§ 1 vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí – Tato vyhláška zapracovává příslušné předpisy Evropské unie1)
Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí · 248/2018 Sb. · Ostatní právní předpisy · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 1 vyhlášky 248/2018 stanovuje, co tato vyhláška upravuje, a to konkrétně způsob označování, druhy, jakostní a technologické požadavky, teplotní režimy a způsoby uchovávání a manipulace s nápoji, kvasným octem a droždím. Vyhláška určuje, jakým způsobem musí být nápoje, kvasný ocet a droždí označeny, aby bylo jasné, o jaký druh, skupinu nebo podskupinu se jedná. (§ 1 zákona č. 248/2018 Sb., vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 248/2018 Sb.
(1) Tato vyhláška zapracovává příslušné předpisy Evropské unie1), zároveň navazuje na přímo použitelné předpisy Evropské unie2) a upravuje
a) způsob označování nápojů, kvasného octa a droždí v návaznosti na jejich členění podle druhu, skupiny nebo podskupiny,
b) druhy nápojů, kvasného octa a droždí s členěním na skupiny a podskupiny,
c) pro jednotlivé druhy nápojů, kvasného octa a droždí požadavky na jakost, technologické požadavky, požadavky na jakost vztahující se k názvu a přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení,
d) teplotní režimy při uchovávání nápojů, kvasného octa a droždí,
e) způsoby uchovávání a manipulace s nápoji, kvasným octem a droždím během jejich uvádění na trh.
(2) Tato vyhláška se nevztahuje na neochucené minerální a pramenité vody3).
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Vyhláška určuje, jakým způsobem musí být nápoje, kvasný ocet a droždí označeny, aby bylo jasné, o jaký druh, skupinu nebo podskupinu se jedná.
- Definuje, jaké druhy nápojů, kvasného octa a droždí existují a jak se dále dělí.
- Stanovuje konkrétní požadavky na kvalitu těchto výrobků, včetně toho, co musí splňovat, aby mohly nést určitý název, a jaké jsou povolené odchylky v balení.
- Určuje, při jakých teplotách se musí nápoje, kvasný ocet a droždí uchovávat a jak se s nimi má zacházet, když jsou na trhu.
Na co si dát pozor
- Vyhláška se nevztahuje na neochucené minerální a pramenité vody.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.