§ 3a Zákon, kterým se mění zákon č. 91/1996 Sb., o krmivech, ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 147/2002 Sb., o Ústředním kontrolním a zkušebním ústavu zemědělském a o změně některých souvisejících zákonů (zákon o Ústředním kontrolním a zkušebním ústavu zemědělském), ve znění zákona č. 309/2002 Sb. – Krmiva…
Zákon, kterým se mění zákon č. 91/1996 Sb., o krmivech, ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 147/2002 Sb., o Ústředním kontrolním a zkušebním ústavu zemědělském a o změně některých souvisejících zákonů (zákon o Ústředním kontrolním a zkušebním ústavu zemědělském), ve znění zákona č. 309/2002 Sb. · 21/2004 Sb. · § 3a · Ústavní právo a lidská práva
Stručně: Paragraf 3a zákona č. 21/2004 Sb. stanovuje, že krmné produkty pro zvířata produkující potraviny nesmí ohrožovat zdraví zvířat, lidí ani životní prostředí a živočišné produkty z nich musí být nezávadné. Dále ukládá povinnosti osobám, které s těmito produkty nakládají, včetně zajištění dohledatelnosti a informování ústavu o problémech.
§ 3a
(1) Krmiva, krmné suroviny a všechny ostatní látky a produkty, doplňkové látky a premixy (dále jen „krmné produkty“) určené k výživě zvířat zajišťujících produkci potravin nesmí představovat nebezpečí pro zdraví zvířat, lidí nebo životní prostředí a živočišné produkty získané z těchto zvířat musí být nezávadné a vhodné pro lidskou spotřebu.
(2) Fyzická nebo právnická osoba, která vyrábí, dováží, uvádí do oběhu, nebo používá krmné produkty, včetně krmení zvířat pro potřebu živočišné prvovýroby, musí na všech stupních své činnosti zajistit, aby krmné produkty splňovaly požadavky stanovené zákonem a prováděcími právními předpisy.
(3) Osoba uvedená v odstavci 2 musí zajistit přesnou dohledatelnost původu a údaje umožňující sledování krmného produktu, který byl nebo by měl být zapracován do krmiva. Tato osoba musí mít zpracován způsob a pracovní postup, který jí umožní identifikovat osoby, které jí dodaly nebo kterým tato osoba dodala své výrobky nebo produkty. Tyto informace musí poskytnout na vyžádání orgánu odborného dozoru, kterým je Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský3b) (dále jen „ústav“).
(4) Má-li osoba uvedená v odstavci 2 důvodné podezření nebo zjistí-li, že krmný produkt nesplňuje podle odstavce 1 požadavky stanovené zákonem a prováděcími právními předpisy, informuje o tom ústav a učiní neprodleně opatření k zabránění dalšímu šíření nebezpečí pro zdraví zvířat, lidí a životní prostředí, a sice pozastaví další výrobu, zastaví další uvádění krmného produktu do oběhu, zajistí jeho oddělené uskladnění, popřípadě provede jeho stažení z oběhu.
(5) Osoba uvedená v odstavci 2 informuje o přijatých opatřeních podle odstavce 4 ústav a současně účinně a přesně informuje uživatele, kterým dodala krmné produkty, o důvodu pozastavení dodávek těchto krmných produktů. V případě nutnosti vyžádá od nich výrobky, kterými je zásobila, pokud jiná opatření nezajistí dostatečnou ochranu zdraví zvířat, lidí a životního prostředí. Při zajišťování činností uvedených v odstavcích 4 a 5 osoba uvedená v odstavci 2 spolupracuje s ústavem za účelem zabránění rizik, ke kterým by jí dodaným krmným produktem mohlo dojít, zejména poskytnutím veškerých údajů, které umožňují jeho přesnou dohledatelnost a sledování.
(6) Ústav neprodleně
a) ověří přijaté informace,
b) prošetří povahu nebezpečí, případný obsah nežádoucích látek v krmném produktu, jejich možný původ nebo příčinu vzniku nebezpečí, popřípadě vydá rozhodnutí o opatření podle § 18.
(7) Na základě zjištěného rozsahu nebezpečí ústav posoudí další části partie nebo dodávky stejného druhu anebo označení. Potvrdí-li se nebezpečí, ústav postupuje podle § 16b a 18.
(8) Povinnosti stanovené v odstavcích 4 a 5 v případě zjištění, že krmný produkt nesplňuje požadavky podle odstavce 1, se vztahují i na provozovatele laboratoří podle § 17 odst. 2, kteří provádějí příslušné analýzy.
Paragraf 3a zákona č. 21/2004 Sb. stanovuje, že krmné produkty pro zvířata produkující potraviny nesmí ohrožovat zdraví zvířat, lidí ani životní prostředí a živočišné produkty z nich musí být nezávadné. Dále ukládá povinnosti osobám, které s těmito produkty nakládají, včetně zajištění dohledatelnosti a informování ústavu o problémech.
Co to znamená v praxi
Povinnost zajistit bezpečnost: Pokud vyrábíte, dovážíte, prodáváte nebo používáte krmné produkty pro zvířata, z nichž se získávají potraviny (např. krávy, prasata, slepice), musíte zajistit, aby tyto produkty neohrožovaly zdraví zvířat, lidí ani životní prostředí. Živočišné produkty z těchto zvířat musí být bezpečné pro lidskou spotřebu.
Dohledatelnost původu: Musíte být schopni přesně dohledat původ krmných produktů a sledovat, kam byly dodány. To znamená, že musíte vědět, od koho jste produkt dostali a komu jste ho dodali.
Hlášení problémů: Pokud máte podezření nebo zjistíte, že krmný produkt nesplňuje bezpečnostní požadavky, musíte o tom okamžitě informovat Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ústav).
Okamžitá opatření: V případě zjištění problému musíte ihned zastavit výrobu, prodej a používání vadného krmného produktu, odděleně ho uskladnit a případně ho stáhnout z oběhu. Musíte také informovat své zákazníky o důvodu stažení a spolupracovat s ústavem.
Příklad
Zemědělec zjistí, že krmivo, které zakoupil pro své dojnice, má neobvyklý zápach a krávy po něm odmítají žrát. Okamžitě přestane krmivo používat, oddělí ho od ostatních zásob a informuje o tom Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský. Zároveň kontaktuje dodavatele krmiva a informuje ho o situaci.
Na co si dát pozor
Ústav jako kontrolní orgán: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský je orgánem odborného dozoru, kterému musíte poskytnout veškeré informace na vyžádání.
Spolupráce při řešení rizik: V případě problémů s krmnými produkty je povinná spolupráce s ústavem, zejména poskytování údajů pro dohledatelnost a sledování.
Hlídat změny § 3a – pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.