§ 5i zákon ČNR na ochranu zvířat proti týrání – Postupy při usmrcování ryb
Zákon České národní rady na ochranu zvířat proti týrání · 246/1992 Sb. · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 5i zákona č. 246/1992 Sb. stanovuje pravidla pro usmrcování ryb, zejména s ohledem na jejich omráčení před vykrvením a podmínky pro jejich přechovávání před usmrcením. Ryby musí být před vykrvením omráčeny tak, aby po celou dobu vykrvování necítily bolest. (§ 5i zákona č. 246/1992 Sb., zákon ČNR na ochranu zvířat proti týrání, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Postupy při usmrcování ryb
- Týká se: provozovatel, ministerstvo
- Judikatura: na § 5i odkazuje 1 soudní rozhodnutí (NS, ÚS, NSS)
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 246/1992 Sb.
(1) Usmrcení ryb vykrvením se smí provádět pouze po jejich omráčení zaručujícím ztrátu citlivosti a vnímání po celou dobu vykrvování. Jatečné zpracování ryb před jejich vykrvením je zakázáno.
(2) Vykrvování ryb při prodeji se provádí po omráčení silným úderem tupým předmětem na temeno hlavy a přetětím žaberních oblouků nebo přetětím míchy a cév řezem bezprostředně za hlavou.
(3) Při průmyslovém zpracování ryb krajská veterinární správa povolí na žádost provozovatele podniku výjimku z povinnosti a zákazu stanovených v odstavci 1, pokud technologie umožňuje zpracování ryb ihned po jejich porážce.
(4) Ryby při průmyslovém zpracování lze omračovat zařízením využívajícím střídavý elektrický proud o napětí 230 V.
(5) Živé ryby v zařízení používaném v rámci podnikatelské činnosti se před usmrcením přechovávají v kádích a příručních nádržích při neustálé výměně a přítoku vody, která neohrožuje jejich zdravotní stav, popřípadě při zajištění jiného účinného způsobu provzdušňování nebo okysličování vody.
(6) Poměr hmotnosti vybraných druhů živých ryb a vody (hustotu obsádky) v kádích a příručních nádržích, včetně nejnižšího množství kyslíku ve vodě a teploty vody, stanoví ministerstvo prováděcím právním předpisem.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Ryby musí být před vykrvením omráčeny tak, aby po celou dobu vykrvování necítily bolest.
- Při prodeji se ryby omračují silným úderem do hlavy a následně se vykrví přetětím žaberních oblouků nebo míchy.
- Při průmyslovém zpracování lze za určitých podmínek získat výjimku z povinnosti omráčení před vykrvením, pokud technologie umožňuje okamžité zpracování po porážce.
- Živé ryby určené k usmrcení v rámci podnikání musí být přechovávány v kádích s neustálou výměnou a provzdušňováním vody.
Na co si dát pozor
- Jatečné zpracování ryb před jejich vykrvením je zakázáno, kromě výjimek pro průmyslové zpracování.
- Při průmyslovém zpracování je možné omračovat ryby střídavým elektrickým proudem o napětí 230 V.
- Ministerstvo stanoví prováděcím právním předpisem podrobnosti ohledně hustoty obsádky, množství kyslíku a teploty vody pro přechovávání ryb.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Judikatura k § 5i
Jak soudy aplikují § 5i
Tímto rozhodnutím městského úřadu byl žalobce uznán vinným tím, že dne 23. 4. 2018 usmrtil v rybářském revíru č. „X“ v k. ú. „X“ rybu druhu sumec velký (Silurus glanis) vykrvením bez jejího předchozího omráčení v rozporu s § 5i odst. 1 zákona č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, ve znění pozdějších předpisů (dále jen „zákon na ochranu zvířat”), čímž spáchal přestupek z nedbalosti popsaný v § 27 odst. 1 písm. h) zákona na ochranu zvířat, a za to mu byla uložena pokuta ve výši 50 000 Kč podle § 27 odst. 12 písm. a) téhož zákona a zároveň mu …
Související
§ 10 Postupy při usmrcování nadpočetných kuřat a e (Vyhláška o ochraně hospodářských zvířat )§ 17 (Zákon o ochraně veřejného zdraví a o změ)§ 9 Postupy při usmrcování zvířat (Vyhláška o ochraně hospodářských zvířat )§ 11 Postupy při usmrcování kožešinových zvířat ve (Vyhláška o ochraně hospodářských zvířat )§ 3 Seznam údajů předkládaných posuzovatelům a ob (Vyhláška o ochraně pokusných zvířat)