§ 25 Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí – Požadavky na jakost
Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí · 248/2018 Sb. · § 25 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 25 vyhlášky č. 248/2018 Sb. stanovuje požadavky na jakost lihovin, a to jak z hlediska fyzikálních a chemických vlastností, tak i smyslových vjemů a chování emulzních likérů.
§ 25 Požadavky na jakost
(1) Fyzikální a chemické požadavky na jakost lihovin jsou uvedeny v příloze č. 11 k této vyhlášce.
(2) Vzhled, barva, vůně a chuť výrobků musí být charakteristické pro deklarovaný druh a skupinu výrobků a musí být bez cizích vůní a chutí.
(3) Částečné oddělení složek emulzních likérů způsobené skladováním musí být odstranitelné krátkým zatřepáním, po kterém bude obnoven emulzní stav likéru.
ČÁST ŠESTÁ
Paragraf 25 vyhlášky č. 248/2018 Sb. stanovuje požadavky na jakost lihovin, a to jak z hlediska fyzikálních a chemických vlastností, tak i smyslových vjemů a chování emulzních likérů.
Co to znamená v praxi
Lihoviny musí splňovat konkrétní fyzikální a chemické parametry uvedené v příloze č. 11 vyhlášky.
Vzhled, barva, vůně a chuť každé lihoviny musí být typické pro daný druh a skupinu výrobku a nesmí obsahovat žádné nežádoucí cizí pachy nebo příchutě.
Pokud dojde k oddělení složek u emulzních likérů (například usazenina), musí být možné tento stav napravit krátkým zatřepáním, po kterém se likér vrátí do původního emulzního stavu.
Na co si dát pozor
Výrobci lihovin musí zajistit, aby jejich produkty odpovídaly specifikacím uvedeným v příloze č. 11.
Spotřebitelé by měli být obezřetní, pokud lihovina vykazuje netypický vzhled, barvu, vůni nebo chuť, nebo pokud se emulzní likér po zatřepání nevrátí do původního stavu.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.