§ 17 Vyhláška ministerstva zdravotnictví a sociálních věcí České republiky o zotavovacích a jiných podobných akcích pro děti a dorost – Stravování
Vyhláška ministerstva zdravotnictví a sociálních věcí České republiky o zotavovacích a jiných podobných akcích pro děti a dorost · 185/1990 Sb. · § 17 · Sociální zabezpečení
Stručně: Paragraf 17 vyhlášky 185/1990 stanovuje podrobné požadavky na stravování dětí na zotavovacích akcích, včetně složení stravy, četnosti jídel, časových intervalů a hygienických pravidel.
§ 17 Stravování
(1) Strava dětí musí být biologicky hodnotná a odpovídat věku a způsobu života dětí.6) Jídelníček sestavuje stravovací komise, jejímž členem je vždy zdravotník. Denní strava se skládá ze snídaně, přesnídávky, oběda, svačiny a večeře. Interval mezi jednotlivými jídly je nejvýše tři hodiny. Doba podávání hlavního jídla (oběd, večeře) nesmí přesáhnout dvě hodiny. Nápoje se dávají do krytých nádob, z nichž je lze do sklenic nebo hrnků napouštět. Poživatiny, které nelze na zotavovací akci používat, nebo které lze používat za stanovených podmínek, jsou uvedeny v příloze č. 3 této vyhlášky.
(2) Při zotavovacích akcích se mohou děti podílet na přípravě stravy. Za hygienicky nezávadnou přípravu stravy a její kvalitu odpovídá určený pracovník. Při putovních táborech se děti a osoby činné při zotavovací akci stravují v zařízeních společného stravování nebo si stravu připravují tábornickým způsobem; součástí snídaně musí být teplý nápoj, jedno z hlavních jídel musí být teplé.
Paragraf 17 vyhlášky 185/1990 stanovuje podrobné požadavky na stravování dětí na zotavovacích akcích, včetně složení stravy, četnosti jídel, časových intervalů a hygienických pravidel.
Co to znamená v praxi
Strava pro děti musí být biologicky hodnotná, odpovídat jejich věku a způsobu života a musí obsahovat snídani, přesnídávku, oběd, svačinu a večeři.
Mezi jednotlivými jídly nesmí být delší interval než tři hodiny a doba podávání hlavního jídla (oběd, večeře) nesmí přesáhnout dvě hodiny.
Jídelníček sestavuje stravovací komise, jejímž členem je vždy zdravotník, a nápoje se podávají z krytých nádob do sklenic nebo hrnků.
Při putovních táborech se děti mohou stravovat v zařízeních společného stravování nebo si stravu připravovat tábornickým způsobem, přičemž snídaně musí obsahovat teplý nápoj a jedno z hlavních jídel musí být teplé.
Na co si dát pozor
Je třeba dodržovat seznam poživatin, které nelze na zotavovací akci používat, nebo které lze používat za stanovených podmínek, jak je uvedeno v příloze č. 3 vyhlášky.
Za hygienicky nezávadnou přípravu stravy a její kvalitu odpovídá určený pracovník, i když se děti mohou na přípravě stravy podílet.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.