§ 25 vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí – Požadavky na jakost
Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí · 248/2018 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 25 vyhlášky č. 248/2018 Sb. stanovuje požadavky na jakost lihovin, a to jak z hlediska fyzikálních a chemických vlastností, tak i smyslových vjemů a chování emulzních likérů. Lihoviny musí splňovat konkrétní fyzikální a chemické parametry uvedené v příloze č. 11 vyhlášky. (§ 25 zákona č. 248/2018 Sb., vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Požadavky na jakost
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 248/2018 Sb.
(1) Fyzikální a chemické požadavky na jakost lihovin jsou uvedeny v příloze č. 11 k této vyhlášce.
(2) Vzhled, barva, vůně a chuť výrobků musí být charakteristické pro deklarovaný druh a skupinu výrobků a musí být bez cizích vůní a chutí.
(3) Částečné oddělení složek emulzních likérů způsobené skladováním musí být odstranitelné krátkým zatřepáním, po kterém bude obnoven emulzní stav likéru.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Lihoviny musí splňovat konkrétní fyzikální a chemické parametry uvedené v příloze č. 11 vyhlášky.
- Vzhled, barva, vůně a chuť každé lihoviny musí být typické pro daný druh a skupinu výrobku a nesmí obsahovat žádné nežádoucí cizí pachy nebo příchutě.
- Pokud dojde k oddělení složek u emulzních likérů (například usazenina), musí být možné tento stav napravit krátkým zatřepáním, po kterém se likér vrátí do původního emulzního stavu.
Na co si dát pozor
- Výrobci lihovin musí zajistit, aby jejich produkty odpovídaly specifikacím uvedeným v příloze č. 11.
- Spotřebitelé by měli být obezřetní, pokud lihovina vykazuje netypický vzhled, barvu, vůni nebo chuť, nebo pokud se emulzní likér po zatřepání nevrátí do původního stavu.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 15 Požadavky na jakost (Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pr)§ 4 Požadavky na jakost (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)§ 4 Podrobnější požadavky na výrobu některých pro (Vyhláška, kterou se provádějí některá us)§ 4 Požadavky na jakost (Vyhláška Ministerstva zemědělství , kter)§ 2 Podrobnější požadavky na výrobu některých pro (Vyhláška o provedení některých ustanoven)