bere v úvahu hmotnost bez obalu a povolená záporná odchylka podle přílohy č. 10.
Přepravní obaly a prostředky určené pro pekařské výrobky nesmí být použity k přepravě nebo skladování jiných věcí.
Hluboko zmrazené pekařské výrobky a polotovary musí být prodávány nebo distribuovány při teplotě -18 °C nebo nižší.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.