§ 8 vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta – Požadavky na jakost pekařských výrobků jsou uvedeny v příloze č
Vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta · 18/2020 Sb. · Ostatní právní předpisy · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 8 vyhlášky 18/2020 stanovuje požadavky na jakost pekařských výrobků, definuje průměrné množství těchto výrobků, zakazuje používat přepravní obaly a prostředky pro pekařské výrobky k jiným účelům a určuje teplotu pro uvádění hluboko zmrazených pekařských výrobků a polotovarů na trh. (§ 8 zákona č. 18/2020 Sb., vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 18/2020 Sb.
(1) Požadavky na jakost pekařských výrobků jsou uvedeny v příloze č. 9 k této vyhlášce.
(2) Průměrným množstvím pekařských výrobků je hmotnost pekařských výrobků bez obalu se zohledněním přípustné záporné hmotnostní odchylky podle přílohy č. 10 k této vyhlášce.
(3) Přepravní obaly a prostředky určené k přepravě pekařských výrobků se nepoužívají k jiným účelům.
(4) Hluboko zmrazené pekařské výrobky a polotovary se uvádějí na trh při teplotě minus 18 °C nebo nižší.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Jakost pekařských výrobků musí splňovat kritéria uvedená v příloze č. 9 vyhlášky.
- Při stanovení hmotnosti pekařských výrobků se bere v úvahu hmotnost bez obalu a povolená záporná odchylka podle přílohy č. 10.
- Přepravní obaly a prostředky určené pro pekařské výrobky nesmí být použity k přepravě nebo skladování jiných věcí.
- Hluboko zmrazené pekařské výrobky a polotovary musí být prodávány nebo distribuovány při teplotě -18 °C nebo nižší.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.