§ 29 Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí – Označování
Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí · 248/2018 Sb. · § 29 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 29 vyhlášky 248/2018 stanovuje specifické požadavky na označování kvasného octa a dále upřesňuje přípustné odchylky v objemu balení a obsahu kyseliny octové.
§ 29 Označování
(1) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací spotřebitelům, v zákoně a ve vyhlášce o některých způsobech označování potravin se u kvasného octa dále uvede
a) označení druhem a skupinou nebo druhem, skupinou a podskupinou a
b) údaj o kyselosti kvasného octa v procentech (m/V).
(2) Přípustná záporná objemová odchylka balení je 5 %.
(3) Přípustná záporná odchylka obsahu kyseliny octové v procentech (m/V) od obsahu kyseliny octové uvedené na obalu je nejvýše 0,2 %.
Paragraf 29 vyhlášky 248/2018 stanovuje specifické požadavky na označování kvasného octa a dále upřesňuje přípustné odchylky v objemu balení a obsahu kyseliny octové.
Co to znamená v praxi
Na obalu kvasného octa musí být vždy uvedeno, o jaký druh, skupinu nebo podskupinu octa se jedná (např. kvasný ocet lihový).
Spotřebitel se z obalu dozví, jakou kyselost má kvasný ocet, vyjádřenou v procentech (m/V).
Pokud je na obalu uvedeno určité množství octa, skutečný objem v balení může být až o 5 % menší, aniž by to bylo považováno za vadu.
Obsah kyseliny octové uvedený na obalu se může ve skutečnosti lišit, a to nejvýše o 0,2 procentního bodu směrem dolů.
Na co si dát pozor
Při nákupu kvasného octa je důležité si všímat nejen obecných informací, ale i konkrétního druhu a kyselosti, které musí být na obalu uvedeny.
Uvedené odchylky v objemu a obsahu kyseliny octové jsou povolené, takže menší rozdíl oproti deklaraci na obalu nemusí znamenat vadu výrobku.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.